مزایای شگفت انگیز قارچ
تاریخ انتشار: ۱۰ بهمن ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۶۷۱۰۲۷۶
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قارچ‌ها یک غذای مورد علاقه خانگی هستند- ما می‌توانیم آن‌ها را کباب کنیم، آن‌ها را به سیب زمینی سرخ کرده اضافه کنیم و از آن‌ها به عنوان جایگزین گوشت استفاده کنیم.
قارچ‌ها نه تنها دلچسب و طعم دهنده هستند، بلکه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی قدرتمند نیز هستند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
قارچ‌ها به مراتب بیشتر از میوه‌ها و سبزیجات حاوی غلظت فوق العاده زیادی آنتی اکسیدان هستند.
ارگوتیونئین و گلوتاتیون موجود در قارچ که به علت توانایی آن‌ها در کمک کردن به رادیکال‌های آزاد در بدن شناخته شده است، به کاهش خطر بسیاری از بیماری‌ها از جمله بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند.
ارگوتیونین به ویژه منحصر به فرد است، زیرا قدرت ضد التهابی دارد که انسان به تنهایی قادر به ساختن آن نیست.
آنتی اکسیدان‌های موجود در قارچ نیز برای محافظت از بدن در برابر فشار‌های فیزیولوژیکی که باعث علائم قابل توجه پیری می‌شوند، فوق العاده سخت کار می‌کنند.
قارچ تنها سبزی است که هنگام قرار گرفتن در معرض نور خورشید ویتامین D را تولید می‌کند. این بدان معناست که مصرف قارچ تقویت شده راهی عالی برای گیاهخواران است که می‌توانند روزانه ویتامین D را افزایش دهند.
تعویض گزینه‌های خطرناک با قارچ نیز یک روش ساده برای کاهش کالری دریافتی است. یک فنجان کامل قارچ خام فقط شامل ۱۵ کالری (۶۲ kJ) است. قارچ از نظر میزان GI و سدیم کم است.
مصرف قارچ خطر زوال عقل را کاهش می‌دهد
نشان داده شده است که قارچ‌ها تأثیر احتمالی بر سلامت مغز دارند – به طور خاص، شانس فرد برای پایان دادن به زوال عقل.
محققان دانشگاه ملی سنگاپور دریافتند که خوردن دو یا چند وعده غذای قارچ در هفته احتمال نقص خفیف شناختی را کاهش می‌دهد.
هرچه افراد قارچ بیشتری بخورند، در آزمایش‌های تفکر و فرآوری بهتر عمل می‌کنند.
قارچ همچنین حاوی مواد مغذی و مواد معدنی قدرتمند دیگری مانند اسپرمیدین است که نشان داده شده است که سلول‌های عصبی را از آسیب محافظت می‌کند.
آن‌ها سطح انرژی را افزایش می‌دهند
قارچ‌ها می‌توانند نیاز روزانه ما به ویتامین‌های گروه B را در اختیار ما قرار دهند و در کاهش خستگی ما نقش داشته باشند.
آن‌ها همچنین به تشکیل گلبول‌های قرمز کمک می‌کنند. مسئله شایع رژیم‌های گیاهی و گیاهی، کمبود B۱۲ و B۶ است که اغلب از گوشت قرمز حاصل می‌شود.
فقط یک وعده ۱۰۰ گرم قارچ پنج مورد از ویتامین‌های گروه B را تأمین می‌کند. قارچ‌ها همچنین حاوی سلنیوم، پتاسیم و فسفر هستند.
منبع: شفقنا
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: اخبار سلامت رژیم غذایی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۶۷۱۰۲۷۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ساحل زیبا و شگفت انگیز «دَستیر» در خلیج فارس
به گزارش «تابناک» به نقل از مهر، ساحل «دَستیر» در شهر پارسیان و در استان هرمزگان قرار دارد. این ساحل زیبا و طبیعت زیبای آن در کنار خلیج فارس و در نزدیکی شهر بندری پارسیان با سواحل بی‌نظیرش واقع شده‌است. ساحل «دَستیر» به عنوان یک مقصد توریستی محبوب شناخته می‌شود و با جذابیت‌های طبیعی و فرهنگی خاص خود، گردشگران بسیاری را به سوی خود جذب می‌کند.
دَشتی شهری از توابع بخش مرکزی شهرستان پارسیان در استان هرمزگان واقع در جنوب ایران است. این شهر از سال ۱۳۹۰ از روستا به شهر تبدیل شده‌است.
از مناطق دیدنی این شهر ساحل بسیار زیبای «دَستیر» که محل زندگی و تخم ریزی لاک پشت‌های پوزه عقابی می‌باشد و از بکر ترین و زیباترین سواحل دنیا است که طول ساحل نزدیک به ۶ کیلومتر می‌باشد و باغ‌ها و قله کلات سرخ که از دیرباز محل زندگی شیوخ و حاکمان منطقه بوده است.
ساحل «دَستیر»، نام‌های دیگری مثل پارسیان و دشتی نیز دارد. این منطقه با ساحلی شنی و پهناور، آبی بسیار صاف و آرام و نیز داشتن تپه‌های سبز و جنگلی در اطراف، ترکیبی از زیبایی‌های طبیعی را به ارمغان می‌آورد. این ساحل یک محیط آرامش‌بخش و شگفت‌انگیز برای استراحت، پیاده‌روی در ساحل، شنا، ماهیگیری و تفریحات مرتبط با آب فراهم می‌کند.
یکی از زیباترین و معروف‌ترین مناطق ساحل «دَستیر» پارسیان، شکاف صدفی است. مسیر رسیدن به شکاف صدفی جاده‌ای خاکی و صعب‌العبوری است که از روستای دشتی به سمت جنوب منتهی می‌شود.
واکنش دادستان رفسنجان در مورد فوت یک دانشجو