به نقل از «فردا»

قبل از خرید میوه شب عید، به چه نکاتی توجه کنیم؟

تاریخ انتشار: ۳ اسفند ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۸۴۱۲۰۳

باشگاه خبرنگاران: اگر قصد خرید میوه برای ایام عید نوروز و پذیرایی شایسته از مهمان‌های خود را دارید، لازم نیست که سراغ محصولات درشت و گران‌قیمت بروید. برای داشتن بهترین انتخاب میوه‌ای برای ایام نوروز، کافی است تا به این نکات ساده توجه کنید:

درشت و لک‌دار نخرید

بهتر است بیش از ۳ رقم میوه برای پذیرایی عید نداشته باشید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این ۳ رقم می‌تواند شامل ۲ نوع میوه با ماندگاری بالا مانند سیب و پرتقال و ۱ نوع میوه با ماندگاری کمتر مانند موز، کیوی، خیار یا نارنگی باشد. اگر قرار است میوه‌ای مانند سیب یا پرتقال را بیش از ۲ کیلو خریداری کنید، حتما به طور تصادفی یک عدد از آن‌ها را در مغازه تست کنید تا از طعم مناسب و سالم بودن آن‌ها مطمئن شوید.

همیشه نزدیک عید، برخی از سودجویان اقدام به توزیع میوه‌های بی‌کیفیت یا یخ‌زده در سطح بازار می‌کنند. معمولا سالم بودن یا نبودن سیب‌های زرد از روی پوستشان به سادگی قابل تشخیص است، اما باید از سالم بودن سیب‌های قرمز با قاچ کردن آن‌ها مطمئن شد. سیب‌های قرمز سبک، معمولا پوک و خراب هستند.

سیب قرمز سالم باید کاملا سفت و کمی سنگین باشد. پرتقال و نارنگی سالم هم باید بدون لک و زدگی در پوست و دارای پوستی نازک و وزنی نسبتا سنگین باشند. پرتقال‌ها و نارنگی‌های سبک، معمولا بدون آب و بی‌مزه هستند.

اگر قصد خرید کیوی دارید، بهتر است یک هفته قبل از عید انواع سفت این میوه را خریداری کنید و آن‌ها را به‌صورت نشسته، داخل نایلونی دربسته کنار دو تا سه عدد سیب قرار دهید. سیب، میوه‌ای فرازگرا است و با ساطع کردن گاز اتیلن از خود، باعث نرم و رسیده شدن کیوی می‌شود.

از هر میوه باید ۱ عدد به ازای هر ۲ نفر مهمان خریداری شود، زیرا همه مهمان‌ها از تمام میوه‌ها در طول مدت کوتاه عیددیدنی، نمی‌خورند. اندازه میوه‌های عید باید متوسط باشد. خریدن میوه‌های بسیار درشت به مهمان‌ها حس خوبی نمی‌دهد و باعث می‌شود که بیشترشان از خیر خوردن این خوراکی سالم و مغذی شب عید که پول زیادی هم بابت آن پرداخت شده، بگذرند و بعد از عیددیدنی‌ها، شما بمانید و کلی میوه که امکان خراب شدنشان وجود دارد.

میوه‌هایی مانند سیب یا پرتقال را می‌توان حدود ۲۰ روز در شرایط مناسب نگهداری کرد. یعنی باید آن‌ها را نشسته داخل روزنامه بپیچید و سپس دورن نایلونی قرار دهید و نایلون را در قسمت جامیوه‌ای یخچال بگذارید. مدت زمان ماندگاری موز و خیار حدود ۳ روز، کیوی حدود ۵ روز و نارنگی هم حدود ۷ روز است.

البته می‌توانید برای بالا بردن مدت زمان ماندگاری کیوی‌ها، انواع کاملا سفت آن‌ها را بخرید و ۴۴ روز پیش از مصرف چند عدد سیب را کنارشان قرار دهید تا کیوی‌ها حالت نرم و رسیده‌ای پیدا کنند. اگر دوست دارید که خرمالو هم جزو میوه‌های عیدتان باشد، باید بدانید که مدت زمان مفید ماندگار آن تنها ۲ تا ۳ روز است.

میوه‌های خراب و لک‌دار نخرید؛ چون خرابی و لک این میوه‌ها می‌توانند به تمام سطح خود میوه و حتی سایر میوه‌ها هم منتقل و باعث غیر قابل استفاده شدن آن‌ها شوند. میوه‌های درشت نخرید، زیرا امکان استفاده بیش از اندازه از کود‌های شیمیایی و غیر استاندارد برای پرورش و رشد سریع‌تر این‌گونه میوه‌ها وجود دارد و انتقال بقایای این کود‌های شیمیایی از طریق میوه به بدن می‌تواند باعث ابتلا به انواع بیماری‌ها در افراد مختلف به خصوص بچه‌ها، سالمندان و زنان باردار شود.

میوه‌هایی که شکستگی و بریدگی دارند را نخرید، زیرا امکان انتقال و نفوذ آلودگی‌های محیطی و بقایای سموم و کود‌های شیمیایی به داخل میوه‌های شکسته و بیمار شدن افرادی که آن‌ها را مصرف می‌کنند، وجود دارد.

منبع: فردا

کلیدواژه: خرید میوه شب عید خرید میوه

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.fardanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فردا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۸۴۱۲۰۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

این میوه کمبود‌های بدن را جبران می‌کند

کدو حلوایی یا کدو تنبل یک میوه بسیار مغذی و پرکاربرد است. کدو سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین‌ها، فیبر، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان است. این خوراکی جذاب به دلیل داشتن دانه در دسته میوه‌ها قرار می‌گیرد، اما برخی از افراد به دلیل نوع مواد مغذی کدو تنبل، آن را در دسته سبزی‌ها طبقه‌بندی می‌کنند.

این میوه در حقیقت از گیاهان بومی آمریکای شمالی است که در مراسم هالووین آن را تزیین کرده و در مراسم روز شکرگزاری با آن دسر‌هایی مانند پای کدو حلوایی می‌پزند. البته تنوع دسر‌ها و نوشیدنی‌هایی که می‌توان با کدو تنبل تهیه کرد بسیار زیاد و متنوع است.

از انواع دسر‌ها می‌توان به دونات کدو حلوایی، کیک کدو حلوایی و نان کدو حلوایی اشاره کرد. از نوشیدنی‌ها هم می‌توان به شیر کدو حلوایی و همچنین هات چاکت کدو حلوایی اشاره کرد.

همان‌طور که ملاحظه کردید، خوراکی‌های خوش‌طعم بسیاری وجود دارند که می‌توانید با استفاده از کدو تنبل آن‌ها را تهیه کرده و از خواص بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید. در ادامه این مطلب به برخی از مهم‌ترین خواص کدو حلوایی اشاره می‌کنیم.

خواص کدو حلوایی برای سلامتی چیست؟

مهم‌ترین دلیل برای اینکه کدو تنبل را به عنوان یک میوه پرخاصیت می‌شناسیم، نسبت بالای ویتامین، مواد معدنی و فیبر در برابر مقدار کم قند آن است. اگرچه هنوز تحقیقات گسترده‌ای روی خواص کدو حلوایی انجام نشده، اما برخی تاثیرات مثبت آن بر روی سلامتی ثابت شده است. از مهم‌ترین مزایای کدو حلوایی برای سلامتی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

کمک به حفظ ایمنی بدن

کدو تنبل حاوی مقادیر زیادی بتاکاروتن است که به ویتامین A تبدیل می‌شوند. ویتامین A می‌تواند به بدن شما در برابر عفونت‌ها کمک کرده و هنگام مواجهه با بیماری با آن‌ها مقابله کند. علاوه بر این برخی تحقیقات نیز نشان داده‌اند که ویتامین آ در تقویت و محافظت از روده‌ها در برابر عفونت‌ها بسیار موثر است. ویتامین ث موجود در کدو حلوایی نیز با تقویت سلول‌های ایمنی هنگام تشخیص عامل بیماری‌زا، نقش کلیدی در حفظ ایمنی بدن ایفا می‌کند.

سلامت چشم‌ها

کدو تنبل به دو روش می‌تواند به سلامت چشم شما کمک کند. روش اول با استفاده از منابع غنی بتاکاروتن است که با کمک به شبکیه چشم، جذب بهتر نور را به همراه دارد.. راه دوم، کمک به محافظت چشم در برابر بیماری دژنراسیون ماکولا یا همان تخریب لکه زرد چشم است.

ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌توانند نقش مهمی در حفاظت از چشم‌ها ایفا کنند. مطالعات نشان داده‌اند افراد مبتلا به دژنراسیون ماکولا که بر اثر بالا رفتن سن به این بیماری مبتلا شده‌اند، می‌توانند با مصرف مکمل‌ها و منابع غنی روی، ویتامین C، ویتامین E و بتاکاروتن جلوی پیشرفت این بیماری را بگیرند. کدو حلوایی به عنوان یک منبع غنی از این مواد می‌تواند خوراکی مفیدی برای این دسته از افراد باشد.

حفظ سلامت پوست

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کدو حلوایی که شامل بتاکاروتن، ویتامین ث و ویتامین‌ای است، تا حد زیادی در حفظ سلامت پوست موثر هستند. بتاکاروتن موجود در کدو تنبل می‌تواند از پوست در برابر اشعه مضر خورشید یا همان UV محافظت کرده و به بهبود بافت پوست نیز کمک کند.

ویتامین‌های C و E نیز خواص آنتی‌اکسیدانی دارند. به همین دلیل است که در اغلب محصولات پوستی می‌توان این دو ویتامین را پیدا کرد. با این حال تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف این ویتامین‌ها به صورت خوراکی روش بهتری برای جذب خواص آن‌هاست.

بهبود سلامت قلب

به طور کلی مصرف میوه و سبزیجات برای سلامت قلب مفید است. اما کدو حلوایی دارای مواد مغذی‌ای است که می‌تواند به طور ویژه به بهبود سلامتی این ارگان حیاتی بدن کمک کند. برای مثال پتاسیم موجود در کدو حلوایی برای کاهش فشار خون مفید است.

به علاوه، فیبر موجود در آن با متصل شدن به کلسترول موجود در غذا از جذب آن توسط بدن جلوگیری کرده و به این وسیله به کاهش سطح کلسترول خون کمک می‌کند.

بهبود متابولیسم بدن

مصرف خوراکی‌های غنی از بتاکاروتن مانند کدو حلوایی، با کنترل میزان قند خون و توزیع چربی در بدن به سلامت متابولیک بدن کمک می‌کنند. کدو تنبل همچنین سرشار از فیبر است که می‌تواند از بالا رفتن ناگهانی قند خون پس از مصرف کربوهیدرات‌ها جلوگیری کند.

منبع:سرگرمی روز