سناتور دموکرات در مورد آلودگی 95 درصد غذای کودکان هشدار داد
تاریخ انتشار: ۲۹ مهر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۵۲۴۴۳۶
سناتور چاک شومر روز یکشنبه اعلام کرد سازمان غذا و دارو باید اقدامات بیشتری برای نظارت بر صنایع غذایی کودکان اتخاذ کند. یک مطالعه از "آینده درخشان کودکان سالم" وجود فلزات سنگین را در 95 درصد از 168 مواد غذایی کودکان که مورد آزمایش قرار گرفته اند، یافت.
در این مطالعه 95 درصد از مواد غذایی آزمایش شده حاوی سرب ، آرسنیک ، جیوه یا کادمیوم بوده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
رهبر اقلیت دموکرات در سنای آمریکا تاکید کرد: مصرف کنندگان "به درستی انتظار دارند که آن غذاها به طرز انکارناپذیری ایمن، با نظارت مناسب و با مواد مغذی پایدار باشند.
شومر افزود ناظران فدرال باید مطالعه را بررسی کرده و بیانیه‌ای عمومی از یافته‌های خود منتشر کنند.
آلودگی مواد غذایی کودکان به فلزات سنگینی همچون سرب بر روی ضریب هوشی و رشد مغزی کودکان اثرات ناگواری دارد.
در مطالعه انجام شده، 26 درصد غذاهای کودکان هر چهار ماده سمی را دارا است، 40 درصد از این مواد غذایی دارای سه فلز سنگین هستند، 21 درصد آنها 2 فلز و تنها 8 درصد آنها هستند که یک فلز سنگین را با خود به همراه دارند.
از مجموع 168 غذای آزمایش شده، تنها 9 غذا فاقد فلز سنگین گزارش شده اند.
از چهار فلز یاد شده هم سرب با 94 درصد رتبه نخست آلوده کنندگی مواد غذایی کودکان را به خود اختصاص داده و پس از آن "کادمیوم" با 75 درصد در رتبه دوم ایستاده است.
آرسنیک با 73 درصد در رتبه بعدی است و جیوه هم با 32 درصد در رتبه چهارم قرار گرفته است.
منبع: ایرنا
کلیدواژه: سازمان غذا و دارو ایالات متحده آمریکا طب کودکان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.irna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایرنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۵۲۴۴۳۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بهترین رژیم غذایی برای سلامت مغز | غذاهای مفید برای ترمیم سلول های مغز را بشناسید
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از مهر، محققان افراد را در چهار الگوی غذایی طبقه بندی کردند.
این الگوهای غذایی شامل:
• بدون نشاسته یا نشاسته کم
• گیاه خواری
• پروتئین زیاد و فیبر کم
• متعادل
بیش از نیمی از افرادی که مورد بررسی قرار گرفتند در دسته «متعادل» قرار گرفتند و نتایج سلامت روان و عملکرد شناختی گزارش شده آنها بهتر از سه مورد دیگر بود.
افرادی که از رژیم غذایی پر پروتئین / کم فیبر پیروی می‌کردند، نسبت به افرادی که از رژیم غذایی متعادل پیروی می‌کردند، حجم ماده خاکستری کمتری در بخشی از مغز به نام شکنج پست مرکزی داشتند که نحوه حرکت بدن ما را در محیط هماهنگ می‌کند.
این افراد تمرکز و حافظه بهتری دارند | راهکاری ساده برای حفظ جوانی مغزعلاوه بر این، افرادی که گیاهخوار بودند، در بخشی از مغز به نام تالاموس و Precuneus حجم خاکستری بالاتری داشتند. نکته قابل توجه، این مطالعه نشان داد که خطر ابتلا به مشکلات روانی در افرادی که سبزیجات و میوه‌های بیشتری مصرف می‌کنند، افزایش یافته است، یافته‌ای که نویسندگان توضیح داده‌اند می‌تواند به دلیل طراحی مطالعه باشد و نیاز به مطالعه بیشتر دارد.
رژیم‌های غذایی مانند رژیم غذایی مدیترانه ای که تأکید بر ماهی و سبزیجات دارد، اثرات امیدوار کننده‌ای بر سلامت جسمی نشان داده است. اما رژیم‌های غذایی که به کاهش التهاب کمک می‌کنند نیز می‌توانند تأثیر بسزایی در سلامت مغز و سلامت روان داشته باشند.
همچنین تأثیر رژیم غذایی بر میکروبیوم روده نیز نقش مهمی در سلامت مغز دارد. شواهد نشان می‌دهد که یک روده سالم، که از طریق رژیم‌های غذایی سرشار از فیبر غذایی ایجاد می‌شود، ممکن است محور روده مغز را حفظ کرده و به طور بالقوه شناخت را بهبود بخشد.
محققان تاکید می‌کنند انتخاب شیوه زندگی نیز یک عامل مهم است و خواب با کیفیت، ورزش منظم و تکنیک‌های خوب برای مدیریت استرس برای تکمیل یک رژیم غذایی متعادل ضروری است.
کد خبر 845158 برچسب‌ها مواد غذایی خبر مهم مغز
فوری/ انفجار در مناطق مرکزی ایران / اسرائیل به ایران، عراق و سوریه حمله کرد