به گزارش خبرنگار ایلنا، محمدرضا شیران، معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران در جمع خبرنگاران اظهار کرد: رژیم غذایی با سلامت افراد ارتباط دارد و بیماری های دیابت، فشار خون و ... ارتباط مستقیمی با رژیم غذایی دارند بنابراین باید با تغییر نگرش، باورهای غلط را اصلاح کنیم.

شیران با بیان اینکه در جامعه ما این باور غلط وجود دارد که غذای سنتی سالم تر است، افزود: بسیاری از فرآورده های سنتی آلودگی های میکروبی زیادی داردولی در کارخانجات صنعتی به سلامت جامعه اعتقاد دارند و دانشگاه های علوم پزشکی نیز بازرسی های لازم را انجام می دهند.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران ادامه داد: در کارخانجات صنایع غذایی، فرآورده غذایی استانداردهای ملی اعمال و کنترل کیفی انجام می شود.

وی با بیان اینکه فرآورده های صنعتی ریسک پایینی دارند و هزینه کمتری برگردن سیستم بهداشتی و درمانی وارد می کند، گفت:۷۰ درصد تولید مواد غذایی در کشور، صادر می شود که این نشاندهنده آن است که مردم جامعه ۳۰ درصد محصولات صنعتی و ۷۰ درصد محصولات سنتی مصرف می کنند.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مازندران با اشاره به اینکه ۱۰۰ هزار نفر در مجموع کارخانجات صنایع غذایی استان فعالیت دارند، تصریح کرد: افراد شاغل در این مجموعه‌ها تلاش برای ارتقا تولیدات صنایع غذایی دارند.

 شیران بر اصلاح فرهنگ عمومی جامعه تاکید کرد و افزود : بسیاری از افراد با انتشار فیلم ، عکس ها و نگاه غیر کارشناسی جهت تخریب صنعت گام برمی دارند بنابراین رسانه ها می توانند با افزایش سواد جامعه و تغییر باور نادرست در جهت سلامت مردم قدم بردارند.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران میانگین مصرف نمک در دنیای را ۵ گرم دانست و ادامه داد: در کشورما میانگین مصرف نمک بین ۹_۱۲ گرم می باشد که باید با تغییر سبک زندگی آن را اصلاح کرد.

وی به کاهش مصرف نمک، روغن و شکر در محصولات صنعتی اشاره کردو گفت: در گذشته روغن قنادی و مصرف خانگی ۴۰ درصد اسید چرب ترانس داشتند که با اقدامات انجام شده این رقم در کشور ۵ درصد و در استان زیر ۲ درصد است.

شیران با بیان اینکه نشانگر رنگی میزان مصرف نمک، روغن و شکر را نشان می دهد،افزود: ۹۰ درصد محصولات تولیدی کارخانجات مازندران نشانگر دارند و ۸۰ درصد محصولات نیز درج نشانگر تراریخته دارند.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران با اشاره به محصولاتی که ترکیبات غذایی اضافه شده است، گفت: درکشور فقر آهن مشکل اساسی است که در سال های اخیر اسید فولیک و آهن در آرد افزوده شده است.

وی با بیان اینکه فیبر در مواد غذایی می تواند سبب کاهش بیماری ها مختلف از جمله دیابت، فشارخون، سرطان و ... می شود، افزود: سرطان گوارش در افرادی که فیبر نمی خورند بالا است که با توجه به اینکه نان غذای قالب مردم است می توان با افزایش میزان سبوس در کاهش آن گام برداشت.

 شیران ادامه داد: از اول مهرماه طرح افزایش سبوس در نان آغاز شده است که در حال حاضر ۱۸ درصد بربری،۱۵ درصد لواش،و ۱۲ درصد سنگک باشد  و کارخانجات تولید آرد استان ملزم به رعایت آن هستند.

 

منبع: ایلنا

کلیدواژه: دارو دانشگاه علوم پزشکی سلامت کارشناسی مواد غذایی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.ilna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایلنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه در مورد انتشار این خبر انتقاد یا پیشنهادی دارید لطفاٌ کد ۲۵۴۰۷۷۲۰ را به همراه موضوع به آدرس ایمیل [KHABARBAN] ارسال فرمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

جنجال اظهارات وزیر آموزش و پرورش درباره حقوق‌ها؛ ماجرا چه بود؟

آمریکا، یک میلیون بشکه بنزین مصادره‌شده ایرانی را فروخت

واکنش رائفی‌پور به منتقدان مراسم جنجالی در مشهد

توافق جدید میان ایران و آمریکا ممکن است؟

تدوین برنامه دولت جوان انقلابی در نشست ائتلاف جوانان انقلابی ایران

خبر بعدی:

اجرای طرح پردیس روستایی در دو روستای استان قزوین

علی فرخزاد در گفتگو با خبر نگار مهر در خصوص طرح پردیس‌های تولیدی روستایی اظهار کرد: در طرح پردیس روستایی، اهالی روستا محصولات محلی خود را در نزدیکی مکان زندگی خود و راه رفت و آمد مسافرین به فروش خواهند گذاشت.

وی خاطر نشان کرد: طرح پردیس تولیدی روستایی برای اولین بار در کشور با ایده و روشی نوین در استان قزوین در حال اجرا است.

معاون هماهنگی امور عمرانی استاندار قزوین بیان کرد: این طرح با همکاری بنیاد مسکن در حاشیه روستاهایی که قابلیت سرمایه گذاری اقتصادی دارند انجام خواهد شد.

وی با بیان اینکه در این طرح اهالی روستا محصولات محلی خود را عرضه، تولید و فرآوری می‎‌کنند، تصریح کرد: برای طرح پردیس تولیدی روستایی، بنیاد مسکن و دفتر روستایی و اعتبارات عمرانی و تسهیلات اشتغال روستایی همکاری خواهند کرد.

معاون هماهنگی امور عمرانی استاندار قزوین خاطر نشان کرد: تلاش شده تا روستاهایی برای این طرح انتخاب شوند که جذابیت لازم برای سرمایه گذاری را داشته باشند.

وی بیان کرد: برنامه ما اکنون برای منطقه طارم و راه‌های اصلی مانند جاده قزوین - تنکابن، جاده آب ترش - ضیاءآباد و جاده قزوین_رشت و روستاهای حاضر در این مناطق برای ارائه و عرضه محصولات استفاده کنیم.

علی فرخزاد در پایان یادآور شد: اکنون مقدمات و سرمایه گذار برای دونقطه شاهین تپه و کُلنجین انجام شده است و این دو روستا را برای شروع به کار معرفی خواهیم کرد.

کد خبر 5060772

دیگر خبرها

  • فواید شگفت‌انگیز چغندر برای سلامتی
  • پاکسازی کلیه ها
  • کیسه های نگهدارنده مواد غذایی با فناوری نانو تولید شد
  • این مواد غذایی شما را بداخلاق می کنند!
  • بیماران کرونایی غذاهای زودهضم مصرف کنند
  • مشکل مواد اولیه کارخانجات روغن حل شد/ مردم احتکار خانگی نکنند
  • ادعای مصرف مواد غذایی برای مقابله با کرونا ریشه در باورها دارد
  • خبر تلخ نماینده مجلس: کارخانه «آزمایش» به طویله گوسفندان تبدیل شد
  • خبر تلخ یک نماینده مجلس از کارخانه «آزمایش» | «آزمایش» به طویله گوسفندان تبدیل شد
  • افزایش 13 درصدی فوتی‌های مواد مخدر در مازندران/ احتمال افزایش فوتی‌ها معتادان به مواد مخدر در فصل سرما
  • تأمین روغن مایع مورد نیاز استان البرز در شهرک صنعتی اشتهارد
  • ۲۶ کشور دنیا مقصد فرآورده های شیلاتی گیلان/ ۲ هزار تن صادر شد
  • ایران خودرو: بکارگیری موتور و گیربکس های جدید در محصولات تولیدی (+جزئیات)
  • افزایش ۱۳ درصدی مرگ و میر ناشی از مصرف مواد مخدر در مازندران
  • تغذیه روز‌های کرونایی چگونه باشد
  • ظرفیت کامل کارخانجات تولید روغن خوراکی در هرمزگان
  • ادعای مصرف مواد غذایی برای مقابله با کرونا ریشه در باورها دارد/۷ فناوری مؤثر در ایجاد امنیت غذا
  • مرگ و میر ناشی از سوء مصرف مواد مخدر در مازندران افزایش یافت
  • خال صورت از شخصیت‌تان چه میگوید؟