تغذیه غذا‌های خاص ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. اگر به دنبال راه‌هایی برای جلوگیری از سرماخوردگی در زمستان و آنفولانزا هستید، اولین قدم باید مراجعه به فروشگاه مواد غذایی محلی باشد. وعده‌های غذایی خود را طوری برنامه ریزی کنید که شامل این ۱۵ تقویت کننده سیستم ایمنی بدن باشد.   ۱. مرکبات
بیشتر افراد بعد از سرما خوردن به ویتامین C.

متوسل می‌شوند. از این رو که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. تصور می‌شود ویتامین C. باعث افزایش تولید گلبول‌های سفید می‌شود. این‌ها برای مبارزه با عفونت‌ها مهم هستند.

مرکبات محبوب:

• گریپ فروت
• پرتقال‌ها
• نارنگی
• لیمو
• لیموترش
• نارنگی یافا یا کلمنتین

از آنجا که بدن آن را تولید یا ذخیره نمی‌کند، به دریافت روزانه ویتامین C. نیاز دارید. تقریباً تمام مرکبات دارای ویتامین C. زیادی هستند و با انتخاب چنین تنوعی، می‌توان به راحتی در هر وعده غذایی این ویتامین را اضافه کرد.

۲. فلفل دلمه‌ای قرمز اگر فکر می‌کنید مرکبات دارای بیشترین ویتامین C. از هر میوه یا سبزی است، پس باید دوباره و کمی بیشتر فکر کنید. هر گرم فلفل قرمز زنگ قرمز حاوی دو برابر هر گرم مرکبات ویتامین C. است. آن‌ها همچنین منبع غنی بتا کاروتن هستند. علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، ویتامین C. ممکن است به حفظ سلامت پوست کمک کند. بتا کاروتن برای سلامتی چشم و پوست نیز بسیار مفید است.

۳. کلم بروکلی
کلم بروکلی غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی فوق العاده‌ای است. کلم بروکلی با داشتن ویتامین‌های A.، C. و E. و همچنین بسیاری از آنتی اکسیدان‌ها و فیبر، یکی از سالم‌ترین سبزیجاتی است که می‌توانید به وعده‌های غذایی روزانه تان اضافه کنید. نکته اصلی حفظ مزایا آن، پختن آن در حد امکان - یا حتی مصرف آن به شکل خام است که در این صورت خواص بیشتری دارد.

۴. سیر
سیر تقریباً در تمامی غذا‌های بین المللی و دنیا یافت می‌شود. این ماده کمی طعم و عطر به غذا اضافه می‌کند و مصرف آن برای برای سلامتی بسیار مهم است. تمدن‌های اولیه ارزش این ماده غذایی را برای مقابله با عفونت‌ها تشخیص داده بودند. بنا به اطلاعات مربوط به مرکز ملی تغذیه و تحقیقات تکمیل شده درباره سلامت، سیر می‌تواند به کاهش فشار خون و کند شدن سختی شریان‌ها نیز کمک کند. به نظر می‌رسد خواص تقویت کننده سیستم ایمنی سیر از غلظت سنگین ترکیبات حاوی گوگرد مانند آلیسین ناشی می‌شود.

۵- زنجبیل
زنجبیل ماده دیگری است که بسیاری از افراد بعد از بیمار شدن به آن روی می‌آورند. زنجبیل ممکن است به کاهش التهاب کمک کند، که می‌تواند به کاهش گلودرد و سایر بیماری‌های التهابی کمک کند. زنجبیل همچنین ممکن است برای تسکین و کاهش حالت تهوع مفید باشد.

در حالی که از آن در بسیاری از دسر‌های شیرین استفاده می‌شود، زنجبیل دارای طعم تندی است که این به دلیل وجود ترکیبی به نام gingerol، وابسته به کپسایسین (capsaicin) است. طبق تحقیقات اخیر بر روی حیوانات، به نقل از یک منبع قابل اعتماد، زنجبیل ممکن است به کاهش درد مزمن کمک کند و حتی خواص کاهش دهنده کلسترول را دارا باشد.

۶- اسفناج
اسفناج به دلیل مزایای فراوانی که دارد به این لیست اضافه شده است، زیرا نه تنها سرشار از ویتامین C. است، بلکه دارای آنتی اکسیدان‌ها و بتا کاروتن‌های زیادی نیز است، که ممکن است توانایی سیستم ایمنی بدن را افزایش دهد. تقریبا مشابه کلم بروکلی، اسفناج هم بهتر است به شکل خام مصرف شود، البته در صورتی که به شکلی سالم پخته شود به طوری که مواد مغذی خود را حفظ کند، همچنان می‌تواند مفید باشد. مقدار کمی پخت مقدارویتامین A. را افزایش می‌دهد و باعث می‌شود مواد مغذی دیگر از اسید اگزالیک آزاد شوند. بیشتر بخوانید: توصیه‌هایی برای کاهش وزن در روزهای خانه نشینی لزوم رعایت هرم مواد غذایی در دوره شیوع ویروس کرونا۷. ماست
ماست‌هایی مانند ماست یونانی و کفیر می‌توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند. ترکیبات موجود در ماست‌ها ممکن است سیستم ایمنی بدن را برای مقابله با بیماری‌ها تحریک کنند. سعی کنید به جای مصرف انواع ماست‌های کارخانه ای، خودتان دست به کار شوید و به جای استفاده از ماست‌های طعم دار کارخانه‌ای، ماست ساده را با میوه‌های سالم و سبزیجات تازه طعم دار کنید.

ماست همچنین می‌تواند منبع خوبی برای ویتامین D. باشد، بنابراین سعی کنید برند‌های را انتخاب کنید که غنی شده با ویتامین D. هستند. ویتامین D. به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و به نظر می‌رسد که سیستم ایمنی بدن را برای مقابله بیماری‌ها تقویت می‌کند.

۸. بادام
هنگامی صحبت از پیشگیری و مقابله با سرماخوردگی می‌شود، بعد از دریافت ویتامین C. مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین E. قرار می‌گیرد. ویتامین E. نقش کلیدی در سلامت سیستم ایمنی دارد. یک ویتامین محلول در چربی، به این معنی که نیاز به چربی دارد تا به درستی جذب شود. آجیل‌ها مانند بادام سرشار از ویتامین هستند و همچنین چربی‌های سالم دارند. نصف فنجان بادام، تقریباً برابر با ۴۶ بادام، نزدیک به ۱۰۰ درصد از مقدار روزانه ویتامین E. را تامین می‌کند.

۹. زردچوبه
احتمالا زردچوبه را به عنوان یک ترکیب اصلی در میان بسیاری از ادویه‌ها بدانید. اگرچه این ادویه برای سال‌ها است که به عنوان ترکیبی ضد التهابی برای تسکین علائم آرتروز و آرتریت روماتوئید (رماتیسم مفصلی) مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین تحقیقات ResearchTrusted Source نشان می‌دهد که غلظت بالای کورکومین، که رنگ متمایزی به زردچوبه می‌دهد، می‌تواند به کاهش آسیب‌های عضلانی ناشی از ورزش کمک کند و برای ترمیم آسیب عضلات مفید باشد.

۱۰. چای سبز
هر دو چای سبز و سیاه مملو از فلاونوئید‌ها هستند که نوعی آنتی اکسیدان است. چای سبز واقعاً عالی است و سرشار از اپی گالوکتچین گالات یا EGCG یکی دیگر از آنتی اکسیدان‌های قدرتمند است. مشخص شده است که EGCG عملکرد سیستم ایمنی را تقویت می‌کند. فرایند تخمیر چای سیاه باعث از بین رفتن بسیاری از EGCG می‌شود. از طرف دیگر دم کرده چای سبز به دلیل عدم عبود از مرحله تخمیر می‌تواند EGCG را در خود حفظ کند.

همچنین چای سبز منبع خوبی از اسید آمینه L-theanine است. L-theanine ممکن است در تولید ترکیبات موثر ضد میکروب در سلول‌های T. کمک کند.

۱۱. پاپایا
پاپایا میوه دیگری است که دارای ویتامین C. است. می‌توانید ۲۲۴ درصد از مقدار ویتامین C. که روزانه توصیه می‌شود را در یک پاپایا پیدا کنید. پاپایا همچنین یک آنزیم هضم کننده به نام پاپائین دارد که دارای اثرات ضد التهابی است.

پاپایا‌ها مقادیر مناسبی از پتاسیم، ویتامین‌های گروه B. و فولات دارند که همگی برای سلامت کلی مفید هستند.   ۱۲. کیوی
درست مانند پاپایا، کیوی‌ها به طور طبیعی سرشار از مواد مغذی ضروری از جمله فولات، پتاسیم، ویتامین K. و ویتامین C. هستند. ویتامین C. سلول‌های سفید خون را برای مقابله با عفونت‌ها تقویت می‌کنند، در حالی که سایر ترکیبات مواد مغذی کیوی برای حفظ عملکرد صحیح سایر اعضای بدن مفید است.

۱۳. ماکیان
وقتی بیمار هستید، سوپ مرغ چیزی بیش از یک غذای خوب که دارای اثر دارونما نیست. مصرف گوشت ماکیان به بهبود علائم سرماخوردگی کمک می‌کند و همچنین در وهله اول از ابتلا به بیماری از شما محافظت می‌کند. طیوری مانند مرغ و بوقلمون از نظر ویتامین سرشار از B-۶ هستند. حدود ۳ اونس (۸۵ گرم) گوشت بوقلمون یا گوشت مرغ حاوی ۴۰ تا ۵۰ درصد از مقدار توصیه شده روزانه B-۶ است.

ویتامین B-۶ در بسیاری از واکنش‌های شیمیایی که در بدن اتفاق می‌افتد، نقش مهمی دارد. همچنین برای تشکیل گلبول‌های قرمز جدید و سالم بسیار مهم است. سوپی که حاوی جوشانده استخوان‌های مرغ باشد حاوی ژلاتین، کندروایتین و سایر مواد مغذی است که برای تقویت سیستم گوارش و ایمنی بدن بسیار مفید است.

۱۴. تخمه آفتابگردان
دانه‌های آفتابگردان سرشار از مواد مغذی از جمله فسفر، منیزیم و ویتامین B-۶ هستند. آن‌ها همچنین غنی از ویتامین E. و آنتی اکسیدان قدرتمند فوق العاده هستند.

ویتامین E. در تنظیم و حفظ عملکرد سیستم ایمنی از اهمیت بالایی برخوردار است. غذا‌های دیگر با مقادیر زیادی ویتامین E. شامل آووکادو و سبزیجات با برگ‌های سبز می‌شوند.

۱۵. صدف و یا غذا‌های دریایی
بسیاری از صدف‌های دریایی در تقویت سیستم ایمنی بدن نقشی ندارند و مورد استفاده قرار نمی‌گیرد، اما برخی از انواع صدف‌ها حاوی مقدار فراوانی زینک هستند.

زینک به اندازه بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی دیگر مورد توجه قرار نمی‌گیرد، مکملی که بدن ما به آن احتیاج دارد تا سلول‌های ایمنی بدن بتوانند به درستی عمل کنند.

انواع مختلف صدف‌هایی که دارای مقدار زیادی زینک هستند عبارتند از:
• میگو
• صدف
• ماهی
• خرچنگ
به خاطر داشته باشید که نباید بیشتر از مقدار توصیه شده روزانه، زینک در رژیم غذایی خود داشته باشید. این مقدار برای مردان بالغ، ۱۱ میلی گرم و زنان ۸ میلی گرم است. در واقع زینک می‌تواند عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن را کنترل کند.   پیروی از تنوع غذایی، کلید اصلی تغذیه مناسب است. اضافه کردن تنها یکی از این خوراکی‌ها به اندازه کافی برای مقابله با سرماخوردگی و آنفولانزا کافی نخواهد بود، حتی اگر مرتباً آن را بخورید. به دوز و مقدار توصیه شده روزانه توجه کنید تا یک ویتامین را بیش از اندازه و سایر ویتامین‌ها در مقدار کم مصرف نشوند.
پیروی از یک برنامه غذایی سالم شروع بسیار خوبی است و کار‌های دیگری نیز وجود دارد که می‌توانید برای محافظت از خانواده و خود در برابر آنفولانزا، سرماخوردگی و سایر بیماری‌ها انجام دهید. با این اصول اولیه پیشگیری از آنفولانزا شروع کنید، سپس به سراغ واکسن آنفولانزا بروید و تصمیم بگیرید که کدام یک برای شما مناسب‌تر است. منبع: فرارو لینک کوتاه: www.rouydad24.ir/000sHe خبر های مرتبط

منبع: رویداد24

کلیدواژه: رویداد24 تغذیه سالم سیستم ایمنی بدن تقویت سیستم ایمنی بدن سیستم ایمنی بدن برای مقابله آنتی اکسیدان ویتامین ها بیماری ها مواد مغذی ویتامین E ویتامین C چای سبز ماست ها

منبع این خبر، وبسایت www.rouydad24.ir است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۷۳۸۳۶۹۷ را به همراه موضوع به آدرس info@khabarban.com ارسال فرمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

افزایش ۲۱ درصدی حداقل دستمزد کارگران تصویب شد

جنجال «شوخی تلخ» کرونایی ایران با چین؛ موافقان و مخالفان چه می‌گویند؟

چین باید هزینه مالی برای دروغ‌هایی که درباره ویروس کرونا گفته را بپردازد

میانگین حقوق بازنشستگان ۴ میلیون تومان شد /اینفوگرافیک

تدوین پروتکل بهداشتی باشگاه‌های ورزشی

خبر بعدی:

راه حل طلایی درمان کمبود ویتامین D

کمبود ویتامین D در حال حاضر از مشکلات شایع در کشور به شمار می رود. به طوری که شیوع کمبود ویتامین D از حدود ۲۴ درصد در کودکان تا ۸۶ درصد در مادران باردار متغیر است و این کمبود در شهرها بیشتر از مناطق روستایی بوده و در همه گروه‌های سنی دیده می‌شود، اما راهکار درمان کمبود ویتامین D چیست؟.

اخبار اجتماعی -  ویتامین D به عنوان ویتامین محلول در چربی دارای نقش‌های متعددی در بدن است. از جمله شرکت در متابولیسم کلسیم و فسفر در سلامت استخوان و تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل بیماری‌ها از جمله بیماری‌های تنفسی.

باید توجه کرد که کمبود ویتامین D در بروز بیماری‌های غیرواگیر، از جمله سرطان ، بیماری‌های قلبی-عروقی، دیابت و بیماری‌های خودایمنی دیده شده است. از جمله راهکارهای پیشگیری و کنترل کمبود ریز مغذی‌ها در سیستم بهداشتی درمانی کشور مکمل یاری، غنی‌سازی مواد غذایی و آموزش و اصلاح الگوی غذایی جامعه است.

در عین حال باید بدانیم که ویتامین D را می‌توان از سه منبع دریافت کرد که شامل تولید در داخل بدن از طریق قرار گرفتن در معرض نور مستقیم خورشید، مصرف مواد غذایی و نوشیدنی‌های حاوی ویتامین  D و مصرف مکمل‌هاست.

مقادیر مورد نیاز به ویتامین D برای هریک از گروه‌های سنی و فیزیولوژیک متفاوت است که در جدول زیر آمده است:

در عین حال طبق جدول شماره دو، باید توجه کرد که کمبود ویتامین D  در حال حاضر از مشکلات شایع در کشور به شمار می‌رود؛ به طوری که شیوع کمبود ویتامین D از حدود ۲۴ درصد در کودکان ۲۳-۱۵ ماهه تا ۸۶ درصد در مادران باردار متغیر است و این کمبود در شهرها بیشتر از مناطق روستایی بوده در همه گروه های سنی دیده می‌شود.

بنابراین برنامه مکمل یاری مطابق جدول زیر در حال اجرا در کشور است:

باید توجه کرد که در مورد کودکان دو تا هشت سال، در حال حاضر برنامه کشوری برای مکمل یاری آنها در نظر گرفته نشده است. با توجه به توصیه های کمیته کشوری پیشگیری و کنترل کمبود ویتامین D، به مادران آموزش داده شود که هر دو ماه یکبار یک عدد مکمل ۵۰ هزار واحدی ویتامین D تهیه و به کودک خود دهند. البته مکمل‌های تجویز شده از طریق سیستم بهداشتی درمانی تامین کننده بخشی از نیازها بوده و مابقی باید از طریق منابع غذایی حاوی کلسیم مانند شیر و لبنیات، انواع کلم، حبوبات و ... و ویتامین D نیز از طریق ماهی‌های چرب، لبنیات، زرده تخم مرغ و ... تامین شود.

لازم به ذکر است بالاترین سطح دریافت قابل تحمل ویتامین D، برحسب گروه سنی و فیزیولوژیک برای بزرگسالان روزانه ۴۰۰۰ واحد بین‌المللی و برای کلسیم نیز معادل ۲۵۰۰ میلی‌گرم در روز تعیین شده است. مصرف مقادیر بیشتر از ۱۰.۰۰۰ واحد بین‌المللی در روز در طولانی مدت می‌تواند موجب مسمومیت شود.

در عین حال باید توجه کرد که مصرف همزمان مکمل ۵۰ هزار واحدی ویتامین D با قرص کلسیم D بدون اشکال بوده و در محدوده ایمن از نظر دریافت ویتامین D قرار دارد. مکمل کلسیم، همراه یا بعد از غذا میل شود.

برای پیشگیری از کمبود ویتامین "D" در زنان باردار، لازم است مطابق با دستورالعمل مکمل یاری مادران باردار به صورت روزانه ۱۰۰۰ واحد اقدام شود. با توجه به این که نوع تزریقی ویتامین "D"، زیست دسترسی خوبی ندارد، بنابراین در سطح پیشگیری از کمبود این ویتامین، شکل تزریقی آن توصیه نمی‌شود.

راهکار درمانی کمبود ویتامین D 

بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ، برای بیماران با میزان سرمی ویتامین D  کمتر از ۱۰ نانوگرم در میلی لیتر (کمبود شدید ویتامین D )، روش‌های معمول درمان با تجویز پزشک به شرح زیر است:

- دوز ۵۰،۰۰۰ واحد بین المللی ویتامین D به صورت خوراکی یکبار در هفته برای بزرگسالان به مدت  هشت هفته و سپس مطابق برنامه کشوری، ماهانه یک عدد پرل ۵۰۰۰۰ واحدی ادامه یابد.

- دوز ۵۰،۰۰۰ واحد بین المللی ویتامین D به صورت خوراکی یکبار در هفته برای نوجوانان سنین ۱۲ تا ۱۸ به مدت شش هفته و سپس مطابق برنامه کشوری، ماهانه یک عدد پرل ۵۰۰۰۰ واحدی ادامه یابد.

باید توجه کرد که هدف رساندن سطح ویتامین D  به بالاتر از ۳۰ نانوگرم در میلی لیتر است.

 

دیگر خبرها

  • هشدار اورژانس آذربایجان شرقی در مورد مسمومیت با قارچ‌های وحشی
  • موادی که قد را افزایش می دهند
  • مصرف ویتامین Dاز کروناپیشگری میکند؟
  • شناسایی ۱۳۵۰ گونه گیاهی در چهارمحال و بختیاری
  • هشدار اورژانس تبریز در مورد مسمومیت با قارچ
  • قارچ‌های وحشی خلخال کشنده است
  • توزیع هزار و پانصد بسته خوراکی و بهداشتی به مناسبت نیمه شعبان در پارسیان
  • مکمل‌هایی که هیچ نقشی در بهبود کرونا ندارند | حتی وضع را بدتر می‌کنند
  • هشدار نسبت به مصرف بی‌رویه مکمل‌ها برای پیشگیری از کرونا
  • هشدار اورژانس در مورد مسمومیت با قارچ
  • فعالیت انجمن ندای ورزشکاران جوان الهام بخش توانمندی جوانان است/ورزش در خانه یعنی تقویت سیستم ایمنی بدن، تندرستی، نشاط و شادابی
  • 6 ویتامین کلیدی برای رشد مو
  • مصرف مکمل‌ها از کرونا پیشگیری می‌کند؟
  • آیا کاهش وزن در روزهای کرونایی کار صحیحی است؟
  • مصرف ویتامین D واقعا از کرونا پیشگیری می‌کند؟ | عوارض مصرف نادرست ویتامین D
  • هشدار متخصصان نسبت به مصرف بی‌رویه مکمل‌ها برای پیشگیری از کرونا
  • طرز تهیه چند ماسک موی خانگی | ۶ ویتامین کلیدی برای افزایش رشد مو
  • عکس ؛ صدای جادویی در شهر گرانادای اسپانیا
  • برای کاهش احساس گرسنگی چه کنیم؟