عبدالرضا بیگناه در پاسخ به اینکه آیا شکرک زدن عسل نشان دهنده نامرغوب بودن عسل است یا خیر گفت: به دلیل اینکه عسل را نمی شناسیم تصور می کنیم هر زمان که عسل شکرک زد پس تقلبی است، در حالی که این تفکر کاملا اشتباه است و شکرک زدن عسل دلیل بر نامرغوبی آن نیست بلکه اتفاقا برعکس است، یعنی عسل طبیعی و خالص بعد از چندماه شکرک می زند و عسلی که شکرک نزند حتما به آن مواد نگهدارنده اضافه شده است.

وی با بیان اینکه عسل  ماندگاری بالایی دارد، گفت:هرچه رطوبت عسل بیشتر باشد زودتر شکرک می زند و اگر رطوبت آن نیز کمتر شود این پدیده  دیرتر اتفاق می افتد.رییس انجمن ملی زنبورداران و تولید کنندگان عسل ایران در بخش دیگری از صحبت هایش با بیان اینکه سالانه حدود ۸۵هزارتن عسل در کشور تولید و حدود ۷۰۰ تا ۸۰۰ تن صادر می شود، اظهار کرد: استان های آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، اردبیل، کردستان، مازندران و فارس بیشترین تولیدات عسل را دارند.وی در پاسخ به این سوال که چطور می توان عسل با کیفیت را از عسل بی کیفیت تشخیص داد، گفت: شرکت های بزرگ ثبت شده که بسته بندی عسل را انجام می دهند مسئول فنی آزمایشگاه دارند و کیفیت عسل تولید شده را بررسی می کنند.  از طرفی سازمان های مربوطه  چون سازمان استاندارد، سازمان غذا و دارو نیز نظارت مستقیم بر این شرکت ها دارند و اگر این شرکت ها مرتکب تخلفی شوند توسط تعزیرات جریمه خواهند شد. بنابراین  شرکت های  معتبر و ثبت شده عسل با کیفیت دست مردم می دهند.به گفته او،گاهی مردم عسل را از افراد متفرقه و بدون هیچ نام یا لیبلی خریداری می کنند که سرشان نیز کلاه می رود.رییس انجمن ملی زنبورداران و تولید کنندگان عسل ایران با اشاره به اینکه آب و هوا و میزان رطوبت، تنوع گیاهی، نوع منطقه(کوهستانی، دشت و) و رنگ گل کیفیت عسل را تعیین می کنند  و برای شناخت نوع و کیفیت عسل باید با اقلیم مناطق آشنا بود، گفت:مواد اولیه عسل گل است و حدود ۲هزارگونه گل در کشور داریم و همین امر باعث می شود تنوع عسل نیز در کشور بالا رود که از انواع عسل نیز می‌توان به عسل گون، کنار، شبدر، کاکوتی، یونجه، آویشن و..اشاره کرد.وی اضافه کرد: افراد می توانند براساس ذائقه شان عسل مورد نظر را تهیه کنند و شرکت های بسته بندی نیز معمولا مشخصات عسل را بر روی بسته ذکر می کنند تا افراد با آگاهی از محتویات آن، نسبت به خرید عسل اقدام کنند.بیگناه در پایان گفت: قیمت عسل معمولی کیلویی ۲۵ تا ۳۰ هزار تومان و عسل مرغوب کیلویی حدودا ۱۲۰هزار تومان است.منبع : ایسنا

منبع: ساتین

کلیدواژه: تشخیص عسل طبیعی خواص عسل زنبور عسل قیمت عسل مجله سلامت

منبع این خبر، وبسایت saten.ir است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۷۳۷۸۶۸۴ را به همراه موضوع به آدرس info@khabarban.com ارسال فرمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

تصاویر| اثر ماسک بر صورت پرستاران و پزشکان

وزیر بهداشت: اتفاقی دارد می‌افتد که فقط در حد یک معجزه است/ دستاوردی جدید به‌زودی ایران را در رتبه نخست دنیا قرار می‌دهد

نامه نماینده شیراز به لاریجانی: تعطیلی مجلس مایه خجلت است/ چه فرق است بين به توپ بستن مجلس با دستور تخته كردن در آن؟

انتقاد قالیباف از دولت روحانی

محدودیت تردد بین بخشی در شوشتر آغاز شد

خبر بعدی:

وضعیت کیفی هوای امروز تهران؟

بر اساس اعلام شرکت کنترل کیفیت هوای تهران، میانگین هوای پایتخت در حال حاضر در شرایط کیفی پاک قرار دارد. ناطقان: کیفیت هوای پایتخت در حال حاضر با میانگین ۳۲ در شرایط پاک است. کیفیت هوای ۲۴ ساعت گذشته نیز با میانگین ۴۵ در شرایط پاک قرار داشت.

بر اساس این گزارش شاخص کیفیت هوا (AQI) به پنج دسته اصلی تقسیم‌بندی می‌شود. بر اساس این تقسیم‌بندی از عدد صفر تا ۵۰ هوا پاک، از ۵۱ تا ۱۰۰ هوا قابل قبول یا متوسط، از ۱۰۱ تا ۱۵۰ هوا ناسالم برای گروه‌های حساس، از ۱۵۱ تا ۲۰۰ هوا ناسالم برای همه گروه‌ها، از ۲۰۱ تا ۳۰۰ هوا بسیار ناسالم و از ۳۰۱ تا ۵۰۰ شرایط کیفی هوا خطرناک است.

گفتنی است در هوای پاک که با رنگ سبز نشان داده می‌شود، شرایط کیفیت هوا مناسب است و خطری برای سلامت انسان ندارد. در هوای قابل قبول که به رنگ زرد شناخته می‌شود، کیفیت هوا قابل قبول و غلظت آلاینده‌ها کمتر از حدی است که بر سلامت انسان تاثیر منفی داشته باشد اما در هوای ناسالم برای گروه‌های حساس که به رنگ نارنجی نشانه‌گذاری می‌شود، مقدار AQI بین ۱۰۱ تا ۱۵۰ قرار می‌گیرد که در نتیجه آن گروه‌های حساس اثرپذیری بیشتری از آلودگی هوا خواهند داشت.

در هوای ناسالم که به رنگ قرمز است، کلیه افراد جامعه در معرض مخاطرات ناشی از آلودگی هوا قرار می‌گیرند و حتی ممکن است گروه‌های حساس دچار عوارض شدیدتری شوند. افزون بر این در هوای بسیار ناسالم که به رنگ بنفش نشان داده می‌شود و عدد AQI بین ۲۰۱ تا ۳۰۰ قرار می‌گیرد، احتمال بروز عوارض جدی برای سلامت افراد جامعه افزایش می‌یابد. منبع: ایسنا برچسب ها: وضعیت کیفی ، هوای سالم ، تهران

دیگر خبرها

  • «عسل بدیعی» بازیگری با مرگش سینمای ایران را شوکه کرد
  • بوبنوف: سردار آزمون در کنار زیوبا برترین خط حمله روسیه را تشکیل داده است
  • هوای تهران امروز پاک است
  • هوای تهران "پاک" شد
  • جشن خیابانی متفاوت برای امام حسین (ع)
  • فواید و کاربرد‌های جادویی دارچین برای مو
  • استخدام مدیر دپارتمان صنایع با مدرک کارشناسی ارشد در اصفهان
  • هوای تهران پاک است
  • تبدیل ۵۵۰ هزار خط ADSL به VDSL در تهران
  • تبدیل ۵۵۰ هزار خط ADSL در تهران به VDSL
  • هوای پایتخت در حال حاضر در شرایط کیفی پاک قرار دارد
  • ۵۵۰ هزار خط ADSL در تهران به VDSL تبدیل می شود
  • تاثیر عجیب عسل در کاهش وزن
  • چرا عسل هیچ وقت فاسد نمی‌شود؟
  • عسل و 6فایده آن برای کاهش وزن
  • عسل و ۶فایده آن برای کاهش وزن
  • آغاز ثبت نام اینترنت VDSL، با چهار برابر سرعت از پایان هفته جاری
  • کاهش وزن را با عسل تجربه کنید
  • زنبورداران کوچ‌رو آستارا برگ تردد می‌گیرند