مطالعات جدید نشان می‌دهند مصرف بیش از حد نمک علاوه بر ایجاد فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی– عروقی، می‌تواند خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش دهد. ناطقان: پژوهشگران دریافتند مصرف زیاد نمک به رشد باکتری هلیکوباکترپیلوری کمک خواهد کرد و با رشد این باکتری در معده، سلول‌های بسیاری از این بخش به عفونت دچار می‌شوند و افزایش این عفونت به ایجاد سلول‌های سرطانی منجر خواهد شد و در نهایت فرد به بیماری سرطان معده مبتلا می‌شود.


مهمترین عامل خطر ابتلاء به سرطان معده، ایجاد عفونت ناشی از یک نوع باکتری به نام هلیکوباکتر پیلوری (Helicobacter pylori) است که باعث بروز التهاب و عفونت در معده شده و در نهایت سبب افزایش خطر ابتلاء به سرطان می‌شود.

هلیکوباکتر پیلوری گونه‌ای از باکتری هلیکوباکتر بوده و شایع‌ترین موجود ذره بینی است که انسان‌ها را به عفونت مبتلا می‌سازد. بیش از نیمی از مردم دنیا به این باکتری آلوده هستند. باکتری مذکور عامل اصلی بیماری‌هایی همانند زخم معده و ناراحتی‌های دستگاه گوارش به حساب می‌آید.

«جان آترتون»، عضو تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «پژوهشگران هنوز به طور دقیق نمی‌دانند که چرا مصرف زیاد نمک خطر ابتلاء به سرطان معده را افزایش می‌دهد، اما مطالعات نشان می‌دهند که ممکن است نمک زیاد به رشد باکتری هلیکوباکتر پیلوری در معده کمک کند.

سازمان بهداشت جهانی در دستور العمل هایش در رابطه با این مساله اعلام کرده که روزانه بیش از ۵ گرم نمک (برابر با یک قاشق چایخوری) نباید مصرف شود.

به باور بسیاری از پزشکان مردم باید بدانند که مصرف بیش از اندازه نمک همان طور که به ایجاد بیماری فشار خون و بیماری‌های قلبی– عروقی می‌انجامد، به ابتلای بیماری سرطان معده نیز منجر می‌شود. از سوی دیگر به گفته پژوهشگران، مصرف کم نمک خطر ابتلاء به سرطان معده را به طور حتم کاهش خواهد داد. منبع: باشگاه خبرنگاران برچسب ها: نمک ، فشارخون ، بیماری قلبی

منبع: ناطقان

مطالب پیشنهادی:
خبر بعدی:

کاهش یک دهم درصدی مصرف نمک در کشور/ بازنگری در استاندارد‌های میزان نمک مصرفی نان

زهرا عبداللهی رئیس دفتر تغذیه و بهبود سلامت وزارت بهداشت در گفتگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، اظهار کرد: سند ملی تغذیه و امنیت غذایی در سال ۹۱ تدوین و در سال ۹۲ به تصوب شورای عالی امنیت غذایی رسیده و در همان زمان به دانشگاه علوم پزشکی سراسر کشور جهت ارتقا سطح تغذیه مردم ابلاغ شده است.

وی ادامه داد: در چند سال گذشته میزان نمک در تهیه نان بسیار بیشتر از سطح استاندارد دنیا بوده است، اما خوشبختانه با اقدامات خوب و کنترل نانوایان و همچنین انجام بازرسی کارشناسان سلامت بهداشت محیط وزارت بهداشت میزان نمک موجود در نان‌های تهیه شده کاهش پیدا کرده است.

عبداللهی اظهار کرد: استاندارد  میزان نمک مصرفی در نان بازنگری شده و امروزه مقدار آن به کمتر از یک درصد نمک موجود در نان کاهش پیدا کرده است، خوشبختانه بازرسان بهداشت محیط وزارت بهداشت  با دستگاه‌های شوری سنج میزان نمک موجود در خمیر نانوایان در سراسر کشور  را ارزیابی و بازرسی می‌کنند.

وی ادامه داد: میزان نمک مصرفی مردم ایران به‌طورتقریبی ۲ برابر سطح میانگین توصیه شده توسط سازمان بهداشت جهانی است و با انجام اقدامات پیشگیرانه میزان مصرف نمک به اندازه یک دهم درصد کاهش پیدا کرد.

عبداللهی تصریح کرد: استقرار و اجرای سند ملی تغذیه و امنیت غذایی در دستور کار کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان‌ها قرار گرفته است و محققان بر روی این موضوع مطالعات و پژوهش‌های خوبی را انجام می‌دهند.

رئیس دفتر تغذیه و بهبود سلامت وزارت بهداشت با اشاره به شیوع بالای چاقی و اضافه وزن در کشور افزود: مصرف مواد قندی و شیرینی در کشور بالای سطح میانگین در دنیاست و متاسفانه مردم به مصرف نوشابه‌های گازدار و قندی رو آورده‌اند که همگی برای بدن بسیار ضرر دارند. کاهش ۵۰ درصدی سوء تغذیه در بین کودکان ایرانی وی افزود: با انجام دقیق برنامه‌های تغذیه‌ای، سوء تغذیه به میزان بیش از ۵۰ درصد در میان کودکان کاهش پیدا کرده و سال گذشته کمبود ریز مغذی‌ها به ایجاد کم خونی بین کودکان منجر شده است.

عبداللهی گفت: در حال حاضر کمبود آهن و ویتامین D با توزیع رایگان مکمل‌های مختلف کنترل شده و با اضافه کردن ید به نمک مصرفی مردم عارضه گواتر در بین مردم بسیار کاهش پیدا کرده است.

رئیس دفتر تغذیه و بهبود سلامت وزارت بهداشت بیان کرد: کاهش میزان نمک موجود در نان‌ به ارتقا سلامت مردم جامعه و پیشگیری از بروز بیماری‌های غیر واگیری مانند افزایش فشار خون منجر خواهد شد.

انتهای پیام/

سفیر ایران در لندن: تمام ملت ایران پشتیبان نظام هستند| طرفدار درگیری نیستیم| مردم برای پرداخت هزینه مقاومت در برابر آمریکا آماده‌اند| انقلابی خاموش در حال رخ دادن در اقتصاد ایران است

اعتراض شدید روزنامه اطلاعات به روس‌ها؛ آقای پوتین! آتش بیار معرکه علیه ایران شده‌ای!

عوارض رابطه جنسی زیاد

کلیدواژه: نمک فشارخون بیماری قلبی

منبع این خبر، وبسایت nateghan.ir است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۳۷۹۱۷۹۵ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • خراسان جنوبی بیشترین مصرف نمک را در کشور دارد
  •  شیوع 18 درصدی فشار خون بالا در ایران/ سایر کشورها برای کاهش مصرف نمک چه کرده اند؟
  • ۶ نشانه و علامت ابتلا به سرطان معده
  • نمک دریایی دارای سرب و آرسنیک بالا است/۵۰ درصد مردم نمی دانند فشار خون دارند
  • مقاومت دارویی چالش درمان سرطان
  • مردم فریب تاجران سلامت را نخورند/ نمک دریایی ناسالم است
  • نمک دریا از نظر وزارت بهداشت غیر سالم است
  • علائم شروع عفونت کلیه
  • گشتی در تونل تاریخ و تمدن به دور از سرطان
  • میزان مصرف نمک روزانه هر ایرانی چقدر است؟
  • نانوایی‌ها کمک کنند نان کم نمک به دست مردم برسد
  • نانوایی ها، نان کم نمک به دست مردم برسانند
  • نیاز روزانه نمک در یک فرد سالم/ نانوایی‌ها نان کم نمک به دست مردم بدهند
  • عوارض مصرف زیاد نمک بر سلامت ایرانی ها
  • ویروس‌هایی که خطر سرطان را افزایش می‌دهند
  • واکنش استاندار ‌به نرخ بالای ابتلا به سرطان در استان گیلان‌
  • حل جدول و افزایش عملکرد مغز/ بی اطلاعی ۴۰ درصد ایرانیان از ابتلا به فشار خون/ تاثیر کمتر شیمی درمانی برای بیماران مسن مبتلا به سرطان معده
  • دردِ با نمک
  • شیمی درمانی کمتر برای بیماران مسن مبتلا به سرطان معده موثر است