روزهای در خانه ماندن با لذت طبخ حلوا گردویی یا آغوز حلوای مازندرانی
تاریخ انتشار: ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۷۴۲۶۱۶۱
به گزارش ایرنا، حلوا گردویی یا آغوز حلوای مازندرانی از حلواهای مخصوص مازندران است که در مناسبت های مختلف توسط بانوان مازندران پخته می شود و بی نهایت خوشمزه و خوش طعم است.
پخت حلوا گردویی یا آغوز حلوای مازندرانی از سنت‌های مهم بانوان مازندرانی در اعیاد و جشن‌ها، شب نشینی‌ها و دورهمی‌های مختلف است و نمی توان به راحتی از کنار آن عبور کرد و طرز تهیه این حلوای خوش عطر و طعم در ذیل می آید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم:
برنج یک لیوان
شکر یک لیوان
گردو پودر شده یک لیوان
روغن ۳ قاشق غذاخوری
آب ۴ لیوان
شیره یا دوشاب ۲/۱ لیوان
طرز تهیه و نحوه پخت:
۱. برای پخت این حلوای خوشمزه در ابتدا برنج را به مدت ۳ تا ۴ ساعت خیس می کنیم و سپس آن را آسیاب می کنیم( البته باید کمی برنج را درشت آسیاب کنیم)
۲. در قابلمه مسی یا نچسب روغن ریخته وبرنج رو اضافه میکنیم وحدود۵ دقیقه برنج را با شعله کم تفت میدهیم و باید توجه شود که برنج زیاد تفت داده نشود و شعله زیاد نباشد.
۳. بعد از تفت کوتاه برنج، گردو خرد شده را اضافه میکنیم وحدود۱۰ دقیقه دیگه باهم تفت میدهیم.
۴. در این مرحله مخلوط شکر و آب و دوشاب رو اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم؛ شعله گاز را زیاد کرده و به حد متوسط می رسانیم و هم میزنیم تا ته نگیرد و آنقدر هم می زنیم تا حلوا به روغن بیفتد حدود یک ساعتی زمان می برد و به رنگ قهوه ای تیره در می آید.
۵. این حلوا وقتی به روغن افتاد و زمانی که به ظرف و دست نچسبد آماده است و در این مرحله شعله خاموش میکنیم واجازه میدیم حلوا کمی ازداغی بیفتد .
۶. کف سینی را کمی روغن زده و حلوای داغ را داخل سینی میریزیم وبا دست پهن میکنیم و بعد از سردشدن برش زده و از سینی با چاقو جدا میکنیم.
منبع: جماران
کلیدواژه: بودجه 99 ویروس کرونا برنج شعله شکر قهوه گاز بودجه 99 ویروس کرونا امام خمینی س سید مصطفی خمینی سید احمد خمینی سید حسن خمینی انقلاب اسلامی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.jamaran.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جماران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۴۲۶۱۶۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مغازه تشک فروشی در آتش سوخت
به گزارش «تابناک» به نقل از ایسنا، در ساعت ۱۰:۴۵ صبح امروز، یک مورد حادثه حریق در یک واحد صنفی از طریق تماس‌های متعدد مردمی به سامانه ۱۲۵ اطلاع داده شد که درپی آن ستاد فرماندهی، آتش‌نشانان ایستگاه‌های ۷۰ و ۳۸ و تیم نجات ۵ را به همراه تجهیزات و امکانات اطفاء حریق به محل حادثه واقع در بازار مبل یافت آباد اعزام کرد.
با حضور آتش‌نشانان در محل مشاهده شد که آتش‌سوزی در یک واحد صنفی فروش تشک‌های تخت به مساحت حدود ۸۰ مترمربع رخ داده و در جریان آن شعله‌های آتش تمام این مغازه را در برگرفته بود. به‌طوریکه تمامی تشک‌های داخل آن درحال سوختن بود و دود زیادی فضا را دربرگرفته بود.
از طرفی دیگر نیز وجود مواد قابل اشتعال در این مغازه سبب افزایش حریق و حرارت شده و همین موضوع علاوه بر اینکه عملیات آتش‌نشانان را دشوار کرده بود، امکان وارد شدن خسارات بیشتر به ساختمان را هم افزایش داده بود. در این شرایط عوامل آتش‌نشانی اقدام به قطع جریان برق و گاز کرده و با استفاده از تجهیزات و لوله‌های آبرسانی، خود را به کانون آتش‌سوزی رسانده و اقدام به اطفاء شعله‌های آتش کردند.
آتش سوزی مغازه تشک‌فروشی در بازار مبل یافت آباد
آتش‌نشانان موفق شدند تا خیلی زود شعله‌های آتش را مهار کرده و پس از آن نیز به طور کامل شعله‌ها را مهار و اطفا کنند. خوشبختانه با اقدام به موقع عوامل آتش‌نشانی از سرایت شعله‌های آتش به ساختمان‌های مجاور نیز جلوگیری به عمل آمد.در این حادثه فرد یا افرادی دچار آسیب جانی نشدند اما خسارات مالی بر جا مانده از این حادثه بالا بود.
آتش‌نشانان پس از ایمن‌سازی محل و تخلیه دود به ماموریت خود خاتمه داده و پس از تحویل محل به مالک به ایستگاه بازگشتند. همچنین گروهی دیگر از کارشناسان سازمان آتش‌نشانی و خدمات ایمنی شهر تهران اقدامات خود برای یافتن دلیل وقوع این حریق را آغاز کردند.
هیچ کسی مثل بازیگران بی اخلاق و بی تعهد نیست ؛ اگر پول باشد هر کاری میکنند !