هشدار نسبت به بالا بودن چربی خون بد ایرانی‌ها
تاریخ انتشار: ۱۵ خرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۱۷۲۸۹۸
آفتاب‌‌نیوز :
به گزارش پژوهشکده بیماری های گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی تهران، دکتر رضا ملک زاده،با اشاره به مشارکت ۸۰ محقق از ۴۰ مرکز تحقیقاتی وابسته به ۳۵ دانشگاه علوم پزشکی کشور در مطالعه جهانی «بررسی روند تغییرات چربی خون در ۲۰۰ کشور دنیا، طی نزدیک به چهار دهه گذشته /۱۹۸۰ تا ۲۰۱۸»، اطلاعات ایران را یکی از قوی‌ترین و وسیع‌ترین داده‌های این مطالعه و حاصل دقیق‌ترین و مهمترین مطالعه چربی خون ایرانیان دانست که با آزمایش بیش از ۲۲۵ هزار فرد شرکت کننده سالم به دست آمده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی سپس به تشریح نتایج بررسی چربی خون ایرانیان در این مطالعه جهانی پرداخت و سطح کلسترول کلی خون (Total cholesterol/ Tc ) در مردان را ۱۶۷ میلی گرم و زنان را ۱۷۴ میلی گرم اعلام کرد که به گفته وی نسبت به چهار دهه گذشته، تقریبا ثابت مانده و کاهش چشمگیری نداشته است.
میانگین «چربی خون خوب» در مردان و زنان ایرانی
رهبر مطالعات «کوهورت گلستان»، «کوهورت پرشین» افزود: میانگین «چربی خون خوب (HDL /High –Density Lipoprotein ) که بهتر است حدود ۶۰ میلی گرم باشد، در مردان ایرانی ۴۲٫۵ میلی گرم و در زنان ایرانی ۴۸٫۷ میلی گرم است که این میزان در سال ۱۹۸۰ به ترتیب برای مردان و زنان کشور، ۴۱ و ۳۹ میلی گرم بوده است.
میانگین «چربی خون بد» در مردان و زنان ایرانی
وی با بیان این که ایران یکی از کشورهای دارای سطح بالای چربی خون بد در جهان است، گفت: میانگین چربی خون بد ( LDL/ Low Density Lipoprotein) یا (Non- HDL cholesterol) که بهتر است کمتر از ۷۰ میلی گرم باشد، در مردان ایرانی، حدود ۱۲۴ میلی گرم و در زنان حدود ۱۲۰ میلی گرم است که نسبت به چهار دهه گذشته نسبتا ثابت مانده اند.
نقش اساسی چربی خون بالا و فشار خون بالا در مرگ های زودرس کشور
معاون تحقیقات وزیر بهداشت با یادآوری این موضوع که «نیمی از مرگ های ایرانیان زودرس (زیر ۷۰ سال) است» گفت: سکته های قلبی و مغزی علت نیمی از مرگ های زودرس در کشور است و سالانه بیش از ۱۵۰ هزار نفر بر اثر سکته قلبی و مغزی جان خود را از دست می‌دهند که چربی خون بالا در ایجاد زمینه مناسب برای بروز سکته های قلبی و مغزی و کبد چرب نقش بسیار مهم و تعیین کننده ای دارد.
ملک زاده افزود: «چربی خون بالا» و «فشار خون بالا» با هم، نقش بسیار اساسی در وقوع بیش از ۴۰ هزار مرگ زودرس (زیر ۷۰ سال) و حدود ۱۰ هزار مرگ خیلی زودرس (زیر ۵۰ سال) در ایران دارند.
عوامل ابتلا به چربی خون بالا
رییس پژوهشکده بیماری های گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی تهران، عوامل ابتلا به چربی خون بالا را علاوه بر علل ارثی و ژنتیکی، پرخوری، اضافه وزن و چاقی، مصرف غذاهای پرچرب و رژیم غذایی پرکربوهیدرات، نداشتن تحرک کافی و ورزش نکردن، مصرف بالای نمک، مصرف الکل، استعمال سیگار، مصرف زیاد گوشت قرمز، مصرف کم میوه ها و سبزیجات تازه و نیز افزایش سن بیان کرد.
ضرورت کنترل فشارخون و چربی خون در افراد بالای ۳۵ سال
استاد ممتاز دانشگاه علوم پزشکی تهران بر همین اساس، کنترل چربی خون بالا را با انتخاب سبک زندگی سالم و رژیم غذایی مناسب، ورزش کردن و انجام آزمایش های لازم به ویژه برای افراد پرخطر (افراد دارای سابقه خانوادگی مرگ زودرس ناشی از سکته های قلبی و مغزی)، بسیار ضروری توصیف کرد و گفت: لازم است تمام ایرانیان بالای ۳۵ سال، علاوه بر اندازه گیری قند خون، فشار خون و چربی خون خود را نیز چک کرده و در صورت بالا بودن سطح این ۲، برای درمان اقدام کنند. در این مورد، به ویژه «چربی خون بد» که در ایران به LDL معروف است، بهتر است به عدد زیر ۷۰ میلی گرم کاهش پیدا کند.
سطح هشدار فشار خون و چربی خون بد
وی گفت: بر اساس آخرین پژوهش های انجام شده جهانی، فشار خون بالاتر از ۱۲ روی ۸ غیر طبیعی و چربی خون بد (LDL /Non HDL Cholesterol ) باید زیرسطح ۷۰ میلی گرم باشد.
معاون تحقیقات وزیر بهداشت، نقش استاتین ها (داروهای کاهنده چربی خون بالا) را در کنترل چربی خون بسیار مهم دانست و گفت: مصرف استاتین ها سالانه از ده ها هزار مورد سکته قلبی و مغزی در جهان پیشگیری می کند. نتایج مطالعات علمی نشان داده است که مصرف مستمر استاتین ها، پیشرفت بیماری کبد چرب را کنترل می کند.
رییس پژوهشکده بیماری های گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی تهران، یکی از داروهای موثر در کنترل «چربی خون و فشار خون» که بر اساس پژوهش های دقیق این پژوهشکده تولید و نتایج آن در مجله معتبر بین المللی «لنست» منتشر شده و هم اکنون در داروخانه های ایران موجود است را قرص «پلی پیل» دانست و گفت: با مصرف روزانه یک قرص «پلی پیل» با تشخیص و تجویز پزشک، می توان از افزایش چربی خون بد و بالا رفتن فشار خون پیشگیری کرد.
منبع: خبرگزاری ایرنامنبع: آفتاب
کلیدواژه: چربی خون دانشگاه علوم پزشکی تهران چربی خون بالا قلبی و مغزی چربی خون بد چربی خون میلی گرم فشار خون
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۱۷۲۸۹۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
محصولات لبنی کم چرب واقعا سالم‌ترند؟
به گزارش خبرآنلاین، داریوش مظفریان، متخصص قلب و پروفسور دانشگاه تافتس گفت: لبنیات پرچرب سرشار از چربی های اشباع شده هستند، بنابراین انتخاب انواع کم چرب می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد.اما آنچه به نظر می رسد مهمتر از میزان چربی است، این است که در وهله اول کدام محصول لبنی را انتخاب می کنید.شیر،ماست یا پنیر!
ایسنا در خبری نوشت:اگر بخواهید دستورالعمل های رژیم غذایی ایالات متحده یا مقامات بهداشتی مانند انجمن قلب آمریکا یا سازمان بهداشت جهانی پیش بروید پاسخ روشن است: یک نسخه بدون چربی یا کم چرب را انتخاب کنید.
مظفریان گفت:مطالعاتی که رژیم غذایی افراد را مورد بررسی قرار داده و سپس سلامت آنها را طی سالیان متمادی ردیابی کرده است، محققان به ارتباط بین مصرف لبنیات و کاهش خطر برخی بیماری ها مانند فشار خون بالا، بیماری های قلبی عروقی و دیابت نوع ۲ پی برده اند.
او افزود: چنین فوایدی اغلب بدون توجه به اینکه مردم ماست، پنیر یا شیر کم‌چرب یا پرچرب را انتخاب می‌کنند، وجود دارد. اگرچه لبنیات پرچرب کالری بیشتری دارند، اما مطالعات نشان داده‌اند که افرادی که آنها را مصرف می‌کنند احتمال افزایش وزن ندارند.
به عنوان مثال، در یک مطالعه منتشر شده در سال ۲۰۱۸، محققان ۱۳۶ هزار بزرگسال از ۲۱ کشور را به مدت ۹ سال تحت نظر گرفتند. آنها دریافتند که در طول دوره مطالعه، کسانی که دو وعده یا بیشتر لبنیات در روز مصرف می‌کردند، ۲۲ درصد کمتر به بیماری‌های قلبی عروقی و ۱۷ درصد کمتر احتمال مرگ نسبت به افرادی که اصلاً لبنیات مصرف نمی‌کردند، داشتند. قابل ذکر است، کسانی که سطوح بالاتر چربی اشباع شده از لبنیات را مصرف می کردند، بیشتر در معرض ابتلا به بیماری قلبی یا مرگ نبودند.
در تجزیه و تحلیل بزرگ دیگری که در سال ۲۰۱۸ نیز منتشر شد، محققان نتایج ۱۶ مطالعه را با بیش از ۶۳ هزار بزرگسال جمع آوری کردند. آنها دریافتند که در طول ۹ سال به طور متوسط، کسانی که سطوح چربی لبنیات در خونشان بالاتر است، ۲۹ درصد کمتر از کسانی که سطوح پایین تری از چربی های لبنی داشتند، به دیابت نوع ۲ مبتلا می شوند.
مظفریان گفت: این یافته حاکی از آن است که مصرف چربی لبنیات به جای اجتناب از آن ممکن است سودمند باشد.
البته، این مطالعات نمی تواند ثابت کند که لبنیات به خودی خود خطرات بیماری را کاهش می دهند. مظفریان گفت که این امر مستلزم آزمایشات بالینی طولانی مدت است که انجام نشده است. اما آزمایش‌های کوتاه‌مدت نشان داده‌اند که مصرف لبنیات، از جمله لبنیات پرچرب، فشار خون شرکت‌کنندگان را کاهش می‌دهد و باعث افزایش وزن یا افزایش سطح LDL یا «کلسترول بد» نمی‌شود - باز هم نشان می‌دهد که چربی لبنیات برای بدن مضر نیست.
مظفریان در مورد اینکه چه محتوای چربی را باید انتخاب کنید، گفت: «هر چیزی را که دوست دارید انتخاب کنید». برخی از مطالعات نشان می‌دهند که مصرف لبنیات پرچرب ممکن است فوایدی داشته باشد، «اما فکر نمی‌کنم شواهد به اندازه کافی قانع‌کننده باشند تا آن را به یک توصیه غذایی تبدیل کنند».
چرا چربی های لبنیات می توانند برای شما مفید باشند؟دکتر رونالد کراوس، استاد اطفال و پزشکی در دانشگاه کالیفرنیا، سانفرانسیسکو، گفت: چندین توضیح ممکن برای اینکه چرا چربی های لبنی ممکن است آنطور که قبلا تصور می شد مضر نباشند - و حتی ممکن است مفید باشند، وجود دارد.
کراوس گفت در میان انواع مختلفی از چربی های اشباع شده که در غذاها یافت می شود، محصولات لبنی حاوی برخی از آنها هستند که به نظر می رسد برای سلامتی خنثی یا مفید هستند، از جمله آنهایی که با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و بیماری عروق کرونر قلب مرتبط هستند.
ماری کارولین میکالسکی، مدیر تحقیقات موسسه ملی تحقیقات کشاورزی، غذا و محیط زیست فرانسه هم گفت: چربی شیر به طور طبیعی در ساختار منحصر به فردی به نام غشای گلبول چربی شیر بسته بندی می شود. اجزای این ساختار می تواند به پیوند کلسترول در دستگاه گوارش کمک کند و به طور بالقوه سطح کلسترول خون را بهبود بخشد.
میکالسکی گفت: همچنین مشخص شده است که برخی از انواع غذاهای لبنی ممکن است برای شما بهتر از سایرین باشد.به عنوان مثال، به نظر می رسد ماست و پنیر بیشتر با فواید سلامتی مرتبط هستند.
میکالسکی گفت که ممکن است به این دلیل باشد که هر دو غذای تخمیر شده هستند که می‌توانند باکتری‌های خوب روده را تامین کنند.
مظفریان هم در این رابطه گفت: آنها همچنین حاوی مولکول های مفید دیگری هستند که در طی تخمیر ساخته می شوند، از جمله ویتامین K که با سلامت قلب مرتبط است.
میکالسکی گفت: به نظر می رسد پنیرهای سفت تر مانند چدار و پارمزان نیز باعث جذب تدریجی چربی در خون نسبت به پنیرها و کره می شوند که به شما کمک می کند مدت طولانی تری احساس سیری کنید.
۲۳۳۲۳۳
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1897510
هیچ کسی مثل بازیگران بی اخلاق و بی تعهد نیست ؛ اگر پول باشد هر کاری می‌کنند !