ماست بَزِه خورش
تاریخ انتشار: ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۷۵۳۴۹۰۷
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ساری ، کارشناسان پزشکی و تغذیه برای مقابله با ویروس کرونا علاوه بر رعایت نکات بهداشتی بر تقویت سیستم بدن با خوردن مواد مغذی نیز تاکید میکنند، از جمله مواد غذایی که مورد تاکید کارشناسان تغذیه برای تقویت سیستم ایمنی بدن مصرف لبنیات و ماست، تخم مرغ، حبوبات و انواع سبزیجات است که همه اینها در یک غذای محلی مازندرانی یافت میشود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
غذایی که به دلیل داشتن پروتئین گوشت، کلسیم ماست و انواع ویتامینهایی که از سبزیجات مختلف گرفته میشود غذایی بسیار مغذی است و برای کسانی که به دنبال تنوع در منوی غذایی خود هستند نیز جالب خواهد بود.
مواد لازم برای تهیه ماست بَزِه خورش
یک کیلو گوشت
یک کیلو ماست
یک کیلو سبزی شامل تره، اسفناج، جعفری، گشنیز، شوید، شنبلیله و نعنای خرد شده
یک عدد پیاز خرد شده
یک عدد تخم مرغ
دو قاشق سوپ خوری آرد
نمک فلفل زردچوبه ادویه به مقدار لازم
چهار حبه سیر خرد شده
طرز تهیه
ابتدا پیاز را در روغن تفت داده به حدی که نیم سرخ شود.
مقداری آب به گوشت اضافه میکنیم و در حرارت ملایم قرار داده تا نیم پز شود و پس از آن گوشت را از روی شعله بر میداریم تا خنک شود.
نیمی از گشنیز، سیر و نعنا را خرد کرده تفت داده و به گوشت سرد شده اضافه میکنیم.
ماست، تخم مرغ و آرد را با هم مخلوط کرده به گوشت و سبزی سرد شده اضافه میکنیم و روی حرارت گذاشته مرتب آن را هم میزنیم تا زمانی که جوش بیاید و اصطلاحا جا بیفتد.
دو نکته مهم در تهیه ماست بَزِه خورش
اول اینکه بهتر است از ماست گوسفندی استفاده شود و استفاده از ساقه سیر تازه غذا را بسیار خوشمزهتر خواهد کرد.
نوش جان
انتهای پیام / ک
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: غذاهای سنتی غذاهای ایرانی تغذیه سالم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۵۳۴۹۰۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
حماس: آزادی اسرای فلسطینی همچنان در راس اولویتهای ماست
جنبش حماس در پیام خود به مناسبت روز «اسیر فلسطینی» خواستار یک جنبش جهانی برای حمایت از بازداشت شدگان و اسرای فلسطینی شده و به این اسرا قول داد که آزادی آنها همچنان در راس اولویتهای مقاومت در نبرد طوفان الاقصی قرار دارد. - اخبار بین الملل -
به گزارش گروه بینالملل خبرگزاری تسنیم، جنبش حماس فلسطین در بیانیهای که امروز به مناسبت روز «اسیر فلسطینی» منتشر نمود اعلام کرد که در روز اسیر فلسطینی، از خداوند متعال برای روح اسرای شهید خود رحمت و برای اسرای بیمارمان شفای عاجل مسئلت داریم و به اسرای قهرمان مرد و زن فلسطینی در زندانهای دشمن صهیونیستی درود میفرستیم.
حماس در ادامه بیانیه خود به مناسبت روز اسیر فلسطینی به چند نکته اشاره کرد:
-هدف آزاد کردن اسرای قهرمان فلسطینی از زندانهای دشمن صهیونیستی در قلب نبرد طوفان الاقصی قرار دارد و در راس اولویتهای ما باقی خواهد ماند و حماس از هیچ تلاشی برای رسیدن به یک توافق کامل جهت وفاداری به اسرا و آزادی آنها دریغ نخواهد کرد و به خواست خداوند، اسرای ما از نعمت آزادی در وطن خود بهرهمند خواهند شد.
-تشدید جنایات اشغالگران ضد اسرای زن و مرد ما در زندانها، از حبس انفرادی تا اهمالکاری عامدانه پزشکی، تفتیش وحشیانه و اهانت، شکنجههای روانی و جسمی و محروم کردن اسرا از سادهترین حقوق انسانی خود، جنایتهایی است که هرگز موجب شکستن اراده اسرای فلسطینی نخواهد شد و هر چقدر هم طول بکشد، عاملان این جنایات علیه اسرای ما مجازات خواهند شد.
-تجاوزات سیستماتیک و هولناک و شکنجههای وحشیانهای که رژیم اشغالگر ضد اسرا و ربوده شدگان از نوار غزه مرتکب میشود، جنایتی جنگی است که به سلسله جنایتهای فاشیستی ارتش اشغالگر نازی علیه غیرنظامیان فلسطینی اضافه میگردد.
-ما رژیم اشغالگر را مسئول کامل زندگی و سلامت هزاران غیرنظامی ربوده شده در کرانه باختری از 7 اکتبر گذشته میدانیم که در معرض شنیعترین شکنجهها قرار دارند. ما همچنین سکوت بینالمللی در برابر ادامه جنایات اشغالگران علیه بازداشت شدگان فلسطینی را محکوم میکنیم و از جامعه جهانی میخواهیم برای نجات و آزادی فوری آنها اقدام کنند.
-ما از ملت فلسطین و نیروها و گروههای ملی در همه عرصههای داخل و خارج فلسطین میخواهیم تلاشهای خود را برای همبستگی با اسرا متحد و فعالیتهای خود را در این زمینه تشدید کنند و با همه ابزارها و امکانات از اسرا حمایت کنند. ما همچنین از امت عربی و اسلامی و همه آزادگان جهان میخواهیم تا یک جنبش جهانی برای پیروزی آرمان اسرای فلسطینی در زندانهای رژیم اشغالگر راه اندازی کنند.
- ما از نهادهای حقوق بشری در جهان میخواهیم که جنایات اشغالگران علیه اسرا و بازداشت شدگان فلسطینی در نوار غزه، کرانه باختری، قدس اشغالی و اراضی اشغالی 1948 را افشا کرده و اقدامات موثری برای تحت فشار گذاشتن رژیم اشغالگر جهت توقف جنایتهای آن ضد اسرای فلسطینی انجام دهند و سران این رژیم را به عنوان جنایتکار جنگی محاکمه کنند.
17 آوریل، مصادف است با روز اسیر فلسطینی؛ روزی که شورای ملی فلسطین در سال 1974 آن را به عنوان روز ملی برای یکپارچه کردن تلاشها برای دفاع از اسیران فلسطینی و آزادی آنان مشخص کرد.
افشای شکنجههای وحشیانه اشغالگران علیه بازداشتشدگان فلسطینیواکنش حماس به جنایات وحشیانه اسرائیل علیه اسرای فلسطینیانتهای پیام/