طرز تهیه سس ورستر شایر
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱ ساعت
مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه



مواد لازم جهت تهیه سس ورستر شایر:
روغن زیتون ۲ قاشق چای خوری
پیاز خرد شده ۱ عدد
فلفل سبز بدون هسته و خرد شده ۱ عدد
سرکه ۲ فنجان
شربت ذرت ۱ و ۱/۲ فنجان
آب ۱ فنجان
لیمو شیرین پوست کنده و درشت خرد شده نصف لیمو
ترب سفید رنده شده ۲ قاشق غذاخوری
فیله ماهی خشک و خرد شده ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری
سیر خرد شده ۲ حبه بزرگ
نمک ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۳/۴ قاشق چای خوری
میخک پودر شده ۱/۸ قاشق چای خوری


طرز تهیه سس ورستر شایر:

روغن زیتون را داخل ماهی تابه بزرگی ریخته و روی حرارت ملایم گرم می‌کنیم.
پیاز و فلفل سبز را اضافه کرده حدودا ۳ دقیقه روی حرارت می‌گذاریم تا پیاز نرم بشود.


سرکه، شربت ذرت، آب، لیمو، ترب سفید، ماهی، سیر، نمک، فلفل سیاه و میخک ا. اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم به جوش بیاید. سپس حرارت را کم می‌کنیم و حدود ۴۰ دقیقه روی حرارت کم می‌گذاریم تا کم کم بجوشد و به ۳ فنجان برسد. در این مدت هم چند دقیقه یکبار هم میزنیم.


سس را در ظرف مورد نظر (نباید آلومینیومی باشد) می‌ریزیم و روی ظرف را می‌پوشانیم و اجازه می‌دهیم سس خنک بشود.

نکته در مورد نگهداری سس ورسترشایر:
* از این مقدار مواد اولیه ۳ فنجان سس بدست می‌آید.
* این سس در یخچال در ظرف در بسته به مدت ۱ هفته قابلیت نگهداری دارد.

منبع: sooran.com

منبع: پارسینه

کلیدواژه: آشپزی سس

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت www.parsine.com بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۵۰۷۴۰۳۴ را به همراه موضوع به آدرس info@khabarban.com ارسال فرمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

از مدرک جعلی تا رشوه میلیاردی؛ افکار عمومی چشم‌انتظار شفاف‌سازی اتهامات برخی منتخبان مجلس یازدهم

فیلم| جنجال قتل یک سیاهپوست توسط پلیس آمریکا/ ۴ افسر پلیس اخراج شدند

کدام نماینده مجلس ۶۵ میلیارد تومان رشوه گرفته است؟

واکنش وزیر راه به افزایش قیمت مسکن: مردم اگر قدرت خرید ندارند، اصلا نگران نباشند!

لیگ برتر کشتی از اول مرداد آغاز می‌شود

خبر بعدی:

اصناف خرد و کوچک گیلان متأثر از کرونا/ تلاش برای رفع مشکلات

به گزارش خبرنگار مهر، فرهاد دلق پوش پیش از ظهر شنبه در جلسه کمیسیون نظارت مرکز گیلان با اشاره به مشارکت و همراهی اصناف و بازاریان در زمان شیوع ویروس کرونا، اظهار کرد: اصناف خرد استان گیلان در زمان شیوع ویروس کرونا بیشتر آسیب را دیده اند.

وی با تأکید بر تلاش برای حل مشکلات فعالان این واحدها، افزود: اصناف خرد به عنوان مویرگ‌های حیاتی ارتزاق بازار و جامعه هستند که نقش مهمی در زمینه رفع نیازمندی مردم ایفا می‌کنند.

رئیس سازمان صمت گیلان در ادامه با بیان اینکه در زمان بحران کرونا شبکه عرضه اقلام در بازار و تأمین آن با مشارکت اصناف خرد و کوچک در استان جریان داشت، گفت: در این ایام گرایش به کسب و کارهای مجازی و تشکیل پویش در «خانه بمانیم در خانه بخریم» با راه اندازی سایت bihin.ir بسیار مؤثر بوده و زمینه ساز پویایی بیشتر اصناف شد.

وی بر ضرورت انجام اقدامات کارشناسی و ارزیابی مشترک از سوی نهادهای ذیربط شده در زمینه هر گونه تغییر نرخ در استان تأکید و بیان کرد: باید وضعیت درخواست تغییر نرخ خدمات یا محصول با چند استان دیگر مقایسه و استعلام شود و سپس پیشنهاد منطقی و کارشناسی به کمیسیون نظارت استان برای طرح موضوع ارائه شود.

دلق پوش با بیان اینکه با توجه به وجه عمومی اتاق اصناف، رؤسای این اتاق باید پاسخگو باشند، افزود: هیچ تخطی از جانب هیئت رئیسه اتاق‌های اصناف و هیئت رئیسه اتحادیه‌ها پذیرفته نیست.

کد خبر 4937688

دیگر خبرها

  • طرز تهیه آبگوشت گوجه سبز
  • تخم مرغ سفید بخریم یا قهوه‌ای؟
  • طرز تهیه ساندویچ بادمجان پنیری
  • طرز تهیه سالاد کنگر با طعمی عالی و بی نظیر
  • طرز تهیه کیک سورپرایز
  • شیرینی وینا زعفرانی خوشمزه و پر طرفدار + طرز تهیه
  • طرز تهیه خوراک بادمجان با زیتون
  • طرز تهیه شنیسل ماهی
  • طرز تهیه شیره توت سفید
  • طرز تهیه سوسیس خانگی
  • طرز تهیه کوکتل میوه ای، یک نوشیدنی خاص
  • طرز تهیه دال عدس، یک شام خوشمزه
  • طرز تهیه سیب زمینی پخته معطر، غذای اردبیلی
  • طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ
  • طرز تهیه شیره توت سفید در خانه
  • طرز تهیه تاک پلو، غذای محلی سمنان
  • طرز تهیه كلم پلو شیرازی
  • طرز تهیه سوسیس بندری خانگی و لذیذ
  • طرز تهیه سوپ گیاهی و رژیمی مارچوبه