گیاهان دارویی موثر بر بیماری دیابت در یک کتاب
تاریخ انتشار: ۴ اسفند ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۸۶۲۶۰۴
به گزارش گروه دانشگاه ایسکانیوز، دیابت از جمله بیماری های مزمن است که به دلیل کمبود یا کاهش عملکرد انسولین موجب افزایش میزان قند خون و اختلالات متابولیسمی بدن می شود. تحقیقات اخیر نشان می دهد که با تغییر فرهنگ رژیم غذایی و روش زندگی از سنتی به صنعتی میزان شیوع بیماری دیابت افزایش یافته است. هم اکنون داروهای متعددی جهت کاهش میزان قند خون ارائه شده است ولی به دلیل عدم بهبودی کامل این بیماری با مصرف داروهای موجود، تمایل به استفاده از درمان های جایگزین و سنتی افزایش یافته است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
ایران هم اکنون یکی از هفت کشور آسیایی است که بیشترین گیاهان دارویی را دارد. این گرایش وجود دارد که در سه دهه گذشته شاهد روند رو به رشد مردم در زمینه استفاده از این داروهای گیاهی و احیای طب سنتی بوده ایم. براساس آمار های موجود در کشور ایران بیش از 130 نوع داروهای گیاهی وجود دارد که منشا اصلی آنها گیاهان هستند.در حال حاضر استفاده از گیاهان دارویی در موارد مختلف همچون طب کنونی، طب سنتی یا طب مزاجی کاربردهای فراوانی دارند و در ایران نیز گیاهان دارویی متنوعی وجود دارد که به اعتقاد بسیاری از پزشکان و کارشناسان علوم گیاهی می توان از آن ها در چرخه درمان استفاده کرد.
این کتاب در 13 فصل تدوین شده است و هر یک از فوصل کتاب به خواص یکی از گیاهان انتخاب شده توسط مولفین کتاب اختصاص دارد. فصل اول پس از مقدمه شامل تاریخچه گیاهان دارویی در ایران و دوران ماقبل از ظهور اسلام است. فصل دوم به تاریخچه طب سنتی در خاورمیانه، چین و ژاپن و آشنایی با روش های آماده سازی، خشک کردن و نگهداری داروهای گیاهی می پردازد. فصل سوم درباره گیاه گزنه و خواص آن است و به ترتیب فصل چهارم مربوط به شنبلیله، فصل پنجم مریم گلی، فصل ششم سیر، فصل هفتم پیاز، فصل هشتم چای، فصل نهم اسفرزه، فصل دهم هندوانه ابوالجهل، فصل یازدهم مربوط به گیاه آلوئه ورا، فصل دوازدهم قره قات و دست آخر فصل سیزدهم به گیاه خار مریم اختصاص دارد.
در بخشی از کتاب درباره گیاه گزنه آمده است: گزنه گیاهی علفی، دائمی یا چند ساله است که ماقبل تاریخ نیز وجود داشته و مردم از آن برای تغذیه روزانه استفاده می کرده و از خواص دارویی آن نیز اطلاع داشتند. منشا این گیاه آسیا و اروپاست و سازگار با آب و هوای مرطوب و معتدل است ساقه گیاه پر از پرزها و تارهای مخروطی است و در صورت لمس کردن به دست چسبیده و باعث گزش می شود، این گیاه سرشار از مواد معدنی و مغذی است و در برخی غذاها به عنوان سبزی از آن استفاده می شود.
شاخه های برگ دار و تازه برداشت شده گزینه برای برطف کردن درد روماتیسم و آرتریت مفید است و ضماد برگ های تازه کوبیده شده گزنه دردهای عضلانی را برطرف کرده و این ضماد برای برطرف کردن زگیل و بند آمدن خون دماغ بسیار مفید است.
کتاب «بررسی اکولوژیکی و گیاه شناسی گیاهان دارویی موثر بر بیماری دیابت» تالیف شهرام مهری و شهامت هدایت در 146 صفحه، شمارگان هزار نسخه و قیمت 23 هزار تومان، توسط سازمان چاپ و انتشارات دانشگاه آزاد اسلامی با همکاری واحد پارس آباد مغان راهی بازار نشر شد.
انتهای پیام/
283 / 31 دانشگاه آزاد اسلامی اکولوژیکی گیاه شناسی گیاهان دارویی پارس آباد سازمان چاپ و انتشارات دیابت انسولینمنبع: ایسکانیوز
کلیدواژه: دانشگاه آزاد اسلامی اکولوژیکی گیاه شناسی گیاهان دارویی پارس آباد سازمان چاپ و انتشارات دیابت انسولین
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.iscanews.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسکانیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۸۶۲۶۰۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خوراکی غنی از منیزیم و فیبر: مبارزه با دیابت و کلسترول بد
جو، یک غله کامل با فواید تغذیهای چشمگیر، منبع غنی از فیبر، مولیبدن، منگنز، و سلنیوم است. این غله سرشار از مواد معدنی مانند مس، ویتامین B1، کروم، فسفر، منیزیم و نیاسین به همراه لیگنانها، آنتیاکسیدانهایی با خاصیت مبارزه با سرطان و بیماریهای قلبی، میباشد.
با این حال، جو حاوی مواد ضد تغذیهای است که میتواند هضم و جذب مواد مغذی را دچار اختلال کند. روشهایی نظیر خیساندن و جوانه زدن جو میتواند محتوای ضد تغذیهای آن را کاهش دهد و جذب مواد مغذی را بهبود بخشد، ضمن افزایش سطح ویتامینها، مواد معدنی، پروتئین و آنتیاکسیدانها.
چگونگی بهبود عملکرد گوارش و هضم با فیبر نامحلول جوبه گزارش سرگرمی روز، جو برای سلامت رودهها معجزه میکند؛ فیبر بالای موجود در آن عملکرد روده را تسریع و خطر یبوست را کاهش میدهد. در یک مطالعه چهار هفتهای، مصرف جو تأثیر مثبتی بر عملکرد روده و افزایش حجم مدفوع در زنان بالغ داشت. این غله همچنین به تغذیه سلولهای رودهای کمک کرده، التهاب را کاهش میدهد و به بهبود علائم اختلالات رودهای نظیر سندرم روده تحریکپذیر، بیماری کرون و کولیت اولسراتیو کمک میکند.
نقش جو در پیشگیری از تشکیل سنگ کیسه صفرامصرف جو میتواند به پیشگیری از تشکیل سنگهای کیسه صفرا کمک کند، زیرا فیبرهای نامحلول آن در جلوگیری از تشکیل این سنگها مؤثر است. مطالعات نشان دادهاند که زنانی که بالاترین میزان فیبر را مصرف میکنند، کمتر از خطر نیاز به جراحی برای برداشتن سنگ کیسه صفرا رنج میبرند.
هر ۵ گرم افزایش در مصرف فیبر نامحلول خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا را تقریباً ۱۰ درصد کاهش میدهد. در یک مطالعه دیگر، افرادی که در دوره کاهش وزن سریع، رژیم غذایی غنی از فیبر را دنبال کردند، کمتر با مشکلات کیسه صفرا مواجه شدند، در مقایسه با آنهایی که رژیم غذایی حاوی پروتئین بالا را پیش گرفته بودند.
این نشان میدهد که افزایش فیبر در رژیم غذایی نه تنها به سلامت روده کمک میکند، بلکه میتواند از بیماریهای مرتبط با کیسه صفرا نیز پیشگیری کند و سلامت کلی بدن را بهبود بخشد.
جو به عنوان عاملی مؤثر در کاهش اشتها و ترویج کاهش وزنجو با کاهش احساس گرسنگی و افزایش حس سیری، نقش کلیدی در مدیریت وزن ایفا میکند. فیبر محلول، بهویژه بتا-گلوکان موجود در جو، با ایجاد یک ژل مانند در روده که هضم و جذب مواد مغذی را کند میکند، به کاهش اشتها و تقویت احساس سیری کمک میکند.
تحقیقات نشان دادهاند که فیبر محلول بهطور خاص در کاهش میزان مصرف غذا و ترویج احساس سیری بسیار مؤثر است، که میتواند به کاهش وزن کمک کند. علاوه بر این، این نوع فیبر ممکن است به کاهش چربی شکمی که با بیماریهای متابولیک مرتبط است نیز کمک کند.
نقش بتا-گلوکان جو در کاهش کلسترول و پیشگیری از بیماریهای قلبیبتا-گلوکانهای موجود در جو با کاهش سطح کلسترول بد LDL و افزایش کلسترول خوب HDL، به بهبود سلامت قلب کمک میکنند. این ترکیبات با اتصال به اسیدهای صفراوی و کمک به دفع آنها از طریق مدفوع، به کاهش کلسترول کمک میکنند. مطالعات نشان دادهاند که مصرف جو بهطور مؤثری میتواند سطح کلسترول خون را کاهش داده و به کاهش خطر بیماریهای قلبی-عروقی کمک کند.
کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 با مصرف جوجو با بهبود حساسیت به انسولین و کاهش سطح قند خون، ممکن است به پیشگیری از دیابت نوع 2 کمک کند. منیزیم موجود در جو، که نقش مهمی در متابولیسم انسولین و گلوکز دارد، به همراه فیبر محلول، میتواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند.
مطالعات نشان میدهند که مصرف منظم جو میتواند به کاهش قند خون و افزایش حساسیت به انسولین کمک کند، که از عوامل کلیدی در مدیریت و پیشگیری از دیابت نوع 2 است.
ارتباط مصرف جو و کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگرژیم غذایی غنی از جو و سایر غلات کامل با کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط است. فیبر نامحلول موجود در جو به کاهش زمان عبور غذا از دستگاه گوارش و پاکسازی روده کمک کرده، در نتیجه خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش میدهد.
فیبر محلول نیز میتواند به جذب و دفع مواد سرطانزا کمک کند. ترکیبات آنتیاکسیدانی، اسید فیتیک، اسیدهای فنولیک، و ساپونینهای موجود در جو ممکن است نقش مهمی در پیشگیری و کاهش رشد سلولهای سرطانی داشته باشند. اگرچه نتایج امیدوارکنندهای وجود دارد، اما برای نتیجهگیریهای قطعی نیاز به مطالعات بیشتری در این زمینه است.
جو: گزینهای همهکاره و مقرون به صرفه برای تغذیه سالمجو به دلیل قابلیت انعطاف و قیمت مناسب خود، انتخاب ایدهآلی برای افزودن به هر رژیم غذایی است. این دانه قدیمی، با مزایای فراوان سلامتی که در پژوهشهای علمی مورد تأیید قرار گرفته، جایگزین عالی برای غلات و برنج سفید در وعدههای غذایی میباشد.
افزودن جو به سوپها، خورشها، سالادها، و حتی به عنوان عنصری در صبحانههای غلات گرم یا استفاده از نان غلات کامل حاوی جو، راههای آسانی برای بهرهمندی از فواید آن هستند.
دانه جو به دلیل دارا بودن پلیفنولها، فلاونوئیدها، اسیدهای فنولیک، و توکوفرولها، که همگی خواص آنتیاکسیدانی، ضدالتهابی، ضد سرطان و ضد میکروبی دارند، برای سلامتی بسیار مفید است.
این ترکیبات به مدیریت و پیشگیری از بیماریهای ناشی از استرس اکسیداتیو، از جمله دیابت و بیماریهای قلبی عروقی، کمک میکنند. اثرات بالقوه ضد دیابتی جو نیز در کاهش سطح گلوکز خون و بهبود حساسیت به انسولین، که در پیشگیری و درمان دیابت نوع ۲ مؤثر است، مورد توجه قرار گرفته است.
جو، با تاریخچهای طولانی در طب سنتی و تاییدیههای علمی امروزی، علاوه بر تأثیرات سلامتبخش متعدد، به سادگی در رژیم غذایی روزانه قابل ادغام است. استفاده از این غله قدرتمند، نه تنها برای بهبود سلامتی کلی مفید است، بلکه به عنوان یک گزینه غذایی پایدار نیز در دسترس است، که به شما کمک میکند تا در مسیر سلامت و تندرستی گام بردارید.
کانال عصر ایران در تلگرام