به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوکو یکی از آن غذا‌های مشهور است که بخاطر راحتی تهیه و سرعت در پخت حسابی پرطرفدار است. این غذا از لحاظ تعداد دستورالعمل نیز بسیار متنوع است. شما می‌توانید با انواع مواد غذایی به تنهایی و یا به صورت ترکیبی این غذا را درست کنید. کوکوی مرغ با پنیر یکی از انواع کوکوی خوشمزه است که هر کسی که یکبار آن را بخورد، عاشق آن خواهد شد.

تهیه کردن آن بسیار راحت است و طعمی مطبوع نیز دارد. در خمیر این کوکو از پنیر موزارلا استفاده می‌شود و به هنگام سرخ شدن یک لایه ترد و خوشمزه در لبه کوکوی مرغ درست می‌کند که گاز زدن به آن بسیار لذت بخش است. مریناد کردن یا مزه دار کردن مرغ با مواد همراه، طعم ترد و آبداری به آن می‌دهد.

شما می‌توانید مریناد کردن را در عرض ۲ ساعت یا یک شب تا صبح انجام دهید، بنابراین انتخاب با شماست. موقع سرو کردن نیز می‌توانید آن را با انواع دیپ خانگی و خوشمزه سرو کنید، من از دیپ سیر و لیمو استفاده کردم که بسیار ساده است، اما بسیار خوشمزه و خوش طعم است البته این کوکوی مرغ بدون دیپ هم طعم فوق العاده‌ای دارد.

در این دستورالعمل مقداری آرد وجود دارد که اگر شما مبتلا به سلیاک و یا مجبور به اجتناب از گلوتن باشید می‌توانید از انواع آرد بدون گلوتن استفاده کنید. ما در اینجا از آرد ذرت استفاده کردیم که طعم کوکوی مرغ با آن تفاوت چندانی با آرد گندم نخواهد داشت.

مواد لازم برای کوکوی مرغ پنیری

۷۰۰ گرم سینه مرغ (۳ عدد بزرگ)

۲ عدد تخم مرغ بزرگ

۵ قاشق غذا خوری (حدود ۱/۳ پیمانه) مایونز

۱/۳ پیمانه آرد همه کاره (یا نشاسته ذرت یا نشاسته سیب زمینی برای نوع بدون گلوتن)

۱ و ۱/۳ پیمانه پنیر رنده شده موزارلا

۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری شوید تازه ریز شده

۱/۲ قاشق چایخوری نمک و ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه

روغن زیتون فوق سبک یا هر نوع روغن زیتونی برای سرخ کردن

دستورالعمل تهیه کوکوی مرغ با پنیر

از یک چاقوی تیز استفاده کنید و سینه‌های مرغ را به قطعات ضخیم ۱/۳ تا ۱/۲ اینچی در بیاورید و کنار بگذارید.
در یک کاسه متوسط مواد خمیر را با هم ترکیب کنید: ۲ عدد تخم مرغ، ۵ قاشق غذاخوری سس مایونز، ۱/۳ پیمانه آرد، ۱ و ۱/۳ پیمانه پنیر موزارلا، ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری شوید ریز شده و ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه. مواد را بهم بزنید تا خوب ترکیب شوند. مرغ خرد شده را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. روی آن را با پلاستیک بپوشانید و در یخچال برای حداقل ۲ ساعت یا یک شب تا صبح نگه دارید.
یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت متوسط بگذارید. ۲ قاشق غذاخوری روغن را به ماهیتابه اضافه کنید و وقتی روغن داغ شد، مخلوط مرغ را با یک قاشق غذاخوری بزرگ به یکباره در ماهیتابه بریزید. (می‌توانید از یک اسکوپ بستنی برای سایز یکدست استفاده کنید).
با پشت قاشق روی کوکو‌ها بکشید تا کمی صاف شوند. حدود ۳ تا ۴ دقیقه یک طرف آن‌ها را سرخ کنید سپس آن را برگردانده و ۳ دقیقه دیگر سمت دیگر را سرخ کنید تا طلایی قهوه‌ای شده و همه قسمت‌های آن بطور کامل پخته شود. این کار را با باقیمانده کوکو‌ها تکرار کنید. کوکوی مرغ سرخ شده را از ماهیتابه برداشته و روی حوله آشپزخانه بگذارید.

نکات آشپزی راجع به کوکوی مرغ

شما می‌توانید سبزیجات مورد علاقه خود را رنده و یا ریز کرده و به مرغ اضافه کنید.
‌می‌توانید کوکوی مرغ را با سس مایونز و هر سسی که دوست دارید سرو کنید.

منبع: مجله قرمز

انتهای پیام/

دستورالعتمل تهیه کوکوی مرغ با پنیر موزارلا

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: تغذیه آشپزی

منبع این خبر، وبسایت www.yjc.ir است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۳۵۰۰۵۷۸ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

ایران در لیست سیاه FATF قرار گرفت| واکنش مقامات ایران: مشکلی برای بازار ارز ایجاد نخواهد شد

تصاویر| خانه ۸.۵ میلیون دلاری جاستین بیبر

واکنش پزشکی‌ قانونی به اظهارات روحانی درباره کشته‌شدگان اعتراضات آبان: وظیفه‌ای برای اعلام آمار نداریم

بنز و لکسوس التماس می‌کنند خودروی صفر کیلومتر با ۶ هزار دلار بفروشند

حضور در انتخابات وظیفه ماست/ نمایندگان برای امرار معاش هنرمندان فکری کنند

خبر بعدی:

همخوانی سوزناک «مرغ سحر» شجریان، مقابل بیمارستان + فیلم

تعداد بازدید : 8 کد ویدیو دانلود فیلم اصلی

 

منبع: روزنامه اینترنتی فراز

لینک کوتاه: www.rouydad24.ir/000rLc خبر های مرتبط

دیگر خبرها

  • تولید دوربینی که از درون اشیا عکس می گیرد
  • راهکار و تدبیر طب سنتی برای پیشگیری از کرونا
  • همخوانی قطعه مرغ سحر مقابل محل بستری محمدرضا شجریان +فیلم
  • فروشگاه اینترنتی اول باتری خرید باطری ماشین را هم لذت بخش کرده!
  • نمایندگی سرویس و تعمیر پکیج دیواری در تهران
  • صاف و تخت شدن شکم فقط در ۲ هفته + روش
  • صندلي طبي و مديريتي گلدسيت در سال 2020
  • ۹ باور اشتباه درباره تخم‌مرغ
  • (ویدئو) همخوانی «مرغ سحر» پشت در بیمارستان جم
  • یک خانه تکانی درست، چگونه ریسک ابتلا به کرونا را کاهش میدهد؟
  • همخوانی مرغ سحر در کنار استاد شجریان
  • هنگام سرگیجه، ۴ گروه غذایی را نخورید
  • طرز تهیه کباب تابه ای به روشی تازه
  • انجام تمهیدات لازم برای تامین گوشت و میوه پایان سال در سیستان وبلوچستان
  • پیولی: هیچکس در مورد آینده مطمئن نیست
  • آموزش تهیه چیکن کرایی غذای خوشمزه پاکستانی
  • سوپی خوشمزه که سیستم ایمنی بدنتان را تقویت می‌کند
  • رادیو هنر؛ اعتراف مجری «من و تو» روی آنتن زنده/ سورپرایزی که حاشیه ساز شد
  • تا می‌توانید سیر ترشی بخورید
?>