تغذيه مناسب براي مقابله با کرونا
تاریخ انتشار: ۹ اسفند ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۷۰۷۱۶۳۸
خبرگزاری آریا- عملکرد سیستم ایمنی بدن نقشی مهمی در پیشگیری از بیماریهای تنفسی از جمله بیماری کروناویروس دارد. از جمله عوامل ابتلای احتمالی به انواع شدید این ویروس، بیماریهای زمینهای مثل دیابت و بیماریهای ریوی، بیماریهای قلبی ، سوء تغذیه و نداشتن تغذیه صحیح است.
به گزارش خبرگزاری آریا، کمبود دریافت غذایی و کمبود ویتامینهایی مثل ویتامین C، A، D و تضعیف سیستم ایمنی بدن احتمال ابتلا به بیماریها را افزایش میدهد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
تامین ویتامین C بدن با مصرف روزانه یک پرتقال
مصرف روزانه منابع غذایی ویتامین C مثل مصرف سبزی و سالاد همراه با غذا، میوه های حاوی ویتامین C مثل پرتقال، نارنگی، لیموشیرین، کیوی و سبزیهای دارای ویتامین C مثل انواع کلم، گل کلم، شلغم، فلفل سبز و فلفل دلمهای از منابع غذایی خوب ویتامین C هستند. به عنوان مثال مصرف روزانه یک عدد پرتقال یا 2 عدد نارنگی ویتامین C مورد نیاز روزانه بدن را تأمین میکند. هویج و کدوحلوایی و سبزیهای سبز تیره مثل اسفناج، برگ چغندر و برگهای تیره رنگ کاهو هم از منابع خوب ویتامین A هستند.
بطورکلی به منظور پیشگیری از ابتلا به بیماری و تقویت سیستم ایمنی بدن مصرف روزانه 3 واحد از گروه سبزیها ( بجز سبزیهای نشاستهای) و حداقل 2 واحد میوه توصیه میشود.
کودکان زیر پنج سال، مادران باردار و سالمندان و بیمارانی که داروهای کورتنی مصرف میکنند بیشتر در معرض خطر ابتلا هستند و لازم است برای پیشگیری نکات زیر را رعایت کنند:
- هر روز سبزی یا سالاد همراه با آب لیموترش یا آب نارنج تازه استفاده کنند.
- از هویج و کدوحلوایی و شلغم و لبو در غذاهای روزانه استفاده شود.
- مصرف پیاز خام به دلیل داشتن ویتامین C همراه با غذا توصیه میشود.
فستفود ممنوع
- از مصرف سوسیس و کالباس و سایر فست فودها و غذاهای چرب و سنگین اجتناب شود.
- استفاده از منابع پروتئین در غذای روزانه مثل حبوبات یا تخم مرغ حائز اهمیت است.
- کمبود ریز مغذیهایی مثل آهن و روی هم سیستم ایمنی بدن را تضعیف میکند. از منابع غذایی این 2 ریز مغذی مثل حبوبات به عنوان جایگزین مناسب گوشت، شیر و لبنیات و سبزیهای برگ سبز و انواع خشکبار بیشتر استفاده شود.
پختن کامل غذاها، اصلی اساسی
- از خوردن غذاهایی که خوب پخته نشده مثل تخم مرغ عسلی و نیمرو ، کبابهایی که مغز پخت نشدهاند خودداری شود.
- از خوردن غذا و مایعات در مکانهایی که از نظر بهداشتی مورد اطمینان نیستند، خوداری شود.
- در صورتی که علائم سرماخوردگی دارید، از غذاهای آبکی مثل سوپ و آش همراه با آب لیموی تازه و مایعات گرم استفاده کنید.
- از جوانههای گندم ، ماش و شبدر در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید.
- از میوههای حاوی آنتی اکسیدان فصل مثل انار، پرتقالهای تو سرخ، گریپ فروت و ... استفاده کنید.
- روزانه از جوشانده آویشن و پونه کوهی برای تقویت سیستم ایمنی استفاده کنید.
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، به خاطر داشته باشید رعایت تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه و حصول اطمینان از دریافت کافی ریز مغذیها و پروتئین از برنامه غذایی روزانه نقش مهمی در پیشگیری از ابتلا به بیماریها از جمله ویروس کرونا دارد.
منبع: خبرگزاری آریا
کلیدواژه: تغذیه مناسب کرونا سیستم ایمنی بدن استفاده کنید مصرف روزانه بیماری ها ویتامین C سبزی ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۰۷۱۶۳۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
توصیههایی برای تامین مواد غذایی مورد نیاز بدن در روزهداری
ایسنا/خوزستان یک متخصص تغذیه با اشاره به نحوه تامین مواد غذایی مورد نیاز بدن در ایام روزهداری گفت: با توجه به شرایط سنی و فعالیت بدنی باید نیاز غذایی تامین و تناسب در مصرف مواد غذایی رعایت شود.
دکتر سید احمد حسینی در گفتوگو با ایسنا، اظهار کرد: در ماه مبارک رمضان باید مانند همیشه از برنامه غذایی متنوع و متعادل که تامینکننده انواع مختلفی از مواد غذایی متناسب و مورد نیاز برای حفظ سلامت هستند، استفاده شود.
وی با تاکید بر لزوم رعایت اعتدال در تغذیه، افزود: اصل مهم در تغذیه سالم این است که از همه منابع غذایی و گروههای غذایی ششگانه شامل نان و غلات، میوهها، سبزیها، لبنیات، مواد پروتیئنی و روغنها استفاده شود. همچنین با توجه به شرایط سنی و فعالیت بدنی باید نیاز غذایی تامین و تناسب در مصرف مواد غذایی رعایت شود.
این متخصص تغذیه در خصوص مصرف وعدههای غذایی افطاری و سحری گفت: وعده سحر بسیار مهم است اما نوع غذاهایی که در این وعده مصرف میشوند باید به گونهای باشند که انرژی و مواد مغذی را تامین و به اندازه کافی به بدن برسانند تا بدن بتواند کارایی لازم را داشته باشد و از کم آبی و ضعف و خستگی در روزه داری جلوگیری شود.
حسینی ادامه داد: در وعده سحر باید از غذاهای کم چرب، کم نمک، با شیرینی کم و غنی از مواد مغذی استفاده شود. همچنین مقدار مناسبی از سبزیجات مختلف مانند سبزی و سالاد استفاده شود زیرا این مواد غذایی حاوی مواد مغذی مختلف و آب هستند، بنابراین مصرف آنها ضمن تامین مواد معدنی و ویتامینها از تشنگی و خشکی گلو جلوگیری میکند.
وی با بیان اینکه مصرف غذایی شیرین در وعده سحری توصیه نمیشود، افزود: مصرف مواد غذایی شیرین در وعده سحر میتواند سیستم انسولین را تحریک و به نوعی قند خون را سریع بالا ببرد و به دنبال آن افت سریع قند خون رخ میدهد و موجب گرسنگی زودرس میشود.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز گفت: با توجه به اینکه احتمال کمآب شدن بدن در روزهداری وجود دارد حتما باید از منابع غذایی که به صورت غیرمستقیم که میتوانند به نوعی آب بدن را تامین کنند مانند کاهو، خیار و گوجه فرنگی استفاده شود و از مصرف غذاهای شیرین مانند نوشابههای گازدار، شربتها و چای خیلی شیرین و پررنگ پرهیز شود.
بیشتر در این مورد:
چگونه دستگاه گوارش را آماده پذیرش افطار کنیم؟
۹ اصل مهم تغذیه از افطار تا سحر
چند توصیه تغذیهای برای ورزشکاران در ماه مبارک رمضان
وی عنوان کرد: مصرف غذاهای پر پروتئین مانند انواع کباب، غذاهای خشک و پر روغن مانند کتلت و کوکو، سوسیس، کالباس، پیتزا، کله پاچه و غذاهای چرب و سرخ شده و پر ادویه میتواند موجب احساس تشنگی و خشکی دهان شود و شرایط بدی برای روزهدار ایجاد کند بنابراین باید از مصرف این مواد غذایی اجتناب شود.
حسینی با اشاره به وعده غذایی مناسب افطار گفت: باید از پرخوری در این وعده پرهیز و از غذاهای سبک و پر انرژی استفاده شود. غذا باید به تدریج خورده شود زیرا پرخوری میتواند مشکلاتی را ایجاد کند.
وی بیان کرد: در وعده افطاری مصرف یک لیوان آب ولرم، چای کمرنگ یا یک لیوان شیر گرم همراه با خرما یا عسل برای شروع افطار توصیه میشود. استفاده از غذاهای سبک مانند فرنی، نان و پنیر و سبزی و شیرین برنج هم مناسب است.
این متخصص تغذیه گفت: انواع سوپهای کمچرب، آش کم حبوبات و سبک و حلیم بدون روغن یا کم روغن منابع غذاهای دارای فیبر، پتاسیم و منیزیم خوبی هستند که به بدن کمک میکنند. بهتر است از مصرف غذهایی مانند آشهای غلیظ و پرچرب که مقدار زیادی پیاز و نعنا داغ دارند و مشکلات گوارشی ایجاد میکنند، پرهیز شود.
وی افزود: مواد غذایی مانند سیب زمینی آبپز، تخممرغ آبپز، سبزیها پختهشده مانند کدو، گل کلم، هویج و نخود فرنگی و کره و عسل غذاهای مناسبی برای افطار هستند.
حسینی گفت: توصیه میشود از مصرف زولبیا و بامیه خودداری شود زیرا اسید چرب اشباع و ترانس، قند و چربی زیادی دارند بنابراین باید مصرف زولبیا و بامیه محدود شود. باید به نوعی مواد غذایی تامین شود که قوت بدنی و توانمندی جسمی حفظ شود و کمآبی، خستگی و ضعف به دنبال نداشته باشد.
انتهای پیام