به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

هر عدد قارچ ۱ میلیون تومان!

تاریخ انتشار: ۲۷ اسفند ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۳۱۵۱۰۱۷

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قارچ‌های دنبلان معمولاً دسته دسته در عمق ۳۰ سانتیمتری در خاک و نزدیک به ریشه‌های گیاهان و درخت‌ها می‌رویند، قارچ دنبلان از نظر تغذیه‌ای دارای بیش از ۱۵ نوع پروتئین و ویتامین است و جزء گران‌ترین و لذیذترین قارچ‌های خوراکی و دارویی جهان محسوب می‌شود.

بیشتربخوانید: گران‌ترین مواد غذایی دنیا کدامند؟

اندازه قارچ Truffe از یک فندق تا اندازه یک پرتقال است و شکلی شبیه سیب زمینی دارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

منطقه گرماب واقع در شهرستان مانه و سملقان یکی از مناطقی است که امسال این نوع از قارچ در آن سبز شده و این امر سبب شده تا بسیاری از افراد سود جو چشم طمع به آن بدوزند و اقدام به برداشت غیرمجاز آن کنند.

ابراز نگرانی برای تکرار داستان حضور سودجویان و برداشت بی رویه Truffe

شادی یکی از اهالی ساکن در منطقه گرماب در شهرستان مانه و سملقان گفت: امسال نیز شاهد رویش قارچ‌های دنبلان در این منطقه هستیم و بسیاری از افراد تصمیم بر این گرفته‌اند تا برای کسب درآمد بیشتر، این قارچ‌ها را برداشت کنند.
وی افزود: جمع کردن این نوع از قارچ محلی خیلی سخت است و باید با دقت به زمین نگاه کرد و به دنبال برآمدگی‌های زمین باشیم.

وی با ابراز نگرانی از حضور سودجویان در منطقه و یا برداشت بی رویه این نوع از قارچ اظهار کرد: متاسفانه در سه سال گذشته رویش دنبلان در این منطقه بسیار زیاد بود و همین امر سبب شد تا مردم به جان طبیعت بیفتند و اگر در منطقی گشتی می‌زدید با مردمی مواجه می‌شدید که در دست هر یک از آن‌ها چاقو، قاشق و … برای کندن خاک و پیدا کردن قارچ بود.

تاکید بر حضور پررنگ اداره منابع طبیعی برای جلوگیری از برداشت بی رویه Truffe

یزدانی یکی دیگر از اهالی این منطقه در ادامه بیان کرد: در سال ۹۵ اگر وارد منطقه گرماب می‌شدید، بیشتر افراد محلی با بیل و بیلچه، چاقو و … به جان زمین افتاده بودند تا دنبلان بیشتری جمع کنند و از سوی دیگر شاهد حضور خودرو‌هایی با شماره پلاک استان‌هایی همچون شیراز بودیم تا دنبالان‌های جمع آوری شده را از افراد محلی خریداری کنند و سپس در شهر خود و یا به کشور‌های عربی با چندین برابر قیمت به فروش برسانند.

وی ادامه داد: به هنگام بعد از ظهر افراد محلی در محل دو راهی روستای بهکده حاضر و ترازو‌های خود را برپا و شروع به فروختن دنبلان به دلال‌ها و یا افراد رهگذر می‌کردند.

وی تصریح کرد: تمام این منطقه به خصوص در کنار بوته‌های گیاهی سوراخ سوراخ شده بود و جایی نبود که مردم برای درآوردن دنبال زمین را نکنده باشند.

یزدانی تاکید کرد: در آن سال، زمانی اداره کل منابع طبیعی ورود پیدا کرد که جای سالمی از زمین باقی نمانده بود و تقاضای ما بر این است تا این اداره کل هنوز دیر نشده ورود پیدا کند و از برداشت بی رویه و غیر مجاز سودجویان جلوگیری کند.

برداشت Truffe که هنوز رشد کامل را طی نکرده، توسط سودجویان آغاز شده است

سرهنگ حیاتی فرمانده یگان حفاظت اداره کل منابع طبیعی و آبخیزداری خراسان شمالی نیز در گفتگو با ایسنا بیان کرد: در سال‌هایی که میزان بارش باران در منطقه مناسب باشد رویش قارچ دنبلان نیز در منطقه گرماب در شهرستان مانه و سملقان خوب است.

وی با اشاره به این‌که هم اکنون شاهد این نوع از قارچ در منطقه هستیم، خاطرنشان کرد: متاسفانه شاهد آن هستیم که برخی از افراد اقدام به برداشت دنبلان می‌کنند، این درحالیست که هنوز میزان رشد آن‌ها اندک بوده و به اندازه پیازچه هستند.
حیاتی با بیان این‌که برداشت این نوع از قارچ ممنوع است، گفت: قیمت خرید هر کیلوگرم دنبلان از افراد محلی ۳۰۰ هزار تومان و رقم صادرات آن به خارج از کشور حدود یک میلیون تومان است، و همین امر نیز سبب می‌شود تا علاوه بر افراد محلی برخی از سودجویان نیز خارج از استان برای برداشت این گونه از قارچ وارد خراسان شمالی شوند.

وی با اشاره به این‌که افراد محلی مجاز به برداشت چهار تا پنج کیلوگرم دنبال هستند، افزود: در سال ۹۵ برداشت بی‌وریه این نوع از قارچ به شدت به زمین‌های این منطقه آسیب وارد کرد.
به گفته این مقام مسئول برداشت غیرمجاز گیاهانی همچون شیرین بیان، دنبلان و صعلب در این استان زیاد است.

منبع: ایسنا

انتهای پیام/

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: خواندنی مشکلات مردم محیط زیست

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۱۵۱۰۱۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

خواص درمانی رازیانه

آفتاب‌‌نیوز :

گل‌ها دارای رنگ زرد و به صورت چتر مرکب قرار گرفته اند. میوه‌های رازیانه کوچک و به طول تا ۱۲ و عرض تا ۴ میلی متر هستند. همه‌ی قسمت‌های گیاه معطر است. قسمت مورد استفاده‌ی گیاه اکثرا میوه است، ولی از ریشه و برگ آن نیز استفاده به عمل می‌آید. محل رویش گیاه در ایران: گرگان، مازندران، گیلان، آذربایجان، کردستان، کرمان و خراسان است

 تاریخچه:

در یونان بر طبق افسانه ها، دانش را شبیه زغالی سوزان می‌دانستند که در ساقه‌ای از رازیانه محصور شده است؛ و تمدن‌های کهن مصر، هند، چین، و یونان این گیاه دارویی را می‌شناختند. در قرون وسطی، این گیاه بسیار مصرف می‌شد. ثروتمندان دانه‌ی رازیانه را به ماهی و غذا‌های گیاهی خود اضافه می‌کردند و فقرا به عنوان بازدارنده‌ی اشتها برای اعیاد مذهبی آن را نگه می‌داشتند. تمام قسمت‌های گیاه برای چاشنی، و ساقه‌های آن به صورت سبزی مصرف می‌شده است. دانه‌ی رازیانه در طب سنتی به عنوان ضد نفخ معروف است. رازیانه به عنوان طعم دهنده در شکلات، لیکورها، دارو و غذا و به ویژه در نان شیرینی، ترشی‌های شیرین و ماهی مصرف می‌شود. روغن رازیانه برای مراقبت از سبزی جات و میوه‌های انبار شده در برابر نفوذ قارچ‌های بیماری زا به کار می‌رود. زنبورداران، این گیاه را برای تولید عسل می‌کارند. بهداشتی‌ها، مصرف آن را به عنوان پادزهری برای گیاهان سمی، قارچ‌ها، مارگزیدگی توصیه می‌کنند. هم چنین برای درمان ورم معده و روده، سوء هاضمه به کار می‌رود، افزون بر آن به عنوان شیر افزا، خلط آورو قاعده آور، موثر شمرده می‌شود. چای حاصل از دانه‌های خرد شده‌ی رازیانه برای شست و شوی چشم مصرف شده است و برطبق شواهد، رازیانه‌ی پودر شده، کک را از لانه‌ی سگ و طویله دور می‌کند.

فر آورده‌های گیاهی:

این فراورده‌ها به صورت تی بگ حاوی ۲ گرم پودر میوه، شربت یا قطره‌های ضد سرفه، خلط آور، مقوی معده وضد نفخ به خصوص جهت کودکان وجود دارد. هم چنین محصولاتی نظیر دراژه، شربت‌های شیرین و آب میوه‌ها از آن تهیه و عرضه شده اند.

عوارض جانبی:

مصرف رازیانه در حد دارویی دارای عارضه نیست. ولی مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث استفراغ و یا حساسیت فوری گردد. هم چنین مصرف آن در زنان باردارتوصیه نمی‌شود و در افرادی که سرطان وابسته به استروژن دارند نیز نباید مصرف شود

طریقه و میزان مصرف:

از ۱ تا ۷ گرم میوه‌ی خشک رازیانه در روز توصیه شده است. برای مصرف باید میزان مذکور را با آسیاب پودر نموده و به طور مستقیم با غذا‌ها و یا بر روی آن یک لیوان آب جوش ریخته، ۱۵ دقیقه صبر نمود و ÷س از صاف کردن، محصول آن را میل کرد.

مهمترین اثرات گزارش شده رازیانه:

ضددرد، ضد باکتری، ضد آندروژن، ضد ورم، ضد سم، ضد نفخ، ضد اسپاسم، ضد ویروس، ضد سرفه، افزایش دهنده‌ی میل جنسی، مقوی قلب، هضم کننده، معرق، ادرار آور، خلط آور، قارچ کش، استروژنیک، محرک معده، افزایش دهنده‌ی شیر، مسهل، مقوی معده، کرم کش و نارکوتیک

منبع: خبرگزاری ایسنا