چربی‌های ترانس یک نوع از چربی‌های غیراشباع به شمار می‌روند که هم به صورت طبیعی و هم مصنوعی وجود دارند.

اخبار اجتماعی- این چربی‌ها به صورت طبیعی در گوشت و لبنیات حیوانات نشخوار کننده مانند گاو وجود دارد و زمانی که باکتری‌های موجود در معده این موجودات چمن و علف را هضم می‌کنند٬ شکل می‌گیرند که حدود ۲-۶% لبنیات و ۹% گوشت را شامل می‌شوند.

اگرچه تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف کنندگان این مواد نیازی به نگرانی در مورد سلامت خود ندارند. (البته در صورت مصرف متعادل آنها.)

با این حال چربی‌های مصنوعی یا صنعتی که هیدروژنه شده هستند مانند روغن سبزیجات که برای جامد ماندن در دمای اتاق تغییر شیمیایی داده می‌شوند، بسیار برای سلامتی مضر هستند.

چه تاثیری بر روی قلب دارند؟

چربی‌های مصنوعی می‌توانند احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش دهند. در یک مطالعه که بر روی افرادی که چربی‌های ترانس مصرف کرده بودند صورت گرفت، افزایش میزان LDL (کلسترول بد) بدون افزایش HDL (کلسترول خوب) صورت گرفت. در همین حال بسیاری از چربی‌های دیگر همراه با افزایش LDL موجب افزایش HDL نیز می‌شوند.

آیا بر روی حساسیت انسولین و دیابت نیز تاثیر میگذارند؟

در یک مطالعه بزرگ که بر روی ۸۰هزار زن صورت گرفت نشان داد آن‌هایی که از چربی‌های ترانس استفاد کرده بودند تا ۴۰% خطر ابتلا به دیابت در آن‌ها افزایش یافته بود. با این حال تحقیقات بسیاری بر روی فاکتور‌های دیابت مانند حساسیت انسولین و میزان قند خون و رابطه آن‌ها با چربی ترانس صورت گرفت، اما نتایج بدست آمده متناقض بود و همچنان نمی‌توان به صورت دقیق گفت که آیا می‌تواند این چربی موجب دیابت شود یا نه.

همچنین تحقیقات دیگر نشان می‌دهند که چربی‌های ترانس می‌توانند باعث افزایش التهاب به خصوص در افراد چاق و آسیب به پوشش داخلی رگ‌های خونی شوند. غذا‌های فرآوری شده که در آن‌ها روغن سبزیجات هیدروژنه شده وجود دارد، از منابع اصلی این چربی‌ها به شمار می‌روند.

 

منبع: افکارنيوز

کلیدواژه: لبنیات معده سبزیجات لبنیات سلامتی چربی های ترانس

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.afkarnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «افکارنيوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه در مورد انتشار این خبر انتقاد یا پیشنهادی دارید لطفاً با آدرس ایمیل [KHABARBAN] مکاتبه فرمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

قیمت پراید از ۱۰۰ میلیون گذشت!

وزیر راه: تمام کارمندان وزارت راه تا پایان سال خانه‌دار می‌شوند/ تکلیف بی‌مسکن‌های دیگر چه می‌شود؟

توالت همراه "کیم جونگ اون" بخاطر جلوگیری از افتادن مدفوع‌اش به دست دشمنان!

بذرپاش گيت| استعفا يا استيضاح؛ تصمیم مجلس انقلابی چه خواهد بود؟

معترضان آمریکایی به حبس ابد محکوم می‌شوند؟

خبر بعدی:

همتی: به مردم می گویم نرخ ارز این چیزی که می بینید نیست

ایران اکونومیست- رئیس بانک مرکزی با غیر واقعی خواندن قیمت ۲۴ هزار تومانی برای دلار، گفت: سال ۹۷ التهابات بازار را مدیریت کردیم و من همان آدم سال ۹۷ هستم؛ تا آبان شرایط مناسب بود اما دو، سه اتفاق بازار را بر هم زد. «عبدالناصر همتی» رئیس کل بانک مرکزی امشب در برنامه بدون تعارف خبر ۲۰:۳۰ شبکه دو همزمان با سالگرد تاسیس بانک مرکزی توضیحاتی را درباره نوسانات بازار ارز ارائه کرد.
وی گفت: نرخ ۲۴ هزار تومان برای دلار واقعی نیست و همین امروز و فردا قیمت دلار را پایین می‌اوریم تا به مردم نشان بدهیم که دولت به دنبال افزایش نرخ دلار برای پوشش کسری بودجه نیست . 
ریشه یابی افزایش نرخ دلار 
رئیس کل بانک مرکزی، به دلایل رشد قیمت دلار اشاره کرد و گفت : در سال ۹۷ اوضاع مدیریت شد اما حوادث آبان و شیوع بیماری کرونا را در این رابطه موثر دانست و تصریح کرد: این دو اتفاق کار دست سیستم تجاری کشور داد و نتوانستیم درآمد ارزی داشته باشیم. در ادامه به دلیل کرونا مرزها بسته شد و تجار با مشکلات اساسی روبرو شدند.
همتی تاکید کرد: در مدتی که شاهد نوسان بازار ارز هستیم اقدامات زیادی انجام شده که در روزهای آینده نتایج آنرا مشاهده می کنیم. به مردم می‌گویم که نرخ ارز این چیزی که می‌بینید نیست و ارز ۲۴ هزار تومانی واقعی نیست. 
وی گفت: برخی‌ برای دریافت ارز خارج از نوبت، دریافت وام سهل الوصول با ما بسیار کلنجار رفتند در حالی که تمام تلاش ما برای کاهش نرخ ارز است، اما این مهم تنها به دست بانک مرکزی عملیاتی نمی‌شود.
رئیس کل بانک مرکزی به کمک رسانی قوه قضائیه و نهادهای نظارتی برای کاهش نرخ ارز اشاره کرد و گفت: افرادی  با نرخ های خارج از ایران، قصد برهم زدن بازار ارز را دارند و دستگاه های نظارتی قول داده اند که با اخلالگران بازار ارز برخورد جدی کنند و در این رابطه نیز اقداماتی جدی انجام شده است.
همتی تصریح کرد: ارزی که دولت فروخته و به بانک مرکزی تحویل می دهد با نرخ ۴۲۰۰ تومان است. این که می گویند دولت نرخ را گران می کند تا درآمد کسب کند، اصلا ممکن نیست و واقعیت ندارد.
وی بیان کرد:  ۲۵۰ نفر صادر کننده متخلف داشتیم که به قوه قضائیه معرفی شدند؛ این افراد تولید کننده نبودند و حتی یک دلار هم بازنگردانده بودند و بارها به مدیران بانکی تاکید کرده ام که برای وام های خُرد سختگیری نکنند.
آخرین خبرها از حذف صفر از پول ملی
رئیس کل بانک مرکزی در ادامه در خصوص آخرین اقدامات انجام شده درباره حذف چهار صفر از پول ملی نیز گفت: بحث حذف چهار صفر از پول ملی در مجلس نهایی شده و چاپ اسکناس را با ۴ صفر کمرنگ تر ادامه می دهیم. 
وی چک پول صد هزار تومانی که به تازگی منتشر شده و چهار صفر آن کمرنگ بود را نیز به دوربین نشان داد. 
همتی با تاکید بر عملگرایی در بخش اقتصادی ادامه داد: به نوسانات ارزی کوتاه مدت توجه نکنید برنامه های بلند مدت ثبات ایجاد می کند.   خبرآنلاین

دیگر خبرها

  • درباره توقیف کشتی ایرانی در پاکستان چیزی به ما اعلام نشده است
  • دیاباته: هنوز چیزی تمام نشده/ بعد از پایان فصل درباره عملکرد استقلال باید صحبت کرد
  • رابط دارچین و تناسب اندام
  • دیاباته:هنوز چیزی تمام نشده
  • دیاباته: هنوز چیزی تمام نشده است
  • دیاباته: خوشحالم بازیکن مورد علاقه هواداران هستم/ هنوز چیزی تمام نشده
  • فریاد زمین بر سر بشریت/ الگوی نادرست توسعه موجب تخریب محیط زیست شده است
  • سفر معاون رئیس جمهور و وزیر خارجه ترکیه به لبنان
  • متفاوت شدن سوالات مردم در تماس با خط ملی اعتیاد پس از کرونا | خانواده معتادان درباره چه چیزی سواال می‌پرسند؟ | ۸۰درصد تماس‌گیرندگان زن هستند
  • مصرف قند چه بلایی بر سر بدن می‌آورد؟
  • علت اصلی چاقی چیست؟
  • تصاویر | هاکسلی و دنیای بدون رنج | طرح جلدهایی از دنیای قشنگِ نو
  • مارکوس روخو: پس از اشاره به بینی بزرگ ابراهیموویچ می ترسیدم که او مرا بکشد!
  • ویتامینی که ۸۰ درصد مشکلات بدن شما را حل می‌کند!
  • امشب چیزی از ارزش های واران کم نشد!
  • آتش‌سوزی گسترده در یک منطقه صعب‌العبور در لبنان
  • گفت‌وگوی تلفنی ترامپ با میشل عون درباره انفجار بیروت
  • حمله خمپاره‌ای به محل تجمع داعش در سامراء
  • چگونه چربی شکمم را از بین ببرم؟