مقامات دانشگاه کمبریج با هدف کمک به محیط زیست، در منوی غذای دانشجویان تغییراتی ایجاد کردند.

به گزارش ایسنا وبه نقل از دیلی‌میل، کترینگ دانشگاه کمبریج با حذف گوشت گاو و گوسفند از منوی غذایی دانشجویان، میزان کربن منتشر شده توسط خود را تا ۱۱ درصد کاهش داد.

از آنجا که در منوی غذایی جدید این دانشگاه بیشتر غذاها مبتنی بر مواد گیاهی هستند، تیم کترینگ دانشگاه هم در هزینه‌های خود کاهش داشته‌ است.

البته این تغییر در منوی غذایی، فقط خدمات کترینگ دانشگاه را تحت تاثیر قرار می‌دهد و وعده‌های غذایی که در سالن‌های غذاخوری کالج‌های دانشگاه مصرف می‌شود را تغییر نمی‌دهد.

تیم کترینگ این دانشگاه خبر داده‌اند که در هر کیلو از مواد غذایی خریداری شده، ۳۳ درصد از انتشار گازهای کربن را کاهش داده‌اند.

این تغییرات غذایی تحت تاثیر سیاست‌های غذایی پایدار دانشگاه انجام شد که باعث کاهش مصرف گوشت، افزایش دسترسی به غذاهای گیاهی و به حداقل رساندن زباله‌های مواد غذایی گردید.

در حال حاضر یک منوی معمولی در سالن اصلی ناهارخوری دانشگاه کمبریج شامل گزینه‌هایی مانند بادمجان و لازانیا با کدو حلوایی است.

سرآشپزهای این دانشگاه هم در نظر دارند منوهای جدید سازگار با محیط زیست ارائه دهند و حتی امید دارند که در آینده ایده‌هایی را برای تهیه ظروف جدید گیاهی ارائه دهند.

"چارلی هوسون" از جامعه بین‌المللی مهربانی اظهار کرد، ما از این موضوع خوشحالیم که دانشگاه کمبریج اعتبارنامه‌هایی مربوط به دفاع از محیط زیست و حیوانات ارائه داده است.

انتهای پیام

منبع: ایسنا

مطالب پیشنهادی:

فوت‌وفن‌های درست کردن رب گوجه فرنگی خانگی؛ سخت اما سالم و جذاب

اخلال میلیاردی شبنم نعمت‌زاده در بازار دارو| نعمت‌زاده دست راست پدر در شرکت‌ها بوده| شناسایی ۲۲ حساب شخصی| متهمان باعث کمبود دارو در کشور شده‌اند| متهمان چه گفتند؟

اعلام وضعیت نارنجی در عسلویه

کلیدواژه: دانشگاه کمبریج محیط زیست

منبع این خبر، وبسایت www.isna.ir است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۵۰۸۱۵۹۸ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.
خبر بعدی:

استخدام سرپرست تولید در یک شرکت چند ملیتی مواد غذایی در تهران

سرپرست تولید لیسانس/ فوق لیسانس مهندسی صنایع غذایی/ صنایع حداقل 5 سال سابقه کار مرتبط مسلط بر اصول سرپرستی مواد غذایی توانایی گزارش دهی و تحلیل داده تسلط به زبان انگلیسی حداقل 27 سال و حداکثر 35 سال از متقاضیان واجد شرایط خواهشمندیم رزومه خود را به آدرس ایمیل زیر ارسال نمایند. لطفاً هنگام ارسال رزومه های خود حتما در قسمت Subject ایمیل عنوان “Production Supervisor” را ذکر نمایند.(ایمیل هایی که فاقد عنوان شغلی می باشند، بررسی نمی گردند.) آدرس ایمیل: notrika-vacancy@savola.com

دیگر خبرها

  • ثبت ۱۱ ژن گیاهی توسط محققان ایرانی
  • استفاده از کنجاله‌های گیاهی در تغذیه آبزیان
  • رژیم غذایی برای کاهش خطر سرطان
  • ۷۰ مرکز متخلف توزیع مواد غذایی در شهرستان گچساران پلمپ شد
  • ثبت ۱۱ ژن گیاهی توسط محققان ایرانی در پایگاه بیوتکنولوژی آمریکا
  • توصیه‌های غذایی در سندرم پیش از قاعدگی
  • چه ماده غذایی می‌تواند روی رابطه جنسی اثر بگذارد؟
  • رژیم غذایی کم چرب خطر سرطان سینه را کاهش می دهد
  • عادت‌های غذائی مرگبار/ این مواد غذایی را با هم نخورید
  • چرا جراحی کاهش وزن موثر است، ولی رژیم غذایی نه
  • چگونه بفهمیم به مواد غذایی معتاد شده ایم؟
  • اگر جنگل آمازون کاملا بسوزد چه اتفاقی می‌افتد؟
  • مسمومیت غذایی
  • عادت‌های غذایی مرگبار/ این مواد غذایی را با هم نخورید
  • اعتیاد به مواد غذایی چیست؟
  • غذاهای حاوی آهن را با گوجه فرنگی مصرف نکنید
  • غذاهای حاوی آهن را همراه با گوجه فرنگی مصرف نکنید
  • ویتامین‌های مهم ضد افسردگی چیست؟
  • آتش سهل انگاری بر جان مراتع طارم