به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شاید بیشتر ما فکر می‌کنیم که محیط یخچال به دلیل برودت هوا و بعضا فیلتر‌های تصفیه باعث می‌شود تا همه خوراکی‌ها ماندگاری بیشتری داشته باشد و تازه بماند، اما این طور نیست و باید بعضی از مواد غذایی به ویژه خام آن‌ها را در بیرون از محیط یخچال قرار داد. معمولا با سرد کردن این مواد غذایی عطر و طعم آن‌ها کاهش پیدا می‌کند.

از جمله این خوراکی‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

سیب زمینی
بهترین روش نگهداری سیب زمینی، گذاشتن آن‌ها درمکان سرد و تاریک است. سرمای یخچال نشاسته سیب زمینی را از بین می‌برد و نشاسته سیب زمینی در یخچال به قند تبدیل می‌شود که بر طعم آن تاثیر می‌گذارد.

پیاز
پیاز در یخچال سریع‌تر از محیط اتاق فاسد می‌شود. پیاز در یخچال خیلی سریع قهوه‌ای و بافت آن نرم می‌شود. بهترین مکان برای نگهداری پیازمانند سیب زمینی قرار دادن آن در دمای اتاق و به دور از تابش نور خورشید است. زمانی‌که پوست پیاز را جدا کرده اید، بهتر است که آن را در یک کیسه فریزر در قفسه سبزیجات یخچال نگهداری کرد.

سیر
وقتی سیر در یخچال قرار می‌گیرد طعم و رایحه خود را از دست می‌دهد؛ برای حفظ طعم و رایحه سیر باید آن را در یک ظرف خنک و خشک که هوا از آن عبور می‌کند قرار داد.

عسل
عسل زمانی‌که در یخچال قرار می‌گیرد، ساختاری کریستالی مانند پیدا می‌کند و سفت می‌شود؛ بنابراین عملا غیر قابل استفاده می‌شود و دیگر طعم خوبی نخواهد داشت.

نان
اگر می‌خواهید نان را برای مدت طولانی نگه دارید بهتر است در فریزر قرار دهید، زیرا نگهداری آن در یخچال باعث خشک و سفت شدن نان‌ها می‌شود.

گوجه‌فرنگی
گوجه‌فرنگی هم از دیگر مواد غذایی است که با سرد کردن باعث می‌شود طعم و مزه خود را از دست بدهد.

اگرگوجه فرنگی‌ها نرسیده باشند باید آن‌ها را پشت یک پنجره آفتاب‌گیر قرار داد. اما اگر گوجه فرنگی‌ها بیش از حد رسیده باشند بهتر است آن‌ها را پخت و بعد در یخچال نگهداری کرد.

منبع: خراسان

انتهای پیام/

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: مواد غذایی نگهداری مواد غذایی سیب زمینی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت www.yjc.ir بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۸۱۱۱۸۰۸ را به همراه موضوع به آدرس info@khabarban.com ارسال فرمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

افشای راز‌های بدن مایکل جکسون

مردم منتظر واریز حدود ۵ میلیون تومان باشند!

امروز به ناموسم توهین شد

مخاطرات یک قرارداد؛ آیا شگرد چین برای تصاحب بنادر دنیا در قرارداد ۲۵ ساله ایران تکرار می‌شود؟

خواستگاری قاتل تهرانی از زن مقتول +عکس

خبر بعدی:

هیچگونه همه‌گیری کرونا در پادگان‌های نیروی زمینی نداشتیم

فرمانده قرارگاه منطقه‌ای شمالغرب نیروی زمینی ارتش با تاکید بر تحت کنترل بودن بیماری کرونا در پادگان‌های نزاجا، گفت: هیچگونه همه‌گیری در پادگان‌های نزاجا نداشته‌ایم.

به گزارش ایمنا به نقل از پایگاه اطلاع رسانی ارتش، سرتیپ دوم «علی حاجیلو» همچنین در جمع فرماندهان یگان‌های شمال غرب گفت: فرماندهان همچنان باید آمادگی کامل خود را برای مقابله با ویروس کرونا در فصل پاییز و ایمن سازی پادگان‌ها در این فصل را داشته باشند.

فرمانده قرارگاه منطقه‌ای شمال غرب نیروی زمینی ارتش افزود: ارتش همواره مایه دلگرمی و پشتیبان ملت ایران در شرایط سخت و بحرانی است و همه فرماندهان باید این باور را حفظ و تقویت کنند.

حاجیلو با اشاره به فضاسازی‌های دشمنان در فضای مجازی برای کشور گفت: ما باید هوشیاری لازم را برای مقابله با اقدامات فریبکارانه و ناجوانمردانه کشورها و گروه‌های معاند در فضای مجازی داشته باشیم.

کد خبر 433089

دیگر خبرها

  • این 7 ماده غذایی را شب ها نخورید تا راحت بخوابید!
  • کلوپ: تساوی مقابل برنلی برای‌مان طعم شکست داشت/ از دست داور عصبانی‌ام اما قبل از او خودمان را مقصر می‌دانم
  • اردوغان: یک خط امنیتی عمیق زمینی و دریایی علیه گروه‌های تروریستی ایجاد کردیم
  • آب‌های زیر زمینی در دشت‌های استان زنجان کاهش یافته است
  • کاهش آب‌های زیر زمینی در دشت‌های استان زنجان
  • فرآيند بازگشت حس بويايي و چشايي بهبوديافتگان کند است
  • درمان "کم‌خونی" خود را به این ۱۳ خوراکی طبیعی بسپارید!
  • پیام تسلیت امیر حیدری به مناسبت درگذشت سرهنگ علی قمری
  • حفظ سلامت چشم با این خوراکی ها
  • رهنمودهای رهبر معظم انقلاب اسلامی، ترجمان زمینی آیات قرآن است
  • همدان | سودجویی مرغداران و یخچال‌های خالی مرغ‌فروشان
  • ماجرای ۲۵۰ هزار هکتار زمینی که وزارت جهاد به راه و شهرسازی داد
  • مخازن زیرزمینی مکانیزه زباله برای اولین باردرشهرهمدان اجرا شد
  • درمان کم‌خونی با این ۱۳ خوراکی طبیعی
  • طرز تهیه نان تست با قارچ خامه‌ای
  • خوراکی‌هایی که پوستتان را پیر می‌کنند
  • طرز تهیه کیک دوناوله
  • اگر در خوابیدن مشکل دارید، این ۷ ماده غذایی را نخورید!
  • چند ترفند آشپزی جالب/ با روش پخت مرغ در هندوانه آشنا شوید