چگونگی نگهداری مرغ و گوشت در ایام کرونایی
تاریخ انتشار: ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۷۴۵۵۲۰۴
ساعت24 -رئیس خانه مشارکت مردم در سلامت شهرستان قزوین گفت: اگر کسی نکات بهداشتی را رعایت کند و گوشت مرغ و گوشت قرمز و ماهی پخته شود مشکلی ایجاد نمی‌شود اما اگر چنین نشود و کسی بدون رعایت نکات بهداشتی دست به این اقلام غذایی بزند و سپس دست‌های آلوده‌اش را به صورت و مخاط بدن بزند؛ در این صورت امکان شروع مجدد ویروس و ابتلا وجود دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
نحوه صحیح ضدعفونی کردن میوه، سبزیجات یا مرغ و ماهی در زمان شیوع ویروس کرونا یا چگونگی خرید و پاکسازی خوراکی‌های روباز در دوران کرونایی سوالاتی است که برای مردم ایجاد شده و به دنبال این سوالات در فضای مجازی توصیه‌ها و مطالب مختلفی دست به دست می‌شود.
رئیس خانه مشارکت مردم در سلامت شهرستان قزوین در این زمینه به ایسنا گفت: در خصوص گوشت قرمز و مرغ و ماهی اگر کسی آلوده به ویروس بدون رعایت نکات بهداشتی آن را قطعه قطعه کرده و در فریزر نگه دارد این احتمال وجود دارد که ترشحات ناشی از سرفه روی آن بوده و هنگام فریز کردن آن ویروس زنده بماند و بعد از خارج کردن آن از فریزر بتواند آلودگی را انتقال دهد، اما از آنجایی این مواد غذایی برای مصرف باید پخته شود مشکلی نخواهد بود.
وی ادامه داد: اگر کسی نکات بهداشتی را رعایت کند و گوشت مرغ و گوشت قرمز و ماهی پخته شود مشکلی ایجاد نمی‌شود اما اگر چنین نشود و کسی بدون رعایت نکات بهداشتی دست به این اقلام غذایی بزند و سپس دست‌های آلوده‌اش را به صورت و مخاط بدن بزند؛ در این صورت امکان شروع مجدد ویروس و ابتلا وجود دارد.
دکتر افشین بارانی، متخصص بهداشت مواد غذایی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: در بحث سبزیجات مشکل چندانی وجود ندارد چرا که بعد از خرید شستشو و ضدعفونی می‌شود و همان ضدعفونی برای از بین بردن ویروس کرونا کفایت می‌کند.
وی ادامه داد: می‌توان بعد از ضدعفونی سبزیجات را تفت داده و یا به صورت معمول در فریزر نگهداری کرد، لذا مردم نگرانی از این باب نداشته باشند.
این متخصص بهداشت مواد غذایی در پایان خاطرنشان کرد: به این نکته توجه شود که چه در حال حاضر و چه در آینده رعایت نکات بهداشتی در مواد غذایی که الان نسبت به آن دقت نظر بیشتری داریم باید مورد توجه قرار بگیرد این موضوع به ویژه در مواد غذایی منجمد بیشتر از همیشه رعایت شود، در این صورت نگرانی خاصی وجود نخواهد داشت.
منبع:ایسنا
منبع: ساعت24
کلیدواژه: گوشت مرغ رعایت نکات بهداشتی مواد غذایی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۴۵۵۲۰۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
معدوم ۱۲ تن مواد غذایی فاسد در طرح نوروزی غرب خراسان
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، مدیر گروه سلامت محیط معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی سبزوار گفت: در همین بازه زمانی ۱۳۸ مورد از اماکن عرضه مواد غذایی نیز به دلیل نواقص بهداشتی و بی توجهی در رفع این نواقص مهر و موم شدند.
هادی کرابی به افزایش ۲۳۰ درصدی پوشش بازرسی های دانشگاه در طرح سلامت نوروزی امسال نسبت به مدت مشابه سال قبل اشاره کرد و گفت: در مدت زمان اجرای طرح، بازرسان بهداشتی بیش از ۲۳ هزار مورد بازرسی را از مراکز تهیه، توزیع و عرضه مواد غذایی، اماکن عمومی، مراکز و اماکن بین راهی و پایانه های مسافربری انجام دادند که در این ماموریت ها ۵۲ بازرس در قالب ۳۲ گروه وظیفه نظارت بر وضعیت مراکز و اماکن را به انجام رساندند.
کرابی تعداد کلرسنجی های انجام شده نوروزی از آب آشامیدنی غرب خراسان رضوی را حدود هشت هزار مورد اعلام و بیان کرد: با تجهیز بازرسان بهداشت به وسایل قابل حمل بررسی بهداشت محیط و بهداشت مواد غذایی، حدود ۲۴ هزار مورد سنجش و نمونه برداری از ۵۴۰ مورد آب و مواد غذایی مشکوک انجام شد.
مدیر گروه سلامت محیط معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی سبزوار افزود: در قالب طرح سلامت نوروزی حدود هزار و ۶۰۰ مورد اقدام قانونی علیه متخلفان بهداشتی این منطقه صورت گرفت که به تعطیلی ۱۳۸ مکان انجامید.
در طرح سلامت نوروزی بازرسان بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی سبزوار علاوه بر انجام ۵۱۵ مورد بازدید مشترک با سازمان ها و ادارات مرتبط به ۳۶۷ مورد شکایات کتبی حضوری و همچنین از طریق سامانه ۱۹۰ نیز رسیدگی کردند.
دانشگاه علوم پزشکی سبزوار با ۴۵ مرکز خدمات جامع سلامت فعال، ۳۱ پایگاه شهری و یک پایگاه روستایی، ۱۹۵ خانه بهداشت و ۶ بیمارستان زیر پوشش به بیش از نیم میلیون نفر جمعیت شهرستان‌های جوین، جغتای، خوشاب، داورزن و ششتمد در غرب خراسان رضوی خدمات بهداشتی و درمانی می‌دهد.
فوری/ انفجار در مناطق مرکزی ایران / اسرائیل به ایران، عراق و سوریه حمله کرد