قند مایع چیست؟
تاریخ انتشار: ۵ اسفند ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۷۰۱۷۴۰۶
قند مایع، قندی است که به صورت مایع در نوشیدنی‌هایی شیرین مانند نوشابه موجود است. اگرچه آب میوه، نوشیدنی سالمی محسوب می‌شود و شاید این نوشیدنی به اندازه نوشابه، کالری و قند نداشته باشد، اما مصرف زیاد آن ممکن است همان مشکلات سلامت را که شما با خوردن نوشیدنی‌های شیرین با قند بالا دچار آن می‌شوید به همراه داشته باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سودا (نوشابه گازدار): ۱۵۱ کالری و ۳۹ گرم شکر
چای شیرین شده: ۱۴۴ کالری و ۳۵ گرم شکر
آب پرتقال: ۱۷۵ کالری و ۳۳ گرم شکر
آب انگور: ۲۲۸ کالری و ۵۴ گرم شکر
لیموناد: ۱۴۹ کالری و ۳۷ گرم شکر
نوشیدنی ورزشی: ۱۱۸ کالری و ۲۲ گرم شکر
تفاوت قند مایع با قند جامد
زمانی که شما قند مایع مصرف می‌کنید این ماده به شما احساس سیری نمی‌دهد و شما فقط کالری مصرف می‌کنید. دریک مطالعه نشان داده شد افرادی که با مصرف ژله ۴۵۰ کیلو کالری را به بدن رساندند نسبت به کسانی که ۴۵۰ کیلو کالری قند مایع مصرف کردند، غذای کمتری را استفاده کردند.
میوه یا آب میوه؟
جامد یا مایع بودن میوه بر میزان گرسنگی متفاوت است. دریک مطالعه شش روزه افرادی سیب را کامل و به صورت آب سیب به عنوان میان وعده یا وعده اصلی مصرف کردند که درنهایت مشخص شد مصرف میوه کامل باعث احساس سیری می‌شود.
نوشیدنی‌های قندی و افزایش وزن
مصرف زیاد شکر ممکن است باعث افزایش کالری و اضافه وزن شود. این دو اتفاق به دلیل وجود مقادیر زیاد فروکتوز است که بی‌ضرر نیست. به عنوان مثال، شکر حاوی ۵۰ درصد گلوکز و ۵۰ درصد فروکتوز است، در حالی که شربت ذرت با فروکتوز زیاد حاوی ۴۵ درصد گلوکز و ۵۵ درصد فروکتوز است.
تحقیقات نشان می‌دهد که هر دو این قند‌ها بر اشتها و کالری به یک اندازه تأثیر می‌گذارند.
همه مواد حاوی فروکتوز ازجمله عسل و آب میوه ازپتانسیل یکسانی برای افزایش وزن برخوردارند.
افزون براین، مطالعات متعددی فروکتوزاضافی را به افزایش وزن مرتبط می‌داند. به نظر می‌رسد مصرف زیاداین ماده باعث افزایش ذخیره چربی شکم و دور ناف می‌شود و خطرابتلا به بیماری‌ها را افزایش می‌دهد.
در یک مطالعه ۱۰ هفته‌ای افراد دارای اضافه وزن، ۲۵ درصد کالری مصرفی را از نوشیدنی‌های شیرین با قند فروکتوزتامین کردندو درنهایت چربی شکمی آن‌ها افزایش یافت، همچنین برخی ازشواهد نشان می‌دهد که مصرف زیاد فروکتوز، چربی سوزی و میزان متابولیک بدن را در افرادی که به مدت ۱۰ هفته رژیم غنی از فروکتوز را پیروی کردند، کاهش داد.
قند مایع و قند خون
افزون بر افزایش وزن، قند مایع می‌تواند به افزایش قند خون و مقاومت به انسولین منجرشود. مطالعات متعددی میزان مصرف فروکتوز بالا را با کاهش حساسیت به انسولین و افزایش خطرابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط می‌کند. به نظر
می‌رسد نوشیدنی‌های قندی با تحویل مقدارزیادی فروکتوز در زمان کم باعث افزایش این خطرمی شود.
در یک تجزیه و تحلیل دقیق از ۱۱ مطالعه روی بیش از ۳۰۰ هزار نفرمشخص شد افرادی که روزانه دو تا سه نوشیدنی شیرین کننده با قند افزوده مصرف کرده، ۲۶ درصد بیشتر از افرادی که یک نوشیدنی شیرین درهرماه نوشیده اند، احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را دارند.
افزون برمقاومت به انسولین و دیابت، مصرف مکرر
نوشیدنی‌های قندی با بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) مرتبط است. هنگامی که فروکتوز بیشتری مصرف می‌کنید فروکتوز اضافی به چربی تبدیل و بخشی از این چربی در کبد ذخیره می‌شود که ممکن است باعث التهاب، مقاومت به انسولین و بیماری کبد چرب شود.
متأسفانه، مقاومت به انسولین و دیگر مشکلات سلامتی مرتبط با مصرف زیاد قندهای مایع اغلب در کودکی و بزرگ سالی آغازمی شود.
قند مایع خطرابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد
قندهای مایع نیز تأثیر منفی بر سلامت قلب دارد.
برخی مطالعات حاکی از آن است که مصرف زیاد فروکتوز باعث افزایش سطح تری گلیسرید و دیگر مولکول‌های چربی در جریان خون می‌شود. مقادیر بالای این چربی درخون، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد. نتایج یک مطالعه دو هفته‌ای نشان داد حتی دوز‌های کوچک تا متوسط نوشیدنی‌های شیرین کننده قند به تغییرات ناسالم در اندازه ذرات LDL و افزایش در نشانگر التهابی CRP منجر می‌شود.
میزان مصرف
هرچه نوشیدنی‌های شیرین با قند بیشتری مصرف کنید، خطر بروز مشکلات سلامت بیشترمی شود. یک مطالعه نشان داد که مصرف ۶.۵ درصد کالری به عنوان نوشیدنی‌های شیرین کننده با قند به مدت سه هفته روی نشانگر‌های سلامت و ترکیب بدن در مردان سالم تأثیر منفی گذاشته است. مقدار قند مایع که می‌تواند بدون ایجاد مشکلات بهداشتی مصرف شود، در افراد مختلف متفاوت است. با وجود این محدود کردن آب میوه به ۲ اونس (۵۹ میلی لیتر) در روز و پرهیز از مصرف دیگر نوشیدنی‌ها با قندهای اضافه شده بهترین گزینه برای شماست.
منبع:سلامت نیوز
منبع: پارسینه
کلیدواژه: قند پارسی خبر دیابت بیماری قلبی نوشیدنی های شیرین باعث افزایش نوشیدنی ها افزایش وزن یک مطالعه مصرف زیاد قند مایع آب میوه قند ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۰۱۷۴۰۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
افزایش احتمال بروز پوکی استخوان و بیماری‌های قلبی با مصرف نوشابه
مصرف نوشابه‌های گازدار خطر بروز دیابت نوع دوم، پوکی استخوان و بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد.
به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، نوشابه‌های گازدار حاوی مقدار زیادی قند، افزودنی‌های مصنوعی و شربت ذرت با فروکتوز بالا است، بنابراین مشکلاتی برای سلامتی به همراه خواهند داشت؛ یکی از ثابت‌شده‌ترین اثرات نوشابه بر سلامتی، افزایش وزن و چاقی است، مصرف منظم نوشیدنی‌های شیرین می‌تواند منجر به دریافت کالری بیش از حد و در نتیجه افزایش وزن و چاقی شود، چاقی نیز به نوبه خود با مشکلاتی مانند دیابت نوع دوم، بیماری‌های قلبی عروقی و بعضی سرطان‌ها در ارتباط است، در ادامه به بررسی دیگر تأثیرات نوشابه بر سلامتی بدن می‌پردازیم:
دیابت نوع دوممصرف بیش از حد نوشابه خطر ابتلاء به بیماری دیابت نوع دوم را افزایش می‌دهد، قند بالای موجود در آن باعث افزایش سطح گلوکز خون می‌شود و بر توانایی بدن برای تولید و استفاده مؤثر از انسولین فشار وارد می‌کند، این اتفاق با گذشت زمان منجر به مقاومت به انسولین می‌شود، وضعیتی که سلول‌های بدن کمتر به انسولین پاسخ می‌دهند؛ مقاومت به انسولین یک عامل کلیدی در ایجاد دیابت نوع دوم است.
پوکی استخواناز آنجایی که نوشابه‌های گازدار حاوی اسید فسفریک هستند، بر سلامت استخوان تأثیر منفی می‌گذارند، اسید فسفریک مانع جذب کلسیم می‌شود، بنابراین تراکم استخوان کاهش پیدا می‌کند و خطر ابتلاء به پوکی استخوان بیشتر می‌شود؛ مصرف بیش از حد نوشابه ممکن است باعث ضعیف شدن استخوان‌ها و افزایش خطر شکستگی شود.
بیماری‌های قلبیارتباط بین مصرف نوشابه و بیماری‌های قلبی عروقی به خوبی ثابت شده است، مصرف زیاد قندهای اضافه شده، به ویژه به شکل نوشیدنی‌های شیرین، با افزایش خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی مرتبط است؛ قند بیش از حد می‌تواند باعث افزایش فشار خون، التهاب و چربی ناسالم شود که همگی عوامل خطر مشکلات قلبی عروقی از جمله حملات قلبی و سکته مغزی هستند.
کد خبر 743946
فوری/ انفجار در مناطق مرکزی ایران / اسرائیل به ایران، عراق و سوریه حمله کرد