طرز فلفل دلمه‌ای شکم پر با گوشت بوقلمون
تاریخ انتشار: ۲۸ اسفند ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۳۱۷۲۰۹۱
هر زمان در کنار نام یک غذا از کلمه شکم پر استفاده شد مطمئن باشید فوق العاده خوشمزه است. امروز می‌خواهیم به شما آموزش دهیم چگونه یک فلفل دلمه‌ای شکم پر خوش طعم و البته فوق العده سالم برای خود درست کنید.
در مواد به کار رفته سعی کرده‌ایم از تمام درشت مغذی‌ها استفاده کنیم تا آنچه می‌خورید یک وعده کامل باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم:
۴ عدد فلفل دلمه‌ای بزرگ
یک و یک دوم قاشق چای خوری روغن کانولا
یک عدد پیاز متوسط، خرد شده
یک حبه سیر، خرد شده
۵۰۰ گرم مرغ یا بوقلمون چرخ کرده
یک و یک دوم فنجان برنج قهوه‌ای پخته شده
۲۲۵ گرم سس گوجه
یک قاشق غذا خوری جعفری خرد شده تازه
یک قاشق چای خوری نمک (اختیاری)
یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه
روش پخت:
فر را تا دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید
درون فلفل دلمه‌ای‌ها را خالی کنید و انتهاب ساقه را بزنید. در یک قابلمه بزرگ ۸ لیوان آب را به جوش بیاورید و فلفل دلمه ای‌ها را درونش بگذارید تا نرم شوند، حدود یک دقیقه. فلفل دلمه ای‌ها را از آب جوش بیرون بیاورید و زیر آب بگیرید تا خنک شوند، سپس کنارشان بگذارید.
روغن را در یک قابلمه بزرگ نچسب روی حرارت متوسط گرم کنیدپیاز و سیر را اضافه کنید و بپزید، مرتب بهم بزنید تا نرم شوند، حدود ۳ دقیقه. مرغ یا بوقلمون را اضافه کنید و بپزید با یک قاشق چوبی بهم بزنید، آنقدر بپزید که رنگ صورتی خود را از دست بدهد، حدود ۲ دقیقه.
میکس مرغ یا بوقلمون را به یک کاسه متوسط منتقل کنید و با برنج، یک دوم فنجان سس گوجه، جعفری، نمک (اگر استفاده می‌کنید) و فلفل ترکیبش کنید. فلفل‌ها را با این مواد پر کنید و در ظرف پخت قرار دهید. یک دوم باقی مانده از سس گوجه را روی فلفل‌ها بریزید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزد.
اطلاعات تغذیه ای:
مواد گفته شده در این دستور پخت برای ۴ وعده است. هر وعده شامل یک فلفل دلمه‌ای شکم پر می‌شود.
اطلاعاتی که در ادامه گفته می‌شود مربوط به یک وعده از این غذا است.
کالری: ۳۲۷
چربی در یک وعده: ۱۲ گرم
چربی اشباع در یک وعده: ۳ گرم
فیبر در یک وعده: ۶ گرم
کربوهیدرات در یک وعده: ۳۱ گرم
پروتئین در یک وعده: ۲۵ گرم
فولات در یک وعده: ۳۹ میکرو گرم
کلسترول در یک وعده: ۸۴ میلی گرم
قند در یک وعده: ۷ گرم
ویتامین A. در یک وعده: ۱.۰۱۷ IU
ویتامین C. در یک وعده: ۱۳۹ میلی گرم
کلسیم در یک وعده: ۳۹ میلی گرم
آهن در یک وعده: ۳ میلی گرم
سدیم در یک وعده: ۳۵۴ میلی گرم
پتاسیم در یک وعده: ۸۰۵ میلی گرم
منبع: فردا
منبع: پارسینه
کلیدواژه: آشپزی فلفل دلمه ای شکم پر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۱۷۲۰۹۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ویژگی رژیم غذایی سالم چیست؟
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: رژیم غذایی سالم رژیمی است که سه وعده اصلی و سه تا چهار میان وعده داشته باشد، سیستم گوارش افرادی که تنها سه وعده اصلی را مصرف می‌کنند، در طولانی مدت آسیب می‌بیند و به ویژه افراد لاغر بیشتر باید مراقب این موضوع باشند.
احمد اسماعیل زاده در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا با اشاره به اهمیت حفظ عادت‌های غذایی اظهار کرد: برای حفظ عادت‌های غذایی مهم است که وعده صبحانه با نان‌هایی با سبوس بالا مانند نان جو مصرف شود، همچنین افراد می‌توانند عدسی، لوبیا و تخم مرغ و پنیر کم نمک را در این وعده استفاده کنند، اما بهتر است از مربا، عسل، ارده و شیره، خامه فراورده‌هایی که بسیار شیرین است، استفاده نکنند.
وی افزود: افراد باید از میان وعده صبحانه تا ناهار یک تا دو واحد میوه مصرف کنند، همچنین در وعده ناهار می‌توانند از انواع خورشت‌ها، مرغ و ماهی، گاهی گوشت قرمز استفاده کنند، همچنین غذاهایی مانند الویه، کشک بادمجان، میرزاقاسمی را در این وعده اصلی می‌توانند مصرف کنند.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: بین وعده ناهار تا شام یک تا دو واحد میان وعده شامل چای با خرما، انجیر، مویز و میوه‌های فصل را می‌توان مصرف کرد، همچنین بهتر است افراد غذایی سبک مانند آش، سوپ، انواع سالاد در وعده غذایی شام مصرف کنند و نباید نان و برنج در این وعده استفاده شود، مصرف یک واحد لبنیات مانند ماست و شیر قبل از خواب کمک می‌کند افراد خواب راحت‌تری را تجربه کنند و بدن جذب کلسیم بهتری داشته باشد.
اسماعیل زاده تصریح کرد: افرادی که دچار کمبود مواد مغذی در بدن هستند و وزن آنها از حد نرمال کم‌تر و لاغر هستند، مواد مغذی تحریک‌کننده اشتها در بدن خود ندارند و بی‌اشتها می‌شوند.
وی با بیان اینکه افرادی که بی‌اشتها هستند و میل به خوردن مواد غذایی و میان وعده ندارند، ضعف، کسلی، خستگی‌های مکرر، خواب‌آلودگی و بی‌حالی را بسیار تجربه می‌کنند، خاطرنشان کرد: اگر وزن فردی بسیار کم باشد باید به متخصصان تغذیه مراجعه کند تا بر اساس مکمل‌های تجویز شده، اشتها و میل آنها به خوردن مواد غذایی بیشتر شود و ورود مواد مغذی به بدن افزایش یابد.
مدیرکل بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه رژیم غذایی سالم رژیمی است که سه وعده اصلی و سه تا چهار میان وعده داشته باشد، اضافه کرد: سیستم گوارش افرادی که تنها سه وعده اصلی را مصرف می‌کنند، در طولانی مدت آسیب می‌بیند و به ویژه افراد لاغر بیشتر باید مراقب این موضوع باشند؛ افرادی که در ماه مبارک رمضان دریافت بیش از حد کالری در وعده افطار و سحر داشتند، باید پس از ماه مبارک رمضان میزان کالری مصرفی خود را کنترل کنند.
اسماعیل زاده با اشاره به اینکه افراد باید وعده‌های اصلی صبحانه و ناهار را مصرف کنند، اما مد نظر داشته باشند که وعده شام آنها پرکالری نباشد، خاطرنشان کرد: مصرف میوه و سبزی باید مد نظر افراد قرار گیرد و مصرف کیک و آب‌میوه‌های صنعتی محدود شود، همچنین به منظور کنترل وزن در وعده ناهار افراد می‌توانند سبزیجات پخته مصرف کنند و روزانه ۲۰ تا ۳۰ دقیقه پیاده‌روی داشته باشند.
کد خبر 744698
شلیک ضدهوایی از پادگان ابوذر مربوط به رزمایش پدافندی است