به نقل از «ایسنا»

خواص تخمه آفتابگردان برای سلامت پوست

تاریخ انتشار: ۳۱ خرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۳۴۶۵۶۴

به‌طورکلی آجیل‌ها منبع شگفت‌انگیزی برای ویتامین‌ها و املاح معدنی هستند. هرکدام از این ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز اثرات بی‌بدیلی روی سلامتی بدن دارند. یکی از این ویتامین‌ها که آنتی‌اکسیدانی بسیار قدرتمند نیز به‌حساب می‌آید ویتامین E می‌باشد.

به گزارش ایسنا، بنابر اعلام هفت مغز، تخمه آفتابگردان منبع بی‌نظیری برای ویتامین E می‌باشد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

۱۰۰ گرم تخمه آفتابگردان ۱۰۰ درصد نیاز روزانه بدن شما را به این ویتامین تأمین می‌کند.

اثر ویتامین E  روی پوست

ویتامین E با افزایش رطوبت، تقویت جداره‌های مویرگی و افزایش حالت ارتجاعی به پوست بدن کمک می‌نماید. به‌ این‌ ترتیب این ویتامین به‌عنوان یک ماده مغذی طبیعی ضد پیری به‌حساب می‌آید. مطالعات نشان می‌دهند که ویتامین E التهاب بدن و پوست شما را کاهش می‌دهد، به‌سلامتی و تندرستی شما کمک می‌کند و باعث جوان شدن پوست می‌شود. هنگامی‌ که در معرض دود سیگار یا اشعه‌ی ماورای بنفش نور خورشید قرار می‌گیرید، ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی ویتامین E به محافظت از شما در برابر سرطان پوست کمک می‌کند.

مصرف ویتامین E همراه با ویتامین C با التهاب پوست پس از قرار گرفتن در برابر اشعه ماورای بنفش مبارزه می‌نماید. این ویتامین برای کاهش علائم آکنه و اگزما نیز ‌مفید است. همچنین ویتامین ای به بهبود فرآیند درمان پوست کمک می‌کند. ویتامین E توسط لایه‌های خارجی پوست جذب‌شده و می‌تواند برای درمان آفتاب‌سوختگی (یکی از عوامل عمده سرطان پوست در کنار سایر عوامل) استفاده شود. مکانیسم این فرآیند به این صورت است که ویتامین E احیاء سلول‌ها را تسریع می‌کند. ویتامین E برای درمان زخم‌ها، آکنه‌ها و چین‌وچروک می‌تواند به کار رود و همچنین پوست شما را سالم‌تر و جوان‌تر می‌سازد.

بادام نیز منبع دیگری برای ویتامین E به‌حساب می‌آید. یک‌چهارم فنجان بادام ۶۰ درصد نیاز روزانه شما به این ویتامین را تأمین می‌کند. ماده معدنی مهم دیگری نیز که در بادام وجود دارد کلسیم است. همین مقدار بادام حاوی ۹۶ میلی‌گرم کلسیم می‌باشد. بهتر است بدانید که ۱۰۰ گرم شیر کمی بیش از ۱۰۰ میلی‌گرم کلسیم دارد.

مقایسه قیمت تخمه آفتابگردان با یک بسته چیپس

بسیاری از مردم تصور می‌کنند که آجیل‌ها قیمت بالایی دارند. البته در بسیاری از اقلام آجیل وضع به همین شکل است. ولی بیایید باهم قیمت یک بسته چیپس ۸۰ گرمی از یک برند معروف را با دو سه قلم آجیل مقایسه کنیم تا معیار بهتری داشته باشیم. قیمت این چیپس در یک فروشگاه اینترنتی معروف ۵،۰۰۰ تومان ثبت‌ شده؛ یعنی هر یک کیلوگرم آن معادل ۶۲،۵۰۰ تومان قیمت دارد.

حالا باهم قیمت این چند قلم آجیل را ببینیم. قیمت تخمه آفتابگردان برای هر کیلو ۴۱،۵۰۰ تومان، تخمه‌کدو ۷۱،۵۰۰ تومان و قیمت بادام‌زمینی ۵۹،۵۰۰ تومان در معروف‌ترین فروشگاه اینترنتی آجیل و خشکبار ثبت‌ شده است.

واضح است که قیمت یک کیلو از این آجیل‌هایی که نه‌تنها مصرفشان برای ما مضر نیست بلکه خواص شگفت‌آوری هم دارند به کمتر از یک کیلو چیپس است که نه‌تنها برای ما سودی ندارد بلکه ضررهای بی‌شماری هم داد.

توصیه به پدر مادرها

این روزها سوپرمارکت‌ها پر از اسنک‌های خالی از مواد غذایی و مضر برای بدن می‌باشد. وسوسه خرید این اسنک‌ها به‌اندازه‌ای است که ما را نیز به خرید ترغیب می‌کند چه رسد به یک کودک یا نوجوانی که چندان به مضرات آن‌ها فکر نمی‌کند. سعی کنید فرزندانتان را با مضرات این نوع موادغذایی و خطرات آن برای آن‌ها آشنا کنید و برای آنان الگوی مناسبی باشید.

به گزارش بی‌بی‌سی دکتر ویت‌تیکر می‌گوید: «در کلینیک ما در مورد چگونگی رژیم غذایی متعادل و برنامه پیشنهادی سیستم خدمات بهداشت ملی بریتانیا (ان اچ اس) برای ایجاد و پیروی از رژیم غذایی سالم گفتگو می‌کنیم». اعضای دیگر خانواده که با فرزندان در تماس هستند هم می‌توانند در این زمینه کمک کنند. «ما نیاز داریم که همه باهم در این کار مشارکت کنیم. از پرستاران خانگی بچه‌ها تا پدربزرگ‌هایی که به‌عنوان جایزه به بچه‌ها هله‌هوله و خوراکی‌های ناسالم می‌دهند.»

شما می‌توانید از هرجای ایران در هر زمان که بخواهید تخمه آفتابگردان و بادام زمینی را از سایت آجیل و خشکبار هفت مغز سفارش دهید.

انتهای رپرتاژ آگهی

منبع: ایسنا

کلیدواژه: هفت مغز تخمه آفتابگردان سلامت پوست تخمه آفتابگردان ۵۰۰ تومان ویتامین E

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۳۴۶۵۶۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

۶ ریزمغذی موثر در جلوگیری از ریزش مو

آفتاب‌‌نیوز :

مو یک "فیلامنت پروتئینی" است که از فولیکول‌های موجود در پوست می‌روید. اگرچه مو یک بافت مرده است، اما فولیکول‌های مو سلول‌های زنده هستند که رشد و سلامت مو وابسته به سلامت این سلول‌ها است. فولیکول‌ها همانند هر سلول زنده‌ای نیازمند دریافت مواد مغذی هستند؛ بنابراین کمبود مواد مغذی رشد و سلامت مو را تحت تاثیر قرار می‌دهد. اگرچه تا به حال مطالعات متعددی در خصوص رابطه سوءتغذیه، به خصوص کمبود انرژی و پروتئین با ریزش مو صورت گرفته است، اما مطالعات در خصوص کمبود هر یک از مواد مغذی در افراد سالم هنوز کافی نیست.

ویتامین E

مطالعات رابطه معنی‌داری بین طاسی و استرس اکسیداتیو نشان داده‌اند؛ به طوری که در افراد مبتلا به طاسی معمولا ظرفیت آنتی اکسیدانی به خصوص در پوست فرق سر نسبت به سایر افراد پایین‌تر است. در یک کارآزمایی بالینی دریافت روزانه ١٠٠ میلی گرم مشتقات ویتامین E در بیماران مبتلا به ریزش مو به مدت ٨ ماه سبب افزایش تعداد مو در مقایسه با گروه دارونما شد.

ویتامین‌های گروه B

- کمبود بیوتین یا ویتامین B ۷ با درماتیت (التهاب پوستی)، ریزش مو و طاسی ارتباط دارد. اگرچه تا به حال هیچ کارآزمایی بالینی به بررسی اثرات مکمل‌یاری با بیوتین بر درمان ریزش مو نپرداخته است اما، تامین نیاز روزانه این ویتامین در پیشگیری از ریزش مو موثر است.

- کمبود شدید نیاسین یا ویتامین B ۳ سبب بیماری پلاگر می‌شود. ورم‌ها، زخم‌های پوستی و ریزش مو از عوارض اصلی این بیماری است. دریافت کافی این ویتامین برای سلامت پوست و مو لازم است. در یک مطالعه دریافت خوراکی مشتقات نیاسین در افزایش رشد مو در زنان مبتلا به طاسی موثر بود.

- کمبود اسیدفولیک یا ویتامین B ۹ می‌تواند ساخت کلاژن موجود در پوست و مو را دچار اختلال کند. کلاژن یک پروتئین سه رشته‌ای و فراوان‌ترین پروتئین بدن انسان است. اسیدفولیک در تکثیر DNA نقش دارد. سلول‌های پوست و مو تکثیر سلولی زیادی دارند. اسیدفولیک با انتقال گروه متیل در ساخت اسیدآمینه‌های گوگرددار در ساختار کلاژن نقش دارد.

- کمبود کوبالامین یا B ۱۲ می‌تواند سبب سفیدی مو شود. به گونه‌ای که مصرف مقدار کافی از این ویتامین سبب مشکی شدن مو‌های سفید ناشی از کمبود این ویتامین می‌شود.

روی

براساس پژوهش‌های صورت گرفته، کمبود روی احتمالا از دلایل ریزش مو است و روی در درمان ریزش مو در افراد دچار کمبود این ماده معدنی و حتی بدون کمبود می‌تواند موثر باشد. این فرض وجود دارد که اثربخشی مکمل‌یاری با «روی» در ریزش مو در افراد غیرمبتلا به کمبود روی، این باشد که هنوز کمبود بارز نشده است. روی به عنوان " کوفاکتور متالوآنزیم‌ها" تقریبا در تمام فرآیند‌های متابولیسمی بدن نقش دارد و روی رشد مو نیز موثر است.

روی همچنین نقش عملکردی مهمی در چرخه فولیکول‌های مو ایفا می‌کند. در یک کارآزمایی بالینی بر روی افراد مبتلا به طاسی منطقه‌ای با غلظت سرمی پایین «روی»، مکمل یاری روزانه با ۵۰ میلی گرم گلوکات روی به مدت ۶ هفته سبب افزایش غلظت سرمی روی و درمان طاسی ۶۰ درصد بیماران شد.

مس

مس همانند روی کوفاکتور بسیاری از آنزیم‌های دخیل در متابولیسم فعالیت‌های بدن از جمله آنزیم لیزیل اکسیداز است که در ساخت کلاژن نقش دارد. مس همچنین نقش اساسی در افتراق و تکثیر سلول‌های پاپیلا پوستی ایفا می‌کند. این سلول‌ها فیبروبلاست‌های اختصاصی بوده که نقش مهمی در رشد فولیکول‌های مو ایفا می‌کنند.

آهن

مطالعات متعددی رابطه بین کمبود آهن و ریزش مو را بررسی کرده‌اند. تقریبا بیشتر این مطالعات بر روی خانم‌ها انجام شده و تاکید بر ریزش مو با آسیب دائمی غیرفولیکولی (noncicatricial) دارد. این احتمالات وجود دارد که کمبود آهن با طاسی منطقه‌ای، آندروژنی، طاسی کامل فرق سر و ریزش مو منتشر مرتبط باشد. براساس پژوهشی که روی زنان و مردان مبتلا به ریزش مو با آسیب دائمی فولیکولی و غیرفولیکولی صورت گرفت، طول دوره درمان ریزش مو در افراد مبتلا به کمبود آهن طولانی‌تر از سایر افراد بود؛ بنابراین کم خونی ناشی از فقر آهن باید درمان شود. هنوز علم نتوانسته است به طور قطع رابطه بین کمبود آهن و ریزش مو را به اثبات برساند، اگرچه در بسیاری از مطالعات این رابطه مشاهده شده است.

اسید‌های آمینه

بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، نقش اسید‌های آمینه ضروری در آنمی به خوبی شناخته شده است، اما اثر احتمالی آن‌ها بر رشد مو تا به حال بررسی نشده است. با توجه به ذخایر اسید‌های آمینه معمولا احتمال کمبود کم است البته در این مورد "اسید آمینه لیزین" مستثنی است. با توجه به زیست دسترسی پایین این اسیدآمینه در مواد غذایی، احتمال کمبود آن وجود دارد. در زمان کمبود، بدن اولویت را تامین نیاز بافت‌های ضروری قرار می‌دهد و بافت‌های غیرضروری نظیر فولیکول‌های موی سر حذف می‌شوند. لیزین نقش مهمی در برداشت روی و آهن ایفا می‌کند.

در زنان مبتلا به کم خونی فقر آهن مکمل‌یاری روزانه با ۱.۵ تا ۲ گرم لیزین همراه با آهن به طور معنی‌داری غلظت فریتین را افزایش داد. سیستین و متیونین اسید‌های آمینه تامین کننده سولفور مورد نیاز بدن هستند. سولفور ماده اصلی تشکیل دهنده پوست و مو است و سبب استحکام آن‌ها می‌شود. به همین دلیل این دو اسید آمینه به مقدار زیاد در پروتئین‌های تشکیل دهنده بافت مو و پوست یافت می‌شوند و کمبود آن‌ها استحکام و سلامت این بافت‌ها را به مخاطره می‌اندازد.

منبع: همشهری آنلاین