خبرگزاري آريا -

طرز تهيه نان قاشقي
نان قاشقي را مي توانيد براي تغذيه يا صبحانه بچه ها پر کنيد و از خوردن آن لذت ببريد.
مواد لازم براي تهيه نان قاشقي :
خميرمايهيک قاشق غذاخوري شکر 2 قاشق غذاخوري نمک يک قاشق مرباخوري شير ولرمنصف پيمانه آب ولرمنصف پيمانهکره آب شدهيک چهارم پيمانهروغن مايعيک چهارم پيمانهزرده تخم مرغ يک عدد براي رومال نانسفيده تخم مرغيک عددآردسه پيمانهزعفراندر صورت تمايل براي رومال
طرز تهيه نان قاشقي :
ابتدا يک قاشق شکر + خمير مايه را در ليوان بزرگي با هم مخلوط کنيد و نصف پيمانه آب ولرم را به آن اضافه کنيد و با قاشق چوبي هم بزنيد در آن را بگذاريد و اجازه بدهيد تا به عمل بيايد، در اين فاصله بقيه شکر + نمک + سفيده تخم مرغ + شير + کره + روغن را با هم مخلوط کنيد سپس خمير مايه عمل آمده را اضافه کنيد و با قاشق چوبي هم بزنيد و آرد را اضافه کنيد.
آرد بيشتر نزنيد، اصلا اين خمير چسبناک هست روي آن را بپوشانيد و يک ساعت به آن استراحت بدهيد سپس با قاشق از خمير جدا کنيد و داخل دستتان گرد کنيد ( کمي دستتان را آغشته به آرد کنيد تا راحت کار کنيد و خمير نچسبد )
داخل سيني که کاغذ روغني قرار داديد بچينيد و روي آن زرده تخم مرغ و زعفران را مخلوط کرده و با برس روي آن بماليد در صورت تمايل روي آن کنجد بپاشيد و در فر 190 درجه که از قبل گرم کرديد يک ربع الي بيست دقيقه پخت کنيد. بي نهايت خوشمزه و نرم و عالي است.
نکاتي براي پخت نان قاشقي:
آرد اضافه به خمير ندهيد که سنگين شود و نرمي آن کم شود اين نان خيلي نرم هست و يکي از دلايل آن کم بودن آرد آن هست.
اين نان را مانند بقيه نان ها مي توانيد بدون فر روي گاز بپزيد مثل هميشه داخل تابه با شعله پخش کن و شعله کم.
گردآوري: بخش آشپزي بيتوته


منبع: خبرگزاری آریا

مطالب پیشنهادی:
خبر بعدی:

تولید نان داروها در بزرگترین واحد تولیدی نان جنوب کشور

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از یاسوج  باقری مدیر عامل مجتمع صنعتی کوبودنا گفت: این مجتمع فعالیت خود را ۵ سال پیش با ۲۰ نوع محصول شروع کرد و هم اکنون با بیش از ۱۵۰ نوع نان متنوع فعالیت می کند.

باقری افزود: ما در تولیدات خود همه افراد جامعه را مدنظر قرار دادیم و هدف ما سلامت افراداست.

مدیرعامل مجتمع صنعتی کوبودنا با بیان اینکه در این کارخانه ما شعار از مزرعه تا سفره را اجرا کردیم گفت : در این مجتمع تولیدی یک کارخانه آرد با ظرفیت سه هزار تنی فعالیت می کند که علاوه بر تامین آرد مورد نیاز این مجتمع ۳۵ درصد آرد مورد نیاز استان را هم تامین می کند.

وی افزود :در این زنجیره تولیدی ۳۵ نفر به صورت مستقیم و ۸۰ نفر به صورت غیر مستقیم فعالیت می کنند.

مدیر عامل مجتمع صنعتی کوبودنا گفت : یکی از برنامه‌های این مجتمع کشت گیاهان دارویی در مزارع این مجتمع برای استفاده در نانو داروها است.

انتهای پیام/ط

تولید نان داروها در استان

تقدیر از مأموران حاضر در ماجرای درگیری پلیس و دختر تهرانپارس! + عکس

احمدی‌نژاد خواستار مذاکره ایران با امریکا شد؛ مذاکره درباره مسائل اساسی مهم‌تر از "برجام" است

صادق زیباکلام: آمریکا به این 4دلیل در حوادث اخیر در قبال ایران کوتاه آمده

منبع این خبر، وبسایت www.aryanews.com است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۲۷۲۳۳۵۶ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • کالباس خانگی، خوشمزه و سالم + طرز تهیه
  • كباب سلطانى خوشمزه و عالی + طرز تهیه
  • نانوایان استان از پخت نان سبوس‎دار طفره می‎روند
  • طرز تهیه سالاد پاستا و استیک
  • نانوایان ناچار به عرضه نان بی‌کیفیت هستند
  • تارت رژیمی خوشمزه + دستور تهیه
  • لیموناد با طعم و مزه‌های مختلف برای تابستانی رنگی
  • طرز تهیه نخودک میان وعده‌ای سالم
  • طرز تهیه سالاد خیار اندونزی برای شب‌های تابستان
  • طرز تهیه دسر تیرامیسوی عالی و خوشمزه
  • ترشی انبه به سبک بندرعباسی‌ها + طرز تهیه
  • طرز تهيه دسر لايه اي ليواني
  • طرز تهیه کباب سیمیت خوشمزه
  • طرز تهیه ترشی انبه به سبک بندرعباسی‌ها
  • طرز تهیه کیک توت فرنگی ساده
  • طرز تهیه بستنی سنتیِ خانگی
  • طرز تهیه کیک شکلاتی زردآلو
  • کشف بیش از یک تن آرد قاچاق در شهرآباد بردسکن
  • مافین نان ذرت؛ یک همراه عالی برای صبحانه