نکات حیاتی که هنگام خرید زولبیا و بامیه باید در نظر بگیرید
تاریخ انتشار: ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۳۸۰۶۵۴۱
محسن فرهادی معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت درباره نکات ضروری در هنگام خرید زولبیا و بامیه اظهار کرد: زولبیا و بامیه از پرطرفدارترین شیرینی‌ها در ماه مبارک رمضان است که مردم در این ماه مصرف می‌کنند؛ مهمترین توصیه برای کسانی که قصد خرید زولبیا و بامیه دارند این است برای خرید آن به سراغ قنادی‌های معتبر بروند، شیرینی فروشی که در طول سال معمولا از او خرید می‌کردید می‌تواند بهترین گزینه برای خرید باشد.
بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی ادامه داد: اغلب قنادی‌ها پروانه کسب دارند و تحت کنترل نمایندگان معاونت بهداشتی فعالیت می‌کنند، علاوه بر این ظاهر محلی که قصد خرید از آن را دارید رعایت شدن یا نشدن نکات ایمنی را نمایان می‌کند.
معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: ظروف و جعبه‌های مورد استفاده در قنادی‌ها هنگام فروش باید شرایط لازم را برای نگهداری و محافظت از غذا داشته باشد؛ جعبه‌های استفاده شده برای فروش زولبیا و بامیه نباید بازیافتی یا از جنس نامرغوب باشد.
فرهادی افزود: در حال حاضر اغلب جعبه‌های مورد استفاده در قنادی‌ها استانداردهای لازم را دارد و می‌توانید کد و پروانه‌ای را که سلامت آنها را تایید می‌کند روی جعبه مشاهده کنید.
وی بیان کرد: به طور کلی توصیه می‌کنیم تا حد امکان از مراکز مشکوک یا دست فروش‌ها خرید نکنید، حتی خرید زولبیا و بامیه از واحدهای غیر مرتبط با تهیه شیرینی‌ها هم توصیه نمی‌شود، تولید، نگهداری و فروش شیرینی‌های مخصوص ماه مبارک رمضان به خصوص زولبیا و بامیه نیاز به شرایط خاصی دارد که رعایت آن در محل‌هایی به غیر از مراکز تهیه شیرینی امکان پذیر نیست.
نظارت وزارت بهداشت در سلامت مواد اولیه شیرینی‌فروشی‌ها
معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت تصریح کرد: مواد اولیه یکی از مهمترین عوامل در کیفیت غذاهای تولید شده هستند که باید در نظر گرفته شوند؛ در تهیه زولبیا و بامیه مهمترین فاکتوری که باید سلامت باشد، روغن مورد استفاده است، خوشبختانه کارمندان بهداشت محیط دستگاهی برای سنجش PPM به همراه دارند و می‌توانند به سرعت سلامت روغن‌های مورد استفاده را بررسی کنند.
فرهادی با اشاره به اینکه این روغن‌ها باید از نظر ساختار ایرانی سالم باشند، افزود: با توجه به ابلاغیه‌ای که از طرف وزارت بهداشت و پیش از ماه مبارک رمضان به دست همکاران و بازرسان این حوزه رسید تمرکز بر کنترل و نظارت‌ها افزایش پیدا کرد.
وی یادآوری کرد: مهمترین عامل که شهروندان می‌توانند هنگام خرید این شیرینی‌ها در نظر بگیرند سلامت و اصالت محل فروش آنهاست، یقین داشته باشید که قیمت ارزان شیرینی‌های موجود در دست سایر مغازه‌ها و دست فروشان بدون علت نیست.
منبع: پارسینه
کلیدواژه: زولبیا بامیه ماه مبارک رمضان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۸۰۶۵۴۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
پایش سلامت روان در کشور؛ دومین اختلال روانی درمیان ایرانیان چیست؟
به گزارش خبرآنلاین، مدیرکل دفتر سلامت روان وزارت بهداشت گفت: مهمترین استاندارد برای اعلام میزان اختلالات روان در جامعه، پیمایش ملی سلامت روان است.
مهر در خبری نوشت: حامد مصلحی افزود: مهمترین استاندارد ما پیمایش ملی سلامت روان است که ۱۰ سال یکبار بررسی می‌شود که پژوهش بسیار سنگین و پُر هزینه‌ای است که با نمونه گیری گسترده در کشور در سال ۱۴۰۱ به نتیجه رسیده و سال ۱۴۰۲ تحلیل داده‌های آن انجام شده است.
وی در پاسخ به این سوال که نتایج پیمایش ملی سلامت روان چه زمانی منتشر می‌شود، گفت: ما امیدواریم که بتوانیم این پژوهش را اوایل تابستان به نتیجه قطعی برسانیم و چون انتشار بین المللی خواهد داشت در کشور هم اعلام خواهیم کرد و با انتشار آن می‌توانیم آمار دقیق افسردگی و دیگر اختلالات روانی را به طور رسمی اعلام کنیم.
مدیرکل دفتر سلامت روان وزارت بهداشت افزود: آنچه را اکنون به طور قطعی می‌توان عنوان کرد این است که بار بیماری افسردگی به تنهایی دومین رتبه را در بار بیماری‌های بعد از بیماری‌های اسکلتی عضلانی در کشور دارد و وقتی بار بیماری افسردگی با اختلالات اضطرابی که در رتبه ششم بار بیماری‌های کشور است، جمع شود؛ این دو بیماری در مجموع بار بیماری‌های روانی را در کشور به خود اختصاص می‌دهند که این موضوع نیاز به یک تمرکز ویژه دارد.
مصلحی با بیان اینکه وضعیت‌های جهانی بر اساس مرزهای جغرافیایی و سیاسی تقسیم نمی‌شوند بلکه بر اساس فرهنگ‌ها تقسیم می‌شوند، افزود: به طور مثال در خصوص آسیب روزافزون و بسیار جدی مثل مساله خودکشی در همه کشورهای جهان از جمله کشور ما در حال افزایش است، اما به کشورهای اسلامی که می‌رسد ناگهان می‌بینیم که یک اختلاف معناداری در میزانش هست، رشدش شبیه هم است، اما اگر آنجا ۱۶ در صد هزار است اینجا حدود ۶ تا ۷ در صد هزار نفر است و علتش این است که اینجا باورهای مذهبی و عقاید دینی به عنوان عامل محافظت کننده‌ای است که ممکن است فرد آرزوی پایان زندگی کند، اما اقدام را به تأخیر می‌اندازد. در منطقه ما گزارش‌ها به نحوی است که به طور جدی ما را مستثنی از کل دنیا نمی‌کند.
وی ادامه داد: وضعیت سلامت روان ما مثل سایر کشورهای دنیا نیاز به مداخله و ورود جدی دارد، اما در عین حال باید با شاخص‌های یکسانی کشورها را با هم مقایسه کرد، چراکه ممکن است گزارشی بر اساس ملاک‌های سبک زندگی و کیفیت زندگی باشد که این یک عددی در می‌آید که باید با کشورهای دیگر مقایسه کرد، اما ممکن است گزارشی مثل پیمایش ملی سلامت روان بر اساس اختلالات متعدد و اختلالات خفیف و شدید و متوسط باشد که داده‌های جهانی دقیقاً مبتنی بر این سنجه نیست، بنابراین برای آنکه ما وضعیت را به درستی بفهمیم نیاز داریم که وضعیت کشورمان را با یک مقیاس واحدی با کشورهای مختلف دنیا بفهمیم به همین خاطر ما باید گزارش‌های سازمان جهانی بهداشت را مورد تاکید بیشتری قرار دهیم.
مدیرکل دفتر سلامت روان وزارت بهداشت، با عنوان این مطلب که مسئولان کشور ما به خصوص مسئولان وزارت بهداشت باید در خصوص سلامت روان جامعه و افراد اهتمام کامل داشته باشند، گفت: در چهار سطح باید از عوامل خطر سلامت روانی اجتماعی جلوگیری کرد؛ اول، سطح حاکمیتی با توزیع متوازن ثروت و رفع تبعیض‌ها؛ دوم، سطح مردمی با مشارکت فعال در جلوگیری از عوامل خطر؛ سوم، در سطح خانواده با آموزش مهارت‌های زندگی و فرزند پروری و چهارم، سطح فردی با انتخاب‌های بازدارنده به جای انتخاب‌های پرخطر است.
مصلحی با بیان اینکه توجه به سلامت روان با تحت پوشش بیمه قرار دادن خدمات این حوزه در دستور کار وزارت بهداشت قرار دارد، افزود: برای نخستین بار یک روز از هفته سلامت، با هدف توجه دادن جامعه و مسئولان به اهمیت سلامت روان به نام «سلامت خانواده؛ سلامت روانی و اجتماعی» نامگذاری شد.
وی با بیان اینکه افزایش تعداد مراکز سراج به منظور افزایش دسترسی افراد به خدمات سلامت روان از جمله مهمترین برنامه‌های وزارت بهداشت است، گفت: اعتبارات حوزه سلامت روان به ۵ برابر افزایش پیدا کرد ما برنامه‌ای به عنوان سراج (سلامت روانی اجتماعی) داشتیم، مراکزی که خدمات رایگان سلامت روانی اجتماعی طولانی مدتی را ارائه می‌دهند، این مراکز در گذشته ۲۳ مرکز بود در ۶ ماه گذشته ما تعهد ایجاد ۱۰۰ مرکز را از وزارت بهداشت داشتیم که تا الان تا ۳ برابر افزایش پیدا کرده و تا ماه‌های آینده به ۱۰۰ مرکز افزایش می‌یابد.
۴۷۲۳۶
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1899387
همسر شهید آیت الله سیدمصطفی خمینی دار فانی را وداع گفت