طرز تهیه سس ورستر شایر
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱ ساعت
مجموعاً: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه



مواد لازم جهت تهیه سس ورستر شایر:
روغن زیتون ۲ قاشق چای خوری
پیاز خرد شده ۱ عدد
فلفل سبز بدون هسته و خرد شده ۱ عدد
سرکه ۲ فنجان
شربت ذرت ۱ و ۱/۲ فنجان
آب ۱ فنجان
لیمو شیرین پوست کنده و درشت خرد شده نصف لیمو
ترب سفید رنده شده ۲ قاشق غذاخوری
فیله ماهی خشک و خرد شده ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری
سیر خرد شده ۲ حبه بزرگ
نمک ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۳/۴ قاشق چای خوری
میخک پودر شده ۱/۸ قاشق چای خوری


طرز تهیه سس ورستر شایر:

روغن زیتون را داخل ماهی تابه بزرگی ریخته و روی حرارت ملایم گرم می‌کنیم.

پیاز و فلفل سبز را اضافه کرده حدودا ۳ دقیقه روی حرارت می‌گذاریم تا پیاز نرم بشود.


سرکه، شربت ذرت، آب، لیمو، ترب سفید، ماهی، سیر، نمک، فلفل سیاه و میخک ا. اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم به جوش بیاید. سپس حرارت را کم می‌کنیم و حدود ۴۰ دقیقه روی حرارت کم می‌گذاریم تا کم کم بجوشد و به ۳ فنجان برسد. در این مدت هم چند دقیقه یکبار هم میزنیم.


سس را در ظرف مورد نظر (نباید آلومینیومی باشد) می‌ریزیم و روی ظرف را می‌پوشانیم و اجازه می‌دهیم سس خنک بشود.

نکته در مورد نگهداری سس ورسترشایر:
* از این مقدار مواد اولیه ۳ فنجان سس بدست می‌آید.
* این سس در یخچال در ظرف در بسته به مدت ۱ هفته قابلیت نگهداری دارد.

منبع: sooran.com

منبع: پارسینه

کلیدواژه: آشپزی سس

منبع این خبر، وبسایت parsine.com است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۵۰۷۴۰۳۴ را به همراه موضوع به آدرس info@khabarban.com ارسال فرمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

نماینده اصولگرا: در پرونده شلیک به هواپیمای اوکراینی کسی بازداشت نشد/ هواپیما تحت کنترل آمریکا قرار گرفته بود/ نیروهای نظامی وظیفه خود را به خوبی انجام داده‌‌اند!

نامه بیش از ۱۰۰ نماینده به روحانی درباره حقوق بازنشستگان

نامه ۱۴۳ چهره سیاسی کشور به رهبر انقلاب برای رفع حصر موسوی و کروبی

نامه وزیر بهداشت به رئیس‌جمهور و هشدار درباره بازگشایی مراکز کسب و کار

تقابل کرونا با بازیگران مطرح سینمای جهان

خبر بعدی:

افزایش حداقل میزان خرید سهام مانع از معاملات پارازیتی می‌شود/ عوامل سبز پوشی بورس در سال جاری/ برخی سهام‌داران با معاملات خرد شیطنت می‌کرند

یک کارشناس بازار سرمایه گفت: افزایش حداقل میزان سفارش خرید سهام در معاملات آنلاین از 100 به 50 هزار تومان باعث حذف معاملات نویزی و پارازیتی می‌شود که تاثیر خاصی بر بازار ندارند و فقط نظم بازار را برهم می‌زنند.

«همایون دارابی»، کارشناس بورس، در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری برنا در خصوص تصمیم جدید برای بازار سرمایه و افزایش حداقل سفارش خرید سهام تاکید کرد: برخی معامله‌گران با انجام معاملات با تعداد کم و ارزش پایین به تغییر قیمت‌ها در تابلوی بورس پرداخته و روند کلی بازار را تحت تاثیر قرار می‌دادند که این اقدام جلوی خرید و فروش‌های پارارزیتی را می‌گیرد.

او با اشاره به افزایش تعداد سهامداران افزود: افزایش معاملات خرد، فشار بسیار زیادی بر سیستم و بازار وارد می‌کرد، همچنین برخی اقدام به شیطنت می‌کردند و با انجام معاملات با تعداد کم و ارزش پائین از نظر ترافیک سیستم و دستکاری قیمت به بازار آسیب می‌زدند.

دارابی با بیان اینکه معاملان تازه‌کار هم دردسرهای متعددی با انجام معاملات خرد ایجاد می‌کردند، گفت: باید در نظر داشت که این بازار، بازار سرمایه است و باید رقم‌هایی که در بازار جابجا می‌شود، حداقل ارزش را داشته‌ باشند و با رعایت کف معاملات، مانع معاملاتی شد که تاثیر خاصی ندارند و وقت بازار را می‌گیرند تا هم فشار بر سامانه کاهش یابد و هم هزینه تراکنش‌ها به صرفه شود.

این کارشناس بورس ادامه داد: از هفته آینده هم میزان سهامی که می‌توان خرید افزایش می‌یابد و هم حجم معاملات کم می‌شود که فشار را کاهش داده و هم سرعت انجام معاملات، بالا می‌رود.

دارابی درباره رشد شاخص بورس از ابتدای سال جاری و عوامل موثر بر آن اظهار کرد: ابتدای سال مقداری فشار در بازار به ویژه در گروه پالایشی و پتروشیمی به خاطر قیمت نفت وجود داشت که از دو روز گذشته این فشار برداشته شد و شاخص تا 20 هزار واحد هم رشد کرد.

او با اشاره به اینکه رشد شاخص بورس ادامه دار است، گفت: در حال حاضر بازار سرمایه با جریان نقدینگی مواجه است و این جریان روند بازار را افزایشی کرده‌است.

به گفته دارابی بخش عمده‌ای از این جریان نقدینگی ناشی از رکود در بازارهای موازی در بحران کروناست که البته باید مقداری احتیاط را هم در دستور کار داشته‌ باشیم چراکه هم قیمت‌ها بالا رفته و هم کرونا در اقتصاد جهانی تاثیر گذاشته‌ است.

دارابی بیان کرد: افزایش ارزش دلار در برابر ریال نیز عامل دیگری در افزایش شاخص کل بورس بود که بالارفتن دلار، کاهش قیمت‌های جهانی را تا حدودی خنثی کرد.

این کارشناس بازار سرمایه افزود: با وجود برنامه‌های حمایتی دولت از بازار سرمایه و عواملی که ذکر شد، رشد و تقویت بورس ادامه دارد.

دیگر خبرها

  • پخت نان خامه ای در خانه
  • دستور تهیه پنکیک موز
  • طرز تهیه کباب بناب + نکته های کلیدی
  • نکات ضروری برای خرید بهداشتی نان در روزهای کرونایی
  • برای خرید بهداشتی نان در روزهای کرونایی چه کنیم؟
  • آموزش آشپزی؛ از املت قهوه خانه‌ای تا جیب تاجر مرغ + تصاویر
  • اصفهان درکنترل کرونا به چندین طرح نوآورانه دست یافت
  • جدیدترین قیمت میوه و صیفی دربازار
  • چنگل قلیه، غذایی سرشار از پروتئین
  • در مدیریت و کنترل ویرس کرونا به چند طرح نوآورانه دست یافتیم
  • کلوچه خرمایی، انتخاب شیرین سیستانی‌های گلستان در قرنطینه خانگی
  • روش ضدعفونی کردن نان
  • استان اصفهان در مدیریت و کنترل بیماری کرونا به چندین طرح نوآورانه دست یافت
  • چطور و چند دقیقه نان را ضدعفونی کنیم؟
  • طرز تهیه آش رشته خوشمزه و جاافتاده برای 6 نفر+ ترفندهای مهم و کلیدی
  • نکات ضروری برای خرید بهداشتی "نان" در روزهای کرونایی
  • نکات ضروری برای خرید بهداشتی نان در روزهای کرونایی/ در نانوایی و خانه چه کار کنیم؟
  • راه اصلی از بین بردن ویروس کرونا حرارت بالا است
  • طرز تهیه کرم سفید کننده پوست در منزل