مرغ با کرم ترخون
تاریخ انتشار: ۴ تیر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۴۱۸۹۷۰۰
مواد لازم:
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سینه مرغ ۴ عدد
پیاز ۱ عدد، خرد شده
سیر ۱ تا ۲ حبه، ریز یا رنده شده
قارچ ۲۰۰ گرم، ورقه شده
آب مرغ ۱ پیمانه
سس سفید ۱ پیمانه، رقیق
ترخون تازه ۱/۴ پیمانه، خرد شده
جعفری تازه خرد شده کمی
نمک و فلفل به مقدار لازم
ترخون و جعفری برای تزئین
اگر ترخون خشک بود ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه مرغ با کرم ترخون:
مرحله ۱ - روغن را در تابه ریخته و سینههای بدون پوست مرغ را افزوده، روی حرارت متوسط برای ۱۰ دقیقه یا بیشتر قرار دهید تا هر دو سمت مرغها طلایی شوند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
مرحله ۲ - حرارت را کم کنید و ۱۰ دقیقه دیگر به مرغها زمان پخت دهید، سپس آنها را از تابه خارج کنید.
مرحله ۳ - پیاز و سیر را در تابه ریخته و تفت دهید تا نرم شوند، ولی رنگ آنها قهوهای نشود.
مرحله ۴ - قارچها را به مخلوط پیاز افزوده و برای ۲ دقیقه تفت دهید، سپس مرغها را همراه با آب مرغ افزوده و برای ۱۰ دقیقه بپزید.
مرحله ۵ - سس سفید، سبزیجات، نمک و فلفل را به مخلوط افزوده و در صورت نیاز کمی آب مرغ دیگر اضافه کنید، اجازه دهید روی حرارت ملایم مرغها پخته و آب مرغ نسبتاً غلیظ شود، سپس در ظرف مورد نظر کشیده و با سبزی تازه تزئین کنید.
منبع: seemorgh
منبع: پارسینه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۴۱۸۹۷۰۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کمک ۱۵ میلیون یورویی آلمان به افغانستان
وزارت همکاریهای اقتصادی و توسعه آلمان ۱۵ میلیون یورو، معادل ۱۶.۴ میلیون دلار از طریق برنامه جهانی غذا به مردم افغانستان کمک کرده است.
برنامه جهانی غذا در خبرنامهای گفته است که میزان کل کمکهای آلمان از سال ۲۰۲۳ به ۷۸ میلیون یورو میرسد.
بهگفتهی این برنامه، کمک جدید آلمان در زمینهی تابآوری جوامع آسیبپذیر و برنامه تغذیه دانشآموزان مکاتب افغانستان مصرف خواهد شد.
کاترینا اسپیس، رییس بخش مدیریت بحران، بازسازی و کمک به توسعه انتقالی وزارت همکاریهای اقتصادی و توسعه آلمان گفته است که کشورش در کنار مردم افغانستان میایستد.
او افزوده است که سرمایهگذاری در جوامع ناامن غذایی و کودکان در مکاتب، سرمایهگذاری برای آیندهی مرفه است.
هسیائو وی لی، مدیر برنامه جهانی غذا در افغانستان گفته است که تأثیر تغییرات اقلیمی در این کشور گسترده است. بهگفتهی او، خشکسالی، سیل و سایر بلایای طبیعی به جوامع آسیب میرساند. او افزوده است که تقویت سیستمهای غذایی مهمتر از همیشه است.
مدیر برنامه جهانی غذا افزوده است که این برنامه از کشاورزان و زنان سرپرست خانواده حمایت میکند.
بهگفتهی او، از کمک ۱۵ میلیون یورویی آلمان، تقریبا ۲۲ هزار نفر از اعضای خانوادههای ناامن غذایی در فعالیتهای ساختمانی شرکت خواهند کرد و در عین حال ۱۵۰ هزار نفر کمکهای غذایی دریافت خواهند کرد.
مدیر برنامه جهانی غذا افزوده است که کمک آلمان به این برنامه کمک میکند تا وعدههای مغذی برای نزدیک به ۱۹۰ هزار دانشآموز دختر و پسر در مکاتب ابتدایی فراهم کند.
بهگفتهی برنامه جهانی غذا، آلمان در سال ۲۰۲۲ نیز ۱۶۷ میلیون یورو و در سال ۲۰۲۱ هم ۱۴۵ میلیون یورو به افغانستان کرده است. این کشور در میان پنج کمککنندهی برتر به برنامه جهانی غذا در افغانستان است.
باشگاه خبرنگاران جوان افغانستان افغانستان