مشاهده اخبار داغ روز

به گزارش خبرنگار ایلنا، محمدرضا شیران، معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران در جمع خبرنگاران اظهار کرد: رژیم غذایی با سلامت افراد ارتباط دارد و بیماری های دیابت، فشار خون و ... ارتباط مستقیمی با رژیم غذایی دارند بنابراین باید با تغییر نگرش، باورهای غلط را اصلاح کنیم.

شیران با بیان اینکه در جامعه ما این باور غلط وجود دارد که غذای سنتی سالم تر است، افزود: بسیاری از فرآورده های سنتی آلودگی های میکروبی زیادی داردولی در کارخانجات صنعتی به سلامت جامعه اعتقاد دارند و دانشگاه های علوم پزشکی نیز بازرسی های لازم را انجام می دهند.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران ادامه داد: در کارخانجات صنایع غذایی، فرآورده غذایی استانداردهای ملی اعمال و کنترل کیفی انجام می شود.

وی با بیان اینکه فرآورده های صنعتی ریسک پایینی دارند و هزینه کمتری برگردن سیستم بهداشتی و درمانی وارد می کند، گفت:۷۰ درصد تولید مواد غذایی در کشور، صادر می شود که این نشاندهنده آن است که مردم جامعه ۳۰ درصد محصولات صنعتی و ۷۰ درصد محصولات سنتی مصرف می کنند.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مازندران با اشاره به اینکه ۱۰۰ هزار نفر در مجموع کارخانجات صنایع غذایی استان فعالیت دارند، تصریح کرد: افراد شاغل در این مجموعه‌ها تلاش برای ارتقا تولیدات صنایع غذایی دارند.

 شیران بر اصلاح فرهنگ عمومی جامعه تاکید کرد و افزود : بسیاری از افراد با انتشار فیلم ، عکس ها و نگاه غیر کارشناسی جهت تخریب صنعت گام برمی دارند بنابراین رسانه ها می توانند با افزایش سواد جامعه و تغییر باور نادرست در جهت سلامت مردم قدم بردارند.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران میانگین مصرف نمک در دنیای را ۵ گرم دانست و ادامه داد: در کشورما میانگین مصرف نمک بین ۹_۱۲ گرم می باشد که باید با تغییر سبک زندگی آن را اصلاح کرد.

وی به کاهش مصرف نمک، روغن و شکر در محصولات صنعتی اشاره کردو گفت: در گذشته روغن قنادی و مصرف خانگی ۴۰ درصد اسید چرب ترانس داشتند که با اقدامات انجام شده این رقم در کشور ۵ درصد و در استان زیر ۲ درصد است.

شیران با بیان اینکه نشانگر رنگی میزان مصرف نمک، روغن و شکر را نشان می دهد،افزود: ۹۰ درصد محصولات تولیدی کارخانجات مازندران نشانگر دارند و ۸۰ درصد محصولات نیز درج نشانگر تراریخته دارند.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران با اشاره به محصولاتی که ترکیبات غذایی اضافه شده است، گفت: درکشور فقر آهن مشکل اساسی است که در سال های اخیر اسید فولیک و آهن در آرد افزوده شده است.

وی با بیان اینکه فیبر در مواد غذایی می تواند سبب کاهش بیماری ها مختلف از جمله دیابت، فشارخون، سرطان و ... می شود، افزود: سرطان گوارش در افرادی که فیبر نمی خورند بالا است که با توجه به اینکه نان غذای قالب مردم است می توان با افزایش میزان سبوس در کاهش آن گام برداشت.

 شیران ادامه داد: از اول مهرماه طرح افزایش سبوس در نان آغاز شده است که در حال حاضر ۱۸ درصد بربری،۱۵ درصد لواش،و ۱۲ درصد سنگک باشد  و کارخانجات تولید آرد استان ملزم به رعایت آن هستند.

 

منبع: ایلنا

منبع این خبر، وبسایت www.ilna.ir است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۵۴۰۷۷۲۰ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.
مطالب پیشنهادی:

واکنش «رضا گلزار» به استقبال کم از کنسرتش در آمریکا/عکس

عکس| ویلای لاکچری بهاره رهنما و همسر جدیدش

شادی جالب مهدی ترابی پس از گلزنی به تیم پیکان

کلیدواژه: دارو دانشگاه علوم پزشکی سلامت کارشناسی مواد غذایی

خبر بعدی:

۵ تن مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی فاسد در ماکو معدوم شد

اسلام یادگاری روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: این محصولات از سطح عرضه و گمرک پایانه صادراتی منطقه جمع آوری و با دستور قضایی در حضور بازرسان غذا و دارو، بهداشت و محیط زیست و نماینده دادستانی امحا شد.   

وی افزود: ارزش این محصولات معدوم شده حدود ۲ میلیارد ریال بوده است.

وی ادامه داد: ۹۰ درصد محصولات جمع آوری شده کالاهای وارد شده از کشورهای همسایه بوده که غیرقابل مصرف تشخیص داده و از رده مصرف خارج شد.

مدیر غذا و داروی سازمان منطقه آزاد ماکو از شهروندان خواست در موقع خرید دقت لازم درتاریخ مصرف و شناسه اصالت کالاها داشته باشند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف با شماره های ۰۴۴۳۴۳۷۷۰۶۶یا ۰۴۴۳۱۰۰داخلی ۲۴۸ و سامانه ۱۹۰مرکز بهداشت و درمان ماکو تماس بگیرند.

ماکو یکی از شهرهای شمالی آذربایجان غربی و در داخل منطقه آزاد ماکو واقع شده است.

دیگر خبرها

  • آمازون مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته به دست مشتری رساند
  • محصولات بدون شناسنامه تهدیدی بر سلامت هستند/معاونت غذا و دارو در مقابله با محصولات غیرمجاز تنهاست
  • نگاهی به مشکلات صادرات کالا در خراسان شمالی
  • راه‌اندازی گنجینه شهدا در استان مرکزی نیازمند مشارکت همه دستگاه‌ها و کارخانجات است
  • الگوی غذایی مفید برای سلامت روده
  • کاهش قند، نمک و چربی در محصولات غذایی و آشامیدنی
  •  وجود دفاتر مرکزی یک ضربه بزرگ به کارخانجات تخصصی است
  • لزوم توجه به نشانگرهای رنگی درج شده بر روی محصولات غذایی/خطر بیماری تب مالت در کمین مصرف کنندگان لبنیات سنتی
  • آمازون مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته به مردم فروخت
  • درباره صادرات| کشورهای آسیای مرکزی ظرفیتی برای کالاهای ایرانی
  • ۱۰۰ کیلوگرم مواد غذایی غیرمجاز در قروه معدوم شد
  • مجوز استخدام ۲ هزار هیئت علمی برای دانشگاه های علوم پزشکی صادر شد
  • دستور‌های غذایی برای مصرف کنندگان دارو‌های کاهنده کلسترول
  • ناگفته‌های مواد غذایی از تصور تا واقعیت
  • کشت قراردادی گندم برای صنایع ماکارونی در کرمان کلید خورد
  • مجوز استخدام ۲۰۰۰ هیئت علمی برای دانشگاه‌های علوم پزشکی صادر شد
  • انعقاد قراردادکشت گندم «دوروم» برای اولین بار در کشور
  • ۵ ماده غذایی و نوشیدنی که نباید برای صبحانه خورده شود
  • درباره ارتباط رژیم غذایی و کلسترول!