Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «باشگاه خبرنگاران»
2024-04-20@03:04:09 GMT

دستور تهیه کیک خیس پرتقالی بدون فر

تاریخ انتشار: ۴ اسفند ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۸۵۷۷۰۱

دستور تهیه کیک خیس پرتقالی بدون فر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک‌‌هایی مثل کیک پرتقالی خیس نیز طرفداران مخصوص به خودشان را دارند. شاید امروزه در بیشتر خانه‌ها فر و یا ماکرویو وجود داشته باشد، ولی شاید بعضی‌ها نمی‌خواهند از آن استفاده کنند و یا آن‌ها را ندارند. برای تهیه این کیک شما به یک قابلمه‌ای احتیاج دارید که بتوانید قالب خود را در آن بدون هیچ مشکلی جای دهید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

برای این کیک می‌توانید از قالب‌های سیلیکونی و یا روی استفاده کنید.

همچنین در ابتدای کار می‌توانید از قابلمه‌ای استفاده کنید که جنسش روی باشد و بعد از اینکه به پخت این جور کیک مهارت پیدا کردید از هر قابلمه‌ای می‌توانید استفاده کنید. شاید بعضی‌ها فکر کنند که پخت کیک به این صورت خیلی خوب از آب درنیاید، ولی اشتباه می‌کنند، شما با رعایت نکات و طرز پخت آن می‌توانید یک کیک عالی و خوشمزه را درست کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد تن آووکادو بدون سس مایونز

مواد لازم:

آرد: ۲ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه پُر
تخم مرغ: ۳ عدد
آب پرتقال طبیعی: کمتر از ۱ لیوان
روغن مایع: نصف پیمانه
بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
وانیل: به مقدار لازم
پوست پرتقال رنده شده: ۱ قاشق غذاخوری

مراحل پخت کیک:

۱. تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور متوسط هم زن میزنیم حدود ۵ دقیقه تا کاملا روشن و کشدار شود. آب پرتقال که بهتر است سرد نباشد را داخل کیک بریزید. روغن هم به مواد اضافه کنید و مجدد هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را الک کرده و کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا آرد در کیک گلوله نشده و یکدست شود.

۲. پوست پرتقال رنده شده را هم اضافه کنید. مراقب باشید فقط پوستش را رنده کنید اگر قسمت سفیدش را رنده کنید کیک شما تلخ میشود.

۳. کف قالب را با قلمو چرب کنید و مواد کیک را داخلش بریزید و بگذارید روی پایه فلزی. دم کنی یا پارچه را گذاشته و سپس در قابلمه را بگذارید.

۴. با دمای متوسط حدود یک ساعت زمان میخواهد تا کیک بپزد. در قابلمه را تا نیم ساعت به هیچ عنوان باز نکنید. بعد از این مدت با خلال یا چنگال کیک را تست کنید اگه نچسبید کیک شما آماده هست.

۵. داخل فر هم بخواهید بگذارید با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد حدود ۴۵ دقیقه زمان لازم است. این زمان بستگی به دمای فر دارد و ممکن است متغیر باشد.

تهیه سس پرتقال:

۱. یک لیوان آب پرتقال را با یک قاشق غذاخوری شکر (اگه پرتقال ترش بود دو قاشق شکر بریزید) و یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت روی حرارت بگذارید.

۲. کمی که غلیظ شد از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.

۳. کیک که خنک شد برش بزنید یا با سیخ چوبی چند تا حفره ایجاد کنید و سس را روی آن بریزید. نیم ساعت زمان دهید تا سس به خورد کیک برود و در نهایت کیک شما آماده‌ی سرو است.

نکات:

برای اینکه کیک به خوبی پخته شود و روی آن نیز طلایی شود باید درب قابلمه را حدود ۱۵ دقیقه بگذارید تا گرم شود. اگر مواد کیک را به صورت مستقیم داخل قابلمه بریزید باعث سوختن کیک می‌شود و یا اگر قالب را مستقیم داخل قابلمه بگذارید این اتفاق نیز می‌افتد، در نتیجه برای جلوگیری از این کار می‌توانید از یک شی نسوز یا فلزی در قابلمه استفاده کنید. این کار باعث می‌شود قالب مستقیم بر روی قابلمه قرار نگیرد و کیک به خوبی پخته شود. سپس می‌توانید قالب را درون قابلمه و بر روی شی نسوز بگذارید و درب آن را با دم کنی پارچه‌ای پوشش دهید. با انجام تمام این کار‌ها شما به راحتی می‌توانید این کیک را تهیه کنید و به عنوان یک دسر و یا میان وعده از آن استفاده کنید.

منبع: وب سایت غذالند

انتهای پیام/

اینگونه کیک خیس پرتقالی درست کنید!

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: آشپزی تغذیه

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۸۵۷۷۰۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

(ویدئو) حمله ایران نمایشی بود؟ اگر می‌توانید شما هم نمایش دهید!

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی

دیگر خبرها

  • طرز تهیه کرم شکلاتی مخصوص فیلینگ انواع کیک و دسر 
  • این دستور پخت مرغ زعفرانی را از دست ندهید 
  • ایران، زن هندی را تحویل داد!
  • یک زن از خدمه هندی کشتی توقیفی در تنگه هرمز به کنسولگری هندوستان تحویل شد
  • تحویل خدمه هندی کشتی توقیفی در تنگه هرمز به کنسولگری هند
  • (ویدئو) حمله ایران نمایشی بود؟ اگر می‌توانید شما هم نمایش دهید!
  • صادرات سیب و پرتقال مازاد در راستای حمایت از تولید داخل امری ضروری است
  • ریواس کجا می‌روید؟ چند است؟ فواید ریواس چیست و چطور باید آن‎را خورد؟
  • سوپ جو دوسر بهترین گزینه برای وعده های کم کالری
  • روش های بازکردن قفل گوشی