خبرگزاری میزان- همیشه دوست داشتم یک نیمروی خوشمزه درست کنم یا مجبور بودم برای مدتی گوشت مرغ را در یخچال نگه دارم، اما وقتی آن را بیرون می‌آوردم، روی گوشت خشک شده و رنگش برگشته بود. اکنون راهکار‌هایی برای رفع این مشکلات یافته‌ام.

به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، همیشه دوست داشتم یک نیمروی خوشمزه درست کنم یا مجبور بودم برای مدتی گوشت مرغ را در یخچال نگه دارم، اما وقتی آن را بیرون می‌آوردم، روی گوشت خشک شده و رنگش برگشته بود. اکنون راهکار‌هایی برای رفع این مشکلات یافته‌ام که در ادامه به آن اشاره می‌کنم.
گوشت مرغ
برای اینکه گوشت مرغ خشک نشود، آن را داخل آب نمک بگذارید. سه پیمانه آب را با یک چهارم پیمانه نمک و یک چهارم پیمانه شکر مخلوط کنید و روی گوشت بریزید و چند ساعت داخل یخچال بگذارید. زمان آن بستگی به مقدار گوشتتان دارد. یک ساعت برای یک کیلو گوشت کافی است. این مدت زمان نباید بیشتر از ۸ ساعت طول بکشد.


درست کردن خمیر
اگر می‌خواهید یک خمیر عالی داشته باشید، کره و تخم مرغ‌ها را یک شب قبل از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد.


ماهی کباب
اگر می‌خواهید یک ماهی کباب خوشمزه درست کنید روی ماهی کمی سس مایونز و کمی هم نمک بزنید. قبل از کباب کردن ماهی ادویه نزنید، بعد از آماده شدن کباب می‌توانید آب لیمو به ماهی بزنید.


بهترین نیمرو
عواملی که باعث می‌شوند نیمروی خوبی درست کنیم، تابه ضخیم، کره و حرارت کم گاز است. تابه را داغ کنید و کره را داخل آن بریزید تا آرام آرام ذوب شود. بعد تخم مرغ را بشکنید و بگذارید ۴ تا ۵ دقیقه بپزد.

انتهای پیام/
منبع: روزنامه خراسان
خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود.

منبع: خبرگزاری میزان

مطالب پیشنهادی:
خبر بعدی:

کشف و ضبط ۸۰ تن گوشت فاسد مرغ در البرز

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره‌ کل دامپزشکی البرز از کشف و ضبط بیش از 80 تن گوشت مرغ در استان خبر داد.

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از تیتریک، سید محسن ابوترابی روز سه شنبه گفت: طبق گزارش ارسالی و بازدید سرزده از یک کشتارگاه طیور استان البرز، سه هزار و 140 کیلوگرم مرغ به دلیل نگهداری در شرایط نامناسب به مدت طولانی ضبط و معدوم شد.
 
وی افزود: علاوه براین، در بازدید از سردخانه‌ های این کشتارگاه بالغ بر 80 تن از انواع محصولات مرغ به دلیل خرابی سردخانه و افت شدید دمای عمق محصولات ضبط شد.
 
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره‌ کل دامپزشکی البرز اظهار داشت: به دلیل عدم رعایت ضوابط بهداشتی و تخلفات صورت گرفته پرونده کشتارگاه در حال تکمیل و ارسال به تعزیرات حکومتی است.

     
انتهای پیام/

حمله پادشاه عربستان به ایران و دعوت از سران عرب برای بررسی تنش در خلیج فارس| عربستان خواهان جنگ نیست| عادل الجبیر: عربستان دست‌هایش برای صلح به سوی همه دراز است

پاسخ ظریف به ترامپ: هرگز یک ایرانی را تهدید نکن؛ احترام را آزمایش کن، جواب می‌دهد| تیم B و ترامپ چیزی می‌خواهند که اسکندر و چنگیز نتوانستند

رونمایی از یک آقازاده با سرمایه ۳۰۰۰ میلیاردی!

کلیدواژه: مرغ تخم مرغ خمیر آشپزی

منبع این خبر، وبسایت www.mizanonline.com است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۳۷۸۸۶۷۳ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • قیمت گوشت قرمز در روزهای آینده پایین می‌آید
  • نحوه درست کردن “برگر مرغ رژیمی” خوشمزه
  • راز‌های آشپزی که آشپز‌ها به شما نمی‌گویند
  • خرید حوله خشک کن چقدر هزینه دارد؟
  • مشهدی‌ها با تحویل پسماند خشک در قبوض عوارض نوسازی تخفیف می‌گیرند
  • کاهش قیمت مرغ و تخم‌مرغ به پایین‌تر از نرخ مصوب
  • مزایای رژیم غذایی مدیترانه ای
  • کاهش قیمت گوشت قرمز ادامه دارد
  • کاهش قیمت گوشت قرمز و مرغ ادامه دارد
  • توزیع گوشت منجمد ۵۰ هزار تومانی
  • قیمت گوشت قرمز طی روزهای آتی کاهش می یابد/ ورود دولت به بازار مرغ
  • تداوم کاهش قیمت گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ در بازار
  • عرضه مرغ در بازار کمتر از نرخ مصوب / کاهش 15 هزار تومانی قیمت گوشت قرمز
  • آشپزی کنید و تجربه‌تان را به اشتراک بگذارید!
  • طرز تهیه زرشک پلو با مرغ زعفرانی بسیار خوشمزه و متفاوت
  • خیر مینابی۱۲ دستگاه یخچال به مددجویان بخش بندزرک اهدا کرد
  • معدوم سازی۵۰۰ عدد تخم مرغ خوراکی تاریخ گذشته در آمل
  • تصاویر یک خودروی برقی قدرتمند برای رانندگی، آشپزی و سفر
  • آب در قنات سفالیزن جاری شد/ احتمال خشک شدن آن تا چند ماه آینده