طرز تهیه نان سایا
تاریخ انتشار: ۲۳ تیر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۶۱۷۸۹۹
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه نان سایا را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
آرد سفید قنادی ۱ کیلو
شیر ولرم ۲ پ
ماست نصف پ
نمک ۱,۵ ق م
بکینگ پودر ۱ ق غ برای مالیدن به لایه خمیر:
کره ۱۲۵ گرم
روغن مایع ۱,۴ پ برای رویه
تخم مرغ ۲ عدد
بیشتر بخوانید
طرز تهیه پای چوپانطرز تهیه
در ظرفی شیر و نمک و ماست و بکینگ پودر بریزید مخلوط کنید و آرد رو هم اضافه کرده خب مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید، خمیر رو خوب بپوشونید در محیطی ۱۰ الی ۱۵ دقیقه استراحت دهید و بعد به هشت قسمت تقسیم کنید و هر کدام را با وردنه به اندازه سینی فر باز کنید کره رو آب کنید و روغن رو با کره مخلوط کنید و برای ۴ لایه یعنی برای هر لایه روغن و کره بمالید هر دفعه که کره مالیدین خمیر رو با دستتون از کنارهها باز کنید هر دو خمیر به دست آمده رو هر کدومش از کنارش شروع کنید رول کردن (خمیر هر چقدر نازک باشد بهتر است)، و بعد از اینکه رول کردین خمیر رو به شکل گل یا همون حلزونی در بیارید در خودش بپیچید، روی خمیر هارو با پاکت بپوشونید و یک ساعت در محیطی گرم استراحت دهید، و بعد از اون یکی از خمیر هارو برداشته در سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و خمیر رو روش گذاشته و با دستتون کمی روش فشار دهید وردنه هم در آخر گرد باز کنید فقط هم با دستتون و هم با وردنه زیاد روش فشار ندهید فقط در حد لمس کردن، روش با فرچه تخم مرغ مالیده فر رو از قبل گرم کنید با دمای ۲۰۰ درجه در فر بپزید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
نوش جونتون
منبع: khalaagh bashi
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی پخت نان انواع نان خمیر رو
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۶۱۷۸۹۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
طرز تهیه بره 20 کیلوگرمی توسط آشپز مشهور آذربایجانی (فیلم)
منبع:فرادید