خبرگزاری آریا -

طرز تهیه خوراک مرغ و توپک سیب زمینی
مواد لازم برای خوراک مرغ :
سینه مرغ 800 گرم پیاز1 عدد * فلفل کاپیا 2 عدد فلفل چارلیستون (فلفل سبز شیرین) 3-4 عددسیر 3 حبه آب گرم 1 استکان کره 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 3 قاشق غذاخوریگوجه فرنگی رنده شده1 لیوان فرانسویرب فلفل1 قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه، آویشنبه مقدار لازممخلوط سیب زمینی، هوبج و نخود فرنگی همه پخته شوند1 لیوان فرانسوی
* فلفل کاپیا یک نوع فلفل ترکیه ای است که می توانید از فلفل دلمه یا پاپریکا استفاده کنید.


مواد لازم برای پوره سیب زمینی :
سیب زمینی درشت6 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم کره 1 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا نصف لیوان
مواد لازم برای سس بشامل :
آرد1 قاشق غذاخوری سرپر کره 1 قاشق غذاخوری سرپر شیر 2 لیواننمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه پوره سیب زمینی :
برای تهیه پوره ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کنید و بعد با گوشتکوب له کنید و به آن کره و نمک و فلفل بزنید و کامل مخلوط کنید و بگذارید خنک شود سپس پنیر پیتزا رنده شده را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.
طرز تهیه سس بشامل :
کره را روی حرارت ملایم بگذارید تا ذوب شود. سپس آرد را به آن اضافه کنید و سریع مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس شیر را کم کم به مخلوط آرد و کره اضافه کنید و با همزن دستی آنقدر بزنید تا گلوله ها باز و سس کاملا یکدست شود. در آخر نمک و فلفل به آن اضافه کنید و زمانی که غلظت آن مانند فرنی شد حرارت را خاموش کنید. سس بشامل بعد از سرد شدن سفت تر می شود، پس زیاد نگذارید روی حرارت سفت شود.
برای تهیه خوراک مرغ :
ابتدا مرغ ها را به صورت نوارهای باریک برش بدهید و روی حرارت بگذارید تا آب بیندازد و سپس در آن را بگذارید و شعله را ملایم کنید و اجازه بدهید مرغ ها بپزند و آب آن کاملا کشیده شود. بعد به آن روغن مایع اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدهید تا یک کم سرخ شود داخل یک ظرف دیگر پیاز خلالی شده، فلفل های خلالی شده را با کره تفت بدهید تا سبک شود سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدهید بعد پوره گوجه فرنگی را به همراه نمک، فلفل و آویشن اضافه کنید. رب فلفل را با یک استکان آب گرم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و به آن سیب زمینی، هویج، نخود فرنگی آبپز شده و مرغ ها را به مواد اضافه کرده و بگذارید تا مواد 5-10 دقیقه دیگر بپزد.

گارنیتور را مخلوط کنید و اجازه بدهید بپزند
گارنیتور را مخلوط کرده و اجازه بدهید به صورت دربسته 10 دقیقه بپزد سپس داخل ظرف مورد نظر مواد مرغ را بریزید و از پوره سیب زمینی توپک هایی به اندازه دلخواهتان درست کنید و با سلیقه خودتان روی مواد مرغی بچینید.

توپک ها را روی مواد بریزید
سپس سس بشامل را روی توپک ها و مواد مرغی بریزید تا کامل روی مواد را بپوشاند. بعد پنیر پیتزا را روی کل مواد بریزید و در فر با دمای 180 درجه قرار بدهید تا زمانی که پخت شود و در آخر روی آن را روشن کنید.

روی مواد سس بشامل و پنیر پیتزا بریزید

خوراک مرغ و توپک سیب زمینی
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته


منبع: خبرگزاری آریا

مطالب پیشنهادی:

عکس| مهناز افشار با پوشش متفاوت

پسر هوادار استقلال دست به خودکشی زد+عکس

(تصاویر) کشف حجاب جنجالی زن عربستانی در ریاض

منبع این خبر، وبسایت www.aryanews.com است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۵۰۸۲۶۰۵ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.
خبر بعدی:

طرز تهیه بستنی موز یخی

خبرگزاری آریا -

طرز تهیه بستنی موز یخی
مواد لازم برای بستنی موز یخی : برای 2 نفر
موز رسیده و خرد شده 4 عدد مخلوط شکلات ، آجیل دلخواه ، شکلات چیپسی به مقدار لازم
طرز تهیه بستنی موز یخی :
موزها را خرد کنید و به مدت 2 ساعت در فریزر بگذارید تا یخ بزنند.
موزهای یخ زده را داخل غذا ساز بریزید و پوره کنید. اگر خیلی غلیظ بود می توانید 1 قاشق آب به آن اضافه کنید.
سپس از موزها اسکوپ زده و داخل مواد مخلوطی که آماده کرده اید بغلتانید و داخل ظرف بگذارید و تا زمان سرو در فریزر نگهداری کنید.
می توانید روی بستنی موزی ها را با خامه، اسپرینکل و برش توت فرنگی تزئین کنید و یا از اسکوپ های بستنی وانیلی و شکلاتی در کنار آن استفاده نمایید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته


دیگر خبرها

  • افزایش ۱۰ درصدی سطح زیر کشت سیب زمینی در اردبیل
  • تولید سیب زمینی استان اردبیل به ۷۷۵ هزار تن می رسد
  • ۸ فایده کره بادام زمینی
  • ۲۲ ماده غذایی که هرگز نباید خام خورده شوند
  • نکات کلیدی برای درست کردن جوجه کباب
  • ۲۳ ماده غذایی که هرگز نباید خام خورده شوند
  • طرز تهیه پاستا با سبزیجات رنگی
  • تولید ۲۰ درصد سیب زمینی کشور در اردبیل
  • کدام مواد غذایی هرگز نباید خام خورده شود؟
  • مرغ تنوری رژیمی + دستور تهیه
  • طرز تهیه کاناپ مرغ، فینگرفود مجلسی و خوشمزه
  • برداشت ۵ هزار تن سیب‌زمینی از سطح زمین‌های زراعی شهرستان اسلام آباد
  • طرز تهیه چهار دسر خیلی خوشمزه برای مهمانی‌ها
  • رونمایی از لوح ثبتی مهارت پخت خوراک آئینی «گوشت لوبیای سرکه شیره» کاشان در عزداری‌ها
  • برداشت سیب زمینی در اردبیل به روایت تصویر
  • کاهش قیمت گوجه، پیاز و سیب‌زمینی
  • تصاویر/ برداشت سیب زمینی در اردبیل
  • گلایه باغداران از قیمت پایین سیب/ میوه هایی که خوراک کارخانه های آبمیوه گیری می شود
  • طرز تهیه برنج سرخ کرده هاوایی