خبرگزاری آریا -

طرز تهیه خورش ترش واش
ترکیب خورش ترش واش با گوجه و بادمجان عالی می شود. این خورش از غذاهای مخصوص گیلان می باشد.
مواد لازم برای تهیه خورش ترش واش :
پیاز متوسط1 عدد سیر رنده شده2 حبه مرغ4 تکه رب اناریک قاشق چایخوری سبزی ترش واش500 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم بادمجان متوسط 3 عددگوجه فرنگی2 عدد
طرز تهیه خورش ترش واش :
ابتدا یک پیاز متوسط را رنده کنید و به همراه دو حبه سیر رنده شده تفت بدهید و با زردچوبه تفت بدهید بعد تکه های مرغ را اضافه کنید و مقدار کمی فلفل سیاه بریزید و مقداری که مرغ ها سرخ شدند سپس یک قاشق چایخوری رب انار بریزید و تفت بدهید و بعد سبزی ترش واش را اضافه کنید و بعد کمی با هم تفت بدهید بعد آب بریزید و اجازه بدهید آرام آرام بپزد و جا بیفتد بادمجان و گوجه را جدا سرخ کنید و هنگام سرو آن را کنار ظرف بگذارید.


نکته برای تهیه خورش ترش واش :
• سبزی خورش ترش واش شامل ترش واش، کاکوتی، چوچاق،گشنیز، نعناع، برگ چغندر و سیر همراه این سبزی ها چرخ شود و سرخ شوند و استفاده شوند. میزان ترش واش به بقیه ی سبزی ها دو به یک یا حتی سه به یک هم استفاده می کنند که این کاملا سلیقه ای است و مخصوص استان گیلان است.
• سبزی ترش واش را می توانید سرخ کنید و بسته بندی کنید و داخل فریزر نگهداری کنید و هنگام پخت خورش ترش واش استفاده کنید.
• برای پخت خورش ترش واش می توانید به جای رب انار از رب آلوچه یا آب نارنج استفاده کنید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته


منبع: خبرگزاری آریا

مطالب پیشنهادی:

عکس| مهناز افشار عضو جدید خانواده‌اش را معرفی کرد

جلسه ترامپ درباره «حمله نظامی» علیه ایران با حضور مقامات پنتاگون| گزینه محتمل آمریکا برای دفاع از عربستان چیست؟

لحظه درگیری میلاد عبادی‌پور با بازیکن والیبال کره جنوبی + فیلم

منبع این خبر، وبسایت www.aryanews.com است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۵۰۷۱۱۰۴ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.
خبر بعدی:

محکومیت متهمان پرونده تهیه و توزیع مشروبات الکلی

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، علی فاتحی رئیس دادگستری شهرستان مرودشت با بیان این که اقدام مجرمانه ۴ متهم، منجر به فوت ۳ نفر در سال ۱۳۹۵ شده است، اظهار کرد: این متهمان در شعبه ۱۰۴ کیفری ۲ مرودشت محاکمه و در مجموع به پرداخت ۳ فقره دیه کامل و ۱۵ سال و ۶ ماه حبس و ۳۷۰ ضربه شلاق و ۱۱۴ میلیون و ۵۰۰ هزار ریال جزای نقدی محکوم شدند.

او با اشاره به اینکه برخورد قاطع با این دسته از مجرمان در دستور کار دستگاه قضایی قرار دارد، اضافه کرد: در نظر گرفتن اشد مجازات برای این مجرمان در راستای پیشگیری قضایی و جلوگیری از تکرار جرم است.

فاتحی تصریح کرد: این رای قابل تجدید نظر خواهی در محاکم تجدید نظر استان است.

در حال تکمیل...

دیگر خبرها

  • طرز تهیه چند خوراکی سالم برای دربی فردا
  • طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه و خاص با روکش گاناش
  • تهیه‌کننده مافیایی همچنان پروانه‌ نمایش جدید می‌گیرد
  • استقبال وزارت نفت از توليد ورق لوله هاي انتقال گاز ترش در فولاد مبارکه
  • کم‌کاری داروخانه علوم پزشکی همدان در راهنمایی بیماران برای تهیه دارو
  • طرز تهیه مربای پوست پسته
  • طرز تهیه خورش آلو اسفناج
  • اطلاعیه مجموعه ورزشی آزادی در خصوص تهیه بلیت دربی و ورود تماشاگران به ورزشگاه
  • اطلاعیه مجموعه ورزشی آزادی در خصوص تهیه بلیت و ورود تماشاگران به ورزشگاه
  • طرز تهیه دسر انبه ژله آلبالو
  • طرز تهیه یک دسر پاییزی خوشمزه
  • ارز اربعین را چه قیمتی و کجا تهیه کنیم ؟
  • مذاکره در این زمان، به زانو درآمدن ایران است
  • انتقاد یک تهیه‌کننده از نمایش سریع فیلم‌ها در شبکه‌های ماهواره‌ای
  • گلایه‌های تهیه‌کننده کم‌فروش‌ترین فیلم سال
  • خوراک نودل با گوشت و سبزیجات؛ این مدل را هم امتحان کنید
  • کشت سبزینه‌های تازه در دامان البرز+فیلم
  • اجرای طرح «مشق عشق» به منظور تهیه لوازم التحریر دانش آموزان/۱۲ هزار دانش آموز تحت پوشش بهزیستی استان تهران هستند
  • تهیه ۱۰ هزار بسته نوشت افزار برای دانش آموزان نیازمند هرمزگانی