به نقل از «اقتصاد آنلاین»

عسل و ۶فایده آن برای کاهش وزن

تاریخ انتشار: ۱۲ فروردین ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۷۴۳۱۲۶۸

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از عصرایران، عسل یک ماده غذایی مفید است که از آن می توان در بیشتر برنامه های کاهش وزن استفاده کرد. اگر در تلاش برای کاهش وزن خود هستید، عسل می تواند بسیار مفید باشد اما پیش از صحبت درباره فواید این ماده غذایی برای کاهش وزن، باید درباره برخی نگرانی ها که اغلب درباره مصرف عسل وجود دارند، صحبت کنیم.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

 افراد بسیاری این پرسش ها را مطرح می کنند که آیا عسل نوعی قند محسوب نمی شود؟ آیا مصرف آن به افزایش وزن منجر نمی شود؟ آیا کالری های موجود در عسل تلاش های صورت گرفته برای کاهش وزن را خنثی نمی کند؟

عسل حاوی قند است اما برخلاف قندهای پالایش شده، عسل حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مفید نیز است. شکر پالایش شده که مردم اغلب برای شیرین کردن غذاهای خود استفاده می کنند به عنوان یک منبع «کالری های خالی» در نظر گرفته می شود به این معنی که مصرف آن فایده خاصی ندارد.

به طور معمول، برای گوارش شکر، ویتامین ها و مواد معدنی ذخیره شده در بدن به کار گرفته می شوند که می تواند به استفاده از مقدار زیادی از مواد مغذی ضروری منجر شود. این مواد مغذی برای حل کردن چربی ها و کلسترول ضروری هستند، از این رو، مصرف شکر به نوعی منابع مهم بدن را هدر می دهد. بر همین اساس، زمانی که بیش از حد شکر مصرف می کنید، افزایش وزن می تواند نه تنها به واسطه کالری های دریافتی، بلکه به واسطه کمبود ویتامین ها و مواد معدنی رخ دهد. عسل این اثر را متعادل می کند زیرا منبع خوبی برای مواد مغذی مختلف است و در صورت مصرف به میزان درست به افراد در کاهش وزن کمک می کند.

عسل می تواند آب، انرژی، فیبر، قند، ویتامین ها و مواد معدنی مختلف را در اختیار بدن انسان قرار دهد. عسل حاوی مواد معدنی مانند آهن، سدیم، پتاسیم، فسفر، روی، و کلسیم است. همچنین، این ماده غذایی حاوی ویتامین هایی مانند فولات، نیاسین، ریبوفلاوین، ویتامین C، و ویتامین B6 است و همچنین سطوح کم از سلنیم، پروتئین، فیبر و اسیدهای آمینه را ارائه می کند.

برای افراد چاق و دارای اضافه وزن، عسل نه تنها می تواند خطر ابتلا به اختلالات قلبی‌عروقی را کاهش دهد، بلکه وزن بدن را نیز افزایش نمی دهد. نتایج یک پژوهش نشان داد که مصرف عسل در مقایسه با شکر ممکن است به کاهش سطوح کلسترول بدن کمک کند. همچنین، عسل در مقایسه با شکر به افزایش کمتر در سطوح گلوکز پلاسما منجر می شود.

فواید عسل برای کاهش وزن

در ادامه با برخی از رایج‌ترین فواید عسل برای کاهش وزن بیشتر آشنا می شویم.

عسل و آب گرم

باور بر این است که عسل توانایی سوزاندن چربی ذخیره شده در بدن را دارد. زمانی که این چربی برای تولید انرژی و انجام فعالیت های روزانه سوزانده می شود، شما کاهش وزن تدریجی و رهایی از مشکلات چاقی خود را شاهد خواهید بود.

همچنین، عسل نشان داده است که سطوح  کلسترول خوب  (HDL) در بدن را افزایش می دهد و در کنار یک روتین فعالیت بدنی منظم و رژیم غذایی متعادل، فشار کاری قلبی‌عروقی را کاهش می دهد که می تواند به معنای تجربه یک زندگی سالم‌تر و فعال‌تر باشد. این شرایط می تواند به کاهش وزن هرچه بیشتر کمک کند زیرا دیگر نگرانی چندانی بابت آترواسکلروز (تصلب شرایین) یا خطر حمله قلبی یا سکته مغزی در هنگام اجرای برنامه های ورزشی وجود ندارد. نتایج یک پژوهش نشان داد که ترکیب یک قاشق چایخوری عسل با 150 میلی لیتر آب ولرم و مصرف روزانه این نوشیدنی می تواند این روند مفید را تحریک کند.

عسل و آبلیمو

عسل هنگامی که همراه با آب ولرم و آبلیمو (آبلیموی تازه بدون شکر یا نمک) مصرف شود می تواند به کاهش وزن شما کمک کند. افراد بسیاری این نوشیدنی را در آغاز روز به عنوان روشی برای تحریک کاهش وزن مصرف می کنند. عسل حاوی 26 اسید آمینه و برخی ویتامین ها و مواد معدنی ارزشمند است که بسیاری از آنها برای تقویت سوخت و ساز بدن مفید هستند. با تنظیم سوخت و ساز بدن، غذا به خوبی گوارش، جذب و استفاده می شود، و چربی به انرژی قابل استفاده تبدیل می شود. از این رو، سلامت کلی انسان تقویت می شود.

آبلیمو ترکیبی سرشار از ویتامین C است که به پاکسازی و بهبود عملکرد کبد و تسریع سوخت و ساز چربی کمک می کند. افزون بر این، آبلیمو عملکرد  گلوتاتیون  را افزایش می دهد که یک آنتی اکسیدان کلیدی برای مبارزه با رادیکال های آزاد و تقویت ایمنی بدن است.

به واسطه قدرت کاهش وزن آبلیمو در ترکیب با آثار محرک سوخت و ساز عسل، مصرف روزانه این نوشیدنی می تواند نتایج جالب توجه ای را به همراه داشته باشد.

عسل و دارچین

ترکیب عسل،  دارچین  و آب گرم یک دستورالعمل محبوب دیگر برای کاهش وزن است. برخی مطالعات نشان داده اند که استفاده از دارچین برای کاهش وزن مفید است.

یک قاشق چایخوری پودر دارچین را با یک قاشق غذاخوری عسل در یک فنجان (150 میلی لیتر) آب گرم ترکیب کنید. مواد را به خوبی هم زده و این نوشیدنی را با معده خالی مصرف کنید.

همچنین، دارچین نشان داده است که یک اثر تنظیم کننده بر سطوح قند خون و سوخت و ساز گلوکز دارد. سطوح بالای قند خون می تواند به افزایش ذخیره چربی در بدن منجر شود، از این رو، دارچین اثر مثبتی بر این جنبه از کاهش وزن دارد. همراه با قدرت سوخت و ساز عسل، این ترکیب می تواند گزینه ای قدرتمند برای کمک به افزایش اثربخشی تلاش های شما برای کاهش وزن باشد.

رژیم غذایی خواب زمستانی

هر ساله رژیم های غذایی جدیدی معرفی می شوند، از این رو، آگاهی از این که کدام یک می توانند برای بدن و کاهش وزن شما مفید باشند، دشوار است. در رژیم غذایی خواب زمستانی برای کاهش وزن، شما باید پیش از خواب یک قاشق (5 گرم) عسل مصرف کنید. زمانی که خواب هستید، عسل به تحریک عملکرد کبد و کاهش هورمون های استرس موجود در بدن شما ادامه می دهد. همان گونه که از نام رژیم غذایی خواب زمستانی مشخص است، شما می توانید خواب را به روشی سالم و آرامش بخش تجربه کنید.

بهبود گوارش

عسل به بهبود گوارش کمک می کند که می تواند به کاهش وزن استاتیک در دستگاه گوارش شما کمک کند. از این رو، عسل می تواند پس از شام و با یک اختلاف زمانی 45 دقیقه تا یک ساعت، به ویژه پس از یک وعده غذایی بزرگ، مصرف شود.

جایگزینی برای شکر

عسل جایگزین خوبی برای شکر است. عسل را می توان در نوشیدنی های مختلف از جمله چای و آب لیمو استفاده کرد. همراه با مواد غذایی دیگر، از عسل می توان در تهیه دسرها نیز استفاده کرد. برای دریافت مواد مغذی بیشتر، طعم بهتر و کاهش خطر افزایش وزن، شما می توانید عسل را همراه با جو دوسر یا در ساندویچ کره بادام زمینی خود استفاده کنید.

مطالعه ای هشت هفته ای که در نشریه International Journal of Food Sciences and Nutrition منتشر شد، نشان داد که عسل می تواند آثار مفیدی بر وزن بدن و لیپیدهای خون بیماران مبتلا به دیابت داشته باشد. با این وجود، عسل موجب افزایش سطوح هموگلوبین A1C نیز شد. از این رو، بیماران مبتلا به دیابت باید نسبت به مصرف عسل محتاط باشند.

افراد بسیاری برای کاهش وزن به میزان قابل توجهی غذای مصرفی خود را کاهش می دهند اما این اقدامی بالقوه خطرناک است. اگر به میزان کافی غذا مصرف نکنید، که گزینه اصلی برای کسب کالری، ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است، سیستم ایمنی بدن شما نیز ضعیف خواهد شد.

همواره به یاد داشته باشید

برنامه کاهش وزن شما باید همواره بر حصول اطمینان از دریافت تمام مواد مغذی و نه فقط کاهش کالری های مصرفی متمرکز باشد. افزون بر این، شما باید میزان کالری سوزی روزانه خود را از طریق ورزش منظم در کنار دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم افزایش دهید تا به نتایج دلخواه دست یابید. کاهش وزن یک روند تدریجی است و نباید به دنبال مسیرهای میانبر برای آن باشید زیرا ممکن است به سلامت شما آسیب برسانند.

نکته: همواره با یک متخصص تغذیه معتبر و دارای صلاحیت برای دریافت یک برنامه غذایی مناسب مشورت کنید.

منبع: اقتصاد آنلاین

کلیدواژه: چای رژیم غذایی سلامت سوخت و ساز بدن کاهش وزن عسل ویتامین ها و مواد معدنی برای کاهش وزن عسل می تواند رژیم غذایی سوخت و ساز مواد مغذی عسل حاوی یک قاشق

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۴۳۱۲۶۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

برای خلاص شدن از چربی شکم از این مواد غذایی دوری کنید

به گزارش خبرآنلاین ،مرینال پاندیت، متخصص تغذیه در هند، می‌گوید: «برای اینکه از شر چربی شکم خلاص شوید، از این چهار ماده غذایی، شامل محصولات غذایی آماده فراوری‌شده، گوشت‌های فراوری‌شده، غذاهای سرخ‌شده و نوشیدنی‌های شیرین اجتناب کنید.

سلامت نیوز در خبری نوشت:به گفته او، نوشیدنی‌های شیرین موجب انباشته‌شدن چربی در شکم می‌شوند. مصرف زیاد قند با افزایش چربی احشایی (شکمی) و در پی آن، با اختلالات سوخت‌وسازی (متابولیک) مرتبط است.

به گزارش نیویورک‌پست،‌ بیش از نیمی از آمریکایی‌ها، یعنی حدود ۵۳ درصد، چاقی شکمی دارند. چربی‌ای که به صورت عمیق در شکم ذخیره می‌شود و به چربی احشایی معروف است، از سایر چربی‌های (انباشته‌شده در بدن) خطرناک‌تر است.

به گفته متخصصان، انجام دست‌کم ۳۰ دقیقه ورزش متوسط در اغلب روزها، خوابیدن بین پنج تا هشت ساعت در شب، سیگار نکشیدن، و پیروی از رژیم غذایی متعادل می‌تواند به از بین رفتن دائمی چربی شکم کمک کند.

پژوهش دانشگاه مینه‌سوتا در ۲۰۲۰ میلادی نشان داد که مصرف زیاد نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر و شکر افزودنی، به ذخیره چربی بیشتر در اطراف اندام‌ها تبدیل می‌شود.

کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده مانند نان سفید، برنج سفید، ماکارونی سفید، بیسکویت‌های ترد، پیتزا، شیرینی و تنقلات فوق‌فراوری‌شده مانند چیپس و آبنبات هم جزو همین مواد به شمار می‌روند.

به گفته لیزا یانگ، متخصص تغذیه، کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده نه‌تنها قند خون را افزایش می‌دهند، بلکه خود نیز به قند تبدیل و به‌راحتی ذخیره می‌شوند. کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده اثرات منفی زیادی بر سلامتی دارند، زیرا در روند فراوری‌شدن، فیبر و سایر مواد مغذی‌شان از بین می‌روند.

یانگ خاطرنشان می‌کند: «غذاهای سرخ‌شده به دلیل روغنی که برای تهیه آن‌ها به کار می‌رود، کالری زیادی دارند و بر همین اساس، به قند تبدیل و به شکل چربی احشایی ذخیره می‌شوند.»

گوشت‌های فراوری‌شده، مانند هات‌داگ، سوسیس، بیکن، ژامبون و سالامی هم جزو خوراکی‌های نامناسب محسوب می‌شوند. این مواد غذایی به دلیل چربی و سدیم بالا و نگهدارنده‌های افزوده از قبیل نیترات و نیتریت، مضرند. این مواد برای جلوگیری از رشد باکتری‌ها و قرمز نگه‌دشتن گوشت و افزایش طعم شوری، در این محصولات به‌کار می‌روند.

پندیت می‌گوید: «‌نیتریت‌ها و نیترات‌های مصرف‌شده در روند فراوری، موجب التهاب می‌شوند که محرک اصلی ذخیره چربی و بیماری‌های مزمن است.»

لوسی جونز، متخصص تغذیه در بریتانیا، توصیه می‌کند: «سبد خریدتان را با غلات کامل پر کنید.»

نتایج پژوهشی در این زمینه نشان می‌دهد: «حجم بافت چربی احشایی در بزرگسالان میانسالی که تقریبا سه وعده یا بیشتر غلات کامل مصرف می‌کردند، ۱۰.۱ درصد کمتر از کسانی بود که اصلا آن را مصرف نمی‌کردند.»

مواد غذایی حاوی غلات کامل در این پژوهش شامل برنج قهوه‌ای، غلات سبوس‌دار صبحانه سرد، بلغور جو دوسر، نان تیره، برنج قهوه‌ای، ذرت بوداده، بلغور، کاشا، کوزکوز، سبوس و جوانه گندم بود.

۴۷۲۱۷

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1898338