مشاهده اخبار داغ روز

طرز تهیه سس ورستر شایر
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱ ساعت
مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه



مواد لازم جهت تهیه سس ورستر شایر:
روغن زیتون ۲ قاشق چای خوری
پیاز خرد شده ۱ عدد
فلفل سبز بدون هسته و خرد شده ۱ عدد
سرکه ۲ فنجان
شربت ذرت ۱ و ۱/۲ فنجان
آب ۱ فنجان
لیمو شیرین پوست کنده و درشت خرد شده نصف لیمو
ترب سفید رنده شده ۲ قاشق غذاخوری
فیله ماهی خشک و خرد شده ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری
سیر خرد شده ۲ حبه بزرگ
نمک ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۳/۴ قاشق چای خوری
میخک پودر شده ۱/۸ قاشق چای خوری


طرز تهیه سس ورستر شایر:

روغن زیتون را داخل ماهی تابه بزرگی ریخته و روی حرارت ملایم گرم می‌کنیم.

پیاز و فلفل سبز را اضافه کرده حدودا ۳ دقیقه روی حرارت می‌گذاریم تا پیاز نرم بشود.


سرکه، شربت ذرت، آب، لیمو، ترب سفید، ماهی، سیر، نمک، فلفل سیاه و میخک ا. اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم به جوش بیاید. سپس حرارت را کم می‌کنیم و حدود ۴۰ دقیقه روی حرارت کم می‌گذاریم تا کم کم بجوشد و به ۳ فنجان برسد. در این مدت هم چند دقیقه یکبار هم میزنیم.


سس را در ظرف مورد نظر (نباید آلومینیومی باشد) می‌ریزیم و روی ظرف را می‌پوشانیم و اجازه می‌دهیم سس خنک بشود.

نکته در مورد نگهداری سس ورسترشایر:
* از این مقدار مواد اولیه ۳ فنجان سس بدست می‌آید.
* این سس در یخچال در ظرف در بسته به مدت ۱ هفته قابلیت نگهداری دارد.

منبع: sooran.com

منبع: پارسینه

محمدرضا حیاتی: خوانندگان پیش از انقلاب، به چه جرمی نمی‌توانند به کشور برگردند؟

پاسخ عباس عبدی به سردار جعفری؛ در ۴۰ سال گذشته مردم در انتخاب خود به خطا رفته‌اند؟

رونمایی از مرسدس بنز GLA مدل ۲۰۲۱+عکس

چرخش ناگهانی نظر دولت ترامپ درباره حضور ایران در یمن

ماجرای کیک‌های مشکوک در دست دانش آموزان چه بود؟ + فیلم

منبع این خبر، وبسایت parsine.com است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۵۰۷۴۰۳۴ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

کلیدواژه: آشپزی سس

خبر بعدی:

شب‌ها اصلا چای سبز نخورید!

چای سبز مقدار قابل توجهی از مواد معدنی مفید در خود دارد، از جمله این مواد آنتی‌اکسیدان‌ها و کافئین است که می‌تواند کارکرد سلول‌های عصبی را تقویت کرده و موجب آرامش خاطر، بهبود سیستم واکنش و تقویت حافظه شود.

اسید‌های آمینه و به ویژه ثیانین موجود در چای سبز استرس را کاسته و به افراد کمک می‌کند زمان طولانی‌تری خوابیده و کیفیت خواب آن‌ها را نیز بهبود می‌دهد. این عناصر به کمک همدیگر می‌توانند باعث بهبود کارایی مغز، کاهش وزن، پیشگیری از سرطان و دیابت نوع ۲ و همچنین بیماری‌های قلبی می‌شوند.

مطالعات نشان داده که مصرف ۳ تا ۴ لیوان چای سبز در روز می‌تواند باعث کاهش خستگی شود. علیرغم همه مزایایی که برای چای سبز ذکر شد، کافئین یک عامل محرک طبیعی است و هر لیوان چای ۲۴۰ میلی‌لیتری حدود ۳۰ میلی‌گرم کافئین در خود دارد. تاثیرات کافئین ۲۰ دقیقه برای آغاز شدن زمان نیاز دارند و یک ساعت پس از مصرف به نقطه اوج خود می‌رسند. از این رو نوشیدن چای سبز پیش از خواب، توان افراد برای خوابیدن را مختل می‌کند. افراد همچنین در طول شب ناچار خواهند بود که مثانه خود را تخلیه کنند و این موضوع کیفیت خواب آن‌ها را می‌کاهد.

منبع: برنا 

دیگر خبرها

  • درمان جادویی آنفولانزا و خطرات آلودگی هوا
  • وقتی بوم‌های نقاشی جایشان را به قاشق‌ها می‌دهند!
  • کارخانه چای نو و فروش دستگاه های چای خردکنی به‌عنوان آهن قراضه
  • روش‌های ساده برای سفیدی ناخن
  • با مصرف این دمنوش‌ها از شر سرماخوردگی و آنفلوآنزا خلاص شوید
  • طرز تهیه سیب زمینی برشته در فر
  • طرز تهیه ته‌ چین گرمساری
  • کوفته‌ی پنیری با سس مخصوص
  • طرز تهیه کلم‌پلو شیرازی؛ جشنواره مزه‌ها
  • هزار صندوق خرد روستایی برای اشتغال ایجاد می‌شود
  • قاشق هوشمند به کمک ناتوانان فیزیکی می‌آید
  • با این دمنوش‌ها از شر سرماخوردگی خلاص شوید
  • هزار صندوق خرد روستایی برای اشتغال ایجاد می‌شود/ تشکیل 2000 صندوق تا کنون
  • هزار صندوق خرد روستایی برای ایجاد اشتغال ایجاد می‌شود/ تشکیل 2000 صندوق تا کنون
  • طرز تهیه آش انار خوشمزه ویژه شب یلدا
  • طرز تهیه ته‌چین گرمساری؛ غذای سنتی سمنان
  • ۹ دلیل برای پرهیز از مصرف بیش از حد چای
  • با این دمنوش‌ها با سرماخوردگی خداحافظی کنید
  • طرز تهیه‌ی ماهی فیله سوخاری