مخترع دانشگاه فنی و حرفه‌ای سمنان از تولید قاشق هوشمندی برای بیماران پارکینسونی و کسانی که دچار مشکلات عصبی هستند، خبر داد.

رضا نوری، مخترع دانشگاه فنی و حرفه‌ای سمنان در گفتگو با خبرنگار دانشگاه خبرگزاری دانشجو، در خصوص قاشق هوشمندی که ابداع کرده، گفت: این قاشق نه تنها مخصوص بیماران پارکینسونی است بلکه کسانی که دچار لغزش و مشکلات عصبی هستند نیز می‌توانند از آن استفاده کنند تا هنگام غذا خوردن مشکلی نداشته باشند.


نوری افزود: طراحی این قاشق به این صورت است که با لرزش دست عکس العملی معکوس نشان می‌دهد و نمی‌گذارد محتوای درون قاشق به بیرون بریزد و تعادل شخص را حفظ می‌کند. این اختراع می‌تواند با اقداماتی، به تولید انبوه برسد.

این دانشجوی مخترع در ادامه گفت: با تخمین تمامی هزینه‌ها چیزی حدود ۵۰۰ هزار تومان برای ساخت این وسیله صرف کرده ام و در حال حاضر به ثبت رسیده است.

وی خاطرنشان کرد: به غیر از ایران، دو کشور دیگر آمریکا و چین هم توانستند چنین محصولی تولید کنند که قیمت این نمونه‌های مشابه در بازار حدود ۵ میلیون تومان است. طبیعتا ساخت کالای داخلی با همان کیفیت می‌تواند با هزینه کمتری به دست مصرف کننده برسد.

منبع: خبرگزاری دانشجو

کلیدواژه: پارکینسون اختراع قاشق هوشمند

منبع این خبر، وبسایت snn.ir است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۷۳۸۳۶۹۹ را به همراه موضوع به آدرس info@khabarban.com ارسال فرمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

افزایش ۲۱ درصدی حداقل دستمزد کارگران تصویب شد

جنجال «شوخی تلخ» کرونایی ایران با چین؛ موافقان و مخالفان چه می‌گویند؟

چین باید هزینه مالی برای دروغ‌هایی که درباره ویروس کرونا گفته را بپردازد

میانگین حقوق بازنشستگان ۴ میلیون تومان شد /اینفوگرافیک

ادامه چانه زنی/ کارفرمایان حاضر به اجرای قانون نیستند

خبر بعدی:

طرز تهیه ته دیگ مرغ زعفرانی

در این مطلب قصد داریم دستورالعمل تهیه ته دیگ مرغ زعفرانی را به شما عزیزان آموزش دهیم. ناطقان: ته دیگ همه نوعش خوشمزه و پر طرفدار است: چه ته دیگ ته چینی باشد، چه ته دیگ سیب زمینی و چه ته دیگ با نان. البته انواع دیگری هم هستند که کمتر شناخته شده اند مثل ته دیگ مرغ. این ته دیگ خوشمزه را میتوانید با فیله، بال و یا حتی ساق مرغ تهیه کنید. در اینجا از سینه مرغ نازک شده برای تهیه ته دیگ مرغ زعفرانی استفاده شده است.

شک نکنید که این یکی از ساده‌ترین پلو‌های مجلسی است. در ضمن کار شما را هم ساده میکند. به جای این که لازم باشد پلو و مرغ را جداگانه بپزید تا برای مهمانی زرشک پلو با مرغ درست کنید خیلی راحت هر دو را با هم درست میکنید. تازه با این روش مرغ فوق العاده برشته و خوشمزه میشود. پس اگر تا به حال امتحانش نکرده اید طرز تهیه ته دیگ مرغ زعفرانی را از دست ندهید.

تا این جای کار غذا فوق العاده شیک و خوشمزه است. اگر دوست داشته باشید میتوانید کمی زرشک هم روی ته دیگ مرغ بریزید تا دیگر هیچ چیز از طعم و رنگ کم نداشته باشد. اما فرض کنید یک یا چند نفر از مهمان‌های شما گیاهخوار باشد یا به دلیل بیماری خاصی نتوانند مرغ و گوشت بخورند.

خوبی ته دیگ مرغ نسبت به ته چین این است که مهمان شما به راحتی میتواند مرغ را از غذا جدا کند، اما این غذا یک چیزی کم دارد. پس برای گیاهخوار‌ها و کسانی که نقرس دارند چه بکنیم؟ خیلی ساده یک دورچین از سبزیجات پخته یا بخارپز دلخواه درست کنید تا این مشکل هم رفع شود و همه افراد بتوانند از غذای خوشمزه شما لذت ببرند.

در اینجا از پیاز داغ و هویج خلالی به عنوان دورچین استفاده شده که چه همراه مرغ و چه بدون آن بسیار طعم خوبی به غذا میدهد. این دقیقا همان ترکیبی است که در هویج پلو با مرغ داشتیم، اما این بار کمی شیک‌تر و مجلسی‌تر شده و به شکل ته دیگ مرغ زعفرانی با دورچین هویج در آمده است.

مواد لازم

سینه مرغ بزرگ ۱ عدد
برنج ۴ پیمانه
زعفران ساییده ۱ قاشق چایخوری
پیاز ۱ عدد
روغن به مقدار کافی
نمک و فلفل به مقدار کافی
برای دورچین هویج:
پیاز بزرگ ۱ عدد
هویج بزرگ ۲ عدد
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی

طرز تهیه

مرحله اول:

حداقل از نیم ساعت قبل برنج را بخیسانید و مرغ را آماده کنید و بگذارید طعم دار شود. سینه مرغ را از پهنا دو نیم کنید تا نازک شود. سپس هر نیم را به صورت پنج شش نوار باریک تقریبا مثلثی برش بزنید. نوار‌های مرغ را داخل کیسه زیپ دار یا کاسه بریزید. به آن نمک و فلفل بپاشید. میتوانید کمی زعفران هم اضافه کنید (اختیاری). یک پیاز را خلالی خرد و به آن اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید و در کیسه یا کاسه را ببندید. بگذارید مرغ مدتی در یخچال بماند تا خوب طعم دار شود.

مرحله دوم:

زعفران ساییده را در استکانی با سه قاشق آب جوش مخلوط کنید و در آن را بپوشانید تا دم بکشد. بعد از ۵ دقیقه زعفران آماده است.

مرحله سوم:

برنج را با آب و نمک و چند قطره روغن بگذارید بپزد و سپس آبکشی کنید.

مرحله چهارم:

کف قابلمه سه چهار قاشق روغن بریزید و روی شعله متوسط رو به زیاد قرار دهید. زعفران دم کشیده را به روغن اضافه کنید. وقتی روغن کمی داغ شد، تکه‌های مرغ طعم دار شده را از ظرف خارج کنید و کف قابلمه بچینید.

مرحله پنجم:

برنج آبکشی شده را روی مرغ‌ها بریزید و سطحش را با کفگیر چوبی صاف کنید. با پشت قاشق یا چنگال چند سوراخ روی برنج درست کنید و کمی روغن زیتون، روغن کنجد یا کره روی برنج بدهید. در قابلمه را ببندید. بعد از ۵ دقیقه شعله را خیلی کم کنید و حدود ۱ ساعت بگذارید تا دم بکشد.

مرحله ششم:

برای تهیه دورچین هویج، پیاز را خلالی خرد کنید و در روغن سرخ کنید. بعد از این که پیاز نرم شد کمی زردچوبه به آن بزنید.

مرحله هفتم:

پوست هویج را بتراشید و آن را خلالی خرد کنید. وقتی پیاز شروع به طلایی شدن کرد، هویج خلالی را به آن اضافه کنید و دو سه دقیقه دیگر تفت بدهید. کمی نمک، ۳ قاشق آب و ۲ قاشق آبلیمو به آن اضافه کنید و در تابه را ببندید. بگذارید ۲۰ دقیقه روی شعله ملایم بپزد. سپس در تابه را بردارید و بگذارید اگر آب اضافی در تابه مانده بخار شود.

ته دیگ مرغ زعفرانی را همراه با دورچین هویج سرو کنید. نوش جان!

نکات کلیدی تهیه ته دیگ مرغ:

– اگر کف قابلمه جایی خالی ماند میتوانید در کنار مرغ از کمی سیب زمینی استفاده کنید.

– اگر شعله زیر برنج به اندازه کافی کم نمیشود از شعله پخش کن استفاده کنید تا ته دیگ مرغ شما نسوزد.

– در صورتی که برای طعمدار کردن مرغ وقت ندارید میتوانید آن را به همان شکل هم به عنوان ته دیگ استفاده کنید. در این صورت فقط کمی نمک به روغن و زعفران کف قابلمه اضافه کنید. منبع: باشگاه خبرنگاران برچسب ها: طرز تهیه ، ته دیگ ، مرغ زعفرانی

دیگر خبرها

  • تأسف وزارت خارجه از تصمیم مجارستان برای اخراج 17 دانشجوی ایرانی
  • واکنش ایران به اخراج دانشجویان ایرانی از مجارستان
  • طرز تهیه کوکی لاهیجان
  • طرز تهیه شیرینی قهوه
  • واکنش ایران به ماجرای اخراج ۱۷ دانشجوی ایرانی مجارستان
  • طرز تهیه رولت قهوه
  • اخراج ۱۷ دانشجوی ایرانی از مجارستان به اتهام نقض پروتکل‌های بهداشتی کرونا
  • اظهار تأسف سخنگوی وزارت خارجه از تصمیم دولت مجارستان برای اخراج ۱۷ دانشجوی ایرانی
  • ماجرای اخراج ۱۷ دانشجوی ایرانی از مجارستان / واکنش تند سخنگوی وزارت خارجه
  • کاربرد‌های سرکه در باغبانی
  • ابراز تأسف وزارت خارجه از تصمیم مجارستان برای اخراج ۱۷ دانشجوی ایرانی
  • واکنش سخگوی وزارت امور خارجه به تصمیم دولت مجارستان برای اخراج ۱۷ دانشجوی ایرانی
  • واکنش سخنگوی وزارت خارجه به اخراج ۱۷ دانشجوی ایرانی از مجارستان
  • واکنش تهران به اخراج ۱۷ دانشجوی ایرانی از مجارستان
  • واکنش وزارت خارجه به اخراج دانشجویان ایرانی از مجارستان
  • ماجرای اخراج ۱۷ دانشجوی ایرانی از مجارستان | واکنش تند سخنگوی وزارت خارجه
  • اظهار تأسف از تصمیم دولت مجارستان برای اخراج ۱۷ دانشجوی ایرانی
  • واکنش سخنگوی وزارت خارجه به تصمیم مجارستان برای اخراج ۱۷ دانشجوی ایرانی
  • اظهار تأسف عمیق سخنگوی وزارت خارجه از تصمیم دولت مجارستان برای اخراج ۱۷ دانشجوی ایرانی