رئیس جمهور در پیامی با تسلیت درگذشت حاجیه خانم صفیه جلالی رودسری، مادر شهیدان گرانقدر محمدرضا، علیرضا و غلامعلی رودسری ابراهیمی، از درگاه خداوند منان برای ایشان علو درجات و همجواری با فرزندان شهیدش و برای عموم بازماندگان صبر و سلامتی مسالت کرد.

حجت الاسلام حسن روحانی رئیس جمهور در پیامی با تسلیت درگذشت حاجیه خانم صفیه جلالی رودسری، مادر شهیدان گرانقدر محمدرضا، علیرضا و غلامعلی رودسری ابراهیمی، از درگاه خداوند منان برای ایشان علو درجات و همجواری با فرزندان شهیدش و برای عموم بازماندگان صبر و سلامتی مسالت کرد.

در این پیام آمده است: درگذشت حاجیه خانم صفیه جلالی رودسری، مادر شهیدان گرانقدر محمدرضا، علیرضا و غلامعلی رودسری ابراهیمی، از حماسه سازان دوران دفاع مقدس، موجب تالم خاطر گردید.

این مادر مؤمنه و فداکار با پرورش فرزندانی دلاور و تقدیم خالصانه آنان در راه استحکم انقلاب و دفاع از ایران اسلامی، نام نیک خود را به عنوان الگویی درخشان در فرهنگ پرافتخار ایثار و شهادت به ثبت رساند.

اینجانب مصیبت وارده را به خانواده محترم آن بانوی صبور تسلیت می گویم و از درگاه خداون منان برای ایشان علو درجات و همجواری با فرزندان شهیدش و برای عموم بازماندگان صبر و سلامتی مسالت دارم.

 

منبع: افکارنيوز

مطالب پیشنهادی:
خبر بعدی:

آیا پختن غذا در مایکروویو مضر است؟

 طبخ و پخت غذا در مایکروویو هر چند وقت یکبار خطری برای سلامتی تهدید نمی‌شود. ولی حقیقت این است که در زمان گرم کردن غذا ممکن است به دلیل زنده ماندن گروهی از باکتری‌ها در دمای بالا، خطرناک باشد. این روز‌ها بسیاری از افراد شک دارند که آیا پخت غذا در مایکروویو کاملا سالم است و خطری برای سلامتی آن‌ها محسوب نمی‌شود یا خیر.

با وجود آنکه مایکروویو در بسیاری از مواقع برای گرم کردن و پخت دسته‌ای از مواد غذایی استفاده می‌شود، ولی در روش‌های پخت سنتی آنگونه که اجاق گاز به کار می‌رود، مایکروویو جایگاهی ندارد. حال می‌خواهیم این شک را برطرف کنیم.

مایکروویو چگونه کار می‌کند؟

مایکروویو با تولید امواج الکترومغناطیسی کار می‌کند. در واقع این امواج مسئول گرمادهی به عناصر گوناگون مانند آب، چربی و مایعاتی هستند که در مواد غذایی وجود دارند. در این روش ماده غذایی، انرژی تولید شده توسط مایکروویو را جذب می‌کند. این فرآیند از لحاظ فنی به نام دی الکتریک یا گرمادهی الکتریکی شناخته می‌شود. این گرما باعث لرزش، اصطکاک و تلاقی مولکول‌هایی می‌شود که درون مواد غذایی وجود دارند و در نتیجه درجه حرارت آن‌ها را بالا می‌برند.

این روش گرم کردن در مورد مایعات کارایی بیشتری نسبت به مواد غذایی جامد دارد. به این دلیل که حرکت مولکول‌های جامدات آهسته‌تر و محدودتر از مایعات است. همچنین در مولکول‌های قند و چربی حرکت و جابجایی به مقدار چشمگیری کمتر است چرا که تعداد مولکول‌های آن‌ها کمتر است.

مزیت استفاده از مایکروویو

در سال‌های اخیر مایکرووویو به یک وسیله رایج در آشپزخانه تبدیل شده است و به شما کمک می‌کند تا به کمک آن غذا را در مدت کوتاهتری بپزید، وعده‌های غذایی ساده و کاملی آماده کنید و از روش‌های مختلف طبخ استفاده کنید. روش استفاده صحیح از این وسیله اهمیت زیادی دارد. اگر آن را به شکل نادرستی به کار برید ممکن است برای ماده غذایی شما خطر داشته باشد.

آیا پخت غذا در مایکروویو خطرناک است؟

شما به راحتی می‌توانید تفاوت‌های پخت غذا در مایکروویو و با روش‌های قدیمی و سنتی را مشاهده کنید. با این وجود مایکروویو یک روش سریع و تند برای پخت به شمار می‌رود. بعضی از متخصصین توضیح می‌دهند که این نوع روش پخت می‌تواند ترکیب مواد غذایی را تغییر دهد. در این صورت نه تنها ویژگی‌های فیزیکی و تغذیه‌ای متاثر می‌شوند، بلکه ممکن است برای سلامت انسان نیز ناسالم باشد.

تغییر ترکیبات مواد غذایی

پخت و پز در مایکروویو می‌تواند فرمول مولکولی مواد غذایی از جمله آمینو اسید، قند، پروتئین، مواد معدنی، ویتامین و آنتی اکسیدان‌ها را به طور قابل توجهی تغییر دهد. این واکنش یعنی جذب مورد نیاز و ضروری مواد غذایی در طول زمان تحت تاثیر قرار می‌گیرد و همچنین بدن انسان نیز اگر مکررا از این روش طبخ تغذیه کند، آسیب می‌بیند.

توزیع گرما

با وجود اینکه بسیاری از مردم باور دارند مایکروویو غذا را ار بخش‌های داخلی به سمت خارج گرم می‌کند، اما باید گفت که در حقیقت کاملا برعکس است. همانطور که پیشتر گفته شد مایکروویو غذا‌هایی را بهتر گرم می‌کنند که حاوی مایعات هستند. گرمای تولید شده در مایکروویو به میزان یکسان توزیع نمی‌شود و با داشتن این ویژگی مرکز غذا درجه حرارت کافی را دریافت نمی‌کند. در نتیجه باکتری و عناصر مضر برای سلامتی تخریب نمی‌شوند.

مواد غذایی خشک شده

امواج الکترومغناطیسی مسئول لرزش، اصطکاک و برخورد بین مولکول‌های درون غذا هستند. این مسئله می‌تواند باعث کاهش آب در مواد غذایی و خشک شدن آن‌ها گردد. این کمبود آب در طعم، بو و غلظت مواد غذایی تاثیر گذاشته و نسبت به روش سنتی پخت غذا، آن را ناسازگارتر می‌کند.

آیا طبخ غذا در مایکروویو واقعا به سلامتی ضرر می‌زند؟

پخت غذا در مایکروویو یک مسئله حساس برای افرادی است که به طور مرتب از آن استفاده می‌کنند، در واقع این وسیله در خانه شان بسیار پر کارکرد ظاهر شده است. همانطور که متوجه شدید، مایکروویو ترکیب مواد غذایی را در حین طبخ تغییر می‌دهد؛ بنابراین ارزش غذایی این مواد کاهش می‌یابد. حقیقت این است که سازمان جهانی سلامت نشان داده که خطر مشخصی در رابطه با پخت یا گرم کردن غذا درون مایکروویو وجود ندارد.

با این وجود بهترین روش سلامتی بدن این است که برای پخت و گرم کردن غذا به وسیله مورد استفاده خود تنوع بدهید. همچنین باید از دستور پخت‌های سالم استفاده کنید تا ویتامین، مواد معدنی، اسید چرب، فیبر و دیگر ترکیبات مورد نیاز بدن را تامین کند.   منبع: برترین ها 

نمایندگان مجلس تصویب کردند؛ دولت موظف به اقدام متقابل و قاطع با آمریکا شد| وزارت اطلاعات موظف به شناسایی حامیان اقدام آمریکا درباره سپاه

ماجرای قبض‎های نجومی همراه اول چیست؟| توضیح وزیر

آیا روحانی نامه صدام به هاشمی را افشا کرد؟

کلیدواژه: رئیس جمهور انقلاب ایران ایثار و شهادت خانواده انقلاب ایثار و شهادت حسن روحانی دوران دفاع مقدس

منبع این خبر، وبسایت www.afkarnews.com است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۳۴۴۰۴۹۹ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • درگذشت بازیگر سریال‌ «خانه به دوش»
  • مادر حسین عبدی درگذشت
  • درگذشت بازیگر سریال‌های «خانه به دوش» و «متهم گریخت»
  • ایستگاه سلامت در محل مصلی ایلام برپا شد
  • پیشگیری و درمان راهکار حفظ سلامتی محسوب می‌شود
  • رئیس مجلس درگذشت والدهمدیرکل دفتر هیات رئیسه را تسلیت گفت
  • خودمراقبتی بهترین راهکار برای تامین سلامتی است
  • بازیگر «لیلی با من است» درگذشت + عکس
  • آرزوی مادر شهید قربانخانی پیش از پیدا شدن فرزندش
  • لاریجانی درگذشت والده مدیر کل دفتر هیئت رئیسه را تسلیت گفت
  • چگونه فرزندان یک خانواده رابطه‌ مثبت با یکدیگر داشته باشند؟
  • اسطوره تیم بسکتبال بوستون سلتیکس درگذشت
  • لاریجانی درگذشت والده «غلامحسن محمدی» را تسلیت گفت
  • همایش نشاط و سلامتی در شهر جیرفت برگزار شد
  • استخوان های سوخته شهید مجید قربانخانی در آغوش مادر+فیلم
  • طرح حامی‌یابی برای فرزندان محسنین و ایتام در استان مرکزی اجرا می‌شود
  • رئیس جمهوری درگذشت بهمن کشاورز را تسلیت گفت
  • وام ۲۰ میلیون تومانی ازدواج به فرزندان بازنشستگان
  • پيام تسليت رئيس حوزه رياست قوه قضاييه به مناسبت درگذشت مرحوم بهمن کشاورز