نسخه خوراکی برای پیشگیری از گرفتگی سرخرگ‌ها
تاریخ انتشار: ۲۳ شهریور ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۱۰۶۷۵۸
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از عصرایران، سرخرگ ها رگ های خونی هستند که خون سرشار از اکسیژن را از قلب به بافت های مختلف بدن انتقال می دهند. زمانی که یک پلاک تشکیل می شود و جریان خون محدود می شود، این رگ های دچار گرفتگی می توانند به مشکلات جدی‌تر مانند حمله قلبی، سکته مغزی و دیگر بیماری های قلبی‌عروقی منجر شوند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در این میان، برخی مواد غذایی می توانند همانند یک دارو برای رگ های خونی شما عمل کرده و به پاکسازی و پیشگیری از گرفتگی آنها کمک کنند.
نخست: از نوشابه پرهیز کنیدبنابر پژوهشی که توسط دانشگاه تافت انجام شد و در نشریه Circulation منتشر شد، هر ساله مرگ 184 هزار بزرگسال در ارتباط با مصرف نوشیدنی های شیرین ثبت می شود. این شامل 133 هزار مورد مرگ ناشی از دیابت و 45 هزار مورد ناشی از بیماری قلبی‌عروقی است.
پژوهشی دیگر که توسط پژوهشگران دانشگاه هاروارد درباره بیش از 40 هزار پزشک و 88 هزار پرستار طی بیش از دو دهه انجام شد نیز نشان داد، زنانی که روزانه بیشتر از دو وعده نوشیدنی شیرین مصرف می کردند، در مقایسه با آنهایی که نوشیدنی شیرین کمتری مصرف می کردند، 40 درصد احتمال بیشتری داشت به بیماری قلبی مبتلا شوند. همچنین، مردانی که بیشترین میزان مصرف نوشابه را داشتند، نسبت به افرادی که کمتر نوشابه مصرف می کردند، 20 درصد احتمال بیشتری داشت یک حمله قلبی را تجربه کنند.
بهترین گزینه قطع مصرف نوشابه است. اگر چند قوطی نوشابه در روز مصرف می کنید، کاهش میزان مصرف یا جایگزینی آن با چای سرد را مد نظر قرار دهید. ترکیب نوشابه با آب معدنی نیز می تواند به رقیق شدن آن کمک کند. با گذشت زمان، میزان مصرف نوشابه خود را کاهش دهید تا زمانی که به صفر برسد.
میوه ها و سبزیجاتمواد غذایی گیاهی سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و مواد شیمیایی گیاهی هستند که همگی می توانند برای سلامت قلب انسان مفید باشند. به عنوان مثال، مارچوبه، فلفل دلمه ای، و بوک چوی منابعی سرشار از ویتامین های B، به ویژه ویتامین B6 هستند که به کاهش هموسیستئین، یک اسید آمینه مرتبط با بیماری قلبی، و پروتئین واکنشی C، یک نشانگر التهاب، کمک می کنند. هویج، گوجه فرنگی، پرتقال و موز نیز سرشار از کاروتنوئیدها، از جمله لیکوپن، یک آنتی اکسیدان قوی هستند. نتایج یک پژوهش نشان داد که مصرف هشت وعده یا بیشتر میوه ها و سبزیجات در روز می تواند خطر یک حمله قلبی یا سکته مغزی را به میزان 30 درصد کاهش دهد.
برای افزایش مصرف میوه و سبزیجات خود می توانید یک یا دو وعده بیشتر نسبت به روز گذشته مصرف کنید و این روند را برای یک هفته ادامه دهید. در هفته بعد، یک وعده دیگر اضافه کنید. این روند را تا زمانی که از پنج وعده میوه و سبزیجات عبور کند، ادامه دهید. در حالت ایده آل، این روند را باید تا زمانی که میزان مصرف میوه و سبزیجات روزانه شما هشت تا 12 وعده باشد، ادامه دهید.
سبزیجات برگدارآراگولا، کاهو، برگ چغندر، اسفناج ، و برخی سبزیجات دیگر همگی سرشار از نیترات ها، نوعی نیتروژن جذب شده از خاک، هستند. طی گوارش، این ترکیب به یک گاز مهم به نام اکسید نیتریک تبدیل می شود که به مقاومت سرخرگ ها در برابر انقباض، تشکیل پلاک، و لخته شدن خون کمک می کند و خطر سکته های مغزی و حملات قلبی را کاهش می دهد. پژوهشگران در دانشگاه کوئین مری در لندن دریافتند، افرادی که یک وعده غذایی سرشار از نیترات، مانند یک کاسه کاهو را مصرف می کنند، کاهش در فشار خون خود را طی چند ساعت تجربه می کنند و این کاهش حداقل برای یک روز حفظ می شود. این تاثیر مثبت بر فشار خون اثری مشابه با داروهای تجویزی دارد.
شما می توانید سبزیجات برگدار را به سوپ ها، ساندویچ ها، اسموتی ها و هر دستورالعمل دیگر اضافه کنید یا یک لیوان آب چغندر در روز مصرف کنید.
ادویه ها و گیاهان دارویییکی از ساده‌ترین روش ها برای محافظت از قلب و رگ های خونی استفاده از خوشمزه‌ترین و معطرترین گزینه ها است. بسیاری از گیاهان دارویی و ادویه ها حاوی موادی هستند که می توانند اثری محافظتی را در برابر بیماری ارائه کنند. زمانی که این مواد شیمیایی را از ادویه ها دریافت می کنید، از سلول های بدن در برابر بیماری محافظت می کنند. به عنوان مثال، ترکیبات موجود در سیر مانند آلیسین نشان داده اند که سطوح کلسترول خون را بهبود می بخشند، فشار خون را کاهش می دهند، و خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهند. زردچوبه سرشار از کورکومین است که نشان داده است کلسترول، تری گلیسیرید و قند خون را کاهش می دهد. زنجبیل یک گیاه دارویی ضد التهاب است توانایی خود در کمک به رقیق شدن خون را نشان داده است. دارچین نیز ممکن است جریان خون را بهبود بخشیده و به تنظیم قند خون کمک کند.
گوشت های فاقد مواد مضراطمینان حاصل کنید که گوشت مصرفی شما کمترین میزان آنتی بیوتیک ها، هورمون ها، سدیم، رنگ های مصنوعی، نیتریت ها، آفت کش ها، یا افزودنی های پنهان دیگر را داشته باشد. زمان خرید گوشت نمونه هایی را که از حیوانات تغذیه شده با علف یا منابع غذایی طبیعی دیگر تهیه شده اند، انتخاب کنید. این گوشت ها دارای اسید های چرب امگا-3 بیشتری هستند.
همیشه هر نوع گوشت را همراه با سبزیجات یا میوه مصرف کنید. مواد شیمیایی مفید گیاهی ممکن است برخی آثار مضر گوشت را خنثی کنند. میوه ها و سبزیجات باید بزرگترین بخش از بشقاب شام را تشکیل دهند.
ماهیانواع خاصی از ماهی ها سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 هستند که به واسطه توانایی خود در کاهش التهاب، اختلال در ریتم قلب، سطوح تری گلیسیرید، و فشار خون شناخته شده هستند. رژیم های غذایی سرشار از این چربی های مفید از تشکیل پلاک در سرخرگ ها پیشگیری می کنند. از جمله بهترین انواع ماهی در این زمینه می توان به ساردین، خالمخالی، آنچووی، سالمون و هرینگ اشاره کرد.
حداقل دو وعده در هفته ماهی مصرف کنید و از مصرف ماهی های بزرگ، مانند شمشیر ماهی که می توانند حاوی غلظت بالای جیوه باشند، پرهیز کنید.
چایچای سرشار از مواد گیاهی به نام فلاونوئیدها است که به خنثی سازی اکسیداسیون در بدن کمک می کنند. پژوهش ها نشان داده اند که برخی فلاونوئیدها در چای سبز به نام کاتچین ها از سلول ها محافظت می کنند. انواع مختلف چای، مانند سیاه، سبز و اولانگ، به روش های مختلف می توانند از بروز بیماری قلبی پیشگیری کنند که از آن جمله می توان به ممانعت از جذب بیش از حد کلسترول غذایی در جریان خون، تنظیم سطوح قند خون، و کاهش التهاب اشاره کرد.
اگر چای نمی نوشید با مصرف روزانه یک فنجان این کار را آغاز کنید و به تدریج میزان مصرف خود را افزایش دهید. مصرف حداقل سه فنجان چای در روز را مد نظر قرار دهید.
قهوه (مصرف متعادل)برای سال ها به افرادی که در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی قرار داشتند، گفته می شد که از نوشیدن قهوه پرهیز کنند. اما بدون افزودن خامه و شیرین کننده های مصنوعی، قهوه می تواند یک نوشیدنی سالم برای بیشتر مردم باشد. به رغم کافئین موجود در این نوشیدنی، یک فنجان قهوه تلخ ممکن است به کاهش فشار خون و نه افزایش آن کمک کند. البته، اگر نوشیدن قهوه ضربان قلب شما را افزایش می دهد، به هشدار بدن خود گوش داده و از مصرف آن پرهیز کنید. مطالعه ای که در the Journal of the American Heart Association منتشر شد، نشان داد که نوشیدن سه فنجان قهوه در روز می تواند به کاهش خطر گرفتگی سرخرگ ها کمک کند.
مواد غذایی سرشار از فیبرفیبر محلول که در غلات کامل، جو دوسر، لوبیا، عدس، و سبزیجات یافت می شودس می تواند جذب کلسترول در جریان خون را کاهش دهد. به گفته انجمن قلب آمریکا، مصرف غذاهای سرشار از فیبر به کنترل قند خون و کلسترول خون کمک می کند. یک تجزیه و تحلیل بزرگ در کانادا نشان داد که مصرف یک وعده لوبیا در روز می تواند کلسترول بد (LDL) را به میزان پنج درصد کاهش دهد.
استفاده بیشتر از لوبیا و کاهش مصرف گوشت را مد نظر قرار دهید. شما می توانید با جایگزینی یک وعده غذایی مبتنی بر گوشت با یک وعده غذایی حاوی لوبیا در هفته این روند را آغاز کنید و به تدریج میزان آن را افزایش دهید.
چربی های غیراشباعاگر قصد دارید از گرفتگی سرخرگ ها پرهیز کنید، آووکادو، زیتون، و مغزدانه ها چند نمونه خوب برای افزودن به رژیم غذایی شما هستند. این مواد غذایی حاوی چربی های غیراشباع سالم هستند که برخلاف چربی های اشباع اثر محافظتی برای قلب ارائه می کنند. به گفته بنیاد قلب آمریکا، آووکادو و مغزدانه ها به طور خاص با کاهش کلسترول بد (LDL) پیوند خورده اند.
منبع: اقتصاد آنلاین
کلیدواژه: بیماری قلبی مرگ و میر جریان خون سرخرگ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۱۰۶۷۵۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
غارت گیاهان کوهی در کهگیلویه و بویراحمد/ تجویز نسخه‌های پیشگیری روی کاغذ مسئولان
غارت و ریشه‌کنی گیاهان دارویی و کوهی در کهگیلویه و بویراحمد قصه‌ای تلخ و تکراری است که با وجود وعده‌های مکرر مسئولان برای برخورد و جلوگیری، همچنان ادامه دارد.
به گزارش خبرگزاری ایمنا از کهگیلویه و بویراحمد، با آغاز فصل بهار و زنده شدن طبیعت رویش و سرسبزی گیاهان و درختان روحی تازه در کالبد طبیعت می‌دمد و انسان با تماشای تغییر در چهره طبیعت دچار نشاط مضاعف می‌شود.
استان کهگیلویه و بویراحمد با دارا بودن طبیعت چهارفصل، خاستگاه بیش از دو هزار گونه گیاهی است و در فصل بهار طبیعت این استان شاهد رخ‌نمایی انواع گیاهان دارویی و غیردارویی است.
با شروع فصل بهار گرچه تحول در عرصه طبیعت نوید تغییر فصل و گذر از زمستان سرد دارد اما صدای به هم ساییده شدن دندان طمع سودجویان لرزه بر اندام طبیعت تازه جان گرفته می‌اندازد، سودجویانی که جز پر شدن جیب خود به هیچ چیز دیگری نمی‌اندیشند و بلای جان گونه‌های گیاهی دارویی در پهنه رشته کوه‌های زاگرس هستند.
اگر در ماه‌های اسفند، فروردین و اردیبهشت به کهگیلویه و بویراحمد به ویژه مناطق سردسیری و شهر یاسوج گذری داشته باشیم، افرادی را مشاهده می‌کنیم که در کنار جاده‌ها یا در خیابان‌های شهر مشغول فروش گیاهان کوهی هستند.
تبدیل خیابان سینمای یاسوج به بازار عرضه گیاهان کوهیخیابان سینمای شهر یاسوج که روزگاری با وجود سینما در آن اشاعه فرهنگ می‌شد، امروزه جایگاه فروش غیرقانونی و بازار سیاه گیاهان کوهی و دارویی است و تبلیغ فرهنگ جای خود را به یک ضدفرهنگ نگران‌کننده داده است.
فروش انواع گیاهان دارویی و کوهی نظیر تره، بُن‌سرخ، سیر، موسیر، قارچ، کنگر، کرفس، بیلهر، ریواس، بنه، کلخنگ، آویشن در بین برخی از مردم کهگیلویه و بویراحمد عادی شده‌است و هر چه زمان می‌گذرد کمبود برخی از این گیاهان در بستر طبیعت کهگیلویه و بویراحمد بیشتر لمس می‌شود.
نبود مدیریت صحیح و عزم جدی جهت برخورد با افراد خاطی باعث شده است تا ریشه‌کنی و فروش گیاهان دارویی نه تنها به راحتی صورت بپذیرد، بلکه به یک موضوع قابل هضم و پیش پا افتاده برای مردم تبدیل شود.
یکی از فروشندگان گیاهان دارویی و کوهی که مردم سال‌ها وی را مشغول به این کار در شهر یاسوج می‌بینند و می‌شناسند، می‌گوید: برخی از افراد هستند که این گیاهان را از کوه تهیه می‌کنند و به بازار می‌آورند و ما به‌صورت عمده از آنها خرید می‌کنیم.
وی علت روی آوردنش به این شغل را ابتدا ناچاری و مخارج بالای زندگی می‌داند و می‌گوید که سود خیلی خوبی در این کار وجود دارد.
یکی دیگر از فروشندگان گیاهان دارویی و کوهی در شهر یاسوج نیز می‌گوید: کارگر روزمزد هستم و هر ساله با شروع فصل بهار به جمع‌آوری گیاهان دارویی و کوهی نظیر بیلهر، کنگر، قارچ، تره، بُن‌سرخ و موسیر روی می‌آورد و آنها را در شهر برای فروش عرضه می‌کند.
به گفته وی سود فروش دو کیلو قارچ مساوی با دستمزد هشت ساعت کار کارگری است.
فروشنده دیگری که از ته دل ناراحت ریشه‌کنی گیاهان کوهی است، می‌گوید: این گیاهان هم روزی تمام می‌شوند، قبلاً این‌طور نبود و تهیه گیاهان به دلیل وفور زحمت زیادی نداشت، اما امروز به سختی و با پذیرش خطرات بسیار برخی از این گیاهان تهیه می‌شوند.
نه تنها فروشندگان گیاهان دارویی که خریداران این گیاهان نیز وَلع خاصی برای خرید این گیاهان دارند و همین امر باعث شده است که سودجویان برای غارت این گیاهان بیشتر تحریک شوند.
سعید جاویدبخت مدیرکل منابع‌طبیعی و آبخیزداری کهگیلویه و بویراحمد، می‌گوید: مقابله با متعرضان به منابع طبیعی و گیاهان مرتعی به صورت جدی‌تر در دستور کار است.
وی با اشاره به وضعیت خاص منابع طبیعی در استان به‌عنوان دارنده سرانه نخست جنگل در کشور، وجود حدود ۸۷ درصد مساحت استان در عرصه‌های ملی و رویش دوهزار و ۱۰۰ گونه گیاهی و ۴۵۰ گونه گیاه دارویی در استان، می‌افزاید: عرصه‌های سخت‌گذر، زمینه را برای فعالیت سودجویان به وجود آورده است.
کاشت گیاهان دارویی توسط انجمن‌های مردمیجاوید بخت تصریح می‌کند: در سال گذشته ۶۵ هزار بوته کرفس در منطقه دیمشوک با مشارکت شهروندان طبیعت دوست در عرصه‌های منابع طبیعی کشت شد و برنامه‌های کاشت آنغوزه، باریجه و دیگر گیاهان مرتعی نیز در حال اجرا است.
وی با اشاره به جریمه‌های ریشه‌کنی گیاهان کوهی می‌گوید: جریمه ریشه‌کنی هر بوته بر اساس قانون یک میلیون و ۲۰۰ هزار ریال است و در سال گذشته حدود ۱۰ تن انواع بوته گیاهی دارویی از سودجویان در استان کشف و امحا شد و در سال‌جاری نیز تاکنون دو تن دیگر از این گونه‌های ارزشمند کشف و امحا شده‌است.
مدیرکل منابع طبیعی و آبخیزداری کهگیلویه و بویراحمد بر لزوم فرهنگ‌سازی به‌خصوص از طریق صداوسیما، رسانه‌های ارتباط‌جمعی، تشکل‌های مردم‌نهاد و همچنین همکاری سایر دستگاه‌ها در مقابله با بوته‌کنی و فروش گیاهان مرتعی تاکید می‌کند.
حامد رهبر معاون دادستان مرکز استان کهگیلویه و بویراحمد با تاکید بر لزوم حفظ طبیعت و پیشگیری از تخریب آن می‌گوید: دستگاه‌های اجرایی باید با بوته‌کنی و فروش گیاهان دارویی مقابله و اقدام کنند و ایجاد تورهای ایست و بازرسی، تشکیل پرونده و برخورد قضائی، نصب بنر و تابلو باهدف آگاهی‌بخشی و یادآوری از مهمترین راهکارها جهت مقابله با ریشه‌کنی گیاهان مرتعی در استان است.
کیوان آشنا شهردار یاسوج نیز در این ارتباط می‌گوید: برنامه‌ریزی برای انجام فعالیت‌های آگاهی‌بخشی، نصب بنر و تابلو در سطح شهر باهدف فرهنگ‌سازی از طرف شهرداری در دستورکار است.
وی از برخورد قانونی با فروشندگان گیاهان کوهی که در سطح شهر یاسوج سد معبر کردند، خبر می‌دهد و می‌گوید: برخی از افراد با بساط کردن فروش گیاهان کوهی در معابر شهری باعث ایجاد مزاحمت و زشت شدن چهره شهر می‌شوند که قطعاً با این افراد برخورد قانونی انجام می‌شود.
کد خبر 741651
تشریح پرونده‌های قاچاق دختران و خانه‌های فساد/ دستگیری ۹۶نفر