به نقل از «خبرآنلاین»

بی‌توجهی به مصرف لبنیات، سلامت مردم را به خطر می‌اندازد

تاریخ انتشار: ۶ بهمن ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۶۶۶۸۹۵۸

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، فردا همایشی درباره مشکلات و موانع مصرف لبنیات و چالشهای پیش رو این صنعت در کشور برگزار خواهد شد. مدیر روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده های لبنی ایران در باره برگزاری این همایش گفت: قبل از برگزاری همایش صنعت لبنیات چند کارگاه داریم که برخی از آنها تخصصی است و درباره مسایل بسته بندی و نیروی انسانی در صنعت لبنیات حرف می زند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

کارگاهی به نام باورهای غلط درباره لبنیات داریم که به باورهایی می پردازد که درباره استفاده از پالم و وایتکس در لبنیات یا کم فروشی و قاطی کردن اب و مسایلی مانند اینها، بین مردم شایع است، می پردازد. در این کارگاه متخصصان برجسته حوزه از وزارتخانه ها تا دانشگاه ها حضور دارند و فرآیندهای تولید و توزیع لبنیات را بررسی می کنند.

بنی طبا  با بیان اینکه جهانگیری، معاون اول رئیس جمهور و وزیر صمت و سرپرست وزارت جهادکشاوزی و معاونانشان در این همایش حضور و سخنرانی دارند، گفت: آقای خانزاده رئیس اتاق بازرگانی تهران هم حضور و سخنرانی خواهد داشت. در این همایش، به مسایل صنعت لبنیات مانند جایگاه و قیمت گذاری می پردازیم. صنعت لبنیات، در حوزه سلامت شناخته شده نیست و عموما این صنعت را از زاویه تولید و اقتصاد می نگرند، در حالی که لبنیات، تضمین کننده سلامت جامعه است.

ایرانی ها یک چهارم مردم کشورهای توسعه یافته لبنیات مصرف می کنند

او در تشریح بخشهای مختلف همایش توضیح داد: در بخش اول همایش، روی بازشناسی جایگاه این صنعت و در بخش دیگر به مسئله قیمت گذاری در لبنیات ورود می کنیم. وضعیت فعلی قیمت گذاری باعث شده است علی رغم تولید بالا، این صنعت در تولید اقلام سلامت محور مورد نیاز مردم محدود شود و تمام ظرفیتهای آن به کار نیفتاده است. بخش دیگری از بحث های فردا به کم بودن سرانه مصرف لبنیات در جامعه می پردازد که با سلامت مردم در ارتباط است. در کشورهای توسعه یافته مانند دانمارک، سرانه مصرف لبنیات ۳۰۰ کیلوگرم است ولی در ایران مصرف لبنیات در خوشبینانه ترین حالت به ۷۰ کیلوگرم می رسد.

بنی طبا در ادامه سخنانش گفت: دغدغه اصلی سرانه مصرف پایین، سلامت جامعه است. در برخی نقاط کشور با کوتاهی قد مواجهیم، سالمندان ما با پوکی استخوان مواجه هستند و بیماری های بدی مانند شکستگی لگن بالا می رود که هزینه های درمان زیادی می طلبد. سیاستگذاران می توانند به جای افزایش هزینه درمان در سالهای آینده، امروز در مصرف لبنیات و پیشگیری از بیماریها، سرمایه گذاری کنند.

او در پایان ضمن بیان اینکه نزدیک ۱۰۰۰ نفر از فعالان، کارشناسان و دلسوزان حوزه لبنیات و سلامت در این همایش حضور دارند، گفت: قریب ۳۰ نفر سخنران در پنل ها و صحن اصلی همایش، حضور خواهند داشت و دغدغه های خود را در حوزه های سلامت مردم و صنعت لبنیات بیان می کنند.

۴۷۲۳۱

کد خبر 1345203

منبع: خبرآنلاین

کلیدواژه: سلامت لبنیات فرآورده های لبنی پوکی استخوان

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.khabaronline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرآنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۶۶۶۸۹۵۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

۱۰ خاصیت شگفت انگیز اسفناج در بارداری

به جرات می‌توان گفت بارداری مهمترین مرحله زندگی یک خانم محسوب می‌شود. چرا که قرار است انسان جدیدی پا به عرصه هستی بگذارد و قطعا سلامت او دغدغه بزرگ والدینش است.

به گزارش اکالا، سلامت این نوزاد ارتباط مستقیمی با سلامت مادرش دارد بنابراین بسیار مهم است که یک خانم باردار در طول دوران بارداری خود چه غذاها و موادی مصرف می‌کند. اسفناج یکی از سبزیجات پرخاصیتی است که ممکن است در طول دوران بارداری آن را مورد استفاده قرار دهید اما آیا می دانید اسفناج چه خواصی دارد؟

در ادامه به ۱۰ خاصیت اسفناج در بارداری اشاره می‌کنیم:

۱. فواید اسفناج برای افسردگی بارداری

اسفناج سرشار از ویتامین B است که در بهبود روحیه و کاهش افسردگی دوران بارداری نقش مؤثری دارد. بسیاری از زنان در این دوره دچار نوسانات خلقی می‌شوند و احساس افسردگی می‌کنند. اضافه کردن اسفناج به رژیم غذایی می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند و تاثیر مثبتی بر روحیه داشته باشد.

۲. فواید اسفناج برای کم خونی بارداری

اسفناج یک منبع غنی از اسید فولیک است، که به عنوان فولات یا ویتامین B9 نیز شناخته می‌شود. این ویتامین برای جلوگیری از خطر سقط جنین و کمک به رشد نخاعی و شناختی جنین اهمیت فراوانی دارد.

همچنین، اسفناج به دلیل دارا بودن آهن، به تولید گلبول‌های قرمز خون کمک کرده و از خطر کم خونی که در دوران بارداری شایع است، می‌کاهد.

۳. خواص اسفناج برای استخوان‌ها

کلسیم، یکی دیگر از مواد معدنی مهم موجود در اسفناج، نقش کلیدی در سلامت استخوان‌ها و رشد مناسب دندان‌ها دارد. با مصرف تنها ۱۰۰ گرم اسفناج، حدود ۹۹ میلی گرم کلسیم دریافت می‌کنید. کلسیم علاوه بر تقویت استخوان‌ها، به جلوگیری از لخته شدن خون کمک می‌کند و عملکرد عصبی و عضلانی بدن را بهبود می‌بخشد.

۴. خواص اسفناج برای سلامت مادر و جنین

ویتامین E موجود در اسفناج به مبارزه با رادیکال‌های آزاد، بهبود بینایی و تعادل سطح کلسترول در بدن کمک می‌کند. مصرف اسفناج پخته شده در دوران بارداری می‌تواند به دریافت میزان مناسبی از این ویتامین کمک کند.

۵. فواید اسفناج برای تغییرات هورمونی بارداری

پدر دوران بارداری، بدن تغییرات هورمونی زیادی را تجربه می‌کند که می‌تواند منجر به خستگی و درد شود. اسفناج، با داشتن ترکیبات ضد التهابی به نام گلیکولیپید، به تسکین این دردها کمک می‌کند.

۶. خواص اسفناج برای ریه جنین

اسفناج غنی از ویتامین A است که برای رشد مناسب ریه‌های نوزادان ضروری است. این ویتامین همچنین به بهبود سوخت و ساز بدن کمک می‌کند. مصرف منظم اسفناج می‌تواند خطر ابتلا به دژنراسیون سنی ماکولا و دیابت در کودکان و بزرگسالان را کاهش دهد.

۷. خواص اسفناج برای تقویت سیستم ایمنی

در طول بارداری، سیستم ایمنی مادر ضعیف می‌شود و جنین به محافظت بیشتری نیاز دارد. اسفناج، سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند و می‌تواند در برابر بیماری‌های مختلف محافظت کند. همچنین، اسفناج به هضم غذا کمک می‌کند و می‌تواند در مقابله با سرماخوردگی‌های معمولی و بیماری‌های مزمن مفید باشد.

۸. فواید اسفناج در بینایی جنین

اسفناج منبع غنی از ویتامین‌های B1 و B2 است که در تکامل بینایی و سیستم عصبی جنین نقش دارند. کمبود ویتامین B1 در رژیم غذایی بارداری می‌تواند به نوروپاتی محیطی منجر شود، در حالی که ویتامین B2 به تکامل اندام‌ها و بافت‌های تناسلی کمک می‌کند. بنابراین، گنجاندن اسفناج در رژیم غذایی بارداری برای دریافت میزان کافی ویتامین B ضروری است.

۹. اسفناج در کنترل فشار خون

از مهم ترین مشکلات دوران بارداری، فشار خون بالا است. نیترات موجود در اسفناج به تنظیم سطح فشار خون کمک می‌کند. علاوه بر این، پتاسیم بالا در اسفناج به حفظ فشار خون در سطح طبیعی کمک می‌کند، بنابراین مصرف اسفناج در دوران بارداری می‌تواند به کنترل فشار خون کمک کند.

۱۰. فواید اسفناج برای تقویت بدن در بارداری

اسفناج منبع خوبی از پروتئین است که برای ترمیم سلول‌ها، تولید اسیدهای آمینه و حفظ سلامت پوست، ماهیچه‌ها و استخوان‌ها ضروری است. مصرف اسفناج می‌تواند به تامین پروتئین مورد نیاز بدن در دوران بارداری کمک کند.

اسفناج خواص بسیاری دارد مخصوصا اگر در دوران بارداری استفاده شود می‌تواند بر سلامت مادر و جنین موثر باشد اما بسیار مهم این که در مصرف این گیاه زیاده روی نکنیم. از آنجایی که اسفناج فیبر بالایی دارد زیاده روی در مصرف آن ممکن است منجر به برخی بیماری‌های گوارشی شود. بنابراین بهتر است میزان مصرف هر نوع ماده غذایی هر چند مفید را با پزشک‌تان در میان گذاشته و از او مشورت بگیرید.

کانال عصر ایران در تلگرام