سازگاری بالای درخت عناب با شرایط اقلیمی خراسان جنوبی عاملی است که سال‌های اخیر سطح زیرکشت این محصول را افزایش داده اما نبود صنایع تبدیلی و فرآوری ارزش افزوده این حجم از تولید را به جیب چشم‌بادامی‌ها سرازیر کرده است. ۱۲ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۸ استانها خراسان جنوبی نظرات - اخبار استانها -

به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، استان خراسان جنوبی ظرفیت‌های بالقوه‌ و فراوانی دارد که یکی از آن‌ها درخت عناب است؛ درختی که در برخی از کشورها از آن به ‌عنوان خرمای قرمز یا خرمای کُره‌ای یاد می‌شود؛ اما برای خراسانی‌ها همان عناب است و نتوانسته کام کشاورزان وطنی را شیرین کند.

گذشته تاریخی عناب به 10 هزار سال پیش بر می‌گردد و در این تاریخ پر ابهت بیش از 400 رقم مختلف از آن  در کشورمان بومی شده است و خراسان جنوبی امروز در کشور، خاستگاه این درخت شده تا بهترین ارقام عناب را تولید کند.

خراسان جنوبی نخستین تولیدکننده عناب در جهان

خراسان جنوبی با 97 درصد سطح زیرکشت عناب به‌ عنوان نخستین تولیدکننده این محصول ارزشمند در کشور و جهان مطرح است که می‌توان با سرمایه‌گذاری بر روی این محصول در راستای توسعه اقتصادی استان گام‌های قابل توجهی  برداشت.

مردم سراسر جهان و البته هموطنان به شیوه‌های مختلف از این محصول استفاده می‌کنند که از استفاده در آشپزی گرفته تا کاربردهای دارویی و صنعت گسترده شده، همچنین چای عناب و چای‌های کیسه‌ای عناب نیز به‌طور گسترده در چین و کره مصرف می‌شود. در بعضی از نقاط هندوستان، عناب برای تهیه ترشی استفاده می‌شود. این درحالی است که کُروات - مردم کروواسی - از میوه عناب برای درست کردن مارمالاد و آب‌میوه استفاده می‌کنند.

بطور کلی عناب؛ این میوه کوچک اما پرخاصیت خواص درمانی زیادی از جمله ضد سرطانی، منبع بالای ویتامین C، آنتی‌اکسیدان قوی، بهبود وضعیت خواب، بهبود گردش خون، تقویت استخوان‌ها، کنترل وزن، تقویت دستگاه ایمنی و محافظت از کبد دارد اما هنوز هم جای این محصول سرخ بر سر سفره مردمی که خود تولیدکننده آن هستند خالی است.

به هرحال این‌همه استقبال از عناب و کاربردهای فراوان اگرچه در اقصی نقاط جهان وجود دارد اما در کشور ایران و استان خراسان جنوبی این محصول استراتژیک مورد غفلت قرارگرفته است.
ارزش افزوده 10 برابر با فرآوری محصول

به گفته مسئولان جهاد کشاورزی قیمت هر کیلوگرم عناب از حالت خام فروشی تا محصول فرآوری شده حدود 10 برابر افزایش می‌یابد، یعنی همان سودی که چشم‌بادامی‌ها به جیب می‌زنند؛ اما  خراسان جنوبی به عنوان نخستین تولیدکننده این محصول در ایران از آن بی‌بهره است و هنوز صادرات عناب به ‌صورت فله‌ای و بدون ایجاد ارزش‌افزوده برای کشاورزان استان انجام می‌شود.

قصه پر غصه این روزهای عناب خراسان جنوبی‌؛ وقتی خام‌فروشی دست از سر کشاورزان برنمی‌داردمجوز 6 شربت عناب به عنوان داروی طب سنتی در کشور اخذ شد10 فراورده فراسودمند عناب در خراسان جنوبی رونمایی می‌شود

یکی از عناب کاران خراسان جنوبی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم اظهار داشت در حال حاضر بیشتر محصول خود را با قیمت بسیار پایین به دلالان می‌فروشیم درحالی‌ که راه‌اندازی صنایع تبدیلی می‌تواند نقش زیادی در ایجاد ارزش‌افزوده این محصول داشته باشد.

نیازی بیان کرد: باید مسئولان سعی کنند تا با فرآوری عناب، این محصول را در سطح ملی معرفی کرده و فرآورده‌های این محصول را بر سر سفره مردم بیاورند.

وی گفت: عناب باید با برند خراسان جنوبی به دنیا معرفی شود تا کشاورزان مجبور نباشند حاصل دسترنج خود را به دلالان بدون هیچ نرخ مشخصی بفروشند.

یکی دیگر از کشاورزان استان نیز بیان کرد: در حال حاضر کشاورزان به ‌صورت سنتی این محصول را برداشت می‌کنند و نداشتن سواد علمی در این حوزه سبب می‌شود که برخی از کشاورزان عناب را به هر قیمتی به واسطه‌ها بفروشند و این امر چیزی جز ضرر برای کشاورز ندارد.

دروگر ادامه داد: کوتاه شدن دست دلالان و از همه مهم‌تر فرآوری محصولی که در خراسان جنوبی با شرایط کم‌آبی به زندگی روستاییان امید می‌بخشد بایدمورد توجه قرار گیرد.

حمایت‌های جهاد دانشگاهی از محصول عناب

مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی نیز با بیان اینکه بیشتر فعالیت‌های جهاد دانشگاهی بر روی عناب متمرکزشده است بیان کرد: در این مرکز فرهنگ‌سازی استفاده از عناب و تولید فرآورده‌های جانبی از این محصول در دستور کار قرارگرفته است.

محسن پویان از تولید 11 محصول فرآوری شده از عناب در مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی استان خبر داد و گفت: این محصولات شامل حبه عناب، کیک عناب، کلوچه، سرکه، مربا و شربت عناب بوده که برخی از این محصولات ثبت اختراع نیز شده‌اند.

وی با بیان اینکه تاکنون بر روی محصولات استراتژیک و گیاهان دارویی استان کار اصولی و چشم‌گیری انجام ‌نشده است بیان کرد: با این ‌وجود در حال حاضر نگاه‌ها به سمت این ظرفیت بزرگ جلب شده و بر روی کارخانجات تولید و فرآوری عناب متمرکز شده‌ایم.

مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی تصریح کرد: خراسان جنوبی در تولید عناب مشکلی ندارد اما حلقه‌های بعدی یعنی فرآوری و بازاریابی در استان گمشده هستند.

سالانه بیش از 6 هزار تن عناب در استان تولید می‌شود

رئیس جهاد کشاورزی خراسان جنوبی نیز در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم اظهار داشت: خراسان جنوبی با دارا بودن 98 درصد سطح زیرکشت محصول عناب به عنوان نخستین تولیدکننده انحصاری این محصول در کشور و دومین تولید کننده جهان شناخته می‌شود.

غلامرضا قوسی افزود: در حال حاضر سطح زیرکشت عناب در استان 3 هزار و 600 هکتار است که سالانه بیش از 6 هزار و 500 تن عناب در استان برداشت می‌شود.

وی بهره‌برداران این حوزه را 9 هزار نفر عنوان و بیان کرد: بیشترین سطح زیرکشت عناب استان به ترتیب به خوسف، بیرجند و سربیشه اختصاص دارد اما عناب تولید شده در استان هنوز در سطح  بین المللی جایگاه خاصی ندارد و برای فرآوری و بسته بندی عناب کار زیادی صورت نگرفته است.

لزوم راه‌اندازی صنایع تبدیلی محصولات کشاورزی در استان

رئیس سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی با بیان اینکه دغدغه فروش و فرآوری را برای کشاورزان و همه عناب کاران استان مدنظر داریم گفت: عناب تولید شده در خراسان جنوبی به استان‌های همجوار از جمله خراسان رضوی، کرمان، یزد و تهران صادر می‌شود.

با همه این موضوعات چه می‌شود که ثروت چشمگیری از این محصول نصیب استان خراسان جنوبی نمی‌شود و اشتغال‌هایی که باید با توسعه فرآوری این محصول در استان ایجاد شود ایجاد نمی‌شود؟ 

سازگاری بالای عناب با شرایط آب و هوایی خراسان جنوبی یکی از مزیت‌های مهم عناب بوده که به‌طور حتم راه‌اندازی صنایع تبدیلی نقش زیادی در افزایش درآمد کشاورزان استان خواهد داشت.

انتهای پیام/253/ز

R41348/P4001/S6,56/CT7

منبع: تسنیم

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه در مورد انتشار این خبر انتقاد یا پیشنهادی دارید لطفاٌ کد ۲۵۹۴۲۸۶۸ را به همراه موضوع به آدرس ایمیل [KHABARBAN] ارسال فرمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

از حمله به بندر حیفا تا خروج از پروتکل الحاقی و قطع همکاری با آژانس؛ "انتقام سخت" یا هزینه‌تراشی برای مردم؟

کیهان: به بندر حیفا حمله و به آنها تلفات سنگین انسانی وارد کنیم/ آمریکا و اسرائیل آمادگی جنگ را ندارند

رییس سابق اداره امنیت حفاظت قوه قضائیه دستگیر شد

بحران‌ اقتصادی را کش ندهید؛ مشکلات معیشتی حاصل از تحریم‌ها، امان مردم را بریده

تشییع و تدفین پیکر ۶ تن از شهدای گمنام در ۵ نقطه از خوزستان

خبر بعدی:

بانوان هنرمند صنایع دستی، احیاگران قنات‌های کویر

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمان،کاظم حسین زاده، معاون صنایع دستی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان کرمان با اشاره به اینکه بخش شهداد دارای یک هزار کارگاه انفرادی صنایع دستی است، گفت: طی بازدیدی که در روز‌های اخیر از کارگاه‌های صنایع دستی انجام شده بیش از یک هزار نفر هنرمند در این کارگاه‌ها به تولید صنایع دستی مشغول هستند.

او افزود: افزایش قیمت مواد اولیه و به روز نبودن اطلاعات هنرمندان صنایع دستی در زمینه معرفی و فروش صنایع دستی از مهم‌ترین مشکلات هنرمندان بخش شهداد است که با شناسایی بیشتر این هنرمندان می‌توان آن‌ها را مورد حمایت قرار داد.

حسین زاده بیان کرد: این طرح حمایتی، شامل صدور پروانه تولید، ارائه خدمات بیمه عشایری و روستایی و تسهیلات مشاغل خانگی و همچنین شرکت در نمایشگاه‌های سراسری و بین المللی می‌شود.

او با بیان اینکه شهداد یکی از مقاصد اصلی گردشگران ورودی به استان کرمان است، افزود: با توجه به این موضوع تولید و فروش صنایع دستی موجب توسعه و آبادانی روستا‌های مختلف این بخش ازجمله حجت آباد، ابراهیم آباد، ملک آباد، شفیع آباد و رودخانه شده است.

معاون صنایع دستی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری وصنایع دستی استان کرمان به راه اندازی سازمان مردم نهاد"گوجینو" به همت زنان هنرمند صنایع دستی بخش شهداد اشاره کرد و گفت: این سازمان با شعار" ما زنان تشکل گوجینو برای احیای قنات هایمان می‌دوزیم، می‌بافیم، می‌سازیم، می‌کاریم و حفاظت می‌کنیم" به تولید صنایع دستی می‌پردازند و ۱۵ درصد از درآمد فروش صنایع دستی را صرف احیای قنوات می‌کنند.

او با اشاره به اینکه زنان عضو این تشکل ۱۵۰ نفر هستند و در رشته‌های حصیربافی، سیس بافی و پته دوزی مشغول به فعالیت هستند، بیان کرد: تا کنون ۵ قنات از سوی این تشکل لایه روبی و احیا شده است.

انتهای پیام/ی

دیگر خبرها

  • ترخیص ۴۶ بیمارحاد تنفسی از بیمارستان‌های خراسان جنوبی
  • فواید روغن عناب برای پوست
  • کشف ۴۰ فقره جیب بری
  • پایان کار جیب برهای اتوبوس های بی آر تی در پایتخت
  • انهدام باند جیب برهای ایستگاه های BRT
  • گزارش تسنیم| اعتراف به شکست پس از ۵ سال/ آقای جهانگیری، پولی ته جیب مردم نمانده که با برجام جدید سرکیسه شود
  • بازدید استاندار خراسان جنوبی از مرکز خیریه توانبخشی حضرت علی اکبر (ع) بیرجند
  • اعتراف زن جیب بر به 30 فقره سرقت در اصفهان
  • بازدید استاندار خراسان جنوبی از مرکز خیریه توانبخشی در بیرجند
  • تایید مصوبه مجلس برای تمدید قانون مالیات بر ارزش افزوده
  • راه اندازی سایت جدید تلفن همراه در منطقه «شعبانیه» بیرجند
  • تعرفه بالای صادراتی بلای جان سنگ‌های ساختمانی خراسان رضوی/ نقدینگی معادن استان در جیب رقیب ترکی
  • تایید مصوبه مجلس برای تمدید قانون مالیات ارزش افزوده +سند
  • مصوبه مجلس برای تمدید قانون مالیات ارزش افزوده تایید شد+ سند
  • ۱۰ پروژه مشارکتی مرمت بناهای تاریخی خراسان جنوبی در دست اجرا است
  • مصوبه مجلس برای تمدید قانون مالیات ارزش افزوده تایید شد
  • جیب خالی مردم و کرونا کام قنادان را تلخ کرد/ تعطیلی کارگاه‌های شیرینی‌پزی با بسته شدن قنادی‌ها
  • توجه به فرآوری بجز عسل در صنعت زنبورداری کشور ضروری است
  • مصوبه مجلس برای تمدید قانون مالیات ارزش افزوده تایید شد/قانون جدید چه زمانی نهایی می‌شود؟+سند