سبزه ایرانیان سالانه ۶ میلیارد لیتر آب هدر می‌دهد
تاریخ انتشار: ۵ اسفند ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۸۶۵۹۶۷
خبرگزاری میزان- بر اساس گزارش برخی نهاد‌های حامی محیط زیست، سبزه عید ایرانیان باعث هدررفت ۶ میلیارد لیتر آب می‌شود. اگر هر خانوار ایرانی برای سبزه عید ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم گندم یا حبوبات مصرف کند، با توجه به مصرف ۱۵۰۰ لیتر آب برای جوانه زدن هر کیلو بذر، سالانه ۴ تا ۶ میلیارد لیتر آب برای کاشت سبزه هدر می‌رود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، بر اساس گزارش برخی نهاد‌های حامی محیط زیست، سبزه عید ایرانیان باعث هدررفت ۶ میلیارد لیتر آب می‌شود. اگر هر خانوار ایرانی برای سبزه عید ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم گندم یا حبوبات مصرف کند، با توجه به مصرف ۱۵۰۰ لیتر آب برای جوانه زدن هر کیلو بذر، سالانه ۴ تا ۶ میلیارد لیتر آب برای کاشت سبزه هدر می‌رود.
روش سبز کردن سبزی
برای یک بشقاب از انواع سبزی، حدود ۵۰ تا ۱۰۰ گرم بذر کافی است. معمولا بذر‌ها را باید در آب خیس کنید. بعد از یک شبانه روز، آنها را لای یک پارچه مرطوب بپیچید و در بشقاب قرار دهید. دقت داشته باشید نباید ظرف حاوی بذر، آب زیادی داشته باشد، بلکه باید پارچه‌ای را خیس کنید و روی بذر‌ها قرار دهید. هر روز مقداری آب روی پارچه بریزید و بذر‌ها را به وسیله پارچه از نور محافظت کنید. (نباید در این مدت بذر‌ها تحت تابش نور خورشید قرار گیرد.)
خیس بودن بذر‌ها در این مدت اهمیت زیادی دارد، حتما خیس کردن پارچه را فراموش نکنید.
با وجود رطوبت کافی و تاریکی مطلق، بذر‌ها به تدریج جوانه میزنند. وقتی بذر‌ها جوانه زدند، آنها را در یک بشقاب گود بریزید و با دست پهن کنید به طوری که روی هم انباشته نشود. روز بعد پارچه را بردارید و بشقاب را در محل آفتابی قرار دهید. به تدریج سبزه‌ها سبز می‌شود و رشد می‌کند. در این مدت مرتب به آنها آب دهید. هر بار موقع آبیاری، آب اضافه را که در زیر بشقاب جمع شده است، خالی کنید و آب تازه به آن بدهید. (مراقب باشید ریشه جوانه‌ها حالت لیز شده نگیرد.)
سعی کنید در کف بشقاب
آب زیادی جمع نشود، زیرا موجب پوسیدگی سبزه‌ها می‌شود. در مقابل نور آفتاب، سبزه‌ها به سرعت رشد می‌کنند.
سبزه عدس
دو تا سه هفته قبل از عید، داخل ظرف مقداری عدس بریزید و روی آن را با آب پر کنید و بگذارید چند روز در دمای اتاق بماند. عدس آب را به خود جذب می‌کند، هر روز آن را بررسی کنید تا اگر آب عدس تمام شده بود، باز هم به آن آب اضافه کنید. عدس را در آب غرق نکنید بلکه آب را روی عدس‌ها اسپری کنید تا مرطوب بمانند. پس از چند روز، یک دستمال پارچه‌ای را با آب نم‌دار کنید و روی عدس‌ها بگذارید. سپس در جایی نزدیک پنجره که دارای هوای معتدلی است (نه گرم و نه سرد) قرار دهید. پس از این که عدس‌ها جوانه زدند، آنها را به ظرف اصلی منتقل کنید. بعد از این که عدس‌ها کمی سبز شدند، می‌توانید دستمال را از روی آنها بردارید. سبزه را همچنان آبیاری کنید (آب کشی و اسپری کردن آب.
کاشت ریحان
بذر ریحان را بین ۸ ساعت تا سه روز در آب نگه می‌داریم تا متورم شود. گلدان مناسبی را انتخاب و آن را با مخلوط خاک باغچه و خاکبرگ تا ارتفاع حداقل ۱۵ سانتی متر پر می‌کنیم. در زمان کاشت، ابتدا بذر‌ها را از آب خارج و روی یک پارچه یا روزنامه منتقل می‌کنیم تا نم آنها گرفته شود. بذر‌ها را حداکثر در عمق یک سانتی متری، به صورت فاصله‌دار (فاصله بوته‌ها باید ۱۵ سانتی متر باشد) روی سطح خاک می‌پاشیم و روی بذر‌ها را با کمی خاک می‌پوشانیم، دقت کنید اگر اندازه بذر دو میلی‌متر باشد، حداکثر دو میلی‌متر باید روی آن با خاک پوشانده شود. در مرحله بعد، سطح مقطع گلدان را با تکه‌ای گونی یا یک برگ روزنامه می‌پوشانیم تا بذر‌ها دقیقا زیر روزنامه قرار بگیرند و با یک آبپاش کوچک و روزانه دو تا چهار بار روی آن آب می‌ریزیم تا سطح آن کاملا خیس شود و گلدان را دو تا پنج روز در گرم‌ترین جای ممکن قرار دهید. زمانی که ریحان جوانه زد، نباید بگذارید خاک خشک شود. باید هر روز آبیاری انجام دهید. اگر بذر‌های ریحان را در سینی نشاء کاشته اید، بعد از این که جوانه زد و چند سانتی متر بلند شد به صورتی که برگ حقیقی در آن شکل گرفت، آن را به گلدان بزرگ‌تر انتقال دهید. با این تجربه موفق می‌توانید سبزی مورد نیاز خودتان را در منزل و داخل گلدان یا باغچه منزل تهیه کنید، سبزی‌هایی مانند خرفه، شاهی، ریحان و...
نکات اصلی برای کاشت انواع سبزه عید
ظرف‌های فلزی برای سبز کردن سبزه مناسب نیست. تناسب اندازه ظرف و مقدار بذر در طول عمر سبزه و پرپشتی و زیبایی آن بسیار موثر است.
بهتر است برای آب دادن به سبزه، از سیفون‌های آب استفاه کنید. (آب پاش‌هایی که آب را اسپری می‌کنند) بذر را ۲۴ ساعت قبل در آب خیس کنید و در این مدت ۲ تا ۳ بار آب ظرف را عوض کنید. (نوع بذر مهم نیست) آب باید تا حدی در ظرف باشد که تمام بذر در آب غوطه ور باشد. بهتر است از ظروف سفالی برای سبزه استفاده کنید. اگر در دسترس نبود ظروف چینی هم مناسب است. آبیاری بیش از حد و استفاده از ظروف پلاستیکی باعث بد بو شدن سبزه می‌شود. در ایران باستان دانه‌های گندم، جو، برنج، لوبیا، عدس، ارزن، باقلا، نخود و کنجد را بر ستون‌های خشتی می‌کاشتند.
انتهای پیام/
منبع: روزنامه خراسان
خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود.
منبع: خبرگزاری میزان
کلیدواژه: هفت سین شب عید محیط زیست سفره
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mizan.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری میزان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۸۶۵۹۶۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
موج انصراف‌ها از تیم ملی؛ کناره‌گیری سه بازیکن فولادسیرجان
به گزارش خبرنگار مهر، در حالی که اردوی تیم ملی والیبال ایران از ۱۸ فروردین ماه زیر نظر پیمان اکبری آغاز شد و بامداد امشب هم «موریس موتا پائز» به ایران می‌آید تا تمرینات تیم ملی زیر نظر او پیگیری شود، موجی از استعفای ملی‌پوشان از حضور در تیم ملی به راه افتاده است.
محمد فلاح سرعتی‌زن تیم ملی اولین بازیکنی بود که از تیم ملی ایران کناره‌گیری کرد، او در صفحه شخصی خود دلیل کناره‌گیری‌اش را مصدومیت اعلام کرده بود. بعد از آن نوبت به مهدی مرندی لیبروی تیم ملی و بازیکن فولادسیرجان ایرانیان رسید که صبح امروز از حضور در تیم ملی کناره‌گیری کرد. او هم دلیل انصرافش از حضور در تیم ملی را آسیب دیدگی اعلام کرد و به این ترتیب این بازیکن باسابقه تیم ملی ایران را برای کسب سومین سهمیه حضور در المپیک همراهی نخواهد کرد.
بحث عدم حضور موسوی و امیر غفور هم این روزها مطرح است که البته هنوز به صورت رسمی اعلام نشده است. با توجه به موج انصرافی‌ها از حضور در تیم ملی به نظر می‌رسد کار برای حضور در لیگ ملت‌ها سخت‌تر از قبل خواهد شد. تاکنون سه بازیکن تیم فولادسیرجان ایرانیان که هدایت آن در فصل گذشته برعهده بهروز عطایی بود از حضور در تیم ملی انصراف دادند.
پیش از این نیمکت تیم ملی در اختیار بهروز عطایی بود که او نتوانست با تیم موفقیتی به دست بیاورد، تیم ملی در لیگ ملت‌ها در دوره مربیگری عطایی ضعیف‌ترین نتیجه را به دست آورد، در مسابقات انتخابی هم نمایش دور از انتظاری از بلندقامتان ایران دیدیم که در نهایت منجر به سقوط ایران در رنکینگ جهانی شد.
تعطیلی مدارس شهرستان زرند در روز چهارشنبه