به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، برای کاهش مرگ‌ومیر در اثر بیماری‌های قلبی_عروقی باید میزان چربی اشباع دریافتی از طریق رژیم غذایی را کاهش دهیم و به جای آن از اسیدهای چرب غیر اشباع استفاده کنیم. اسیدهای چرب ضروری با کاهش کلسترول برای سلامت قلب مفید هستند.

مواد غذایی نظیر ماهی، زیتون و مغزها حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع مناسب و مطلوب هستند؛ به گونه‌ای که روغن ماهی حاوی مقادیر فراوانی اسید چرب امگا۳ است و روغن زیتون به دلیل دارا بودن مقادیر زیاد اسیدهای چرب غیر اشباع از جمله اسید اولئیک و آنتی اکسیدان‌های طبیعی برای سلامت قلب و عروق مفید هستند.

نکته قابل توجه آن است که انواع روغن زیتون از لحاظ ترکیبات با یکدیگر متفاوت است؛ به طوری که ارزش تغذیه‌ای روغن زیتون بکر (تصفیه نشده) از روغن زیتون مخلوط و حتی روغن زیتون تصفیه شده بیشتر است. روغن زیتون بکر به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان‌هایی مانند ویتامین E، بتاکاروتن و نیز مقادیر بالای اسید چرب ضروری اولئیک (امگا۹) ارزش غذایی بیشتری دارد.

به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود روغن مخصوص سرخ کردن، برای مصارف دیگر نظیر پخت‌وپز، سرو سالاد و روی برنج استفاده شود. روغن هسته انگور نیز که برای پیشگیری از بروز بیماری‌های قلبی_عروقی موثر است، اما سریع‌تر از سایر روغن‌ها اکسید می‌شود. به همین دلیل برای مصارف سرخ کردنی مناسب نیست و فقط برای مصارف سرد مانند ریختن بر روی سالاد استفاده شود.

بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، برای تامین اسیدهای چرب ضروری بدن می‌توان روغن زیتون به غذا اضافه کرد یا گردو را همراه صبحانه و زیتون کم نمک را همراه با غذا مصرف کرد.

منبع: اقتصاد آنلاین

مطالب پیشنهادی:
خبر بعدی:

اهمیت توجه به جشن‌های مذهبی/شادی سالم در چارچوب ارزش‌های اخلاقی و دینی تعریف شود

حجت الاسلام سالک با بیان اینکه شادی سالم در چارچوب ارزش‌های اخلاقی و دینی تعریف می‌شود وگرنه برخی موسیقی‌ها اصلا شادی نیست، گفت: توجه به جشن‌های مذهبی در اصفهان از اهمیت بسیاری برخوردار است و باید تلاش کرد که در این زمینه اتفاقات خوبی رخ دهد.

حجت‌الاسلام «احمد سالک» در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری شبستان اصفهان با اشاره به موضوع شادی در دین مبین اسلام اظهار داشت: اسلام ناب محمدی(ص) به طور کلی با شادی مخالف نیست و در طول سال ایامی برای شادمانی مردم در نظر گرفته شده که میلاد ائمه مثل نیمه شعبان و همچنین اعیاد مذهبی مانند عید غدیر که بزرگترین عید مذهب تشیع است از همین موارد هستند.

 

نماینده مردم اصفهان در مجلس شورای اسلامی از چارچوب‌های شادی گفت و ادامه داد: شادی سالم، آن شادی است که علاوه بر ایجاد لطافت روحی و زدودن خستگی از تن، انسان را دچار گناه و معصیت نمی‌کند و در واقع شادی سالم در چارچوب ارزش‌های اخلاقی و دینی تعریف می‌شود و مورد قبول است وگرنه شادی‌هایی مثل موسیقی‌های حرام، بی‌بند و باری وغیره را اصلا نمی‌توان شادی نامید چراکه در آن‌ها موارد انحرافی فراوانی وجود دارد و در چارچوب ارزش‌های اخلاقی و انسانی نمی‌گنجد.

 

وی با بیان اینکه برخی جریان­ها سعی دارند اعمال ناشایستی را به عنوان شادی قالب کنند، افزود: مردم ما پس از گذشت 40 سال از انقلاب اسلامی در ایام مختلف، اعیاد، جشن‌ها، شادی‌ها، عزاداریها و غمها و ابتکارات بسیار خوب و بدون هیچ معصیتی دارند اما جریاناتی به ویژه در فضای مجازی، سعی دارند که با القای این باور که نمی‌شود همواره عزادار بود و جامعه به شادی نیز احتیاج دارد، موسیقی‌های حرام، روابط نامشروع و بی‌بند و باری و غیره را به عنوان شادی به جامعه ما قالب کنند در حالی که چنین مواردی شادی نیست بلکه گسترش فساد در بین جوانان است.

 

سالک به ظرفیت و قابلیت‌های استان اصفهان برای افزایش سطح شادی در بین شهروندان اشاره کرده ادامه داد: استان اصفهان خوشبختانه با توجه به جاذبه‌های طبیعی و گردشگری که دارد، ظرفیت بسیاری برای افزایش سطح شادی دارد که مردم میتوانند با استفاده از این ظرفیت­ها به شادی و تفریح سالم بپردازند./

پایان پیام/123

شمخانی: مردم می‌گویند نباید برجام را امضا می‌کردیم!| اگر ایران و آمریکا وارد جنگ شوند، ایران ابزارهای متعددی دارد؛ از جمله جنگ نیابتی

توضیح شهردار قم درباره خارج‌نشینی فرزندانش: آنها سفیران نظام هستند!| زندگی ساده‌ای دارم

واکنش آیت الله نوری همدانی و جنتی به اختلاف محمد یزدی و آملی لاریجانی

کلیدواژه: رژیم غذایی سلامت روغن زیتون قلب ویتامین برنج تغذیه صبحانه تغذیه رژیم غذایی روغن زیتون صبحانه قلب ویتامین

منبع این خبر، وبسایت www.eghtesadonline.com است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۴۷۷۰۴۲۱ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • قاره سبز؛ لقمه چرب برای چین
  • دانلود میلیونی اپ های جعلی عکاسی و گیم از پلی استور گوگل
  • رشد ۸ درصدی منابع بانک‌های خراسان شمالی
  • مصرف میوه خشک درد یا درمان؟/ اثر روغن زیتون را دست کم نگیرید/ مراقب درد قفسه سینه باشید/ آیا بدن هنگام خواب فعالیت دارد؟
  • عسل یا شربت سرفه؛ کدام در درمان سرفه قوی‌ترند؟
  • هوای اصفهان در وضعیت سالم ثبت شد/افزایش بار آلاینده‌های جوی
  • کشف بیش از ۳۰۰۰ لیتر روغن خوراکی تقلبی در آق قلا
  • کشف بیش از ۳ هزار لیتر روغن خوراکی تقلبی
  • تولید روغن ترانسفورماتور در زنجان
  • شانس زنده ماندن مگس زیتون، در هوای گرم و خشک کم است
  • امروز کیفیت هوای مشهد سالم است
  • هوای اصفهان در وضعیت سالم
  • وضعیت هوای مشهد در شرایط سالم قرار دارد
  • افتتاحیه رسمی خط تولید روغن صنعتی ترانسفورماتورهای توزیع
  • چه بخوریم که قلب‌ سالم بماند؟
  • از زیتون اهواز تا یکاتنبرگ روسیه ، رقابت برای آرایشگری و زیبایی
  • ‍‌تداوم وضعیت موجود با توهم جمعی نخبگان،رسانه‌ها و نهادهای فرهنگی
  • چه بخوریم که قلب‌مان سالم بماند؟
  • پرده ای دیگر از اعمال نفوذ لابی صهیونیسم در توئیتر