مشاهده اخبار داغ روز

طرز تهیه سس ورستر شایر
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱ ساعت
مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه



مواد لازم جهت تهیه سس ورستر شایر:
روغن زیتون ۲ قاشق چای خوری
پیاز خرد شده ۱ عدد
فلفل سبز بدون هسته و خرد شده ۱ عدد
سرکه ۲ فنجان
شربت ذرت ۱ و ۱/۲ فنجان
آب ۱ فنجان
لیمو شیرین پوست کنده و درشت خرد شده نصف لیمو
ترب سفید رنده شده ۲ قاشق غذاخوری
فیله ماهی خشک و خرد شده ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری
سیر خرد شده ۲ حبه بزرگ
نمک ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۳/۴ قاشق چای خوری
میخک پودر شده ۱/۸ قاشق چای خوری


طرز تهیه سس ورستر شایر:

روغن زیتون را داخل ماهی تابه بزرگی ریخته و روی حرارت ملایم گرم می‌کنیم.

پیاز و فلفل سبز را اضافه کرده حدودا ۳ دقیقه روی حرارت می‌گذاریم تا پیاز نرم بشود.


سرکه، شربت ذرت، آب، لیمو، ترب سفید، ماهی، سیر، نمک، فلفل سیاه و میخک ا. اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم به جوش بیاید. سپس حرارت را کم می‌کنیم و حدود ۴۰ دقیقه روی حرارت کم می‌گذاریم تا کم کم بجوشد و به ۳ فنجان برسد. در این مدت هم چند دقیقه یکبار هم میزنیم.


سس را در ظرف مورد نظر (نباید آلومینیومی باشد) می‌ریزیم و روی ظرف را می‌پوشانیم و اجازه می‌دهیم سس خنک بشود.

نکته در مورد نگهداری سس ورسترشایر:
* از این مقدار مواد اولیه ۳ فنجان سس بدست می‌آید.
* این سس در یخچال در ظرف در بسته به مدت ۱ هفته قابلیت نگهداری دارد.

منبع: sooran.com

منبع: پارسینه

منبع این خبر، وبسایت parsine.com است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۵۰۷۴۰۳۴ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.
مطالب پیشنهادی:

لباس ۳.۷۰۰ دلاری ایوانکا ترامپ+تصاویر

عکس| الهام حمیدی و همسرش در اکران خصوصی فیلم مسخره‌باز

خودسوزی عکاس هیومن پارک در دار آباد

کلیدواژه: آشپزی سس

خبر بعدی:

خرید تضمینی برگ سبز چای به ۱۲۳ هزار تن رسید /قیمت منطقی هر کیلو چای ممتاز ۶۰ هزار تومان

حبیب جهان ساز رئیس سازمان چای در گفت و گو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به اینکه برداشت برگ سبز چای تا پایان مهر ادامه دارد، اظهار کرد: براساس آخرین آمار از ابتدای فصل برداشت تاکنون ۱۲۳ هزار تن برگ سبز چای با ارزش بالغ بر ۳۴۰ میلیارد تومان از چایکاران ۲ استان گیلان و مازندران خریداری شده است.

وی از پرداخت ۸۰ درصد مطالبات چایکاران خبر داد و گفت: تاکنون ۲۶۵ میلیارد تومان از مطالبات چایکاران پرداخت و مابقی به مرور پس از تامین منابع به حساب چایکاران واریز می‌شود.

به گفته جهان ساز، ۴۶ درصد برگ سبز خریداری شده درجه یک و ۵۴ درصد درجه ۲ است.

رئیس سازمان چای با اشاره به اینکه میزان خرید تضمینی برگ سبز چای نسبت به مدت مشابه سال قبل ۱۰ درصد رشد داشته است، بیان کرد: با توجه به شرایط مساعد اقلیمی پیش بینی می‌شود که میزان خرید برگ سبز چای به ۱۲۰ هزار تن برسد که از این میزان بیش از ۲۷ هزار تن چای خشک استحصال خواهد شد.

بیشتر بخوانید: مصرف سالیانه ۱۳۰ هزار تن چای در کشور/ کاهش ۴۰ هزار تومانی قیمت چای در بازار

وی مصرف سرانه چای کشور را ۱۰۰ هزار تن اعلام کرد و افزود: با تولید بیش از ۲۷ هزار تن چای خشک، رقمی بالغ بر ۲۷ تا ۲۸ درصد نیاز کشور از تولید داخل تامین می‌شود.

رئیس سازمان چای با اشاره به اینکه فروش چای تولیدی کارخانه‌های چای سازی با رکود مواجه شده است، بیان کرد: با توجه به کاهش تعرفه چای وارداتی، نگاه‌ها برای تامین نیاز کشور به واردات است که همین امر منجر به رکود خرید و فروش و کاهش قیمت چای در بازار شده است.

جهان ساز متوسط قیمت هر کیلو چای ممتاز در خرده فروشی‌ها را ۵۵ تا ۶۰ هزار تومان اعلام کرد و گفت: باتوجه به آنکه ۱۸ درصد چای تولیدی کشور ممتاز است، از این رو به طور متوسط قیمت هر کیلو چای بیش از ۳۷ تا ۳۸ هزار تومان نیست.

وی در پایان در واکنش به اظهار نظر برخی کارشناسان پیرامون قیمت منطقی ۱۸ تا ۲۰ هزار تومانی برای هر بسته چای ایرانی تصریح کرد: با توجه به نرخ خرید تضمینی برگ سبز چای، هزینه‌های کارخانه داران، بسته بندی و سود بازار چنین قیمتی غیر منطقی است و به نظر می‌رسد کارشناسان باید در بررسی قیمت تمام شده تجدید نظر کنند.

انتهای پیام/

۲۸ درصد چای کشور از تولید داخل تامین می‌شود

دیگر خبرها

  • دستور ۲ ادویه برای حرفه ای‌ها
  • دستور تهیه مافین پیتزا
  • طرز تهیه دسر سیب کاراملی با پوست و شکلات
  • چای یا قهوه؟ کدام یک سالم‌تر است؟
  • مشکل ترخیص چای ازگمرک حل شد
  • طرز تهیه مافین پیتزا
  • مسواک زدن با نمک، خوب است یا بد؟
  • غذای‌های تبریزی خوشمزه+ دستور تهیه
  • طرز تهیه خورش هویج تبریز
  • طرز تهیه ترشی لوبیا سبز فوری و خوشمزه
  • فواید فلفل‌ها بر سلامت بدن
  • طرز تهیه حلوای سویق
  • سس سالاد ایتالیایی خامه‌ای
  • دمنوش رزماری و دمنوش زنحبیل مخصوص روز‌های پاییزی
  • دمنوش مخصوص روزهای پاییز
  • کوکوی لوبیا سبز تبریزی
  • طرز تهیه ترشی بادمجان شکم‌پر؛ این چاشنی را از دست ندهید‍!
  • حدود ۳ هزار زن روستایی آذربایجان‌غربی عضو صندوق‌های خرد محلات هستند
  • ۸۰۰ مدرسه در خراسان جنوبی مجهز به سیستم حرارت مرکزی می‌شوند