طرز تهیه سس ورستر شایر
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱ ساعت
مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه



مواد لازم جهت تهیه سس ورستر شایر:
روغن زیتون ۲ قاشق چای خوری
پیاز خرد شده ۱ عدد
فلفل سبز بدون هسته و خرد شده ۱ عدد
سرکه ۲ فنجان
شربت ذرت ۱ و ۱/۲ فنجان
آب ۱ فنجان
لیمو شیرین پوست کنده و درشت خرد شده نصف لیمو
ترب سفید رنده شده ۲ قاشق غذاخوری
فیله ماهی خشک و خرد شده ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری
سیر خرد شده ۲ حبه بزرگ
نمک ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۳/۴ قاشق چای خوری
میخک پودر شده ۱/۸ قاشق چای خوری


طرز تهیه سس ورستر شایر:

روغن زیتون را داخل ماهی تابه بزرگی ریخته و روی حرارت ملایم گرم می‌کنیم.

پیاز و فلفل سبز را اضافه کرده حدودا ۳ دقیقه روی حرارت می‌گذاریم تا پیاز نرم بشود.


سرکه، شربت ذرت، آب، لیمو، ترب سفید، ماهی، سیر، نمک، فلفل سیاه و میخک ا. اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم به جوش بیاید. سپس حرارت را کم می‌کنیم و حدود ۴۰ دقیقه روی حرارت کم می‌گذاریم تا کم کم بجوشد و به ۳ فنجان برسد. در این مدت هم چند دقیقه یکبار هم میزنیم.


سس را در ظرف مورد نظر (نباید آلومینیومی باشد) می‌ریزیم و روی ظرف را می‌پوشانیم و اجازه می‌دهیم سس خنک بشود.

نکته در مورد نگهداری سس ورسترشایر:
* از این مقدار مواد اولیه ۳ فنجان سس بدست می‌آید.
* این سس در یخچال در ظرف در بسته به مدت ۱ هفته قابلیت نگهداری دارد.

منبع: sooran.com

منبع: پارسینه

مطالب پیشنهادی:

عکس| مهناز افشار عضو جدید خانواده‌اش را معرفی کرد

جلسه ترامپ درباره «حمله نظامی» علیه ایران با حضور مقامات پنتاگون| گزینه محتمل آمریکا برای دفاع از عربستان چیست؟

لحظه درگیری میلاد عبادی‌پور با بازیکن والیبال کره جنوبی + فیلم

کلیدواژه: آشپزی سس

منبع این خبر، وبسایت parsine.com است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۵۰۷۴۰۳۴ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.
خبر بعدی:

پرداخت کرایه تاکسی‌های شهری و آنلاین با «کارپِی»

پرداخت کرایه تاکسی شهری از طریق کیف پول اینترنتی امکان‌پذیر شد.

به گزارش ایسنا، بنابر اعلام شرکت تاکسی اینترنتی «کارپینو»، این مجموعه سرویس جدیدی ارائه داده که کاربران می‌توانند از طریق کیف پول اینترنتی خود، کرایه تاکسی شهری را هم محاسبه کنند.

این سرویس جدید با همکاری «کارپینو» و شرکت پرداخت خرد «فون‌پی» آغاز شده و برای اولین بار است که در ایران زمینه اشتراک‌گذاری کیف پول میان یک اپلیکیشن تاکسی آنلاین و پرداخت خرد را فراهم می‌کند.

ابتدا برای رفع مشکل پول خرد، اپ‌هایی در عرصه پرداخت خرد شروع به کار کردند که مسافران می‌توانستند با اسکن کیوآرکد کرایه را حساب کنند. هر چند به نظر می‌رسید مشکل پول خرد حل شده ولی کم‌کم مسئله جدیدی پیش آمد.

چون هر تاکسی با یکی از این شرکت‌های پرداخت خرد قرارداد داشت و تنها یک کیوآرکد در تاکسی نصب بود یا وجود چند کیوآرکد در تاکسی‌ها فضای شلوغی ایجاد می‌کرد. مسافران هم باید اپ‌های متعدد در گوشی خود نصب می‌کردند و از آن مهم‌تر همزمان چند کیف پول را شارژ نگه می‌داشتند. فراگیری تاکسی‌های اینترنتی هم سبب افزایش اپ‌ها و اضافه شدن شارژ کیف‌های پول جدید بود.

دنیا شیوه جدیدی برای حل این مشکل پیدا کرد و آن همکاری تاکسی‌های اینترنتی و شرکت‌های پرداخت خرد برای تسویه کرایه تاکسی آنلاین و شهری است. این همکاری و سرویس جدید شیوه پرداخت کرایه را تسهیل کرد. اکنون برای این کار در ایران، با همکاری کارپینو و فون‌پی، «کارپی» متولد شده است.

نحوه استفاده از کارپِی

کاربران تاکسی اینترنتی کارپینو می‌توانند کیف پول اعتباری خود را به مبلغ دلخواه شارژ کنند و از این اعتبار هم برای تاکسی اینترنتی استفاده کنند و هم تاکسی‌های خطی و گردشی شهر که با فون‌پی همکاری می‌کنند.

اما شیوه کار با کارپِی چگونه است؟

۱. به اپلیکیشن کارپینو وارد شوید.

۲. پایین صفحه، گزینه‌ «پرداخت کرایه تاکسی شهر تهران» را فعال کنید.

۳. کیوآرکد تاکسی را اسکن کنید.

۴. سپس مشخصات راننده و کرایه مسیر نمایش داده می‌شود و حالا باید تعداد نفرات را مشخص کنید

۵. اپلیکیشن مبلغ نهایی کرایه را محاسبه و از کیف پول کارپی کم می‌شود.

این اولین قدم همکاری میان دو شرکت کارپینو و فون‌پی است. به زودی، دو امکان دیگر هم فراهم شود. امکان اول پرداخت کرایه تاکسی اینترنتی کارپینو از کیف پول فون پی است. یعنی دارندگان اپلیکیشن فون‌پی می‌توانند از درون اپ خود، کرایه تاکسی اینترنتی کارپینو را پرداخت کنند. دوم، امکان دریافت تاکسی اینترنتی کارپینو از طریق اپلیکیشن فون‌پی است. یعنی کاربران می‌توانند با اپِ فون‌پی تاکسی آنلاین بگیرند.

چنین همکاری‌هایی در کشورهای مختلف دنیا به شدت رایج است و به خصوص در کشورهای جنوب شرقی آسیا این شیوه همکاری بسیار متداول است. استفاده از کیف پول تاکسی‌های اینترنتی برای سایر پرداخت‌های خرد همان دلیلی است که در برخی از کشورها چون چین و مالزی و سنگاپور سبب محبوبیت بیشتر تاکسی‌های اینترنتی شده است.

انتهای رپرتاژ آگهی

دیگر خبرها

  • پلوی فلفل دلمه ای؛ خوش عطر و جدید
  • طرز تهیه چند خوراکی سالم برای دربی فردا
  • فعالیت ۸ صندوق اعتبار خرد زنان روستایی و عشایری در آباده
  • طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه و خاص با روکش گاناش
  • افرادی که نباید هرگز لب به چای بزنند
  • طرز تهیه مربای پوست پسته
  • طرز تهیه خورش آلو اسفناج
  • محمدرضا باهنر: می‌گفتند من سلطان چای هستم
  • انتشار نتایج نخستین مطالعه ایران درباره ارتباط مصرف ادویه با کاهش مرگ
  • اثر عجیب نوشیدن چای بر روی مغز
  • چگونه چاق شویم؟
  • انتشار نتایج نخستین مطالعه طولانی‌مدت ایران درباره ارتباط مصرف ادویه با کاهش مرگ
  • کشف بیش از 39 تن چای قاچاق و فاسد در گیلان
  • طرز تهیه دسر انبه ژله آلبالو
  • نوشیدن چای در طول روز مفید است؟
  • طرز تهیه یک دسر پاییزی خوشمزه
  • پرداخت ۸۲ درصد از مطالبات چای‌کاران توسط سازمان چای
  • روغنی که برای سلامتی موهایتان مفید است
  • ارتباط چای کیسه‌ای‌وسلامت چشم!