طرز تهیه کیک کاکائویی پرتقالی / طرز تهیه کیک دبل چاکلت
تاریخ انتشار: ۱۳ خرداد ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۳۹۶۹۴۵۰
ساعت 24-طرز تهیه کیک کاکائویی پرتقالی / طرز تهیه کیک دبل چاکلت / مواد لازم برای تهیه کیک کاکائویی پرتقالی / مواد لازم برای تهیه کیک دبل چاکلت / نکات تهیه کیک / آسان ترین روش تهیه کیک کاکائویی / طرز تهیه کیک خوشمزه کاکائویی
مواد لازم برای تهیه کیک کاکائویی پرتقالی:
آرد 1 فنجان
پودر کاکائوی خالص سه چهارم فنجان
نمک نوک قاشق چای خوری
کره 12 قاشق غذاخوری
شکر نصف فنجان + 2 قاشق غذاخوری
وانیل 1 قاشق چای خوری
خلال پوست پرتقال 1 قاشق غذاخوری
روش تهیه کیک کاکائویی پرتقالی :
قبل از انجام تهیه کیک در ابتدا دمای فر را روی 325 درجه فارنهایت تنظیم کنید و در سینی فر کاغذ پوستی یا روغنی قرار دهید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سپس برای تهیه این کیک خوشمزه باید آرد و پودر کاکائو و نمک را با هم قاطی نموده و سپس این مواد را الک کنید (این مرحله را فراموش نکنید. چرا که معمولاً کاکائو خیلی زود به شکل گوله می شود، پس بهتر است حتماً مواد خشک و پودری را الک نماییم تا شیرینی یک دست و بهتری حاصل گردد).
قبل از استفاده از کره آن را در فضای آشپزخانه قرار دهید تا کره متناسب با دمای محیط گردد. سپس با سرعت متوسط همزن برقی، حدود 5 دقیقه کره و شکر را با هم مخلوط نمایید تا کاملاً با هم ترکیب شود و صاف و یک دست گردد.
همه قسمت‌ها از جمله مواد ته ظرف و یا گوشه های ظرف را با هم زن، خوب با هم زن مخلوط نمایید.وانیل و خلال پوست پرتقال را به ترکیب کره اضافه نموده و حدود 30 ثانیه به هم بزنید. حدود نیمی از مخلوط آرد و کاکائو را به سایر مواد اضافه نمایید و با سرعت پایین همزن با هم مخلوط نمایید. سپس بقیه ترکیب آرد را اضافه نمایید و کاملاً به هم بزنید. وقتی کاملاً با هم ترکیب گردیدند حدود دو دقیقه مواد را این بار با سرعت متوسط حدود 2 دقیقه با هم مخلوط نمایید.
یک کاغذ پوستی را روی سطح صافی بگذارید. خمیر را روی آن قرار دهید و سپس سطح آن را با کاغذ پوستی دیگری پوشش دهید. با وردنه آن را صاف نموده تا به ضخامت 3.5 سانتیمتر برسد. (می‌توانید این کار را بدون کاغذ پوستی و تنها با استفاده از مقداری آرد روی سطح میز و همین طور روی خمیر، صورت دهید. ولی استفاده از کاغذ پوستی تمیز تر و ساده تر انجام می گیرد و ممکن است آرد اضافی، کیک تردی برای شما نشود) ممکن است که خمیر خیلی نرم باشد شما می توانید برای حل این مشکل آن را قبل از صاف کردن و برش، به مدت 10 دقیقه داخل فریز قرار دهید، زیرا استفاده از خمیر نرم کار را بسیار سخت می کند. خمیر را به قالب‌های دلخواه خود برش بزنید و آنها را روی سینی فر با فاصله 2.5 سانتیمتر قرار دهید.
کیک‌ها را به مدت 13 الی 15 دقیقه داخل فر بگذارید و سینی فر را یک بار در میان زمان پخت بچرخانید.از زمانی که عطر کیک تازه در فضا شنیده شد و گوشه کیک‌ها کمی خودش را گرفت، مدتی صبر نماید و سپس آنها را از فر بیرون بیاورید.
زمانی که عطر کیک تازه در فضا شنیده شد و گوشه کیک‌ها کمی خودش را گرفت، مدتی صبر نماید و سپس آنها را از فر بیرون بیاورید.
توجه:
خیلی سخت می باشد که زمان آماده شدن این کیک‌ها را مشخص نماییم.
تقریباً اندازه گیری زمان پخت کیک‌ها به میزان فراوانی در ذائقه و سلیقه شما موثر است.
مدتی صبر نمایید تا کیک‌ها کمی خنک گردد. سپس آنها را به ظرف دیگری انتقال دهید تا کاملاً سرد گردند.
مواد لازم برای تهیه کیک دبل چاکلت :
شکر: ۱ پیمانه
آرد: ۲ پیمانه
پودر کاکائو: نصف پیمانه
بیکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری پر
شیر: ۱پیمانه
روغن مایع: نصف پیمانه
وانیل: کمی
شکلات تلخ برای روی کیک: سیصد و پنجاه گرم
طرز تهیه کیک دبل چاکلت:
ابتدا فر را با درجه حرارت ۱۸۰ روشن می نماییم. قالب مورد نظر را با کره حسابی چرب می نماییم.
سپس آرد و کاکائو و بیکینگ پودر را سه بار الک می کنیم. تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن برقی حدود پنج دقیقه می زنیم تا حسابی کشدار گردد. اگر با دست اینکار را می کنید زمان دو برابر می شود.
روغن و شیر را هم به تخم مرغ اضافه کرده و هم می زنیم. حالا همزن را کنار قرار می دهیم و آرد را کم کم اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم. حالا مایع کیک را در قالب ریخته و در فر به مدت ۴۵ دقیقه می گذاریم. بعد از خارج کردن کیک از قالب سس شکلات را روی آن می ریزیم و با توت فرنگی تزئین می نماییم . ( طرز تهیه کیک دبل چاکلت و کاکائویی پرتقالی )
منبع: ساعت24
کلیدواژه: سئوی سایت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۹۶۹۴۵۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آخر هفته چی ببینیم؟
همشهری: با هم برخی از این برنامه‌ها را در آخر این هفته پخش می‌شوند، مرور می‌کنیم:
سریال هفت سر اژدهاژانر: سیاسی
تهیه‌کننده و کارگردان: ابوالقاسم طالبی
بازیگران: حمید صفت، حمید گودرزی، زنده‌یاد سیامک اطلسی، مجید واشقانی، زنده یاد شهرام عبدلی، قطب‌الدین صادقی و ...
بستر پخش: شبکه ۳ سیما
معرفی: داستان پسری آقازاده به نام سلطان خواه است که نفوذ بالایی در اقتصاد دارد و مخاطب شاهد رانت و فساد این آقازاده و روند دستگیری آن است.
سریال نون. خژانر: طنز اجتماعی
کارگردان: سعید آقاخانی
تهیه‌کننده: مهدی فرجی
بازیگران: حمیدرضا آذرنگ، سعید آقاخانی، امیر سهیلی، هومن حاجی‌عبداللهی، سیروس میمنت، مجید یاسر، بیژن بنفشه‌خواه، کاظم نوربخش و ...
بستر پخش: شبکه یک سیما
معرفی: نورالدین خانزاده و خانواده‌اش با دردسر های جدیدی روبرو می‌شوند. او همزمان با حل مشکلات روستای محل زندگی خود، درگیر مسائلی خانوادگی نیز می‌شود و برای حل آنها تلاش می‌کند؛ اما این چالش ها با اتفاقات طنز زیادی همراه خواهد بود.
ژانر: مسابقه/ معمایی
تهیه‌کننده و کارگردان: محمدرضا رضاییان
مجری: محمد بحرانی
بازیگران: علیرضا بیرانوند، فاطمه مسعودی فر، آصف آریا، مونا کرمی، جواد خیابانی، شیدا خلیق و ...
بستر پخش: فیلیمو
معرفی: نوعی سرگرمی دوستانه و خانوادگی است که در آن دو گروه مافیا و شهروند باید با آزمون و خطا یکدیگر را شناسایی کنند تا در نهایت بتوانند مافیا را از شهر بیرون کرده و شهروندان پیروز شوند.
مسابقه صداتوژانر: موزیکال/ معمایی
تهیه‌کننده و کارگردان: حامد جوادزاده
مجری: محسن کیایی
هنرمندان حاضر در استودیو: مسابقه شبنم مقدمی، محمد بحرانی، محسن شریفیان و امیرمهدی ژوله
بستر پخش: فیلیمو
معرفی: برنامه پنج مرحله و یک شرکت کننده دارد. شش فرد به عنوان خواننده با پوشش‌های مختلف وارد صحنه می‌شوند و یک قطعه موسیقی اجرا می‌کنند. شرکت کننده باید طی مراحل مختلف و با کمک هنرمندان حاضر در استودیو حدس بزند که چه کسی خواننده نیست، در نهایت اگر درست حدس بزند برنده ۳۰۰ میلیون تومان می‌شود.
همسر شهید آیت الله سیدمصطفی خمینی دار فانی را وداع گفت