ساعت 24-طرز تهیه شیرینی گردو روسی / طرز تهیه کرم کاستارد شکلاتی / مواد لازم برای خمیر شیرینی گردو روسی / مواد لازم جهت تهیه کرم کاستارد شکلاتی / مواد لازم برای پُر کردن داخل گردو

مواد لازم برای خمیر شیرینی گردو روسی :
کره یا مارگارین: 100 گرم
آرد : 2 لیوان
بکینگ پودر : 0/25 قاشق چایخوری
زردة تخم مرغ: 2 عدد
وانیل : 0/25 قاشق چایخوری
پودر شکر : 1 قاشق سوپخوری
ماست : 125 گرم
کاکائو: 0/5 قاشق چایخوری
قالب مخصوص شیرینی گردوی روسی


مواد لازم برای پُر کردن داخل گردو:
کرم کاستارد شکلاتی یا حلوا یا مغز بادام یا عسل یا گردو : به دلخواه


طرز تهیه شیرینی گردو روسی:
کره نرم شده را با آرد و بکینگ پودر در کاسه ای بریزید و با همزن برقی خوب مخلوط کنید تا به صورت دانه های ارزن درآید
زرده های تخم مرغ ، وانیل و پودر شکر را که جداگانه کمی با چنگال مخلوط شده اند و ماست و کاکائو را به آرد بیفزایید و با تیغة مارپیچ همزن برقی با دور متوسط مخلوط کنید.

خمیر که باید بسیار لطیف باشد و به دست نچسبد را داخل کیسة فریزر بگذارید و 2 تا3 ساعت در یخچال بگذارید .
بعد از این مدت خمیر را از یخچال درآورید و از آن گلوله هایی به اندازة دوبرابر فندق درست کنید و داخل نایلون بگذارید .
قالب مخصوص را روی شعله ملایم بگذارید تا داغ شود. داخل هر فرورفتگی قالب ، یک عدد گلوله خمیر قرار دهید و در قالب را ببندید و هر چند ثانیه یک بار قالب را پشت ورو کنید تا دو طرف خمیر یکسان بپزد و کمی برشته شود.
سپس در قالب را باز کنید و خمیر های پخته شبیه پوسته گردو را از قالب خارج کنید . نا صافی های دور شیرینی ها را با قیچی برش بزنیدبعد هر دو عدد پوسته را با هم بردارید و داخل هر کدام را با حلوا یا کرم شکلاتی یا مغزی بادام پُر کنید و دو کفة گردو را به هم چفت کنید.
می توان داخل هر پوسته گردو، یک تکه مغز گردوی آغشته به عسل قرار داد و به لبه دو گردو نیز عسل بمالید تا به هم بچسبند.

مواد لازم جهت تهیه کرم کاستارد شکلاتی :
زرده تخم مرغ : 2 عدد
وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری
شکر : 100 گرم
نشاسته ذرت : نصف پیمانه
شیر : 650 میلی لیتر
آب لیمو ترش : 1 قاشق چایخوری
کره : 30 گرم
شکلات خرد شده : 200 گرم
روغن مایع ذوب شده :   2 قاشق سوپخوری
پوست لیمو ترش یا پوست پرتغال : 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه کرم کاستارد شکلاتی :
برای تهیة کرم کاستارد 2 عدد زرده تخم مرغ را با یک چهارم قاشق چایخوری وانیل و 100 گرم شکر با هم مخلوط کرده و با همزن بزنید.
سپس نصف پیمانه نشاسته ذرت را به همراه 150 میلی لیتر شیر به زرده ها اضافه کرده و با همزن بزنید. بعد 500 میلی لیتر شیر را در یک ظرف بریزید و بگذارید روی شعله ملایم به جوش آید ، آن را به مایه فوق اضافه کرده و با مفتول مدام مخلوط کنید . وقتی که غلیظ شد ، 1 قاشق چایخوری آب لیموترش و 1 قاشق چایخوری پوست لیموترش یا پوست پرتقال رنده شده را به همراه 30 گرم کره به مخلوط فوق اضافه کرده و هم بزنید و به ظرف دیگری منتقل کرده و هم بزنید و به ظرف دیگری منتقل کرده به مدت 3 تا 4 دقیقه خوب با همزن بزنید . کمی که خنک شد ، مخلوط 200 گرم شکلات خرد شده و 2 قاشق سوپخوری روغن مایع ذوب شده را به کرم اضافه کرده و با همزن بزنید سپس استفاده کنید. ( طرز تهیه شیرینی گردو روسی )

منبع: ساعت24

کلیدواژه: سئوی سایت مواد لازم قاشق چایخوری تخم مرغ

سامان، خواننده لس‌آنجلسی در تهران دستگیر شد+عکس

وزیر آموزش‌ و پرورش: آماده بازسازی مدارس سوریه هستیم

فشار مالياتی به مردم تا كجا؟

روایت ۴۸ دقیقه برزخی و ۶۲ قربانی تشییع پیکر سردار سلیمانی در کرمان؛ فاجعه چطور اتفاق افتاد؟

اجرای حکم اعدام تمساح خلیج فارس

منبع این خبر، وبسایت www.saat24.news است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۳۴۱۴۳۸۸ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

خبر بعدی:

الله کرم استکی، کاپیتان تیم ملی هندبال ایران، از تیم ملی خداحافظی کرد

کاپیتان تیم ملی از بازی های ملی خداحافظی کرد.

طرفداری-  الله‌کرم استکی کاپیتان با افتخار هندبال ایران بعد از تساوی تیم ملی هندبال مقابل کره جنوبی و عدم راهیابی به جمع 4 تیم از بازی‌های ملی خداحافظی کرد.

به گزارش سایت فدراسیون هندبال؛ الله‌کرم استکی  سالیان سال در تیم ملی ایران و در رده‌های سنی مختلف بازی کرد و افتخار آفرید. او به همراه برادر کوچکترش سجاد همیشه در زمره بهترین‌های هندبال ایران بوده و حالا بعد از چندین سال حضور در سطح اول از بازی‌های ملی  خداحافظی کرده و تنها بازی خود در باشگاهش در کشور رومانی را ادامه خواهد داد.

دیگر خبرها

  • با زردچوبه پوست و موی خود را جوان نگه دارید+ طرز تهیه ماسک
  • طرز تهیه کیک اسفنجی بدون نیاز به فر
  • ۲ روش متفاوت تهیه کیک رولت
  • کیک مارمالاد؛ دسری ساده برای عصرانه
  • تصویر مغز یک کرم از دریچه نقشه 3‌بعدی
  • طرز تهیه حلیم بادمجان؛ از روش سنتی اصفهانی‌ها تا تارت مجلسی
  • تولید شیرینی سنتی یزد
  • اولین پوستر فیلم پربازیگر «درخت گردو»/ عکس
  • داوری‌های جشنواره فجر تخصصی نیست/ امید به سیمرغ برای «درخت گردو»
  • طرز تهیه و تزیین کیک ردولوت مجلسی+ترفند برای قرمزی کیک
  • پوستر فیلم «درخت گردو» پیمان معادی رونمایی شد
  • دستان زخمی و پینه‌بسته پیمان معادی/ رونمایی از پوستر فیلم «درخت گردو»
  • دسر خوشمزه و ساده مخصوص عصرانه + طرز تهیه
  • اولین پوستر «درخت گردو» منتشر شد
  • پوستر فیلم سینمایی «درخت گردو» رونمایی شد/روایتی متفاوت از تاریخ معاصر
  • رونمایی از اولین پوستر فیلم سینمایی درخت گردو
  • اولین پوستر فیلم سینمایی «درخت گردو» منتشر شد
  • با این گیاه لاغر شوید، از فشار خون، سنگ کلیه، عفونت های بدن و شش بیماری دیگر نیز به صورت کلی فاصله بگیرید/ این گیاه معجزه آسا چیست؟
  • منطقه گردشگری گردو اراک پس از بارش برف