به نقل از «دانا»

خیار و خواص ضدآلزایمری آن

تاریخ انتشار: ۲۷ اسفند ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۳۱۵۰۵۲۸

تحقیقات نشان داده است نوعی فلاوونول به نام فیزتین که در خیار و برخی دیگر از غذاهای گیاهی یافت می‌شود، موجب تأخیر در زوال حافظه و علائم آلزایمر می‌شود.

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ اگر به دنبال عضوی برای بهبود رژیم غذایی مورد استفاده‌ی خود هستید، یکی از محصولاتی که باید برای این کار در نظر داشته باشید خیار است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این میوه از جمله‌ی سالم‌ترین میوه‌های موجود در جهان است که متأسفانه بسیاری، از ارزش غذایی آن چشم‌پوشی می‌کنند. قبل از اینکه از خیار به عنوان عضوی در سالاد و یا ساندویچ استفاده شود باید این نکته را بدانیم که این محصول دارای مزایای مهمی برای سلامتی انسان می‌باشد و از جمله‌ی این مزایا می‌توان به تأثیر پیش‌گیرنده آن در برابر زوال حافظه و اجتناب از بیماری آلزایمر اشاره نمود.

  این اثر مورد اشاره از خیار به واسطه‌ی تحقیقات صورت گرفته از سوی محققان دانشگاهی عنوان شده است، به این صورت که این محققین با استفاده از مدل حیوانی موش، به انجام آزمون‌هایی بر روی آن، برای مطالعه بیماری آلزایمر و علائم مرتبط با آن همانند از دست دادن حافظه پرداختند.   آن‌ها دریافتند موش‌هایی که به طور روزانه دُزی از نوعی فلاوونول به نام فیستین دریافت می‌کنند که در خیار و برخی دیگر از غذاهای گیاهی یافت می‌شود، تأخیر در زوال حافظه و علائم آلزایمر را از خود نشان می‌دهند. در برخی از موارد نیز توقف کامل در رشد این علائم مشاهده گردیده است.   از دیگر یافته‌های شگفت‌انگیز این مطالعه که به آن اشاره شده این است که در این موش‌ها، پیشرفت‌های مشاهده شده ادامه خواهد داشت، حتی اگر توسعه‌ی پلاک آمیلوئید که به نظر مهمترین عامل توسعه آلزایمر است همچنان ادامه داشته باشد. علاوه بر این در موش‌هایی که اختلالات زوال عصبی نداشتند، بهبود حافظه پس از دریافت فیستین مشاهده شد.    اعتقاد محققین بر این است که فیستین با آزادسازی یک مسیر سلولی که شامل بخشی از مغز می‌شود، به بهبود حافظه کمک می‌کند و موجب بازیابی در حافظه می‌گردد. علاوه بر این مشاهده شده که این فلاونول دارای خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی است که در سلول‌های مغزی اثرات مفید داشته و از این طریق از آن‌ها در برابر پیری و اثرات مرتبط با آن محافظت می‌کند.    نتایج این تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که در معرض ابتلا به آلزایمر قرار دارند باید خیار و سایر غذاهای غنی از فیستین را در رژیم غذایی خود قرار دهند. این افراد شامل کسانی که سابقه‌ی بروز این بیماری در خانواده‌هایشان ملاحظه شده، کسانی که از آسیب‌های مرتبط با سر رنج می‌برند و افراد دارای مشکلات قلبی می‌شوند. سایر مزایای مهم و مفید خیار دلایل بسیار زیادی برای استفاده از خیار به عنوان یک میوه‌ی سرشار از مواد مغذی وجود دارد که از جمله‌ی آن‌ها غنای پتاسیم، فیبر و ویتامین C و همچنین وجود مواد مغذی مانند فلاوونوئیدها، لیگان‌ها و تریترپن‌ها هستند. این مواد مغذی به علت خواص قوی آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی خود مهم به شمار می‌آیند. همچنین خواص و فواید بسیار زیاد دیگری نیز برای این محصول وجود دارد که از جمله‌ی آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:   آب‌رسانی   خیارها به دلیل دارا بودن 95 درصدی آب، یک راه عالی برای آبرسانی به بدن و خنک شدن، مخصوصاً در فصل تابستان به شمار می‌آیند. علاوه بر این، آن‌ها دارای غنای منیزیم و پتاسیم هستند که از مواد معدنی مرتبط با آبرسانی بدن به شمار می‌آیند.   جلوگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی   محتوای بالای پتاسیمی موجود در خیار می‌تواند به اجتناب از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کند؛ زیرا این ماده موجب کاهش میزان فشارخون می‌گردد. لیگنین از اجزای دیگری است که در خیار کشف شده و می‌تواند برای بهبود سلامت قلب مفید باشد. این کار با استفاده از خاصیت ضدالتهابی این عنصر صورت گرفته و نتیجتاً خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش خواهد داد.   کمک به کاهش وزن   مطالعات نشان می‌دهد که مصرف آب، آن هم قبل از صرف غذا می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. با مصرف خیار می‌توانید به طور مؤثری با لذت بردن از مصرف غذایی با کالری کم، میزان مصرف آب خود را نیز افزایش دهید.   از بین بردن سموم   خوردن خیار می‌تواند با افزایش میزان و دفعات دفع ادرار، به خروج و کاهش سموم و مواد زائد موجود در بدن کمک کند.   تنظیم قند خون   خیار می‌تواند به بیماران دیابتی در تنظیم و کنترل سطح قند خون کمک کند، به ویژه هنگامی که از خیار با پوست آن استفاده می‌شود.   کاهش خطر ابتلا به سرطان   لیگان‌ها و کوکوربیتاسین‌های موجود در خیار می‌توانند با دارا بودن خواص ضد سرطانی در برابر انواع سرطان‌ها همانند پانکراس، پستان و همچنین سرطان تخمدان، عملکرد مناسب و مفیدی داشته باشند.   منبع: تبیان

منبع: دانا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.dana.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «دانا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۱۵۰۵۲۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

خواص میوه خشک برای کودکان

همان طور که می دانید بسیاری از کودکان به دلایل مختلف اشتهای کافی برای خوردن غذا و به ویژه میوه ها ندارند. به همین دلیل یکی از بهترین روش هایی که برای تامین مواد معدنی مورد نیاز برای بدن آن ها پیشنهاد می شود، مصرف میوه خشک است.

چون میوه خشک یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین تنقلاتی است که استفاده از آن برای همه افراد با سنین مختلف پیشنهاد می شود. علاوه بر این، میوه های خشک چون طعم بسیار خوبی دارند، مصرف آن حتی برای کودکان هم خوشایند است. به همین منظور در این مقاله هم قصد داریم در مورد خواص میوه خشک برای کودکان صحبت کنیم.

بررسی مهم ترین خواص میوه خشک برای دستگاه گوارش کودکان

همه ما کم و بیش در مورد خواص مصرف میوه های تازه و خشک اطلاعات مختلفی داریم. اما با توجه به این که برخی از کودکان علاقه و تمایلی برای مصرف میوه های معمول و فصل ندارند، استفاده از میوه خشک پیشنهاد می شود. یکی از مهم ترین خواص میوه خشک سرشار فیبر بودن آن است. بنابراین در صورتی که در وعده های غذایی مختلف کودکان و همچنین زمان اوقات فراغت، کودکان را برای خوردن میوه خشک تشویق کنید، تاثیر زیادی در بهبود عملکرد دستگاه گوارش آن ها خواهد داشت. به صورتی که حتی کودکانی که یبوست دارند، با مصرف میوه خشک بسته بندی شده، این مشکل نیز برطرف خواهد شد. میوه های خشک از نظر میزان فیبر موجود در آن ها دارای انواع مختلفی هستند. اما به طور کلی از جمله بهترین میوه هایی که میزان فیبر بیشتری دارند می توان لیمو، گلابی، انجیر، خرمالو، مو، و پرتقال را نام برد.

خواص میوه خشک برای افزایش استحکام استخوان های کودکان

برخی از میوه های خشک میزان قابل توجه و زیادی کلسیم دارند. بنابراین مصرف آن در کودکان باعث افزایش استحکام استخوان ها و دندان های آن می شود. به همین دلیل پزشکان نیز به برخی از کودکان بد غذا توصیه می کنند که میوه های خشک نظیر آناناس، مویز، زرد آلو، انجیر، خرمالو، خربزه و ... را مصرف کنند.

اهمیت مصرف میوه خشک برای رشد ماهیچه های بدن کودکان

رشد و تقویت ماهیچه های بدن کودکان همانند رشد قد و وزن و استخوان های آن ها، اهمیت زیادی دارد. با توجه به این که در میوه های خشک میزان قابل توجهی مواد معدنی، فیبر و منیزیم و ... وجود دارد، مصرف آن برای رشد و تقویت ماهیچه ها و بافت های نرم بدن کودکان در سن رشد پیشنهاد می شود.

خواص میوه خشک برای تقویت سیستم ایمنی کودکان

با مصرف منظم انواع میوه های خشک که با نام چیپس میوه هم شناخته می شود، شاهد تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان خواهید بود. چون میوه های خشک خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و مصرف آن ها تاثیر قابل توجهی در تقویت سیستم ایمنی کودکان و به ویژه در کودکان ضعیف و کم وزن دارد. به صورتی که بدن می تواند در برابر بیماری های ویروسی و باکتریایی مقاومت بسیار خوبی داشته باشد. همچنین از بروز سرماخوردگی در فصول سرد و سایر بیماری های فصلی هم جلوگیری می کند. برای مثال در میوه های خشک شده پرتقال، لیمو، آلو خشک، و ... میزان زیادی ویتامین C وجود دارد که مصرف آن از بروز بیماری های ذکر شده، جلوگیری می کند.

درمان کم خونی کودکان با مصرف میوه خشک

برخی از کودکان به دلایل مختلف نمی توانند از شیر مادر در سنین پایین تغذیه کنند. به همین دلیل احتمال مبتلا شدن به بیماری های مختلف از جمله کم خونی یا فقر آهن در این کودکان افزایش می یابد و اجتناب ناپذیر است. بنابراین با توجه به این که در چیپس و میوه های خشک میزان زیادی ویتامین سی وجود دارد، می تواند میزان جذب آهن در غذاهای مختلف را افزایش داده و به درمان کم خونی بیماران کمک کند. از جمله میوه های خشکی که در آن ها میزان زیادی ویتامین C وجود دارد می توان توت فرنگی، پرتقال و لیمو را نام برد.

خواص میوه خشک برای حفظ و تقویت سلامت قلب کودکان

یکی از مهم ترین خواص میوه خشک که مصرف آن هم برای کودکان و هم بزرگسالان تجویز و پیشنهاد می شود، تقویت و حفظ سلامت قلب و عروق است. طبق بررسی های انجام شده میوه خشک دارای میزان زیادی پتاسیم بوده و افرادی که در وعده صبحانه خود میوه خشک مصرف کنند، گردش خون در بدن آن ها به بهترین نحو صورت می گیرد. همچنین تاثیر قابل توجهی در حفظ سلامت قلب کودکان و بزرگسالان دارد. همچنین با کنترل میزان فشار خون در بیماران و افراد سالم، از بروز سکته های قلبی هم جلوگیری می کند.

فواید میوه خشک برای تامین و افزایش انرژی کودکان

میوه های خشک علاوه بر سالم بودن، دارای میزان مواد معدنی زیاد و مفیدی هم هستند. به همین دلیل می توان گفت که مصرف میوه خشک در کودکان تاثیر بسیار مطلوبی در افزایش و تامین انرژی روزانه آن ها خواهد داشت. بنابراین زمان انجام کارهای روزمره مانند بازی کردن، درس خواندن، یا فعالیت های شدید مانند دویدن و پریدن و ... احساس خستگی نخواهند کرد.

تقویت بینایی کودکان با مصرف میوه خشک

یکی از ویتامین های ضروری برای تقویت بینایی چشم در کودکان و بزرگسالان، ویتامین A است. با توجه به این که برخی از میوه های خشک دارای ویتامین A زیادی هستند، مصرف و خرید میوه خشک بسته بندی شده برای حفظ و تقویت بینایی و چشم کودکان پیشنهاد می شود.

تاثیر مصرف میوه خشک برای افزایش و تقویت حافظه کودکان

یکی از مهم ترین مواردی باعث تقویت حافظه کودکان می شود، تامین فسفر مورد نیاز برای بدن آن ها است. برخی از میوه های خشک دارای املاح معدنی و فسفر بالایی هستند. به همین دلیل برای تامین فسفر لازم بدن از جمله گردو و کشمش تاثیر قابل توجهی در افزایش و تقویت حافظه دارد.

خرید انواع میوه خشک بسته بندی شده از سایت قیصی

طبق بررسی های انجام شده مهم ترین خواص میوه خشک برای کودکان شامل تقویت و بهبود دستگاه گوارش، تقویت حافظه، تقویت و رشد بهتر ماهیچه های بدن و استحکام بیشتر استخوان و دندان کودکان و ... است. در این مقاله به بررسی خواص میوه خشک برای کودکان پرداخته شد. با مطالعه این مقاله ضمن آشنا شدن با خواص میوه خشک، می توانید برای خرید انواع میوه خشک با بالاترین کیفیت و به صورت بسته بندی شده می توانید از طریق سایت https://gheysi.com/  اقدام کنید.