به نقل از «خبرگزاری آریا»

براي لاغري چقدر چاي سبز بخوريم؟

تاریخ انتشار: ۲۷ اسفند ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۳۱۵۹۳۳۹

خبرگزاري آريا - چاقي خطر ابتلا به بيماري‌هاي ديگري از جمله ديابت و ساير بيماري‌هاي متابوليک را افزايش مي‌دهد. به همين دليل يافتن روشي براي به حداقل رساندن اثرات منفي آن از اهميت بالايي برخوردار است.
به گزارش خبرگزاري آريا از باشگاه خبرنگاران جوان، طبق اعلام سازمان جهاني بهداشت (WHO) شيوع چاقي در سطح جهان از سال 1980 ميلادي تاکنون افزايش تقريبا دو برابري داشته است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

چاقي در عين حال خطر ابتلا به بيماري‌هاي ديگري از جمله ديابت و ساير بيماري‌هاي متابوليک را افزايش مي‌دهد. به همين دليل يافتن روشي براي به حداقل رساندن اثرات منفي آن از اهميت بالايي برخوردار است.
اخيرا گروهي از متخصصان دانشگاه ايالتي اوهايو واقع در «کلمبوس» آمريکا آزمايش‌هايي را در مورد چگونگي فعل و انفعالات ترکيبات چاي سبز بر باکتري‌هاي روده و تاثيرات آن بر چاقي و بيماري‌هاي مرتبط با آن صورت داده‌اند.
تحقيقات گذشته نشان داده است که چاي سبز مي‌تواند با چاقي و التهاب مبارزه کند، هرچند نتايج آن نيز متناقض بوده است.
پروفسور «ريچارد برونو» نويسنده اصلي اين مطالعه مي‌گويد: نتايج مطالعاتي که تاکنون در مورد تاثيرات چاي سبز بر چاقي منتشر شده، بسيار متناقض بوده‌اند. برخي از مطالعات حاکي از تاثير چاي سبز بر کاهش وزن بوده و بسياري ديگر نشان داده که نوشيدن اين چاي هيچ تاثيري بر کاهش وزن ندارد. اين تناقض‌ها احتمالا به دليل پيچيدگي ارتباط رژيم غذايي با تعدادي از عوامل سبک زندگي است.
در مطالعه اخير متخصصان موش‌هاي نر را مورد مطالعه قرار دادند. به مدت هشت هفته نيمي از موش‌ها با رژيم غذايي عادي و نيمي ديگر با رژيم غذايي سرشار از چربي که به چاقي منجر مي‌شود، تغذيه شدند. آن‌ها هم‌چنين عصاره چاي سبز را به رژيم غذايي نيمي از موش‌هاي هر گروه اضافه کردند.
از آن جايي که موش‌هاي ماده نسبت به چاقي ناشي از رژيم غذايي و ساير تغييرات متابوليکي مرتبط با آن مقاوم هستند، متخصصان آن‌ها را وارد مطالعه نکردند.
پس از گذشت اين هشت هفته محققان طيفي از عوامل از جمله نفوذپذيري روده يا نشتي روده را در اين موش‌ها اندازه‌گيري کردند. متخصصان نشتي روده را در التهاب و ساير مشکلات سلامتي مرتبط مي‌دانند.
آن‌ها هم‌چنين التهابات داخل روده و بافت چربي و ترکيب ميکروبيوم يا گونه‌هاي باکتري موجود در روده را اندازه گيري و سطح اندوتوکسين‌ها را در جريان خون موش‌ها بررسي کردند. درون‌زهرابه يا اندوتوکسين سمي را گويند که در باکتري وجود دارد و تنها پس از تجزيه يا مردن يا متلاشي شدن ياخته باکتريايي آزاد مي‌شود.
باکتري‌هاي روده اين مواد شيميايي را توليد مي‌کنند که در صورت ورود به خون مي‌توانند در سراسر بدن حرکت کرده و منجر به ايجاد التهاب و مقاومت نسبت به انسولين شوند که از پيش‌ساز‌هاي ابتلا به ديابت هستند.
همان‌طور که محققان اميدوار بودند، عصاره چاي سبز تاثيراتي مثبت داشت. به خصوص موش‌هايي که رژيم غذايي سرشار از چربي را به همراه عصاره چاي سبز مصرف مي‌کردند، 20 درصد کمتر از موش‌هايي که رژيم غذايي سرشار از چربي را بدون عصاره چاي سبز مصرف کرده بودند، دچار اضافه وزن شدند. ميزان مقاومت به انسولين نيز در اين دسته از موش‌ها پايين‌تر بود.
اين مطالعه شواهدي را ارائه مي‌دهد مبني بر اين که چاي سبز باعث رشد باکتري‌هاي مفيد روده شده و منجر به مجموعه‌اي از مزايايي مي‌شود که خطر ابتلا به چاقي را به طور قابل توجهي کاهش مي‌دهد.
نتايج مطالعه فوق هم‌چنين نشان داد موش‌هايي که رژيم غذايي سرشار از چربي را به همراه عصاره چاي سبز مصرف مي‌کردند، التهابات کمتري داشته و سطوح اندوتوکسين در خونشان کاهش مي‌يابد. طبق انتظار محققان نشتي روده نيز در اين دسته از موش‌ها کمتر برآورد شده بود.
متخصصان در اين آزمايش‌ها نشان دادند آن دسته از موش‌هايي که مکمل چاي سبز مصرف کرده‌اند از مجموعه ميکروبي سالم‌تري برخوردارند.
نکته جالب توجه اين است که مزاياي مذکور در آن دسته از موش‌هايي که يک رژيم غذايي عادي همراه با مصرف مکمل چاي سبز داشتند نيز مشاهده شد. هر چند ميزان آن نسبت به آن دسته از موش‌هايي که رژيم غذايي سرشار از چربي را به همراه عصاره چاي سبز مصرف مي‌کردند، کمتر بود، اما با اين حال قابل توجه محسوب مي‌شد.
اما بايد توجه داشت طبق اين مطالعه ميزاني که يک انسان بايد براي برخورداري از مزاياي چاي سبز مصرف کند، معادل روزانه حدود 10 فنجان چاي سبز است.
متخصصان تاکيد دارند براي اثبات اين که اين مزايا در انسان‌ها نيز به همين صورت است انجام تحقيقات بيشتري نياز است.

منبع: خبرگزاری آریا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۱۵۹۳۳۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

راهکار هایی برای کنترل اشتها

شاید بزرگترین دلیل شکست افراد در مسیر کاهش وزن اشتهای زیاد باشد. اکثر کسانی که مشکل اضافه وزن دارند به دلیل سبک زندگی اشتباه و همچنین عادات غذا خوردن اشتهای بیشتری نسبت به افراد لاغر دارند و همین عامل بعد از شروع رژیم کاهش وزن می‌تواند مانع بزرگی بر سر راهشان باشد. توصیه می شود رژیم لاغری خود را با یک رژیم آنلاین شروع کنید. خوشبختانه می‌توان با استفاده از چندین راهکار ساده اشتها را کنترل کرد و این مانع بزرگ را از سر راه برداشت. برای آشنایی با راه‌های کنترل اشتها تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.

چه عواملی موجب افزایش اشتها می شود؟

برای حل کردن تمامی مشکلات ابتدا باید عوامل به وجود آورنده آن را بررسی کرد، این موضوع برای اشتهای زیاد هم صدق می‌کند. به طور کلی عوامل زیر می‌توانند منجر به افزایش اشتها شوند:

کم خوابی : نداشتن خواب کافی می‌تواند با تغییرات هورمونی منجر به افزایش اشتها و به وجود آوردن عادات غذایی ناسالم شود. احتمالا تا به حال تجربه این را داشته که اگر بعد از نیمه شب بیدار بمانید اشتهای زیادی برای خوردن مواد غذایی خصوصا از انواع ناسالم پیدا می‌کنید. از طرفی اگر به اندازه کافی نخوابید انرژی زیادی برای کارهای روزمره ندارید و برای جبران خستگی به سراغ تنقلات شیرین و دارای قند بالا می‌روید. استرس : یکی از مهم ترین دلایلی که اکثر افراد دارای اضافه وزن یا چاق از آن گلایه می‌کنند داشتن پرخوری عصبی است. پرخوری عصبی حالتی است که فرد در زمان تجربه عصبانیت یا استرس بالا پرخوری می‌کند. اکثر افراد در این شرایط کنترلی بر روی اشتهایشان ندارند و با استفاده از غذا خوردن خود را آرام می‌کنند. افت قند خون : شاید تا به حال تجربه افت قند را داشته اید. اگر مدت زمان زیادی غذا نخورده باشید قند خون شما کاهش می‌یابد و اگر در همان مراحل اولیه به آن پاسخ مناسبی ندهید با افت ناگهانی قند خون مواجه می‌شوید. در صورت افت شدید قند خون اشتها به شدت افزایش پیدا کرده و فرد دیگر کنترلی بر روی غذا خوردن خود ندارد. داروها : برخی از داروها به صورت جانبی می‌توانند باعث افزایش اشتها شوند. برخی از داروهایی که باعث افزایش اشتها می‌شوند شامل موارد زیر هستند:

 داروهای استروئیدی مانند کورتیکو استروئید ، برخی از داروهای ضد افسردگی، میرتازاپین، آنتی هیستامین‌ها، داروهای ضد صرع و ...

غذاهای افزاینده اشتها : برخی از غذاها می‌توانند باعث افزایش بیشتر اشتها شوند. انواع مواد غذایی حاوی قند ساده و یا کربوهیدرات‌های تصفیه شده مثل انواع پیش غذاهای شیرین و شیرینی‌ها. همچنین مواد غذایی یا چاشنی‌هایی که طعم ترش یا شوری دارند نیز می‌توانند باعث افزایش اشتها در افراد شوند.

چه عواملی باعث کاهش اشتها می شود؟

عوامل زیادی وجود دارند که می‌توانند باعث سرکوب و کاهش اشتها شوند؛ عواملی مانند:

نوشیدن آب قبل از غذا : آب یک نوشیدنی کلیدی برای رژیم‌های لاغری به شمار می‌رود. این نوشیدنی که مایه حیات است می‌تواند برای سرکوب اشتهای کاذب بسیار اثر بخش و مفید باشد. نوشیدن آب برای افراد سالم محدودیت خاصی ندارد و حداقل باید به میزان مورد نیاز که حدودا 5/1 الی 2 لیتر در روز است مصرف شود. بهتر است همیشه قبل از شروع به غذا خوردن حداقل یک لیوان آب بنوشید، در این صورت مشاهده می‌کنید که نوشیدن آب چقدر می‌تواند اشتهای شما را کاهش دهد. مصرف پروتئین : پروتئین که یکی از مهم ترین درشت مغذی‌ها در رژیم غذایی است به دلیل طولانی بودن مدت هضم و جذب آن نسبت به دیگر گروه‌های غذایی خاصیت سیر کنندگی بیشتری دارد. بنابراین سعی کنید حتما در وعده‌ها یا میان وعده‌ها از پروتئین استفاده کنید تا به کنترل اشتهای شما در طول روز کمک کند. خوردن غذاهای پرفیبر : فیبرها از آن دسته مواد غذایی هستند که در بدن انسان هضم نمی‌شوند و به همین دلیل می‌توانند حجم دستگاه گوارش را پر کرده و یا سرعت تخلیه معده را کند کنند. به همین دلایل تاثیر بسیار خوبی در کاهش اشتها دارند. نوشیدن برخی از دمنوش ها : برخی از دمنوش‌ها مانند چای سبز یا ماچا به دلیل داشتن ترکیبات فنولی می‌توانند منجر به سرکوب اشتها شوند. می‌توانید با نوشیدن1 الی2 فنجان چای سبز در ابتدای روز اشتهای خود را در طول روز کمی کنترل کنید. داشتن خواب کافی : همانطور که در عوامل افزایش دهنده اشتها توضیح دادیم کم خوابی می‌تواند منجر به افزایش اشتها شود بنابراین منطقی است که داشتن خواب منظم و کافی با تنظیم هورمون‌های گرسنگی به کاهش اشتها کمک می‌کند. برای کاهش اشتها چه غذا هایی بخوریم؟

جالب است بدانید شما می‌توانید با انتخاب هوشمندانه غذاهایی که می‌خورید مدت زمان بیشتری سیر بمانید. در میان غذاهای مختلف تعدادی از مواد غذایی هستند که می‌توانند به کاهش اشتها کمک کنند از این میان می‌توانیم غذاهای پروتئینی مانند انواع گوشت‌ها، تخم مرغ، لبنیات و حبوبات اشاره کنیم. علاوه بر مواد غذایی پر پروتئین منابع سرشار از فیبر مانند سبزیجات (خیار، هویج، کاهو، انواع کلم، انواع کدو و ...) و انواع غلات سبوس دار هم سیر کننده‌های خوبی به شمار می‌روند. بنابراین اگر در بشقاب خود سهم بیشتری را به پروتئین و سبزیجات اختصاص دهید و از چربی‌های سالم مانند روغن زیتون، کنجد، آووکادو یا مغزیجات در کنار آن استفاده کنید می‌توانید با خیال راحت تا ساعت‌ها احساس سیری داشته باشید.

چه خوراکی هایی باعث کاهش اشتها می شود؟

برای اینکه بیشتر با غذاهای کاهنده اشتها آشنا شوید بهتر است با چند مثال آن ها را به شما معرفی کنیم. می‌توانید در رژیم غذایی خود از این ترکیبات ایده بگیرید.

خوراک مرغ و سبزیجات ( مرغ + هویج + کدوی سبز + لوبیا سبز + گوجه ) سالاد لوبیا ( لوبیا + ذرت پخته + سیب زمینی پخته + جعفری + فلفل دلمه‌ای + روغن زیتون ) سالاد تخم مرغ و آووکادو ( تخم مرغ + هویج + فلفل دلمه‌ای + آووکادو ) سالاد کینوا ( کینوا + نخود + فلفل دلمه‌ای + جعفری + پیاز + روغن زیتون ) قرص های کاهش اشتها

انواع مختلفی از داروهای سرکوب کنده اشتها وجود دارند که از طریق مکانیسم‌های متفاوتی می‌توانند باعث کاهش اشتها شوند. برخی از داروها دارای ترکیباتی مانند فنترمین، دی اتیل پروپیبون و یا لیراگلوتاید هستند این داروها با اثر بر روی هورمون‌های کنترل کننده اشتها می‌توانند باعث ایجاد احساس سیری و کاهش اشتها شوند. دسته دیگری از داروها با داشتن ترکیبات گیاهی مانند چای سبز، کافئین، فیبرهای محلول و برخی از ترکیبات گیاهی دیگر با ایجاد احساس سیری می‌توانند تا حدودی به کاهش اشتها کمک کنند. البته در کنار همه این توضیحات بهتر است بدون مشورت و توصیه افراد متخصص از داروهای کاهنده اشتها استفاده نکنید.

عوارض قرص های کاهش اشتها

قرص‌های کاهش دهنده اشتها علاوه بر فوایدی که برای سرکوب اشتها دارند عوارضی نیز به همراه دارند. از جمله عوارضی که ممکن است این داروها داشته باشند می‌توانیم به موارد زیر اشاره کنیم :

عوارض گوارشی مثل حالت تهوع، استفراغ، یبوست، اسهال و درد معده سرگیجه مشکلات خواب اختلالات عصبی رژیم غذایی مناسب برای کاهش اشتها

رژیم های زیادی از جمله رژیم کالری شماری، فستینگ، کتوژنیک، مدیترانه ای، گیاهخواری و... برای لاغری وجود دارند. برای کاهش وزن از هرکدام از این رژیم ها میتوان استفاده کرد اما کارشناسان تغذیه به افرادی که نمی توانند محدودیت های غذایی را تحمل کنند رژیم کالری شماری را توصیه می کنند. برای پیش رفتن با رژیم کالری شماری کافی است از یک اپلیکیشن کالری شمار استفاده کنید.

یک رژیم غذایی اصولی حتی با کالری کمتر می‌تواند باعث احساس سیری شود و به این صورت شما بدون رنج بردن از گرسنگی می‌توانید وزن خود را کاهش دهید. از اصول اولیه رژیم مناسب برای کاهش اشتها مصرف منظم و مداوم میان وعده‌ها است. میوه‌ها و سبزیجات تازه، لبنیات کم چربی و مغزیجات گزینه‌های مناسبی برای میان وعده به شمار می‌روند. اصل دوم برای جلوگیری از گرسنگی در رژیم نوشیدن حداقل یک لیوان آب قبل از هر وعده غذایی  است. در کنار همه این موارد سعی کنید ساعت وعده‌ها و میان وعده‌های خود را با فاصله حداقل 2 ساعته تنظیم کنید و همانطور که پیش تر هم توصیه کردیم سهم پروتئین و سبزیجات بشقاب خود را به مقدار بیشتری در نظر بگیرید.

کانال عصر ایران در تلگرام