به نقل از «رکنا»

غذایی که خوش اخلاقی را تضمین می کند

تاریخ انتشار: ۲۸ اسفند ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۳۱۶۵۷۷۷

رکنا: یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی غذا را در طراوت پوست و مو، پیشگیری از پیری زودرس و بهبود خلق‌وخو موثر دانست.

دیماج یکی از غذا‌های سنتی تبریز و حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، D، K، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، فیبر، اسیدفولیک، روی (زینک)، فسفر، فولات، مس، اسیدچرب امگا ۳، اسیدآمینه تریپتوفان و غیره است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

برای بررسی خواص دیماج تبریز و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است با حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.

مهم‌ترین خواص دیماج تبریز

حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص دیماج تبریز گفت: مقادیر بالای پروتئین در این غذا موجب تقویت عمومی، افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن بدن می‌شود؛ لذا برای افرادی که فعالیت‌های فیزیکی سخت انجام می‌دهند از جمله کارگران و ورزشکاران، مخصوصا بدن‌سازان بسیار مفید است.

وی افزود: دیماج تبریز به علت داشتن ویتامین D، کلسیم، منیزیم، فسفر و سلنیوم تاثیر چشمگیری در تقویت و استحکام استخوان و دندان دارد و از پوکی استخوان و آرتروز پیشگیری می‌کند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: این غذا به علت داشتن ویتامین B۱۲، آهن و اسیدفولیک، موجب افزایش گلبول‌های قرمز خون و رفع کم‌خونی می‌شود؛ لذا برای زنان باردار و جنین بسیار مفید و سودمند است.

عظمایی بیان کرد: مصرف دیماج تبریز موجب بهبود عملکرد سیستم عصبی و تقویت حافظه می‌شود؛ همچنین از آلزایمر پیشگیری می‌کند.

وی اظهار کرد: اسیدآمینه تریپتوفان موجود در این غذا موجب ساخت سراتونین در بدن می‌شود؛ سراتونین نشاط آور است و از استرس، اضطراب و افسردگی پیشگیری می‌کند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی بیان کرد: از دیگر خواص دیماج تبریز می‌توان به افزایش اسپرم و تقویت قوای جنسی و بهبود خلق‌وخو اشاره کرد.

عظمایی گفت: این غذا بسیار مقوی و مغذی است؛ لذا غذای مناسب و مفیدی برای افراد لاغر و کم بنیه به شمار می‌رود.

وی بیان کرد: دیماج تبریز دارای انواع ویتامین‌ها و املاح معدنی مفید است؛ لذا موجب تقویت، طراوت و جوان‌سازی پوست و رشد مو می‌شود و از پیری زودرس پیشگیری می‌کند.

مواد لازم دیماج تبریز

-ماست خامه‌ای به مقدار لازم

-آب ۲ لیوان

-نان خشک تبریزی ۶ عدد

-پنیر تبریزی ۲۰۰ گرم

-گردو به مقدار لازم

-کره ۱۰۰ گرم

-سبزی خوردن خرد شده به مقدار لازم

-خیار، گلپر و نعناع به دلخواه

-مویز به مقدار لازم

طرز تهیه دیماج تبریز

-برای تهیه این غذا ابتدا نان را خرد می‌کنیم و درون یک کاسه بزرگ می‌ریزیم.

-آب را کم‌کم به نان اضافه می‌کنیم.

-سپس پنیر را ریز خرد کرده و به مواد اضافه می‌کنیم.

-کره آب شده را اضافه می‌کنیم.

-در مرحله بعد ماست خامه‌ای و سبزی خردشده به مواد اضافه می‌شود.

-گردوی خرد شده را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.

-در مرحله آخر بنا به دلخواه خیار، گلپر، نعناع و مویز اضافه می‌کنیم.

نکته: بهتر است پس از صرف این غذا چند عدد خرما مصرف شود؛ زیرا کلسیم برای جذب بهتر نیاز به پروتئین و ویتامین D۳ دارد که با خوردن چند عدد خرما این ویتامین جذب می‌شود و برای استخوان بسیار مفید است.

منبع: باشگاه خبرنگاران

منبع: رکنا

کلیدواژه: پوست مو پیشگیری پیری زودرس غذا عکس فیلم حادثه پرونده جوان بیمارستان خودکشی زندگی شهرداری اصفهان

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.rokna.net دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «رکنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۱۶۵۷۷۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

حجاب سلامت هر جامعه را تضمین می‌کند

ایسنا/ایلام استاندار ایلام گفت: مشوق های لازم برای تولید کنندگان البسه ایرانی و اسلامی باید بیشتر شود و این تولیدکنندگان می‌توانند تسهیلات تبصره ۱۸ دریافت کنند.

«حسن بهرام‌نیا» استاندار ایلام امروز یکشنبه ۲۶ فروردین‌ماه ۱۴۰۳، در نشست حجاب و عفاف استان با اشاره به حمله موشکی و پهبادی جمهوری اسلامی ایران به رژیم منحوس صهیونیستی، اظهار کرد: حمله کوبنده به رژیم صهیونیستی مایه سرور و شادمانی برای همه ما بود. شنبه شب 25 فروردین مردم غزه به خاطر حمله کوبنده ایران با موشک‌ها و پهپادها، شب خوبی داشتند که در این راستا از فرزندان رشید و مقتدر سپاه پاسداران و نیروهای مسلح قدردانی می‌کنیم.

وی افزود: موشک‌ها و پهبادهای ایرانی با عبور از سپر گنبدآهنین، به قلب رژیم جعلی اسرائیل اصابت کردند و مایه عزت و افتخار ایران و ایرانی در دنیا شد. امروز همه مردم کشور ید واحد شدیم و برکت این همدلی را مردم هم دیدند.

استاندار ایلام در ادامه با اشاره به بحث حجاب و عفاف عنوان کرد: مدیران وظیفه سیاست‌گذاری دارند، بنابراین در بیشتر  جلسات مهم نظیر عفاف و حجاب، ضرورت دارد حضور داشته باشند.

وی در ادامه افزود: در بحث حجاب و عفاف ما در کشوری زندگی می‌کنیم که قانونی دارد و در این جامعه مدنی، همه باید از قانون تمکین کنیم و از نظر شریعت اسلام هم ضرورت دارد همه مقید به تمام اصول اسلامی، از جمله بحث حجاب و عفاف باشند.

استاندار ایلام با بیان این‌ که  دستورالعمل‌های حجاب و عفاف هم قانون و هم براساس موازین شرع و شریعت اسلام است، یادآورشد: همه باید از قانون و شریعت تمکین کنند که در کشور، وزارت کشور و در استان‌ها، استانداری متولی اجرای قانون و دستورالعمل‌های حجاب و عفاف هستند.

بهرام‌نیا ادامه داد: معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری ایلام با همکاری سازمان صمت استان، تا پایان خردادماه نسبت به تشکیل کارگروه زنجیره ارزش پوشاک ایرانی - اسلامی و راه‌اندازی سکوی فروش محصولات ایرانی - اسلامی اقدام کند.

وی اضافه کرد: پوشاک و البسه ایرانی و اسلامی، مطابق با شئونات اسلامی باید ارزان، متنوع و برای خریداران سهل‌الوصول باشد.

این مسئول بیان کرد: در راستای حمایت از تولیدکنندگان، مشوق‌ها و حمایت‌های لازم برای تولیدکنندگان محصولات ایرانی- اسلامی در نظر گرفته شود که برخورداری از ظرفیت تسهیلات تبصره(۱۸) یکی از این مشوق‌هاست.

وی اضافه کرد : موضوع حجاب یکی از مباحث مهم دینی و قانونی همگان در کشور است. کسانی که مروج بی‌حجابی هستند، مزدور و اجیرشدگان جدای از مردم رشید و ولایت‌مدار کشور هستند.

بهرام‌نیا با اشاره به دیدار کارگزاران نظام با مقام معظم‌رهبری و فرمایشات معظم‌له در خصوص حجاب و عفاف، یادآورشد: فرمایشات مقام معظم‌رهبری در خصوص حجاب و عفاف و اشاره به قانونی، فقهی و دینی بودن بحث حجاب، برای همه مردم فصل‌الخطاب است. حجاب سلامت هر جامعه را تضمین و لازمه رسیدن به تمدن نوین جهانی است، در واقع توجه به حجاب و عفاف، تمدن‌ساز است.

وی با اشاره به آیه ۳۰ سوره نور(به مؤمنان بگو چشم‌های خود را(از نگاه به نامحرمان) فروگیرند و عفاف خود را حفظ کنند؛ این برای آنان پاکیزه‌تر است؛ خداوند از آن‌چه انجام می‌دهید آگاه است)، گفت: از نظر عرفی و شرعی به موضوع حجاب و عفاف باید توجه ویژه داشته باشیم و دستورالعمل‌های حجاب و عفاف به عنوان راهبرد مورد توجه مسئولان قرار گیرد.

استاندار ایلام با تأکید بر رعایت حجاب و عفاف در ادارات، گفت: مدیران ادارات باید از مجموعه خود شروع کنند و همه کارکنان ادارات ملزم به رعایت شئونات حجاب و عفاف هستند و کارمندان دستگاه‌های اجرایی باید تابع قوانین و مقرارت باشند. استان در مقیاس ملی از نظر رعایت حجاب و عفاف جایگاه بسیار خوبی دارد و این جایگاه به واسطه اصالت دینی و مذهبی مردم استان است.

استاندار ایلام تصریح کرد: در ادارات از ظرفیت امر به معروف و نهی از منکر و با اخلاق حسنه، کم حجابی را تذکر دهند و  کسانی که بر ناهنجاری، به‌صورت کاملا عامدانه و هدفمند، پافشاری دارند باید با آنان برخورد قانونی شود.

بهرام‌نیا گفت: راهبرد ما براساس آیات قرآن کریم است و دین و قانونی اساسی کشور ما بر بحث حجاب و عفاف صریحا تاکید کرده است.
انتهای پیام