طرز تهیه خورش کرفس
تاریخ انتشار: ۳۰ تیر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۶۸۵۸۳۵
امیدواریم با این طرز تهیه، کسانی که این خورشت لذیذ و پرخاصیت را تا به حال امتحان نکردند یا طرفدار آن نیستند، به این غذا علاقه‌مند شده و از خواص کرفس بهره‌مند شوند.
مواد لازم گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم کرفس خرد شده ۵۰۰ گرم پیاز داغ دو قاشق غذاخوری جعفری ۱۵۰ گرم نعنا ۱۵۰ گرم تره ۱۵۰ گرم آبغوره یک استکان کوچک نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیهمرحله اول
کرفس‌ها را خوب با آب شسته و اندازه یک بند انگشت خرد کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مرحله دوم
گوشت را نیز در انداره‌های متوسط خرد کنید.
پیاز را خرد کرده و در یک قابلمه جدا سرخ کنید. وقتی پیاز کمی نرم و نیمه سرخ شد، مقداری زردچوبه به آن اضافه کرده و گوشت را اضافه کنید.
مرحله سوم
در ادامه سبزی‌های سرخ شده و کرفس را به گوشت اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس مقداری آب اضافه کرده و در قابلمه را ببندید تا مواد خورشت پخته شوند. بعد از این که خورش پخته شد، نمک وآبغوره را اضافه کرده و ۲۰ دقیقه منتظر بمانید تا خورش هم جا بیفتد و چاشنی‌ها به خورد خورش بروند. وقتی خورش به روغن افتاد، آن را در ظرفی مناسب، همراه برنج زعفرانی سرو کنید.
نکات تهیه خورشت کرفسبرای تهیه این خورش، حتما از کرفس‌های تازه با رنگ روشن استفاده کنید. کرفس‌های سبز، سفت هستند و مناسب طبخ خورش نیستند.
اگر هنگام خرد کردن کرفس، نخ‌هایی مشاهده کردید. حتما آن‌ها را بگیرید تا هنگام میل کردن، زیر دندان نیایند.
منبع: کاله
منبع: پارسینه
کلیدواژه: خورش کرفس طرز تهیه خورش ناهار سبک زندگی پارسی خبر اضافه کرده کرفس ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۶۸۵۸۳۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
رسول صدرعاملی فیلم جدید می‌سازد
رسول صدرعاملی، ۷ سال پس از فیلم سال دوم دانشکده من، فیلم جدیدش با عنوان زیبا صدایم کن را جلوی دوربین می‌برد.
این فیلم که در حوزه سینمای نوجوان و در ادامه کار‌های قبلی کارگردان تعریف می‌شود، اقتباسی از کتابی به همین نام به قلم فرهاد حسن‌زاده است که کانون پرورش فکری کودک و نوجوان آن را منتشر کرده است.
تمام داستان این فیلم در خیابان ولیعصر اتفاق می‌افتد به‌طوری‌که از میدان راه‌آهن آغاز می‌شود و در یک صبح تا شب به تجریش می‌رسد.
تهیه‌کننده این فیلم که پروانه ساخت آن به تازگی صادر شده، بر عهده مازیار هاشمی است. آرش صادق‌بیگی به همراه میلاد و محمدرضا صدرعاملی، کار نگارش فیلمنامه را بر عهده داشته‌اند.
انتظار می‌رود نخستین رونمایی از این فیلم در جشنواره فجر امسال باشد.
صدرعاملی در این سال‌ها که از کارگردانی دور بود، تهیه‌کنندگی ۲ فیلم شنای پروانه و جنگل پرتقال را بر عهده داشت.
منبع: ایرنا
باشگاه خبرنگاران جوان فرهنگی هنری سینما و تئاتر
فوری/ انفجار در مناطق مرکزی ایران / اسرائیل به ایران، عراق و سوریه حمله کرد