یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف جوانه لوبیا را در تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر موثر دانست. ناطقان: جوانه لوبیا حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، منیزیم، منگنز، آهن، روی (زینک)، فیبر، اسیدفولیک و غیره  است.

برای بررسی خواص جوانه لوبیا و اینکه مصرف این جوانه برای چه افرادی مفید است با حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.


مهم‌ترین خواص جوانه لوبیا

حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درگفت وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، درباره مهم‌ترین خواص جوانه لوبیا گفت: این جوانه دارای خواص فراوانی بوده که یکی از آنها بهبود عملکرد سیستم عصبی و تقویت حافظه است؛ مصرف جوانه لوبیا  موجب پیشگیری از آلزایمر می‌شود و برای سالمندان بسیار مفید است.


وی افزود: جوانه لوبیا به علت داشتن ویتامین B۱۲، آهن و اسیدفولیک، موجب افزایش گلبول‌های قرمز خون و رفع کم‌خونی می‌شود؛ لذا برای زنان باردار و جنین و افراد مبتلا به کم خونی بسیار مفید و اثربخش است.

بیشتر بخوانید: دفع سنگ کیسه صفرا با «جوانه تخم چغندر و لبو»/ از بیماری‌های قارچی در امان بمانید

این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: مقادیر بالای پروتئین در این جوانه موجب تقویت عمومی، افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن بدن می‌شود؛ لذا برای افرادی که فعالیت‌های فیزیکی سخت انجام می‌دهند از جمله کارگران، ورزشکاران مخصوصا بدن سازان، سالمندان و کودکان در حال رشد بسیار مفید است.

عظمایی بیان کرد: جوانه لوبیا به علت دارا بودن پروتئین بالا می‌تواند به عنوان جایگزین گوشت در برنامه غذایی قرار بگیرد.



این محقق و پژوهشگر طب سنتی اظهار کرد: این جوانه برای زنان دارای نوزاد بسیار مفید است، زیرا باعث افزایش شیر آنها می‌شود.


عظمایی بیان کرد: از دیگر خواص جوانه لوبیا می‌توان به رفع غلظت خون، تصفیه خون، رفع گرفتگی صدا اشاره کرد.

وی گفت: این جوانه به علت داشتن ویتامین‌های A، E و C خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و از آن در برابر انواع بیماری‌ها مخصوصا سرطان‌ها محافظت می‌کند.

بیشتر بخوانید: پیشگیری از پوسیدگی دندان با «جوانه شاهی»/ اگر «ام اس» دارید از مصرف این خوراکی غافل نشوید

این محقق و پژوهشگر طب سنتی بیان کرد: جوانه لوبیا دارای انواع ویتامین‌ها و املاح معدنی مفید است؛ لذا موجب تقویت، طراوت و جوان‌سازی پوست و رشد مو می‌شود و از پیری زودرس پیشگیری می‌کند.


منع مصرف جوانه لوبیا

عظمایی درباره منع مصرف جوانه لوبیا اظهار کرد: افرادی که از رژیم خام خواری  استفاده ‌می‌کنند بهتر است از مصرف این جوانه اجتناب کنند.

مواد لازم جوانه لوبیا

-لوبیا ۲۰۰ گرم
-آب به مقدار لازم
طرز تهیه جوانه لوبیا

-برای تهیه این جوانه ابتدا لوبیا را می‌شوییم.
-سپس به مدت ۱۸-۱۷ ساعت در آب قرار می‌دهیم تا خیس بخورد.
-در این مرحله آب آن را صاف می‌کنیم و درون ظرف شیشه‌ای می‌ریزیم.
-یک پارچه سفید نمدار روی درب ظرف قرار می‌دهیم.
-پس از ۴-۳ روز جوانه لوبیا رشد می‌کند.
-جوانه لوبیا پس از آماده شدن باید در یخچال نگهداری شود.
نکته: این جوانه بهتر است همراه غذا‌هایی از جمله سوپ استفاده شود. منبع: باشگاه خبرنگاران برچسب ها: فواید ، جوانه لوبیا ، آلزایمر

منبع: ناطقان

خبر بعدی:

عکسی بی‌نظیر از کردستان

تصویری دیدنی از روستای زیبای بلبر که در منطقه هورامان استان کردستان قرار دارد.

عکس: آرمان صالحی

سیل در شیراز؛ ١٩ کشته و ده‎ها نفر مصدوم شدند| بیش از ۱۰۰ خودرو‌ گرفتار در سیل+فیلم و عکس

سیل در شیراز؛ ١٩ کشته و ده‎ها نفر مصدوم شدند| ۱۰۰ خودرو‌ گرفتار در سیل+فیلم و عکس

هشدار سونامی در بوشهر + فیلم

کلیدواژه: فواید آلزایمر

منبع این خبر، وبسایت nateghan.ir است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۳۱۱۶۱۴۰ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • سوغاتی های مراغه، ارمغانی کم نظیر از دامان طبیعت
  • وقتی بلا به بذل محبت و فداکاری تبدیل می‌شود
  • سلیمی نمین پاسخ میدهد: تقی‌زاده‌های امروز که رهبری از آنها نام برد چه کسانی هستند؟
  • دید و بازدید، لازم و مفید
  • نخلستان‌هایی در ایران که در دنیا نظیر ندارند + فیلم
  • فیلمی از آببندان بی‌نظیر و دیدنی در «قرن‌آباد»
  • رفع لکنت زبان با"شربت اگیر ترکی"
  • فواید استفاده از شکم بند بارداری
  • با مصرف این خوراکی‌ها کبد چرب را از خود دور کنید
  • سوغات متبرک مشهد ظرفیتی ارزشمند است/ عدم روزآمدی محصولات در حوزه سوغات
  • دچار بدترین نوع سیاست‌زدگی هستیم
  • دستور تهیه خورشت باقلا قاتق خوشمزه‌ترین غذای رشت
  • 5 ابزار مفید برای ترجمه محتوای سایت
  • کلینیک تغذیه عصر ایران/ بروزرسانی فروردین 98
  • فواید خوردن سه خرما در روز چیست؟
  • رفع بی‌حالی با"خورش ریواس کردستان"
  • قیمت لوبیا بسته بندی در بازار
  • خوراکی‌های خونساز از نظر طب سنتی
  • ۸ خاصیت بی‌نظیر فندق