به نقل از «همشهری آنلاین»

آشنایی با آداب و رسوم ماه رمضان در چهارمحال و بختیاری

تاریخ انتشار: ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۷۸۰۱۲۱۷

همشهری آنلاین: امروزه به دلیل تغییر سبک زندگی، بخش‌های زیادی از میراث معنوی،  مانند آیین‌های مردمی ویژه ماه رمضان فراموش شده، اما بسیاری از همین رسم‌ها هنوز در برخی شهرها و بسیاری از روستاهای استان چهار محال و بختیاری اجرا می‌شوند. مردم با غبارروبی مساجد به استقبال ماه رمضان می‌روند. همچنین برخی زنان روستایی پیش از فرا رسیدن ماه پرفیض رمضان با استفاده از شیره انگور، بادام، گردو، روغن حیوانی و آرد گندم، نان «یوخا» می‌پزند و بین مردم توزیع می‌کنند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

روزه و روزه‌داری از نگاه اهل بیت (ع)

سحرخوانی

سحرخوانی از مهم‌ترین سنت‌های قدیمی ماه رمضان در چهارمحال و بختیاری است که هنوز هم در برخی از روستاهای این استان انجام می‌شود. در این سنت که قصد آن بیدار کردن روزه‌داران برای تهیه و خوردن سحری است، سحری‌خوانان باخواندن اشعار و مناجات حال و هوای خاصی در نیمه‌شب به محله خود می‌دهند و روزه‌داران را بر سر شوق می‌آورند. این آیین هنوز در شهرستان‌های کیار، اردل و لردگان انجام می‌شود.

حنابران در شهرکرد

یکی دیگر از این سنت‌های ویژه ماه مبارک رمضان برگزاری رسم «حنا بران» در شهرکرد است که در امامزدگان حلیمه خاتون و حکیمه خاتون این شهرستان اجرا می‌شود. زنان روزه‌دار شهرکرد از عصربیست و هفتم ماه مبارک رمضان با حضور در امامزادگان حلیمه و حکیمه خاتون اقدام به برگزاری این آیین می‌کنند. آیین حنابران قدمتی تاریخی و به حنای اولاد و حنای مراد نیز شهرت دارد.

کاکولی‌پزان

پخت نان و غذاهای محلی هم از برنامه‌های رایج در ماه رمضان است. باید متذکر شد که کاکولی‌پزان در روزهای پایانی ماه رمضان انجام می‌شود. کاکولی نوعی نان است که خمیرش از شیر، آرد و خشکبار تشکیل می‌شود. هنگام پختن مخلوطی از زرده تخم‌مرغ، گل‌رنگ، زعفران، رازیانه، سیاه‌دانه و بادیانه روی خمیر آماده پخت می‌مالند و سپی خمیر را درون تنور قرار می‌دهند.

پختن آش‌های محلی ویژه ماه رمضان

پختن آش زمان خاصی ندارد و ممکن است در هر یک از روزها این ماه دیگی آش روی اجاق بار بگذارند. آنها برای این آش ۲ سهم قائلند؛ سهمی برای اهل خانه و سهمی برای همسایگان. معمولا یک ساعت قبل از اذان مغرب آین آش‌ها درون کاسه ریخته و برای همسایگان برده می‌شوند. «اوماج» یکی از مهم‌ترین آش‌هایی است که در چهارمحال و بختیاری در ماه مبارک رمضان پخته و از اسفناج و نخود خیس شده و خردشده و پیازداغ به همراه آرد و تخم‌مرغ و ادویه‌های محلی تهیه می‌شود. «کاردین» هم نوعی آش است که در ماه مبارک رمضان پخته می‌شود. این آش را با گیاه کاردین که در ارتفاعات استان می‌روید؛ می‌پزند.

افطاری

چهارمحالی‌ها در زمان افطار بیشتر، روزه خود را با آب داغ و خرما باز می‌کنند و خوردن غذاهای ساده در زمان افطار را مورد توجه قرار می‌دهند. مردم این استان بر سفره افطاری نان‌های محلی وخانگی، خرما، پنیر، شله زرد و حلوا می‌گذارند. آش‌های محلی، دم پخت ماش و عدس و انواع کباب‌ها از محبوب‌ترین غذاها در این استان در هنگام افطار به شمار می‌رود.

سفره امام حسن(ع)

مردم چهارمحال و بختیاری از آنجا که ارادتی خاص به ائمه اطهار دارند، برای میلاد دومین پیشوای ولایت و امامت، سفره‌ه‌ای به نام سفره امام حسن(ع) در خانه‌های خود می‌گسترانند و با دعوت از روزه‌داران، ساعاتی از روز را به دعا و نیایش دسته‌جمعی می‌گذرانند. این سفره باید سبزرنگ باشد و اقلامی هم که در آن به کار می‌رود؛ سبز باشند. همچنین بین نانوایان چهارمحال و بختیاری پخت و توزیع نان رایگان در روز میلاد امام حسن مجتبی(ع) مرسوم است.

ختم قرآن و برپایی مجالس عزاداری

مردم استان چهارمحال و بختیاری طبق سنت دیرین خود در روزهای ماه رمضان مجالس ختم قرآن را در مساجد برپا می‌دارند. همچنین در شب‌های نوزدهم و بیست و یکم ماه رمضان عزاداری می‌کنند و درشب‌های قدر نیز در مساجد حضور می یابند و قرآن و دعا می‌خوانند.

فضیلت شب‌های قدر

پختن فطیر در شب ۲۱ ماه رمضان

پختن فطیر یکی از سنت‌های قدیمی است که در شب ۲۱ ماه رمضان و شب‌های قدر، در شهرستان بن انجام می‌شود. در این ایام، هر خانواده با توجه به بضاعت مالی و با نیت برآورده‌شدن حاجت و استجابت دعا، به پخت و نذر فطیر می‌پردازد و این نذر را هنگام افطار بین مردم روزه‌دار و همچنین شرکت‌کنندگان در مراسم شب قدر توزیع می‌کند. در برخی نقاط که مردم باغ و زمین زراعت دارند، آب کشاورزی را در روز شهادت امام علی(ع) در مزارع به صورت مشاع قرار می‌دهند تا همه از آن استفاده کنند.

آداب عید سعید فطر

عیدانه بردن برای خواهران و تازه‌عروس‌های فامیل و درست کردن آش عیدی و بردن آن به همراه مواد غذایی مانند برنج، گوشت، روغن، شیرینی و میوه از رسم‌هایی است که برخی مردم چهارمحال و بختیاری آن را انجام می‌دهند. مردم شهرهای مختلف استان بعد از اقامه نماز عید فطر بر مزار درگذشتگان حاضر می‌شوند و برای شادی اموات فاتحه می‌خوانند و خیرات می‌دهند.

بهترین اعمال در شب و روز عید فطر کد خبر 500690 برچسب‌ها مجله سنت‌های رمضان مجله سفر به چهار محال و بختیاری

منبع: همشهری آنلاین

کلیدواژه: چهارمحال و بختیاری ماه مبارک رمضان انجام می شود ماه رمضان

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۸۰۱۲۱۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

ملاقات عمومی استاندار چهارمحال و بختیاری با مردم

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز چهارمحال و بختیاری؛ دراین نشست که تعدادی از مدیران دستگاه‌های اجرایی استان هم حضور داشتند مشکلات شهروندان بررسی ودستورات لازم برای حل این مشکلات صادرشد.
استاندار چهارمحال وبختیاری این ملاقات را فرصتی برای دیدار خدمت رسانی دانست وگفت: مردم ولایت مدار چهارمحال وبختیاری شایسته خدمت بی منت هستند وبا ملاقات‌های عمومی این فرصت مهیا شده است تا مردم بی واسطه مشکلات خود را بیان کنند و ما موظف به پیگیری تا حصول نتیجه هستیم.
غلامعلی حیدری گفت: ازآنجایی که مدیران دستگاه‌های اجرایی حضور دارند برخی مشکلات که نیازمند تعامل بین دستگاه‌ها و یا طرح در کمیته‌های استانی هستند بدون تشریفات اداری به نتیجه می‌رسند.
این نشست‌ها علاوه بر رضایت مردم، رضایت مدیران دستگاه‌های اجرایی را به همراه داشته است.

 

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی دانلود