غذاهای ضد اضطراب را بشناسید
تاریخ انتشار: ۳۰ بهمن ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۶۹۵۱۱۴۱
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره تاثیر برخی موادغذایی در کاهش استرس و اضطراب توضیح داد. ناطقان: محسن پویان، محقق وپژوهشگر طب سنتی اظهار کرد: افرادی که دچار استرس و اضطراب هستند، می توانند با مصرف مواد غذایی مناسب تا حد زیادی از این مشکلات را کاهش دهند.
مرکبات
او ادامه داد: لیمو، لیموترش، پرتقال، روغن گریپفروت، ترنج، نارنگی و نارنج در رژیمهای ضد استرس استفاده میشود، همچنین ثابت شده است که مرکبات تأثیرات قابل توجهی بر افسردگی و اضطراب در موشها و میمونها داشته است بنابر این میتوان همین نتایج را برای انسانها پیش بینی کرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
غذاهای ضد اضطراب را بشناسید
عسل
او تصریح کرد: عسل با داشتن ۲۰۰ فاکتور مغذی مهم مانند فروکتوز، گلوکز، آمینواسیدهای مختلف، ویتامینها و مواد معدنی نقش مهمی در تغییر خلق و خوی افراد دارد. کرایسین که یک فلاوونوئید هست، به عنوان یکی آنتی اکسیدان مهم و همچنین ضد اضطراب در عسل وجود دارد.
داروهای گیاهی
این محقق و پژوهشکر طب سنتی گفت: کاوا، بادرنجوبه، التینین (ماده موجود در چای سبز)، ریشه والرین از جمله گیاهان دارویی هستند که خاصیت ضد اضطرابی دارند البته افراد قبل از مصرف این گیاهان حتما با پزشک خود در خصوص استفاده و مقدار آن مشورت کنند.
غذاهای ضد اضطراب را بشناسید
بیشتر بخوانید:مشکلات ناباروری را تشدید میکند
ویتامینها
پویان بیان کرد: در پژوهشی، به گروهی مدت ۲ ماه ۵۰ میلی گرم مکمل غذایی B۱ و به گروهی دارونما دادند، ارزیابی تخصصی وضعیت روحی افراد قبل و بعد از مصرف B۱ نشان داد آنها احساس آرامش و اعتماد به نفس بهتری دارند، در نتیجه ویتامین B۱ میتواند در بالا بودن سطح روحیه فرد تأثیرگذار باشد.
غذاهای ضد اضطراب را بشناسید
او ادامه داد: ویتامین B۶، پیریدوکسین در صدها واکنش متابولیکی مهم بدن دخیل است که از جمله این واکنشها می توان به واکنشهای مربوط به ساخت انتقال دهندههای عصبی مانند سروتونین و گابا اشاره کرد.
پویان بیان کرد: ویتامین B۶ بر اضطراب تأثیرگذار است، اما بیش از اضطراب تأثیر خود را بر مشکلات ثانوی ناشی از اضطراب مانند خستگی و افسردگی میگذارد.
ویتامین D
این محقق و پژوهشکر طب سنتی گفت: در مطالعات مشخص شده افراد با سطح افسردگی و اضطراب بالا با کمبود ویتامین D مواجه هستند، توصیه می شود، پوست دست و پای خود را روزانه به طو مستقیم به مدت ۳۰ دقیقه در مقابل آفتاب قرار داده شود.
لیزین
پویان ادامه داد: مشاهده شده رژیمی که در آن لیزین اندک است، می تواند سطح استرس را در حیوانات را بالا ببرد همچنین افرادی که گندم غنی شده یا لیزین مصرف می کنند، استرس کمتری دارند و باید به مقدار کافی لبنیات و غذاهای دریایی مصرف کنند.
تریپتوفان
او بیان کرد: افراد با اضطراب بالا بهتر است روز خود را با منابع غنی تریپتوفان مانند تخممرغ، بوقلمون، توفو، ماهی غزلآلا، حبوبات، آجیل، دانهها، شیر و پنیر شروع کنند. همچنین تریپتوفان سروتونین خون را که یک هورمون شادی بخش است، افزایش می دهد و اضطراب را کم می کند.
آب
او دامه داد: افراد اگر به دنبال راهی راحت برای کنترل اضطراب خود هستند، می توانند آب بیشتر مصرف کنند چرا که همه اندامهای بدن از جمله مغز برای عملکرد درست نیازمند آب کافی است، یافتهها نشان داده است که کمبود آب حتی به صورت خفیف بیقراری و استرس را افزایش می دهد.
غذاهای ضد اضطراب را بشناسیداسید چرب
پویان گفت: افراد مصرف حداقل سه وعده از ماهیهای روغنی (سالمون، غزلآلا، تن، ساردین) را در برنامه غذایی هفتگی خود بگنجاند زیرا این مواد غذایی اسید چرب مورد نیاز بدن را برطرف می کند چرا که اسید چرب برای سلامت مغز لازم است. منبع: باشگاه خبرنگاران برچسب ها: غذاها ، ضد اضطراب ، مواد غذایی
منبع: ناطقان
کلیدواژه: غذاها ضد اضطراب مواد غذایی مواد غذایی طب سنتی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۶۹۵۱۱۴۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
میوه را کی بخوریم؛ با شکم خالی یا پر؟
به گزارش خبرآنلاین، یکی دیگر از شایعات مرتبط با سلامتی این است که میوه را فقط با معده خالی بخورید؛ همچنین بسیاری از اینفلوئنسرها مفاهیم ترکیب غذا و نظم خوردن را تبلیغ کرده اند و مردم را در مورد اینکه آیا این درست است یا نه سردرگم می کنند.
آیا باید با شکم خالی میوه بخوریم؟سلامت نیوز در گزارشی نوشت:یک بررسی در سپتامبر ۲۰۲۰ در مجله Nutrients ، موضوع «توالی وعدههای غذایی» را مطرح کرد، که نشان میدهد چگونه ترتیب مصرف غذاهای پروتئین، چربی، فیبر و کربوهیدرات بر هورمونها و قند خون پس از مصرف تأثیر میگذارد. در حالی که تحقیقات علمی بیشتری مورد نیاز است، نتایج اولیه حاکی از آن است که افراد مبتلا به دیابت در صورت مصرف غذاهای مبتنی بر پروتئین، چربی و فیبر قبل از کربوهیدرات، ممکن است پس از صرف غذا متوجه پاسخ ثابتتری به گلوکز خون شوند.
Lauren Manaker، متخصص تغذیه در چارلستون، توضیح میدهد که اگرچه این در یک آزمایشگاه درست بود، اما این یافتهها همیشه به یک شکل عمل نمی کنند.
ماناکر اشاره می کند که برای اکثر افراد مبتلا به دیابت توصیه می کند که میوه ها و سایر کربوهیدرات ها را بعد از سبزیجات، پروتئین و چربی بخورند تا از کنترل گلوکز خون حمایت کنند.
با این حال، این را یک قانون سخت نمی دانیم، زیرا جنبههای دیگری از رژیم غذایی افراد وجود دارد که توجه به آنها هنگام حمایت از قند خون سالم در مقایسه با ترتیب غذایی که میخوریم، بسیار مهمتر است.
به عبارت دیگر، نتایج فردی در مصرف مواد غذایی متفاوت است، بنابراین خیلی زود است که بگوییم ترتیب وعده های غذایی در مورد میوه واقعاً تأثیر دارد یا خیر.
یک مطالعه در سال ۲۰۱۹ در Nutrients نشان داد که شروع وعدههای غذایی با غذاهای غنی از فیبر و آب به جای پروتئین یا غذاهای حاوی کربوهیدرات ممکن است به افزایش احساس رضایت کمک کند. همه میوهها دو ویژگی فوقالعاده دارند: فیبر و آب.
اما این لزوماً به این معنی نیست که باید آن عوامل را جدا کنید تا احساس سیری کنید. علاوه بر این، میوه ها تنها غذاهای حاوی مواد مغذی رضایت بخش و مفید برای بدن نیستند.
در نظر داشته باشید که همه افراد مبتلا به دیابت تشخیص داده نشده اند و با توجه به اینکه داوران علمی هنوز در مورد بسیاری از جنبه های این موضوع صحبت نمی کنند، الیزابت شاو، متخصص، موسس Shaw Simple Swaps پیشنهاد میکند هر یک از اعضای این گروه غذایی را بخورید، زیرا شخصاً از آن در کنار غذا لذت میبرید. در هر مرحله از وعدههای غذایی یا میانوعدهتان، به جای تأکید بر اینکه هر کدام از مواد را با چه ترتیبی میخورید، آن را میل کنید. رعایت نکردن این ترتبیب بر نحوه جذب مواد مغذی تأثیری ندارد.»
شاو میافزاید: «میوه ها مواد مغذی مهمی مانند ویتامینها و مواد معدنی را برای بدن فراهم میکنند که برای عملکرد بهتر بدنتان به آن نیاز دارید».
اگر عاقلانه وعده های غذاییتان را با یکدیگر همراه کنید، در واقع دستاوردهای سلامتی بیشتری به دست خواهید آورد.
شاو توضیح میدهد که برای مثال، میوههایی مانند طالبی، انبه و زردآلو، همگی حاوی ویتامینهای محلول در چربی هستند که باید همراه با منبع چربی مصرف شوند تا از مزایای سلامتی کامل این مواد مغذی بهره ببرند. ویتامین های A، D، E و K محلول در چربی هستند. هر میوه ای که حاوی هر یک از این ریزمغذی ها باشد بهتر است در کنار یک مشت آجیل یا به عنوان بخشی از اسموتی ساخته شده با آووکادو مصرف شود.
چگونه میوه بیشتری بخوریم؟طبق داده های CDC تنها ۱۲ درصد از بزرگسالان آمریکایی مقدار توصیه شده میوه را در روز مصرف می کنند. ( آقایان باید ۲ فنجان را هدف بگیرند و خانوم ها باید ۱/۲ فنجان در روز میوه مصرف کنند).
به عنوان یک قانون کلی، بهتر است سعی کنیم از اجرای قوانینی که خوردن میوه را برای مردم سخت تر یا استرس زاتر می کند، اجتناب کنیم، زیرا اکثر ما در حال حاضر به اندازه کافی از این گروه غذایی نمی خوریم.
ماناکر می گوید: «خوردن میوه به عنوان بخشی از وعده غذایی بهتر از عدم مصرف میوه است.»
برای افزایش مصرف فیبر، ویتامینها و مواد معدنی، میوههای تازه، منجمد، کنسرو شده یا خشک شده را به برنامه غذایی خود در طول روز اضافه کنید. یک وعده استاندارد تقریباً ۱ فنجان میوه تازه، منجمد یا کنسرو شده و ۱/۴ فنجان میوه خشک است.
شاو میگوید:« هنگام انتخاب میوه کنسروشده یا خشک شده، گزینههایی را جستجو کنید که حاوی قند اضافهشده نیستند، بنابراین به سادگی از تمام مواد مغذی میوه و قندهای طبیعی موجود در آنها لذت میبرید، نه قندهای افزوده شده در طول پردازش.»
یکی از سادهترین راهها برای خوردن میوه بیشتر، نوشیدن اسموتی است. نگه داشتن میوه روی پیشخوانی که مکرراً از کنار آن می گذرد یا برای مدت طولانی در یخچال قرار می گیرد، می تواند به راحتی در یک یا دو وعده اضافی اسموتی سرو شود.
مهم نیست که چگونه میوه خود را مصرف کنید، میوه های خود را با پروتئین و چربی مصرف کنید تا به مدت طولانی تری احساس سیری کنید.
در آخربنابراین، آیا باید میوه را با معده خالی بخوریم؟ نیازی نیست در مورد آن استرس بگیریم.
در هرزمانی از روز که دوست دارید، میوه بخورید؛ در حالت ایده آل، ۱ و نیم تا ۲ فنجان در روز. اطمینان از مصرف کافی فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی بسیار مهمتر از نگرانی در مورد زمان مصرف آن است.
۲۱۷
برای دسترسی سریع به تازهترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1888226