گوشتهای لاکچری و ماساژ دیده، کیلویی یک میلیون تومان! / آیا تولید گوشتهای ویل تایید شده است؟
تاریخ انتشار: ۲۹ مهر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۵۲۷۹۹۹
هرچند وقت یک بار پیج های مختلف اینترنتی جولانگاهی برای فروش گوشت های لاکچری و گران قیمت می شود که همین امر منجر به واکنش های مختلف نیز شده است.
به گزارش شریان نیوز،هر از گاهی عرضه گوشت های لاکچری در فضاهای اینترنتی و برخی فروشگاه های شمال شهر با قیمت های عجیب و غریب سر و صدا به پا می کند که هر یک از مسئولان واکنشی نسبت به این موضوع دارند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
اگرچه برخی مسئولان بر این باورند که عرضه گوشت های لاکچری با قیمت های گزاف در برخی مغازه های شمال شهر تنها نوعی عوام فریبی است که برخی قشرهای خاص اقدام به خرید آن در بازار می کنند و به طور کامل منکر پرورش دام با شرایط خاص در واحدهای دامداری هستند، اما در مقابل مقدسی رئیس انجمن صنفی گاوداران معتقد است که گوشت های به اصطلاح لاکچری همان گوشت ویل (گوشتی که گوساله آن تنها منبع تغذیهاش شیر است) و از طرف دیگر برخی عرضه کنندگان معتقدند دام با گرفتن ماساژ عضلانی، گوشتی با بافت لطیف و ساختاری مناسب در اختیار آنها قرار میدهد؛ که این امر باعث افزایش قیمت تا کیلویی یک میلیون تومان می شود.
در شرایطی که قیمت گوشت به سبب ترافیک دام در واحدهای دامداری با روند نزولی در بازار رو به رو شده است، به نظر می رسد اذعان برخی فروشندگان مبنی بر عرضه گوشت های لاکچری نوعی فضاسازی برای حفظ قیمت های کاذب و سودجویی در بازار است چرا که طبق اظهارات مسئولان ذی ربط تاکنون مجوزی برای پرورش دام های لاکچری با شرایط خاص در کشور صادر نشده است.
نمونه بسته بندی عرضه گوشت ویل در فضای مجازی
حال به سراغ مسئولان ذی ربط می رویم تا از صحت و سقم پرورش دام های لاکچری و ادعای برخی فروشندگان مبنی بر توزیع این گوشت ها با نرخ های گزاف در بازار با خبر شویم:
تولید دام در دامداری های خاص واقعیت ندارد/مجوزی در خصوص تولید دام های لاکچری صادر نشده استعلی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی، با اشاره به اینکه عرضه گوشت لاکچری در بازار صحت ندارد، اظهار کرد: با وجود اذعان برخی فروشندگان مبنی بر توزیع گوشتهای لاکچری، اما این موضوع کذب است چرا که به هیچ عنوان دام در دامداریهای خاص پرورش داده نمیشود.
وی افزود: عرضه دام لاچکری باید در دامداریهای خاص و کاملا مکانیزه صورت گیرد که تاکنون مجوزی در این خصوص صادر نشده است.
ملکی ادامه داد: دامهایی که در دامداریهای فضای باز نگه داری میشوند به سبب برخورداری از آب و هوای مناسب، گوشت با کیفیت بهتری تولید میکنند که ممکن است برخی سودجویان با قیمتهای هنگفت به عنوان گوشت لاکچری اقدام به عرضه در بازار کنند.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به اینکه توزیع دام و گوشت لاکچری نوعی عوام فریبی است، بیان کرد: با توجه به آنکه دامداری مکانیزه در کشور وجود ندارد، از این رو هر یک از فروشندگانی که ادعا میکنند گوشت توزیعی آنها لاکچری است، با ادله و مستندات لازم ثابت کنند که از کدام اتحادیه پروانه تولیدی اخذ کردند یا این دام در کدام دامداری پرورش و کدام کشتارگاه ذبح شده است.
وی با اشاره به اینکه تاکنون مجوزی در خصوص تولید دام سبک و سنگین لاکچری در کشور صادر نشده است، افزود: بنده به عنوان رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی تاکنون مجوزی در خصوص تولید دام لاکچری در کشور صادر نکردم، در حالی که پرورش دهندگان مجوز تولید را باید از اتحادیه گوشت گوسفندی و گاوی دریافت کنند.
عرضه گوشت های لاکچری با نرخ بالا در مناطق شمال شهر نوعی عوام فریبی است/تفاوتی در کیفیت گوشت شمال و جنوب شهر وجود نداردسعید سلطانی مدیر عامل اتحادیه دامداران کشور در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی، با تکذیب پرورش دام لاکچری در کشور اظهار کرد: اگر چه برخی فروشندگان شمال شهر به بهانه فریب قشری خاص اقدام به عرضه گوشت لاکچری با نرخ بالا در بازار میکنند، اما به سبب نبود شرایط خاص پرورش تفاوتی میان گوشت و دام به اصطلاح لاکچری با سایر دامها وجود ندارد.
وی در واکنش به اظهارات برخی فروشندگان مبنی بر خوراک و نهاده خاص دامهای لاکچری در کشور افزود: با توجه به آنکه گوشت از طریق دام تولید میشود و همواره غذای اصلی دام علوفه است، از این رو بیان اظهاراتی مبنی بر خوراک مخصوص دامهای لاکچری و شرایط پرورش در فضای خاص واقعیت ندارد و هر روز سود جویان با اتخاذ روشهای خاص به دنبال سودجویی و عوام فریبی قشری خاص هستند.
سلطانی قیمت گوشت در بازار داخل را تابع عرضه و تقاضا دانست و گفت: با توجه به آنکه اتحادیه گوشت گوسفندی و گاوی و همچنین اتحادیه دامداران مجوزی در خصوص پرورش دامهای لاکچری صادر نکرده است، بنابراین گوشتهای به اصلاح لاکچری با نرخهای دلخواه فروشندگان در بازار عرضه میشود.
مدیر عامل اتحادیه دامداران با اشاره به اینکه تفاوتی در کیفیت گوشت توزیعی شمال و جنوب شهر وجود ندارد، بیان کرد: با توجه به آنکه عمده دامهای توزیعی مربوط به استان کردستان از کیفیت بالایی برخوردار است، اما فروشندگان برخی مغازهها با روشهای خاص اقدام به عرضه گوشت با نرخهای گزاف در بازار میکنند.
سودآوری برخی فروشندگان با عرضه گوشت های لاکچری در بازارمنصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی، فروش گوشت لاکچری را غیر قانونی دانست و گفت: با توجه به فراوانی گوشت، برخی افراد سودجو در فضای اینترنتی و فروشگاههای شمال شهر به دنبال سودآوری کاذب و حفظ وضع موجود هستند، در حالیکه امسال به سبب شرایط مساعد اقلیمی با افزایش تولید و عرضه در بازار رو به رو هستیم.
وی افزود: با توجه به روند نزولی قیمت گوشت، برخی فروشندگان در صدد حفظ گرانیهای قبلی در بازار هستند، این در حالی است که به سبب ازدیاد عرضه، فروشندگان وارد فضای رقابتی شدند.
پوریان عرضه گوشتهای لاکچری را یک جریان سازی برای حفظ گرانیهای موجود در بازار برشمرد و گفت: با توجه به آنکه تفاوتی میان شرایط پرورش دامهای تولیدی وجود ندارد، اما برخی افراد اذعان میکنند که دامهای لاکچری در دامداریهای خاص با علوفه متفاوت پرورش داده میشود، در حالیکه چنین اظهاراتی واقعیت ندارد و تمامی دامها از گندم، جو و کاه تغذیه میکنند.
رئیس صادرکنندگان دام کشور ادامه داد: در شرایطی که قیمت دام زنده و گوشت قرمز روند نزولی به خود گرفته است و همواره با ترافیک دام در سطح دامداریها رو به رو هستیم، همانند گذشته برخی افراد موضوع گوشتهای لاکچری را در سایتهای اینترنتی و برخی فروشگاهها مطرح کردند تا بتوانند سودهای هنگفتی را از این محل به جیب بزنند.
وی قیمت کنونی هر کیلو گوشت گوسفندی را ۹۵ هزار تومان و گوشت گوساله را ۸۰ هزار تومان اعلام کرد و افزود: با وجود عرضه گوشتهای لاکچری با نرخهای گزاف در بازار امکان خرید برای تمامی اقشار جامعه وجود ندارد و از طرفی به سبب آنکه موقعیت و شرایط متفاوتی در پرورش دام نداریم، از این رو بیان اظهاراتی مبنی بر عرضه گوشتهای لاکچری بیشتر فضاسازی است تا واقعیت.
عرضه گوشت های لاکچری همان گوشت ویل است/قیمت فعلی گوشت های لاکچری اجحاف در حق مصرف کنندگان استاحمد مقدسی رئیس انجمن صنفی گاوداران کشور در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی، درباره اینکه آیا عرضه گوشت لاکچری صحت دارد، اظهار کرد: گوشت لاکچری همان گوشت ویل است که هم اکنون در برخی مناطق شمال شهر عرضه میشود.
وی عرضه گوشت لاکچری با نرخهای فعلی را اجحاف در حق مصرف کنندگان دانست و گفت: گوسالههای ویل یا به اصطلاح لاکچری تنها باید شیر مصرف کنند تا خوراک آنها حاوی آهن نباشد، اما عرضه با نرخهای یک میلیون تومان به بالا اجحاف در حق مصرف کننده است که تنها عدهای خاص قدرت خرید آن را دارند.
مقدسی ادامه داد: اگر چه در شرایط فعلی تنها عدهای خاص اقدام به خرید گوشتهای به اصطلاح لاکچری در بازار میکنند، اما بدانند گوشتهای توزیعی به هیچ عنوان گوشت ویل نیست.
رئیس انجمن صنفی گاوداران در پایان با بیان اینکه شرایط پرورش دامهای لاکچری با دیگر دامها متفاوت است، تصریح کرد: البته شرایط پرورش این دامها به حدی سخت است که با اذعان فروشندگان این گوشتها تفاوت معناداری دارد.
منبع: شریان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت shariyan.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «شریان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۵۲۷۹۹۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قلیانی لاکچری که چند سال پیش ممنوع بود حالا مجاز شده!
همشهری آنلاین - مریم سرخوش: چند روزی است که بحث بر سر قلیانهای اکسیژن داغ شده؛ قلیانهایی که البته عمر تازهای ندارند و گفته میشود که چندسالی است در برخی کافههای خاص عرضه میشوند.عرضهکنندگان از فوایدش میگویند و سوی دیگر هم معترضان به مضر بودن آنها قرار گرفتهاند.
یک جستوجوی ساده در فضای مجازی، زنجیرهای از کافههای مختلف را پیشرویتان قرار میدهد که شما را به کشیدن قلیان اکسیژن که ماهیت شادیآور هم دارد، دعوت میکنند؛ قلیانهایی که گفته میشود ترکیب گاز اکسیژن و گاز N2O (نیتروزاکسید) دارند، اما هنوز هیچ مستندات علمی درباره کمخطر بودن آنها هنگام مصرف این قلیانها اعلام نشده است.
خبرگزاری تسنیم هم دیروز در گزارشی ادعا کرده این قلیانها، طرح مطالعاتی وزارت بهداشت برای جایگزینی قلیانهای تنباکویی و زغالی است تا متولیان نظام سلامت از طریق مصرفکنندگان به عوارض پیدا و پنهان استعمال قلیان اکسیژن پی ببرند!
این در حالی است که تبلیغات شدیدی برای افزایش مصرف این قلیانها شکل گرفته و تعداد کافههای عرضهکننده هم در حال افزایش است. اما دقیقا شهریور سال 97 بود که نماینده وزیر بهداشت در کمیسیون ماده ۱۱ تعزیرات حکومتی دانشگاه علوم پزشکی شیراز از تعطیلی کافهای خبر داد که قلیانهایی با ترکیب گاز خنده و اکسیژن با تبلیغ کمک به تسریع در ترک اعتیاد عرضه میکند و به دلیل تهدید سلامت عمومی تعطیل شد.
البته ارائهدهندگان این کالا تأکید میکنند که مجوزهای لازم برای عرضه قلیان اکسیژن را از معاونت بهداشت وزارت بهداشت گرفته و فعالیتهایشان درباره گاز نیتروزاکسید و اکسیژن هم با نظارت اداره کل تجهیزات و ملزومات پزشکی سازمان غذا و دارو و مرکز تحقیقات و پیشگیری دخانیات است. قلیانهایی که البته قیمت کمی هم ندارند و یکساعت مصرف آنها چیزی حدود 250 تا 350هزار تومان میشود، برای تجربهاولیها هم 5دقیقه تست رایگان است.
شادیهای کوتاه در قلیانهای اکسیژنمتصدی کافهای در محدوده پونک تهران در پاسخ به همشهری درباره قلیانهای اکسیژن میگوید: این قلیانها شبیه قلیانهای عادی و برای مصرف یکساعته است، یک تا 4نفر هم میتوانند همزمان استفاده کنند. این قلیانها زغال، تنباکو و البته دود هم ندارند. ترکیب گاز اکسیژن با گاز خنده است که باعث شادی یا حالت سرخوشی موقت میشود. به همین دلیل طرفداران آن در حال افزایش هستند.
بهگفته این کافهدار برای اینکه افراد دچار مشکل نشوند، 5دقیقه تست رایگان داریم و اگر مشکلی نداشتند، میتوانند ادامه دهند. هزینه هر قلیان اکسیژن هم برای یکساعت 250هزار تومان است.
او درباره رفع حالتهای ناشی از مصرف این قلیان هم عنوان میکند: خیلی کوتاه، به محض آنکه دیگر شلنگ را در دست نداشته باشید، دیگر حالت خوشی در شما وجود ندارد.
این کافهدار در پاسخ به این سؤال که وزارت بهداشت قصد دارد، چنین قلیانهایی را جایگزین قلیانهای دودی و زغالی کند و آیا این مساله قابل تحقق است، میگوید: اینها 2مقوله جدا هستند و هر کدام هم طرفداران خودشان را دارند. ما هر دو را عرضه میکنیم و طی این چند سال مشتریهای هر دو قلیان تقریبا مساوی بودهاند، یعنی از هر 20مشتری ما 10نفر قلیان اکسیژن میخواهند و مابقی قلیان زغالی. این انتخاب کاملا سلیقهای است و نمیتوان چندان امیدوار بود که قلیانهای دودی با این اکسیژنیها حذف شوند.
فقط کافهها قلیان اکسیژن داردکافهدار دیگری در خیابان مطهری هم درباره قلیان اکسیژن به همشهری میگوید: از اول امسال 50هزار تومان نرخ ما افزایش پیدا کرده و هر قلیان برای مصرف یکساعته 350هزار تومان است. البته قیمت ما خوب است و خیابانهای بالای شهر دوبرابر گرانتر هستند.
او درباره اینکه این قلیانها در بیرون از کافههای عرضهکننده هم وجود دارد، عنوان میکند: خیر، فروش مغازهای ندارند. این قلیانها فقط در شعبههای خاص عرضه میشوند. در این قلیانها گاز خنده با اکسیژن ترکیب میشود و برای سلامت بدن هم خوب است. البته توصیه ما به مشتریها این است که هفتهای 2 بار از این قلیانها مصرف کنند.
با وجودی که کافهدارها تنها از فواید و بیضرر بودن این قلیانها صحبت میکنند، اما تسنیم در گزارشی نوشته که برخی مصرفکنندگان این قلیانها رفتارهای غیرعادی دارند و حتی دچار بیهوشی هم میشوند. عرضه آنها هم در کافههای تهران و دیگر شهرها برای مصرفکنندگان عوارض بسیار عجیب و بعضا خطرناک داشته، اما منجر به بروز واکنش از سوی وزارت بهداشت برای توقف در عرضه آن نبوده است.
بیخبری مصرفکنندگان از طرح مطالعاتیبراساس اعلام وزارت بهداشت طرح مطالعاتی قلیانهای اکسیژن 2 سالی است که بهصورت آزمایشی با نظارت وزارت بهداشت در 10 استان (تهران، آذربایجانشرقی، البرز، فارس، خوزستان، گیلان، مازندران، کرمان، بوشهر و سیستان و بلوچستان) آغاز شده است. قرار است بعد از مشخص شدن نتایج مطالعه که با نظارت دانشگاههای علوم پزشکی مرتبط انجام میشود و درصورت اثبات اثربخشی و تأثیر آن بر کاهش مصرف قلیان دخانی، بهصورت سراسری اجرا خواهد شد.
این در حالی است که تسنیم در ادامه گزارش خود عمر عرضه این قلیانها را 8ساله، یعنی از سال95 اعلام کرده و نوشته «سؤال اینجاست که بعد از 8سال عرضه و مصرف این قلیان همچنان در حالت مطالعاتی قرار دارد و نتایج مخرب و اعتیادآور آن هنوز هم برای وزارت بهداشت احراز نشده است؟!» بررسیهای همشهری از کافههای دارای مجوز برای عرضه این قلیانها هم نشان میدهد، مراکز شرکتکننده در این طرح مطالعاتی، به مشتریان خود چنین چیزی را اعلام نمیکنند.
البته بهزاد ولیزاده، رئیس دبیرخانه ستاد کشوری کنترل دخانیات وزارت بهداشت درباره عرضه آزادانه قلیان اکسیژن در سطح شهر تهران و بسیاری از استانهای کشورمان و عوارض خطرناکی که پس از استعمال آن در افراد مشاهده میشود اینطور توضیح داده که این وسیله ثبت اختراع شده و بعد از اینکه تأییدیه آن از سازمان غذا و دارو گرفته شد بهعنوان تجهیزات پزشکی ثبت شده است. این قلیانها با نظارت دانشگاههای علوم پزشکی عرضه میشود و مراکز صنفی هم با رضایت خودشان در این طرح مشارکت میکنند.
او همچنین تأکید کرده در مرحله اولیه مطالعه، شاخصهای سلامتی هنگام استفاده از این دستگاه مورد بررسی قرار گرفته که نتایج نشان داده براساس شاخصهای مدنظر، استفاده از قلیان اکسیژن ضرری را از نظر سلامتی افراد ندارد.
ادعایی که البته با واکنش کیانوش جهانپور، سخنگوی اسبق وزارت بهداشت همراه شد. او در این باره گفته چیزی که در ایران بهعنوان قلیان اکسیژن شناخته میشود، بهنوعی الگوبرداری و تغییر فرم چیزی است که در کشورهای دیگر با عنوان اکسیژنکلاب شناخته میشود؛ این یک اسم شبههناک است. ماده مورد استفاده در این دستگاه هم گاز اکسیژن نیست و نیتروزاکسید است که بهعنوان گاز خنده نیز شناخته میشود. این گاز کاربردهایی در حوزه پزشکی و صنایع غذایی و شیمیایی دارد، اما الگوی مصرف بهسمت استفاده نابهجا، بهعنوان سرگرمی و تا حدودی بهعنوان مخدر رفته است!
جهانپور همچنین در پاسخ به همشهری درباره این که نباید اجرای این طرح مطالعاتی اعلام و مصرفکنندگان نسبت به آن آگاهی داشته باشند، بیان میکند: در جریان جزئیات آن نیستم اما احتمالا این طرح یک پایلوت یا طرح آزمایشی است که در مناطق محدودی در حال اجراست با هدف بررسی این که چقدر روی الگوی رفتاری افراد مؤثر است، نه یک کارآزمایی بالینی مشابه داروها که نیاز باشد عوارض آن تست شود و ظرائف آن هم در نظر گرفته شود.
او در پاسخ به این سؤال که آیا چنین طرحهایی میتوانند در کاهش مصرف دخانیات و قلیان مؤثر باشد، عنوان میکند: در کشورهای دیگر هم مواجهه با این موضوع مختلف بوده است، برخی این ماده را ممنوع و برخی مجاز اعلام کردهاند و به شکل اسپری و کپسولهای دستی در دسترس است. با توجه به این که موضوع قلیان بومی کشورهای آسیایی از جمله ایران، ترکیه و کشورهای حاشیه خلیج فارس و عربی است، این مساله در کشورهای غربی و آمریکایی چندان موضوعیت ندارد. اگر بررسی میشود از این نظر است که احتمالا عوارض این ماده کمتر از استشناق قلیانها و تنباکوهاست و آیا میتواند منجر به تغییر الگوی مصرف شود. اگر رفتاری کمخطرتر باشد، ممکن است سیاستگذار به سمت این برود که افراد را به سمت رفتارهای کمخطرتر سوق دهد. احتمالا وزارت بهداشت هم از این منظر به موضوع نگاه کرده است.
عوارضکارشناسان میگویند استفاده از قلیان اکسیژن ممکن است عوارض یا خطراتی داشته باشد، از جمله:
سمی بودن اکسیژن: تنفس با غلظتهای بالای اکسیژن برای مدت طولانی میتواند منجر به مسمومیت با اکسیژن و آسیب ریه و سایر مشکلات سلامتی شود.
وابستگی: استفاده منظم از قلیان اکسیژن ممکن است منجر به وابستگی به اکسیژن مکمل شود که میتواند اثرات منفی بر توانایی بدن در تنظیم طبیعی سطح اکسیژن داشته باشد.
آلودگی: اگر تجهیزات به درستی نگهداری یا تمیز نشوند، خطر آلودگی با باکتری یا سایر عوامل بیماریزا وجود دارد.
عوارض ترکیب گاز خنده و اکسیژننیتروزاکسید (گاز خنده)، گازی بیرنگ و بوست که گاهی برای بیهوشی و ضد درد استفاده میشود. در قلیانهای اکسیژن این گاز را با اکسیژن مخلوط کنند تا یک تجربه تفریحی یا اجتماعی برای مصرفکنندگان ایجاد کنند. این ترکیب گازها هنگام استنشاق میتواند یک اثر سرخوشی یا خنده ایجاد کند. با این حال مطالعات علمی اعلام میکند که یک نکته مهم هم وجود دارد، اینکه استفاده از آن در خارج از محیط پزشکی میتواند خطرناک و مضر باشد.
این گاز میتواند باعث ایجاد طیفی از عوارض جانبی ازجمله سرگیجه، گیجی، حالت تهوع و اختلال در هماهنگی بدن شود. استنشاق آن در غلظتهای بالا یا برای دورههای طولانی هم میتواند منجر به خطرات جدیتری برای سلامتی شود، مانند کمبود اکسیژن، از دست دادن هوشیاری یا حتی مرگ. علاوه بر این، مخلوط کردن نیتروزاکسید با اکسیژن در یک قلیان اکسیژن یا دستگاه مشابه میتواند خطرات بیشتری را به همراه داشته باشد، زیرا مخلوط کردن یا دوز نادرست میتواند منجر به اثرات غیرقابل پیشبینی و خطرات بالقوه سلامتی شود. به همین دلیل توصیه میشود که از استنشاق آن در قلیانهای اکسیژن خودداری شود.
کد خبر 847061 منبع: روزنامه همشهری برچسبها وزارت بهداشت و درمان كافه - كافهرستوران خبر مهم دخانیات - قلیان دخانیات - سیگار