طرز تهیه پیاز داغ مجلسی مخصوص میهمانی‌ها
تاریخ انتشار: ۷ بهمن ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۶۶۷۴۷۹۷
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پیاز داغ همیشه جزو سخت‌ترین و زمان‌برترین خوراکی‌ها بوده و هست؛ اما در کنارش هم غذا را چندین برابر لذیذ می‌کند هم اگر نباشد خیلی از غذا‌ها را نمی‌شود درست کرد یا خورد. به‌همین دلیل درست‌کردن آن از واجبات است و چه بهتر که به‌جای هر روز درست کردن آن، یک روز کامل وقت بگذارید و برای یک مدت طولانی پیاز داغ درست کنیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
نکته قابل توجه، اما این است که پیاز داغ باید به بهترین حالت ممکن درست شود تا شکل آن در غذا زشت نشود؛ برای غذا‌هایی مثل آش رشته و .. هم که پیاز داغ را روی غذا می‌ریزیم باید زیبایی آن چندبرابر باشد. «ایرنا زندگی» فوت و فن طبخ پیاز داغ مجلسی را آموزش می‌دهد.
۱. در ابتدا باید دقت زیادی روی خرد کردن پیاز‌ها داشته باشیم؛ بهتر است پیاز‌ها را به صورت خلالی یا نگینی خرد کنیم و اندازه‌ها یکسان باشد.
۲. نکته بعدی این است که پیاز‌ها را باید در روغن داغ بریزیم و شعله گاز هم ملایم باشد؛ زیرا شعله زیاد پیاز‌ها را سریع می‌سوزاند و شعله بسیار کم هم پیاز‌ها را خمیری می‌کند.
۳. بهترین روغن برای سرخ‌کردن پیاز کنجد است؛ زیرا مقاومت بالایی در برابر حرارت دارد و می‌توانید چندین بار از آن برای سرخ‌کردن پیاز استفاده کنید.
۴. برای خوش‌رنگ شدن پیاز کمی زعفران به آن استفاده کنید تا طلایی و زیبا شود.
۵. روش دیگری هم هست که گفته می‌شود پیاز‌ها را چند دقیقه در آب جوش قرار دهید و بعد از آبکش کردن روی آن آب سرد بگیرید و وقتی آب آن کاملا گرفته شد، سرخ کنید.
۶. با توجه به استفاده‌ای که از پیاز می‌کنید، مقداری نمک و فلفل به آن بزنید.
۷. بعد از اینکه پیاز‌ها سرخ شد آنها را در آبکش بریزید و سپس روی یک دستمال قرار دهید تا روغن آن کاملا گرفته و چیپسی شود.
۸. بهتر است پیاز داغ را در فریزر نگهداری کنید و هر موقع خواستید از آن استفاده کنید.
منبع: ایرنا زندگی
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آشپزی ایرانی آشپزی سنتی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۶۶۷۴۷۹۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کشف ۴۷ تن پیاز قاچاق در دشت آزادگان
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان، سرهنگ جواد مراونه گفت: در راستای طرح مبارزه با قاچاق کالا، ماموران انتظامی کلانتری ۱۳ دشت آزادگان حین کنترل خودرو‌های عبوری در مرز بین المللی چذابه به ۳ دستگاه کامیون حامل پیاز که قصد خروج غیر مجاز از کشور را داشتند مشکوک شدند و برای بررسی آنها را متوقف کردند.
وی افزود: مأموران این فرماندهی در بازرسی از این خودرو‌ها ۴۷ تن پیاز فاقد هرگونه مدارک قانونی و معتبر را کشف کردند.
سرهنگ مراونه می‌گوید: ارزش محموله‌های کشف شده برابر نظر کارشناسان مربوط ۲۳ میلیارد ریال برآورد شده است.
فرمانده انتظامی دشت آزادگان با اشاره به معرفی ۳ متهم به مرجع قضایی، ادامه داد: برخورد جدی و قاطعانه با قاچاقچیان کالا، سوخت و ارز در اولویت برنامه‌های این فرماندهی قرار دارد و پلیس هرگز اجازه نخواهد داد عده‌ای فرصت طلب و سودجو با وارد و خارج کردن کالا‌های قاچاق باعث اخلال در تولید و نظام اقتصادی کشور شوند.
واشنگتن پست: نتانیاهو از ارتش خواست گزینههای حمله به ایران را ارائه کند