خبرگزاری آریا -

طرز تهیه واویشکا
زمان آماده سازی واویشکا: 15 دقیقه
زمان پخت "واویشکا": 60 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه " واویشکا" برای 4 نفر :
سیر 2 عددپیاز بزرگ 1 عددگوشت چرخ کرده 500 گرمرب گوجه فرنگی2 قاشق غذا خوریگوجه فرنگی خرد شده 3 عدد آب1/2 لیوان تخم مرغ 1 عدد زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازمگرد غورهبه میزان لازمنمکبه میزان لازم
طرز تهیه واویشکا :
ابتدا سیر را خرد کنید و کمی تفت بدهید.


ابتدا سیر را ریز خرد کنید و سرخ کنید
سپس پیاز را نگینی خرد کنید و به سیرها اضافه کنید و تفت دهید.

پیاز نگینی را به سیرها اضافه کنید
در این مرحله گوشت چرخ کرده، زردچوبه، نمک و رب را اضافه کنید و آن را سرخ کنید.

گوشت و رب را اضافه کنید و تفت بدهید
سپس گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید و آن را مخلوط کنید و به همراه نصف لیوان آب، فلفل و گرد غوره را اضافه کنید و در ماهیتابه را بگذارید تا به مدت سه ربع ساعت بپزد تا آب آن کم شود.


گوشت و رب را اضافه کنید و تفت بدهید
وقتی غلظت مایع به اندازه غلظت درون تصویر شد. در این مرحله می توانید ترشی و نمک غذا را تنظیم کنید.

ترشی و نمک غذا را بچشید
حسابی که آب خورش واویشکا کم شد اگر دوست داشتید یک تخم مرغ روی غذا بشکنید.

وقتی آب آن کشیده شد یک تخم مرغ روی آن بشکنید
نکاتی برای تهیه واویشکا :
این غذا مثل خورش و با برنج سفید خورده می شود.
واویشکا به صورت های متفاوت طبخ داده می شود می توانید مانند دستور بالا مایه گوشتی را تهیه کنید البته می توانید گوجه را هم از داخل آن حذف کنید و در آخر تخم مرغ اضافه نکنید و به جای آن سیب زمینی سرخ کنید و در کنار آن در ظرف سرو قرار بدهید.

طرز تهیه واویشکا گوشت
در بعضی مناطق واویشکا را از جگر چرخ کرده و یا به صورت ریز خرد کنید تهیه می کنند و بعضی افراد آن را با گوشت ریز خرد کرده تهیه می کنند.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته


منبع: خبرگزاری آریا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه در مورد انتشار این خبر انتقاد یا پیشنهادی دارید لطفاٌ کد ۲۵۳۹۷۶۴۰ را به همراه موضوع به آدرس ایمیل [KHABARBAN] ارسال فرمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

پناهیان، جنجال به پا کرد /اطمینان دارم شاهد دستگیری های گسترده در ادارات دولتی خواهیم بود/خدا برخی مسئولان را نابود کند

واکنش قالیباف به گرانی‌ها و پایان تحریم تسلیحاتی: دلار و تورم زندگی مردم را سخت کرده/ باید در قبال فشارهای آمریکا، اسلحه بخریم

واکنش‌ها به درخواست اعدام روحانی؛ صلح بهتر است، چرا برآشفتید؟! مذاکره را به رفراندوم بگذارید

واکنش رئیس دفتر خاتمی به خبر خوش و تبریک دوباره روحانی به مردم درباره خرید اسلحه

طرح فروش اوراق نیروگاهی زمینه‌ساز صادرات برق| برق رایگان در انتظار بخشی از جامعه؟

خبر بعدی:

طرز تهیه ساندویچ هندوانه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ، نان و پنیر و هندوانه از ترکیبات خوشمزه ای است که طرفداران بسیاری دارد. با کمی ذوق و خلاقیت می توانید این ترکیب ساده را به ساندویچ هندوانه ای مدرن و مجلسی تبدیل کنید و در میهمانی ها سرو کنید. 

مواد لازم ساندویچ هندوانه هندوانه 1/4 یک هندوانه متوسط برگ نعناتازه 1 دسته پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 225 گرم نان تست 4 عدد روغن زیتون به مقدار لازم نمک و فلفل به میزان دلخواه

 

طرز تهیه ساندویچ هندوانه پنیر خامه ای را داخل کاسه ای بریزید. برگ های نعنا را ریز خرد کنید و به پنیر اضافه کنید. کمی پنیر را بچشید و اگر لازم بود کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید. نان های تست را از وسط برش بزنید تا برش های مثلثی داشته باشید. روی آن ها کمی روغن زیتون بمالید. نان های تست را چند دقیقه تست کنید( با تستر، فر، مایکروفر، ساندویچ ساز…)  تا برشته و ترد شوند. اجازه دهید نان ها کمی خنک شوند، سپس ترکیب پنیر و نعنا را روی نان ها بمالید. هندوانه را درست به شکل و ضخامت نان تست برش بزنید. یک برش هندوانه روی هر نان تست قرار دهید. برش های هندوانه را در ظرف سرو بچینید و سرو کنید. نیازی به قرار دادن این دسر در یخچال نیست.

دیگر خبرها

  • روش تهیه ادویه برای پخت ماهی
  • طرز تهیه چلو گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج
  • طرز تهیه املت هندی پاراتا تخم‌مرغ
  • طرز تهیه پیتزا اسفناج با پنیر شایربلو؛ ساده و خوشمزه
  • طرزتهیه آش گشنیز مقوی و خوشمزه
  • طرز تهیه سوپ تره فرنگی خوشمزه
  • طرز تهیه کیک نارنگی پاییزی لذیذ
  • طرز تهیه رول پنیری گوشت و فرانکفورتر
  • طرز تهیه کوفته قلقلی ساده به روش سوئدی‌ها
  • طرز تهیه کوفته بوقلمون با مغز قارچ
  • طرز تهیه سالاد خيار و شويد
  • طرز تهیه کباب قفقازی
  • طرز تهیه آش زرشک فوق العاده خوشمزه
  • طرز تهیه کتلت گوشت و قارچ
  • طرز تهیه خوراک گیاهی فوری و آسان
  • طرز تهیه پیتا پیتزا لذیذ و خوش طعم
  • طرز تهیه نان اسکن با سس فرانسوی لذیذ
  • طرز تهیه آش گشنیز مقوی و خوشمزه
  • طرز تهیه انواع آش شلغم برای پیشگیری از ابتلا کرونا و آنفولانزا